Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pastas) - Monumentos Portugueses - Prenda de Natal

Ideias Criativas para Usar Cada Sabor

As compotas, pastas e cremes em bisnaga da meia.dúzia® foram pensados para transformar receitas simples em experiências cheias de sabor, tradição e criatividade. Inspirados na gastronomia portuguesa e na arte de receber, adaptam-se a qualquer momento — das entradas às sobremesas, da ceia de Natal aos jantares de inverno.

Durante a quadra natalícia, estes sabores artesanais tornam-se aliados perfeitos para reinventar pratos clássicos como o bacalhau, o peru, o bolo-rei ou as rabanadas. Combinam autenticidade e inovação, tornando cada refeição mais portuguesa, mais memorável e cheia de emoção.

Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

Um clássico intemporal da doçaria portuguesa, que traz à mesa o calor e o perfume do Natal. O mel, a canela e o vinho licoroso conferem-lhe um sabor reconfortante, ideal para partilhar em momentos especiais.

• Rabanadas tradicionais: Servir morno como cobertura, elevando o aroma a canela e mel.
• Queijo da Serra ou requeijão da Beira Baixa: Acompanhar com uma colher deste doce para um contraste cremoso e aromático.
• Bacalhau com broa: Adicionar uma pequena porção no empratamento para equilibrar o salgado com um toque agridoce.
• Pão de especiarias: Barrar generosamente ainda morno, criando uma sobremesa simples e elegante.
• Bolo de noz ou amêndoa: Usar como recheio ou topping, realçando o sabor dos frutos secos.
• Crepe de inverno: Rechear com o doce e decorar com raspas de laranja e canela em pó.

Pasta de Azeitona Galega com Figo

O equilíbrio entre o salgado da azeitona e a doçura do figo seco cria uma fusão sofisticada e versátil, perfeita para acompanhar entradas, carnes e pratos festivos. Representa o sabor genuíno da mesa portuguesa.

• Tostas com queijo de cabra e nozes: Uma entrada natalícia simples e deliciosa.
• Peru assado: Servir uma pequena porção da pasta como complemento agridoce.
• Rolo de carne recheado: Usar como camada interior, conferindo humidade e sabor.
• Saladas de frango ou bacalhau desfiado: Misturar como tempero cremoso e aromático.
• Broa de milho torrada: Barrar e servir com vinho do Porto como entrada de inverno.
• Empadas ou folhados salgados: Rechear ou acompanhar, criando uma fusão entre tradição e modernidade.

Chutney de Pimento Vermelho

Colorido e cheio de caráter, o chutney de pimento vermelho oferece um toque agridoce e ligeiramente fumado, ideal para equilibrar pratos fortes e dar cor à mesa de Natal. Um condimento vibrante que surpreende em cada combinação.

• Peru recheado: Servir como molho lateral para um contraste agridoce e picante.
• Bacalhau à lagareiro: Adicionar uma pequena colher no prato para acentuar o sabor do azeite e do alho.
• Tábua de queijos e enchidos: Usar como dip festivo e colorido.
• Rolo de legumes assados: Espalhar no interior antes de enrolar para um toque fumado e doce.
• Folhado de alheira: Servir com o chutney morno como acompanhamento.
• Empadão de bacalhau ou carne: Finalizar o prato com um fio de chutney para um toque moderno.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

De sabor intenso e textura cremosa, esta pasta reflete a essência rústica e elegante do Douro. É ideal para pratos de carne, pão artesanal e combinações de inverno que evocam conforto e partilha.

• Entradas de Natal: Servir com pão de centeio e queijo Terrincho.
• Rojões à moda do Minho: Adicionar uma pequena porção no prato para um toque aromático e suave.
• Carne de vaca assada: Servir como condimento robusto e equilibrado.
• Batatas assadas com alecrim: Misturar uma colher da pasta antes de ir ao forno.
• Tostas com tomate confitado: Criar uma entrada gourmet simples e irresistível.
• Pão de azeite artesanal: Barrar e servir com vinho tinto como aperitivo de inverno.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores

O contraste entre o cacau intenso e o ananás tropical cria uma combinação leve, perfumada e sofisticada. É perfeito para dar um toque moderno às sobremesas de Natal e prolongar o prazer doce ao longo do ano.

• Bolo-rei e bolo-rainha: Servir como cobertura ou recheio fresco e exótico.
• Rabanadas: Adicionar como topping cítrico e elegante.
• Cheesecake de baunilha: Criar uma camada tropical com o creme.
• Tarte de coco: Usar como cobertura para equilibrar o sabor doce e intenso.
• Panquecas e waffles: Barrar generosamente para um brunch natalício irresistível.
• Gelado artesanal: Acompanhar com o creme para um contraste quente e frio delicioso.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy

Uma fusão de aromas intensos e notas vínicas, que combina o chocolate negro, a cereja do Fundão e o brandy português. Um sabor de celebração, feito para momentos doces e sofisticados.

• Bolo de chocolate ou mármore: Usar como cobertura quente e brilhante.
• Bolo-rei artesanal: Barrar levemente as fatias para um toque luxuoso.
• Rabanadas recheadas: Rechear com o creme para uma versão indulgente e moderna.
• Tarte de amêndoa ou noz: Acompanhar com o creme morno e cerejas frescas.
• Cheesecake de Natal: Usar como camada final para um contraste vínico e frutado.
• Bombons caseiros: Rechear com este creme para uma prenda gourmet feita em casa.

Sabores que Transformam o Natal

O Travel Kit 6 Sabores – Monumentos Portugueses é o aliado perfeito para tornar a mesa de Natal mais criativa e cheia de alma portuguesa. Cada bisnaga é um convite a reinventar tradições com sabor, autenticidade e um toque de sofisticação.

Quer seja num jantar em família, numa ceia com amigos ou como prenda especial, este kit celebra a alegria de oferecer e saborear Portugal — hoje, no Natal e em todos os momentos do ano.

Origens autênticas: ingredientes com identidade portuguesa

O carácter distintivo do Travel Kit 6 Sabores – Monumentos Portugueses nasce na origem das matérias-primas. Cada fruta, azeitona e elemento aromático é escolhido pela ligação ao seu território, pelo ciclo sazonal e por padrões de qualidade comprovados por selos como DOP e IGP. Assim, cada bisnaga transporta um lugar, um clima e um saber-fazer.

Ao provar estas compotas, pastas e cremes, percorrem-se pomares, olivais e encostas vínicas. É uma viagem sensorial pela gastronomia de Portugal, onde tradição e seleção criteriosa se unem para revelar sabores genuínos e memoráveis.

Ananás dos Açores DOP

Cultivado apenas na ilha de São Miguel, em estufas de vidro e com técnicas tradicionais, o ananás dos Açores amadurece lentamente até atingir o ponto ideal. Esse tempo extra traduz-se num perfil tropical vibrante, com doçura marcada e acidez fresca que ilumina qualquer combinação.

Com Denominação de Origem Protegida, este ananás é um emblema da agricultura micaelense. A sua pureza aromática e textura suculenta trazem elegância a sobremesas e criam contrastes perfeitos com notas de cacau e especiarias.

Laranja do Algarve IGP

Entre o barrocal e o litoral, a laranja do Algarve beneficia de longos dias de sol e solos propícios, resultando em citrinos de casca fina, sumo abundante e perfume intenso. A IGP certifica essa ligação íntima ao território e às práticas agrícolas locais.

Versátil e luminosa, é presença habitual na doçaria portuguesa e em marinadas delicadas. Nas nossas receitas, acrescenta brilho cítrico, equilibra doçuras e prolonga o final de boca com frescura.

Azeitona Galega da Beira Baixa IGP

A Galega é uma variedade histórica da Beira Baixa, colhida muitas vezes à mão e curada segundo métodos transmitidos entre gerações. Com IGP, distingue-se pela textura amanteigada e sabor suave, ideal para preparações cremosas e harmonizações elegantes.

O seu perfil limpo e delicado liga o campo à mesa: em pasta, realça pães rústicos, queijos e carnes brancas, preservando a autenticidade do olival beirão.

Azeitona Negrinha do Douro DOP

Originária das encostas xistosas durienses, a Negrinha do Douro é pequena, escura e de personalidade vincada. A DOP reconhece a singularidade do seu terroir, onde a oliveira partilha paisagem com as vinhas do Porto.

Com notas ligeiramente amargas e persistentes, dá corpo a pastas intensas e molhos de caráter, evocando a rusticidade elegante do interior norte.

Chocolate Negro de São Tomé

Selecionado a partir de cacau de origem são-tomense, este chocolate negro destaca-se pela pureza e profundidade. As condições do arquipélago conferem notas de frutos secos e especiarias, com um amargor fino que sustenta cremes sofisticados.

A escolha deste cacau honra uma história comum de rotas e saberes, criando pontes entre tradições e um perfil sensorial contemporâneo e intenso.

Vinho do Porto

Produzido exclusivamente no Vale do Douro, o vinho do Porto resulta de fermentação interrompida e envelhecimento em madeira, revelando doçura envolvente, estrutura e camadas aromáticas de frutos secos e especiarias.

Quando incorporado em doces e cremes, acrescenta profundidade vínica e um final longo e aveludado, elevando a experiência gustativa com uma assinatura inequivocamente portuguesa.

Portugal em cada ingrediente

Os componentes do Travel Kit 6 Sabores – Monumentos Portugueses são mais do que matéria-prima: são territórios, métodos e memórias condensados em sabor. A aposta em DOP/IGP e em práticas artesanais garante autenticidade e respeito pela origem.

Escolher este conjunto é celebrar a diversidade agrícola do país e levar para a mesa uma experiência gastronómica portuguesa com identidade, qualidade e sentido de lugar em cada bisnaga.