Vinho Tinto "Intimista" - Região de Lisboa
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Descrição
Região: Lisboa/Bucelas/Colares
Castas: Aragonês e Castelão
Vinificação: Pisa mecânica, fermentação alcoólica em ânforas de 12 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa e ligeiro estágio.
Notas de Prova: Intimista Tinto fermentado com maceração total em cubas de baixa capacidade, resultou um vinho com aroma a fruta vermelha bem madura, na boca é amplo e com carácter.
- Cor: Granada
- Aroma: Fruta seca.
- Boca: Harmonioso e equilibrado. Harmoniza bem com carne particularmente os assados.
Temperatura de Servir: 16ºC - 17ºC
Conservação: Garrafas deitadas ao abrigo da luz em local com humidade entre os 65-70% e temperatura constante entre os 12-14ºC. Este vinho vai evoluir positivamente nos próximos 10 anos.
Álcool: 13%
Acidez Total: ≥ 3,5 g/L
Açucares Totais: ≤ 6,0 g/dm3
Ph: 3,4 - 3,7
75 cl
Utilisation suggérée
Harmoniza bem com carne particularmente os assados.
Information nutritionnelle
Álcool: 13%
Acidez Total: ≥ 3,5 g/L
Açucares Totais: ≤ 6,0 g/dm3
Ph: 3,4 - 3,7
Origine des matières premières
Região: Lisboa/Bucelas/Colares
Castas: Aragonês e Castelão
Vinificação: Pisa mecânica, fermentação alcoólica em ânforas de 12 toneladas com controlo de temperatura e curtimenta completa e ligeiro estágio.