Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso
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Descrição
Este doce de figo, variedade pingo de mel, produzido na região de Trás-os-Montes, Portugal, é um fruto doce, saboroso e de polpa consistente, misturado com a laranja da região do Algarve, fruto doce e ácido, é aromatizado com vinho do Porto, vinho licoroso, produzido na Vale do Douro Portugal, sendo um dos mais apreciados vinhos licorosos em todo o mundo.
Ideal para harmonizar com queijos, Queijo de Cabra Transmontano (DOP), “Brie de Meaux“, “Brie de Melun“ (DOP), “Gorgonzola“ (DOP) e pratos de carne de porco assada.
Ideal também para acompanhar fois-gras, cheesecake de requeijão e sobremesas.
As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.
- Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
- O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
- Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
- Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
- Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Sugestão de Uso
Ideal para acompanhar carnes, presunto e queijos.
Receitas | Chef
Ingredientes
Figo, laranja, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Informação Nutricional
Informação nutricional por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; dos quais açucares 44,4 g; lípidos 0,26 g; dos quais saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Origem das matérias-primas
Consoante a época de produção, os figos designam-se por lampos (Maio e Junho) e vindimos (Julho / Setembro). É um fruto de características organolépticas bem marcadas, com grandes qualidades nutritivas, sendo rico em vitaminas B e C e em sais minerais (especialmente cálcio, fósforo e potássio). Casca fina, colorida e brilhante, elevado teor de sumo, doçura e características organolépticas únicas são algumas das características da laranja do algarve.