Box Gastronómica n.15: Queijo de Vaca + Doce de Framboesa | Dia do Pai - Obrigado Avô
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Descrição
A Box Gastronómica n.15 é o presente perfeito para homenagear o seu avô no Dia do Pai. Esta edição especial inclui um delicioso Queijo de Vaca Dom Villas, de sabor adocicado e textura macia, que é harmonizado com um Doce Extra de Framboesas e Amoras, com acidez e aroma frutado.
Esta combinação é uma experiência para os amantes de queijos, e será um presente único e especial para o seu avô, que merece um mimo neste dia tão especial. Surpreenda-o com esta seleção gourmet e mostre-lhe o quanto ele é importante para si!
- Doce Extra de Framboesas e Amoras - 200g
- Queijo de Vaca Dom Villas - 190g
Esta proposta harmoniza um queijo de Vaca, com tempo de cura mais reduzido - de textura mais macia e de sabor mais adocicado - a um doce de Framboesas e Amoras, que traz algum contraste devido à acidez destes frutos vermelhos. Um encontro de sabores perfeito para os amantes destes queijos de sabor tão característico!
Sugestão de Uso
Doce Extra de Framboesas e Amoras
Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate, como recheio de macarrones de vários sabores, macarrones de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos e waffles.
Queijo de Vaca Dom Villas
Acompanha na perfeição doce extra de framboesa e amora, uma experiência agridoce ideal para amantes de queijos e doces.
Receitas | Chef
- Baguete requeijão com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho do porto meia.dúzia®
- Ovos mexidos com espinafres em bolo do caco com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho do porto meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Tapa de requeijão e salmão fumado com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho do porto meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Panquecas vegan de doce mirtilos e mel da serra da estrela
- Panquecas com requeijão e doce de abóbora e vinho do porto
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
Ingredientes
Doce Extra de Framboesas e Amoras
Framboesa (40%), açúcar, amora (20%) gelificante (pectina) e regulador de acidez (ácido cítrico). Preparado com 60g de frutos por 100g.
Queijo de Vaca Dom Villas
Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos.
Informação Nutricional
Doce Extra de Framboesas e Amoras
Informação nutricional por 100 g: valor energético 183,9 kcal/768,8 kj; hidratos de carbono 45,4 g; dos quais açucares 45,3 g; lípidos 0,24 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,365 g; sal 0,004 g.
Queijo de Vaca Dom Villas
Informação nutricional por 100 g: Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.
Origem das matérias-primas
Doce Extra de Framboesas e Amoras
Os Morangos são uma deliciosa forma de proteger o seu organismo. É rico em antioxidantes e por isso fortalece as defesas do organismo a previne doenças cardiovasculares. Apresenta também grandes teores de água e potássio que têm um leve efeito diurético. As framboesas ajudam a combater a retenção de líquidos, libertam o organismo de toxinas, defendem o cabelo, as unhas e a pele. Com poucas calorias, as framboesas são uma ótima opção para quem está a fazer dieta. Setembro é o último mês da sua época. Uma das propriedades nutricionais que mais se destaca é a riqueza em vitamina C.
Queijo de Vaca Dom Villas
Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.