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PACK 3 Cremes de Chocolate - Sino de Natal

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016
Vegan
Sem OGM
Sem Glúten
Feito à Mão
Sem Aditivos

Este Produto Inclui

Esta caixa PACK 3 Prenda de Natal, com ilustração de Sino de Natal, inclui:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy (75g)
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso (75g)

Descrição

Chocolate Negro de Portugal para um Natal com História

O PACK 3 Cremes de Chocolate – Edição Sino de Natal celebra a tradição de oferecer chocolate na quadra festiva, com uma seleção baseada no cacau de São Tomé (70% de cacau) e ingredientes portugueses de origem reconhecida. A caixa preta com ilustração dourada em forma de sino traduz elegância, simplicidade e espírito natalício, tornando este conjunto uma escolha segura para partilhar memórias e criar novas tradições à mesa.

Em cada bisnaga encontra-se a intensidade do chocolate negro de São Tomé, com notas de café e frutos silvestres, harmonizada com sabores nacionais de grande identidade: Laranja do Algarve, Cereja do Fundão e o carácter vínico de um vinho licoroso. Um presente que reúne autenticidade, sabor e design, pensado para quem procura um gesto com alma portuguesa.

Bisnagas que Honram a Tradição com um Toque Contemporâneo

As bisnagas meia.dúzia® foram inspiradas em técnicas de conservação que protegem o sabor e a frescura. Produzidas em alumínio 99,7% reciclável, resguardam o creme da luz e do ar, mantendo a textura aveludada e o perfil aromático do chocolate sem necessidade de aditivos desnecessários.

Práticas e higiénicas, permitem dosear com precisão, decorar sobremesas e servir à mesa com elegância. Este formato alia funcionalidade e estética, valorizando o ritual de provar chocolate com ingredientes portugueses seleta­dos e uma apresentação que reflete cuidado e respeito pela tradição.

Três Interpretações de Chocolate Negro para Saborear e Oferecer

Este pack reúne três cremes artesanais que combinam o cacau intenso de São Tomé com frutos e notas vínicas que são parte da cultura gastronómica portuguesa. Cada receita é cozinhada em pequenos lotes, para que a textura seja cremosa e o sabor se mantenha fiel à matéria-prima.

As combinações foram pensadas para funcionar tanto ao natural como em sobremesas e momentos de partilha. São cremes versáteis para barrar pão de cereais, croissants e bolachas, dar brilho a panquecas e waffles, rechear bolos e macarons, ou finalizar cheesecakes e pavlovas de forma simples e requintada.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve

A frescura cítrica da Laranja do Algarve encontra a profundidade do chocolate negro de São Tomé (70%), criando um equilíbrio vivo entre o amargo elegante do cacau e o doce ácido da fruta. O resultado é um creme aromático, envolvente e com final aveludado, perfeito para quem aprecia a união clássica de chocolate e laranja com assinatura portuguesa.

Use para barrar ou para dar um toque perfumado a bolos de chocolate, tortas de laranja e sobremesas frias. Realça panquecas, crepes e tartes de fruta, e combina especialmente bem com iogurte natural, requeijão e queijos de pasta mole, em contrastes que lembram os sabores de inverno.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy

A cereja do Fundão, sumarenta e perfumada, aporta doçura e leve acidez que realçam o perfil intenso do cacau. Um toque de brandy português acrescenta calor e complexidade, prolongando o final de boca e elevando o conjunto. É um creme cheio de caráter, marcado por notas de fruto maduro e um fundo vínico que convida a uma segunda colherada.

Ideal para rechear bolos, tortas de chocolate e macarons, finalizar tiramisù e sobremesas com mascarpone, ou simplesmente espalhar em pão rústico e bolachas. Fica excelente com frutos secos tostados e é uma opção elegante para coroar pavlovas e charlottes com frutos vermelhos.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

O mirtilo acrescenta frescura e cor, com acidez equilibrada que contrasta a densidade do chocolate. As notas doces e aromáticas de um vinho licoroso português conferem redondez e um acabamento sedoso, criando um creme profundo e harmonioso. É a combinação que une fruta, cacau e tradição vínica num só gesto.

Use como cobertura de cheesecakes, panna cotta e semifrios, ou para dar personalidade a waffles e crepes. Liga bem com bolos de frutos silvestres, iogurte grego e gelados de nata, e funciona como recheio de tartes e troncos de Natal, reforçando o ambiente festivo da mesa.

Feito em Pequenos Lotes, com Respeito pela Matéria-Prima

Cada creme é preparado artesanalmente, em quantidades controladas, para preservar aroma, cor e textura. Privilegia-se o uso de ingredientes simples e de qualidade, sem corantes nem conservantes, de modo a honrar o sabor do chocolate negro de São Tomé e dos frutos que o acompanham.

Este cuidado traduz-se numa experiência sensorial autêntica e consistente, onde o sabor fala mais alto do que qualquer artifício. É chocolate para saborear sem pressa, como pede a época, e para partilhar em família e entre amigos.

Embalagem com Alma Portuguesa e Espírito de Natal

A caixa Sino de Natal combina sobriedade e brilho: o tom escuro mate contrasta com o dourado da ilustração, evocando campainhas, consoadas e mesas cheias. É uma peça que fica bem à vista e que comunica, desde o primeiro olhar, a intenção de oferecer algo cuidado e com identidade.

Além do impacto visual, o conjunto é robusto e funcional, mantendo as bisnagas seguras e prontas a usar. Um presente que se destaca pela estética e pelo conteúdo, pensado para transmitir afeto com simplicidade e bom gosto.

O Presente Certo para a Quadra

O PACK 3 Cremes de Chocolate – Sino de Natal reúne chocolate negro de origem, frutos portugueses e um toque vínico, numa proposta que é tão prática quanto especial. É uma forma de oferecer sabores que contam a nossa história e de valorizar a partilha à mesa, como manda a tradição.

Para mimar a família, surpreender amigos ou agradecer a parceiros, este conjunto traduz autenticidade, cuidado e um espírito festivo muito português. Um presente que chega e diz tudo: Feliz Natal.

Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

Ideias Criativas para Usar Cada Sabor

Os Cremes de Chocolate meia.dúzia® foram criados para reinventar a forma de saborear chocolate, combinando o melhor cacau de São Tomé com ingredientes portugueses de excelência. Apresentados em bisnagas práticas e sustentáveis, são ideais para dar um toque de autenticidade e sofisticação a sobremesas, pequenos-almoços ou momentos de partilha. Cada sabor é uma fusão equilibrada entre tradição e inovação, pensada para inspirar criações doces e até combinações salgadas surpreendentes.

Durante o Natal, estes cremes tornam-se os aliados perfeitos à mesa — seja como recheio, cobertura ou acompanhamento de receitas festivas. Transformam rabanadas, bolo-rei, pavlovas e cheesecakes em sobremesas inesquecíveis, elevando o prazer do chocolate a uma experiência sensorial única e tipicamente portuguesa.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja do Algarve

O Creme de Chocolate Negro com Laranja do Algarve combina o amargor elegante do cacau de São Tomé com a frescura cítrica da laranja, num equilíbrio perfeito entre intensidade e leveza. Versátil e vibrante, adapta-se tanto a sobremesas clássicas como a criações inovadoras.

Ideal para o Natal, este creme realça sabores tradicionais com um toque moderno, trazendo frescura e sofisticação às receitas de inverno. A sua textura aveludada e aroma cítrico tornam-no indispensável para quem aprecia combinações refinadas e autênticas.

  • Rabanadas de Natal: Servir uma colher do creme morno sobre as rabanadas, acrescentando notas cítricas e aromáticas irresistíveis.
  • Bolo-rei artesanal: Usar como cobertura fina ou recheio alternativo, realçando o aroma da fruta cristalizada.
  • Panquecas e waffles: Espalhar sobre panquecas de aveia ou waffles crocantes, criando uma sobremesa digna de confeitaria.
  • Cheesecake de laranja: Usar como cobertura para reforçar a frescura cítrica e o contraste com o chocolate negro.
  • Tostas de pão rústico: Barrar sobre pão de cereais ou bolachas artesanais e finalizar com raspas de laranja confitadas.
  • Peru assado com redução de laranja: Acompanhar o molho da carne com uma colher do creme, criando uma fusão agridoce sofisticada.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja do Fundão e Brandy

O Creme de Chocolate Negro com Cereja do Fundão e Brandy é intenso, aromático e cheio de carácter. A doçura e leve acidez da cereja unem-se ao calor vínico do brandy português, criando uma experiência rica e envolvente, perfeita para sobremesas de Natal e momentos de partilha.

A sua versatilidade permite utilizá-lo tanto em receitas tradicionais como em harmonizações inovadoras. O sabor profundo do chocolate e o perfume do brandy conferem elegância e sofisticação a qualquer criação.

  • Bolo-rei ou bolo-rainha: Rechear ou cobrir com o creme para um toque moderno e vínico nas sobremesas clássicas de Natal.
  • Pavlova de frutos vermelhos: Adicionar como cobertura, equilibrando o merengue crocante com o sabor intenso do chocolate e da cereja.
  • Tiramisu reinventado: Usar entre camadas de mascarpone e biscoitos de champanhe, acrescentando profundidade e notas vínicas.
  • Panquecas ou crepes: Espalhar generosamente sobre panquecas de banana ou crepes simples, finalizando com cerejas frescas.
  • Foie gras ou carnes de caça: Servir como acompanhamento de pratos salgados, criando um contraste agridoce requintado.
  • Tábua de queijos e frutos secos: Combinar com queijos curados, nozes e amêndoas, para uma experiência de degustação tipicamente natalícia.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

O Creme de Chocolate Negro com Mirtilo e Vinho Licoroso distingue-se pela elegância e intensidade. A acidez equilibrada do mirtilo encontra o calor e a suavidade vínica do vinho do Porto, criando um sabor profundo e sofisticado que se adapta a múltiplos contextos.

É uma escolha perfeita para realçar sobremesas natalícias, acrescentando frescura e cor às mesas festivas. A fusão entre fruta, vinho e chocolate traduz a essência dos sabores de inverno portugueses.

  • Bolo de chocolate ou bolo mármore: Usar como cobertura brilhante e intensa, elevando sobremesas simples.
  • Pavlova de Natal: Cobrir com o creme e decorar com frutos vermelhos e raspas de chocolate.
  • Cheesecake de frutos do bosque: Aplicar como camada superior, reforçando o sabor frutado e vínico.
  • Bolo-rei de chocolate: Rechear com o creme para um toque inovador e sofisticado na sobremesa tradicional.
  • Rabanadas artesanais: Acompanhar com o creme ligeiramente aquecido, substituindo o tradicional mel ou açúcar.
  • Queijos azuis ou curados: Servir com gorgonzola, roquefort ou queijo de cabra transmontano para um contraste agridoce excecional.

Sabores que Dão Vida às suas Receitas

Cada um destes cremes é uma homenagem aos Sabores de Portugal, traduzindo o encontro entre o cacau de São Tomé e os melhores ingredientes nacionais. Versáteis e autênticos, adaptam-se a qualquer ocasião, tornando cada refeição mais criativa e memorável.

Mais do que sobremesas, são experiências que despertam memórias e reforçam o prazer de partilhar. Um convite a celebrar o Natal com sabor, tradição e o toque inconfundível da meia.dúzia®.

Receitas | Chef

Receitas | Chef

  1. Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
  2. Bolo de chocolate com uma mão cheia de sabores
Ingredientes

Ingredientes

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

Laranja (45%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16%), Vinho da Madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Cereja (47%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (15,5%), Brandy (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Mirtilo (45%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,6%), Vinho do Porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter glúten (derivado do trigo), dióxido sulfúrico e sulfitos. Pode conter leite e aroma natural de baunilha.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Laranja

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 254,8 Kcal/ 1066,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,2 g; dos quais açucares 46,4 g; Lípidos 6,4 g; dos quais saturados 4,0 g; Proteínas 1,9 g; Sal 0,02 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de Carbono 46,5 g; dos quais açucares 45,7 g; Lípidos 6,5 g; dos quais saturados 3,9 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.

Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho Licoroso

Informação Nutricional por 100 g: Valor energético 258,7 Kcal/ 1082,2 KJ; Hidratos de Carbono 47,9 g; dos quais açucares 45,3 g; Lípidos 6,7 g; dos quais saturados 6,7 g; Proteínas 1,5 g; Sal 0,017 g.

Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite e glúten.

Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

Descubra as Origens e a Identidade dos Ingredientes

O PACK 3 Cremes de Chocolate – Edição Sino de Natal reúne ingredientes de origem controlada e histórias que refletem o melhor da tradição portuguesa. Cada bisnaga nasce da união entre o chocolate negro de São Tomé (70% cacau) e sabores que marcam o nosso território: Laranja do Algarve IGP, Cereja do Fundão IGP, Mirtilo do Norte e assinatura vínica portuguesa. É um presente que fala de autenticidade, sazonalidade e respeito pela matéria-prima.

Mais do que um conjunto de sobremesas, este pack é uma viagem por rotas, pomares e vinhas que ligaram Portugal ao mundo desde os Descobrimentos. Selecionámos ingredientes com identidade e carácter para criar cremes intensos, equilibrados e memoráveis, perfeitos para celebrar o Natal com o sabor genuíno de Portugal.

Chocolate Negro de São Tomé – 70% Cacau

Reconhecido pela pureza e pela intensidade, o chocolate negro de São Tomé apresenta um perfil amargo elegante, com notas profundas de café, cacau torrado e frutos negros. A elevada percentagem de cacau confere textura densa e fundente, prolongando o sabor e garantindo uma prova limpa, sem excessos de açúcar. É a base ideal para cremes aveludados que pedem equilíbrio e profundidade.

A ligação a Portugal é histórica: as ilhas de São Tomé e Príncipe foram avistadas por navegadores portugueses no século XV e, nos séculos seguintes, a cultura do cacau floresceu ao ponto de o arquipélago ficar conhecido como “Ilha do Cacau”. Este legado traduz-se num cacau de identidade singular, que honra a nossa memória marítima e gastronómica. Ao escolher este chocolate, celebramos uma ponte cultural entre o Atlântico e a mesa portuguesa, com um ingrediente de origem notável e caráter inconfundível.

Laranja do Algarve IGP

A Laranja do Algarve, protegida por Indicação Geográfica, distingue-se pela casca fina, aroma exuberante e sumo abundante. O clima soalheiro do barrocal algarvio e os solos bem drenados dão origem a citrinos de doçura natural e acidez equilibrada, ideais para harmonizar com a intensidade do cacau.

No creme, a laranja aporta frescura luminosa e um perfume cítrico que levanta o chocolate, criando um contraste clássico e sedutor. O resultado é um perfil vibrante e muito português, que evoca o sol de inverno do sul e torna cada colherada mais leve e aromática.

Cereja do Fundão IGP

Cultivada na Cova da Beira, entre serras e vales férteis, a Cereja do Fundão IGP é um ícone da fruticultura nacional. De polpa firme, cor intensa e doçura envolvente, apresenta uma acidez subtil que lhe dá nervo e equilíbrio.

Integrada no creme de chocolate, a cereja acrescenta suculência, notas de fruta madura e uma vivacidade que contrasta com o cacau de São Tomé. A cada prova, sente-se a frescura da montanha e o cuidado de quem colhe no ponto certo, para uma fusão plena de caráter beirão.

Mirtilo de Vila Nova de Famalicão

Os mirtilos utilizados neste creme são produzidos na nossa quinta em Vila Nova de Famalicão, no Norte de Portugal. A colheita é feita de forma criteriosa, respeitando a sazonalidade, para preservar a cor profunda, a polpa sumarenta e o equilíbrio entre doçura e acidez.

No chocolate, o mirtilo confere frescura frutada e um tom ligeiramente ácido que limpa o palato e equilibra a densidade do cacau. É um ingrediente de proximidade que reforça o carácter artesanal e a identidade portuguesa deste creme.

Vinho da Madeira Malvasia

Entre os estilos clássicos do Vinho da Madeira, a Malvasia (Malmsey) destaca-se pelo registo mais doce, com notas de frutos secos, mel, caramelo e especiaria fina. A acidez firme, típica dos vinhos madeirenses, sustenta e equilibra a doçura, oferecendo um final longo e harmonioso.

Integrado no creme de chocolate com laranja, o Madeira Malvasia liga o amargor elegante do cacau à vivacidade cítrica, criando um triângulo de sabores requintado. A assinatura vínica acrescenta profundidade e um acabamento sedoso que prolonga o prazer da degustação.

Brandy Português

O brandy português resulta da destilação e do envelhecimento paciente em madeira, que lhe confere notas vínicas complexas, leve picância e um calor envolvente. É um destilado associado à sobremesa, à conversa e aos rituais de inverno.

No creme com cereja do Fundão, o brandy traz sofisticação e persistência aromática, amplificando o fruto e dialogando com o cacau. O conjunto ganha profundidade e um perfil adulto, ideal para sobremesas festivas e momentos de partilha à mesa.

Vinho do Porto

O Vinho do Porto, nascido nas encostas do Douro Património Mundial, é um emblema de Portugal. A sua riqueza aromática — frutos secos, especiarias, cacau e leve baunilha — resulta do tempo e da madeira, que lapidam textura e complexidade.

Quando se une ao mirtilo e ao chocolate de São Tomé, o Porto aporta calor vínico e equilíbrio, arredondando a acidez da fruta e prolongando o final de boca. É a expressão perfeita entre vinha, fruta e cacau, numa combinação profundamente portuguesa.

Portugal em Cada Sabor

Dos pomares algarvios às cerejeiras da Cova da Beira, dos mirtilos do Minho aos vinhos do Atlântico e do Douro, cada ingrediente conta uma história que nos é próxima. Os cremes resultam dessa soma: chocolate de origem, fruta portuguesa e saber fazer artesanal.

Oferecer este pack é partilhar um gesto com alma: sabores que respeitam a terra, celebram a época e afirmam uma identidade. Um presente de Natal que leva Portugal à mesa — autêntico, elegante e feito para ser lembrado.