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Box Gastronómica: Queijo Cabra + Doce de Mirtilo | Edição Páscoa

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016
Tipo: Queijos, Compotas Artesanais
Sem OGM
Feito à Mão
Sem Aditivos

Descrição

Procura um presente gourmet de Páscoa para o seu padrinho? Apresentamos a Box Gastronómica: Queijo Cabra + Doce de Mirtilo | Edição Páscoa, uma experiência incrível para os amantes de queijos artesanais portugueses.

Esta combinação deliciosa de sabores portugueses artesanais e 100% naturais para o padrinho inclui: 

  • Doce Extra de Mirtilo com Cidreira - 200g
  • Queijo de Cabra Palhais Gourmet -190g

O Queijo de Cabra Palhais Gourmet, de textura macia e sabor adocicado, é o complemento ideal para o Doce Extra de Mirtilo com Cidreira, que possui uma acidez equilibrada e um sabor frutado inconfundível. Juntos, criam um encontro de sabores perfeito para os amantes de queijos.

Além disso, o Doce Extra de Mirtilo com Cidreira é versátil e pode ser utilizado de diversas formas na cozinha. É ideal para barrar em bolachas, pães, torradas e também pode ser usado como recheio ou cobertura em receitas de bolos, panquecas e sobremesas.

Os produtos incluídos nesta box gastronómica são elaborados com ingredientes naturais de alta qualidade e são o resultado da tradição gastronómica portuguesa, garantindo sabores autênticos e genuínos.

Com uma elegante Box Oferta Preta que torna este presente ainda mais especial e sofisticado. Surpreenda o seu padrinho gourmet com uma experiência gastronómica única e saborosa nesta Páscoa!

 

Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Acompanha bem com queijos frescos e requeijão; Como recheio: de macarrones de vários sabores, macarrones de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos.

Receitas | Chef

Receitas | Chef

  1. Queijo fresco com doce extra de mirtilo com cidreira meia.dúzia®
  2. Panqueca com doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
  3. Iogurte natural com frutos vermelhos e doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
  4. Pinxo pimento padrão com doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
  5. Sonhos com doce de maçã "bravo de esmolfe" com canela meia.dúzia® e doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
  6. Cupcake de mirtilos com doce extra de mirtilos erva cidreira
  7. Cupcake de chocolate e amêndoa com doce extra de mirtilo e cidreira
Ingredientes

Ingredientes

Doce Extra de Mirtilo com Cidreira

Mirtilo (55%), açúcar, cidreira (1%), gelificante (pectina) e regulador de acidez (ácido cítrico). Preparado com 55 g de frutos por 100 g.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Leite de cabra pasteurizado, cloreto de cálcio, coalhado, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos e sal. Agente de revestimento: Contém E235 e E202. Origem: Portugal.

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Doce Extra de Mirtilo com Cidreira

Informação nutricional por 100 g: valor energético 203,0 kcal/836,7 kj; hidratos de carbono 51,2 g; dos quais açucares 47,8 g; lípidos 0,17 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,59 g; sal 0,024 g.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Valores médios por 100g: Energia: 1400KJ/388kal; lípidos: 28g, dos quais saturados:20g; hidratos de carbono: 3,7g, dos quais açucares: 0,1g; proteinas:18g; Sal:1,5g. Não comer a casca, conservar em local seco e fresco; retirar da embalagem 30 minutos antes de servir.

Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao equivalente a um berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protetora. A pele rodeia um tegumento semitransparente, que envolve pequenas sementes.

A Erva-cidreira (Melissa officinalis) é uma planta vivaz, cultivada ou subespontânea no nosso país, que pode crescer até aos 80 cm de altura e 50 cm de diâmetro. Foi introduzida há muito tempo na Europa, a partir da Ásia Ocidental, e é vulgar encontrá-la próximo das casas, em caminhos, sebes, taludes, até junto a vinhas. Também conhecida como melissa ou citronela-menor, as suas folhas, quando manipuladas, libertam um forte e agradável aroma a limão doce. Apesar de resistente ao frio, a sua parte aérea pode mesmo desaparecer totalmente durante o Inverno.