Compota de Pera Rocha com Moscatel - Elevador Santa Justa - Lembrança de Lisboa
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Descrição
Uma Lembrança de Portugal com Alma de Lisboa
A Compota de Pera Rocha com Moscatel – Elevador de Santa Justa – Lembrança de Lisboa é um tributo à autenticidade e sofisticação dos sabores portugueses. A ilustração do icónico elevador, no coração da cidade, evoca a tradição e a história lisboeta, enquanto a compota em bisnaga representa a inovação que valoriza a herança gastronómica nacional.
Criada com ingredientes de excelência, sem aditivos artificiais, esta compota alia frescura, tradição e design cultural. É uma lembrança única de Lisboa que combina sabor, identidade e praticidade.
Fácil de usar, higiénica e original, esta compota em bisnaga traduz os Sabores de Portugal em formato moderno, permitindo partilhar a riqueza da capital em qualquer momento.
O Sabor: Pera Rocha do Oeste e Moscatel do Douro
O sabor delicado da Pera Rocha DOP, de textura firme e polpa sumarenta, encontra o caráter aromático do Moscatel do Douro, um vinho licoroso de renome mundial. Esta fusão cria um perfil frutado e elegante, marcado por frescura e subtis notas vínicas.
A doçura natural da pera é equilibrada pela intensidade aromática do Moscatel, que acrescenta camadas de frutos secos, mel e especiarias, resultando numa experiência refinada e inesquecível.
É um doce distinto, pensado para valorizar ingredientes portugueses e conquistar quem aprecia combinações autênticas, sofisticadas e cheias de identidade.
Elevador de Santa Justa: Símbolo da Capital
O Elevador de Santa Justa, ilustrado na embalagem, é um marco da cidade de Lisboa. Construído em ferro e inaugurado em 1902, liga a Baixa ao Bairro Alto e tornou-se um dos ícones da engenharia urbana portuguesa.
A sua estrutura neogótica e a ligação entre dois dos bairros mais históricos da capital fazem dele uma referência cultural e arquitetónica, que permanece viva na memória coletiva.
Associado a esta compota, reforça a ideia de que cada bisnaga transporta consigo uma viagem pela tradição, pelo património e pelos sabores autênticos de Lisboa.
Compota em Bisnaga: Tradição e Inovação
O formato em bisnaga de alumínio reciclável preserva a frescura e o sabor natural da compota, evitando o contacto com luz e ar. Uma escolha que garante qualidade sem necessidade de conservantes artificiais.
Prática e sustentável, a bisnaga é ideal para utilizar em qualquer ocasião: doseia de forma precisa, evita desperdícios e mantém o doce sempre protegido. É um formato moderno que respeita o ambiente e valoriza a tradição.
Produzida com mais de 99,7% de alumínio reciclado, representa uma opção consciente, unindo sabor, design e responsabilidade ambiental.
Uma Lembrança de Portugal
Esta compota combina a frescura da Pera Rocha com a sofisticação vínica do Moscatel, celebrando a riqueza agrícola e cultural de Portugal. É mais do que um doce: é um pedaço de identidade nacional transformado em experiência sensorial.
A embalagem, com o Elevador de Santa Justa, une património e gastronomia, tornando este produto numa lembrança genuína de Lisboa.
Ideal para partilhar ou oferecer, conjuga tradição, sabor e autenticidade num presente que traduz a alma da capital portuguesa em cada detalhe.
Sugestão de Uso
A Compota de Pera Rocha com Moscatel é versátil e revela todo o seu potencial em diferentes momentos da mesa portuguesa. A doçura da pera e a sofisticação vínica do Moscatel resultam num perfil elegante que pode ser apreciado tanto em contextos simples como em combinações mais elaboradas da nossa gastronomia.
A sua textura macia e aromática torna-a ideal para integrar em receitas tradicionais ou em criações modernas, reinterpretando sabores nacionais e oferecendo novas experiências de degustação.
Compota de Pera Rocha do Oeste com Moscatel do Douro
Esta fusão entre fruta emblemática e vinho licoroso português transporta o paladar para o coração da tradição, unindo frescura e notas vínicas que se adaptam a múltiplas utilizações na cozinha.
- Pequenos-almoços portugueses: Acompanhar com pão de Mafra, carcaças ou broa de milho, evocando a simplicidade dos cafés de Lisboa com um toque distinto.
- Pastelaria reinventada: Rechear tortas conventuais, bolos de amêndoa ou tartes de fruta, acrescentando frescura e complexidade vínica a receitas clássicas.
- Sobremesas familiares: Usar em cheesecakes, semifrios ou pavlovas, criando contraste entre a suavidade da pera e a intensidade aromática do Moscatel.
- Harmonização com queijos: Servir com Requeijão da Beira Baixa ou Queijo de Azeitão, proporcionando combinações equilibradas entre doce e salgado.
- Combinações salgadas: Acompanhar pratos de pato, caça ou cabrito assado, onde o caráter vínico do Moscatel enriquece sabores robustos da cozinha tradicional.
- Criatividade à mesa: Usar como base em vinagretas para saladas frescas ou em cocktails com Moscatel, reinterpretando bebidas clássicas com um toque português.
Uma Lembrança Versátil e Tipicamente Portuguesa
Mais do que uma compota, é uma expressão da identidade nacional. Une a exclusividade da Pera Rocha do Oeste ao prestígio do Moscatel do Douro, numa embalagem que homenageia Lisboa através do Elevador de Santa Justa.
É a lembrança perfeita para partilhar os Sabores de Portugal, seja em momentos quotidianos, em celebrações ou como presente cultural. Cada bisnaga reflete autenticidade, inovação e tradição, tornando-se num pedaço memorável da capital portuguesa.
Receitas | Chef
- Salada de presunto de porco preto com queijo da ilha, figo seco e doce de pera rocha com moscatel
Ingredientes
Pera rocha, açúcar, vinho moscatel (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
Informação Nutricional
Informação nutricional por 100g: valor energético 187,6kcal/783,5 kj; hidratos de carbono 46,6 g; dos quais açucares 46,0 g; lípidos 0,221 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,19 g; sal 0,024 g.
Alergénios: Contém sulfitos.
Origem das matérias-primas
A singularidade desta compota nasce da junção de dois patrimónios autênticos de Portugal: a Pera Rocha do Oeste DOP e o Moscatel do Douro, ambos reconhecidos pela sua excelência e ligação histórica à gastronomia nacional.
Pera Rocha do Oeste DOP
Exclusiva de Portugal, a Pera Rocha do Oeste DOP é cultivada na região Oeste, onde ocupa milhares de hectares de pomares. A sua polpa clara, sumarenta e de textura firme alia-se a um sabor naturalmente doce, equilibrado por uma leve acidez. A certificação com Denominação de Origem Protegida atesta não só a sua qualidade superior, mas também a importância desta fruta como emblema cultural e agrícola português, exportado e apreciado em vários países.
Moscatel do Douro
O Moscatel do Douro é produzido a partir da casta Moscatel Galego Branco, típica do vale do Douro — a mais antiga região demarcada do mundo. Envelhecido em cascos de madeira, desenvolve um perfil rico e complexo, com notas de mel, frutos secos e especiarias. Esta sofisticação vínica contrasta de forma harmoniosa com a suavidade da pera Rocha, criando um equilíbrio refinado e autêntico que enriquece este doce.
O encontro da frescura da Pera Rocha do Oeste com a intensidade aromática do Moscatel do Douro resulta numa compota que combina tradição e modernidade, celebrando a identidade portuguesa através de sabores distintos e memoráveis.