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Travel Kit 6 Sabores (Doces, Chocolates, Pasta de Azeitona) - Monumentos Mundiais

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016Great Taste 2017 - 2 StarsGreat Taste 2017 - 1 Star

Descrição

Kit de 6 sabores típicos de Portugal. MIX de sabores (Doces, Chocolates, Pasta de Azeitona, Mel e Chutney). Uma oferta original para quem gosta de experimentar diferentes sabores.

  • Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-Príncipe
  • Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira
  • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto
  • Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro" com especiarias

As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.

  • Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
  • O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
  • Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
  • Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
  • Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

  • Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-Príncipe: Fácil de espalhar; ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
  • Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira: Acompanha bem vinagretas para saladas, aperitivos com presunto e fumados, coberturas para gelados ou iogurtes, e ainda como cobertura de tartes de chantilly e panacota. Preparar um cocktail combinando-a com vodka, gin e rum.
  • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela: Ideal para harmonizar com queijos, queijo Serra de Estrela (DOP), "Brie de Meaux", "Brie de Melun" (DOP), "Gorgonzola" (DOP), queijo "Leyden" (IGP), ideal para foie-gras, para acompanhar cheesecake de requeijão e sobremesas.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: - Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: perfeito com bolo de amêndoa ou chocolate, cupcakes de limão ou chocolate e panquecas, ou para acompanhar Vinho do Porto.
  • Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro" com especiarias: Ideal para tostas de pão torrado, broa de centeio, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas; pratos de carne de caça; para temperar saladas como salada de couscous e salada grega; para barrar com queijo creme.

Compotas Artesanais e Cremes de Chocolate Negro

Ideias para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.

Compotas Artesanais

Acompanha bem com queijos curados ou queijos frescos. Ver recomendações de cada sabor no tubo

Cremes de Chocolate Negro

Macarrons de varios sabores, macarrons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisù. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos, bubble waffles. Fondue de carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali

Receitas | Chef

Receitas | Chef

  1. Panquecas de Aveia com Doce de Banana da Madeira e Clementinas e Mel de Eucalipto e canela meia.dúzia®
  2. Salada Salmão Fumado com Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho do Porto meia.dúzia®
  3. Salada Vegetariana com Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Hortelã e Vinho do Porto meia.dúzia®
  4. Mozzarella & tomate com mel de flor de laranjeira e malagueta
  5. Salada de kiwi, maçã verde, rúcula, queijo mozzarella com doce de cereja do fundão e brandy
  6. Panquecas Vegan de Doce Mirtilos e Mel Da Serra da Estrela meia.dúzia®
  7. Panquecas com Requeijão e Doce de Abóbora e Vinho do Porto meia.dúzia®
  8. Panquecas com Doce de Maça Bravo de Esmolfe e Canela meia.dúzia®
Ingredientes

Ingredientes

  • Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-Príncipe: Ananás dos Açores, açúcar, erva-príncipe, Pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
  • Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira: Laranja, açúcar, vinho da madeira (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.
  • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela: Figo, laranja, açúcar, canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Morango, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), malagueta, pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 58 g de fruta por 100g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: Mirtilo, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter dióxido sulfúrico e sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.
  • Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro" com especiarias: Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.
Informação Nutricional

Informação Nutricional

  • Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-Príncipe: Informação nutricional por 100 g: valor energético 189,8 kcal/793,4 kj; hidratos de carbono 47,3 g; dos quais açúcares 47,0 g; lípidos 0,110 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,283 g; sal 0,008 g.
  • Doce Extra de Laranja com Vinho da Madeira: Informação nutricional por 100 g: valor energético 191,54 kcal/801,72 kj; hidratos de carbono 47,3 g; dos quais açucares 46,9 g; lípidos 0,11 g; dos quais saturados 0, 0 g; proteínas 0,62 g; sal 0,01g. Alergénios: Contém sulfitos.
  • Doce Extra de Figo e Laranja com Canela: Informação nutricional por 100 g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kj; hidratos de carbono 43,4 g; dos quais açucares 42,6 g; lípidos 0,319 g; dos quais saturados 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Morango e Malagueta: Informação nutricional por 100 g: valor energético 177,8 kcal/ 743,1 kj; hidratos de carbono 43,4 g; dos quais açúcares 43,2 g; lípidos 0,2 g; dos quais saturados 0,003 g; proteínas 0,39 g; sal 0,008g. Alergénios: Contém sulfitos.
  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Mirtilo e Vinho do Porto: Informação nutricional por 100 g: valor energético 196,7kcal/822,5 kj; hidratos de carbono 49,0 g; dos quais açucares 45,9 g; lípidos 0,168 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,087g; sal 0,018 g. Alergénios: Contém sulfitos. Pode conter glúten.
  • Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro" com especiarias: Informação nutricional por 100 g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g
Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

Descubra a Origem das Frutas:

  • Ananás dos Açores DOP - Ilha de São Miguel Açores Portugal
  • Ameixa Rainha Claudia D'Elvas - Elvas Portugal
  • Maracujá dos Açores DOP - Ilha de São Miguel Açores Portugal
  • Cereja do Fundão DOP - Fundão Portugal (CERFUNDãO)
  • Laranja do Algarve - Citrinos do Algarve IGP - Algarve Portugal
  • Banana da Madeira - Ilha da Madeira Portugal
  • Maça Bravo de Esmolfe DOP - Esmolfe Viseu, Portugal
  • Mirtilos e Amoras Biológicas - V. N. Famalicão - Portugal
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro DOP - Vale o Douro - Portugal
  • Pasta de Azeitona Galega IGP - Beiras - Portugal
  • Origem chocolate negro 'São Tomé': República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela "Ilha do Cacau". Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
  • Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. é um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.