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Cabaz Páscoa Padrinhos - Experiencia Gastronómica 3

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016
Tipo: Cabazes de Páscoa
Sem OGM
Feito à Mão
Sem Aditivos

Descrição

O Cabaz Páscoa Padrinhos - Experiência Gastronómica 3 é o presente perfeito para os amantes da gastronomia e da tradição portuguesa. Este cabaz é composto por uma seleção de doces artesanais, licor de figueira, queijos de vaca e cabra gourmet e um vinho DOC Douro Tinto Papa Figos - Região do Douro.

Os sabores incluídos neste cabaz de Páscoa são:

  • PACK 3 Doces Artesanais:
    • Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel - 75g
    • Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy - 75g
    • Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada - 75g
  • Licor de Figueira - 60ml
  • Queijo de Vaca Dom Villas - 190g
  • Queijo de Cabra Palhais Gourmet - 190g
  • Vinho DOC Douro Tinto Papa Figos - Região do Douro - 13,5% - 75cl
  • Tábua pequena em pinho, com pega, meia.dúzia®. Medida 33 x 13 x 2 cm

Os três doces artesanais incluídos são feitos com frutas típicas portuguesas - pera rocha do Oeste, cereja do Fundão e amora - combinadas com outros ingredientes de qualidade, como moscatel do Douro, brandy, avelã e noz-moscada. Cada um tem um sabor único e delicioso que certamente irá surpreender o paladar dos seus padrinhos.

O licor de figueira é uma bebida típica portuguesa, feita com ingredientes selecionados e destilada de forma tradicional. É um complemento perfeito para um momento de sobremesa ou para degustar depois de uma refeição.

Os queijos incluídos neste cabaz são de alta qualidade, produzidos com leite de vaca e cabra, respetivamente. O Queijo de Cabra Palhais Gourmet tem um sabor rico e intenso, enquanto o Queijo de Vaca Dom Villas  tem um sabor mais suave e delicado. Ambos são ideais para serem servidos com um bom vinho tinto.

Por último, mas não menos importante, o vinho DOC Douro Tinto Papa Figos é um vinho elegante e complexo, produzido na região do Douro com uvas cuidadosamente selecionadas. Este vinho tem um teor alcoólico de 13,5% e um sabor suave e frutado que harmoniza perfeitamente com os queijos e os doces artesanais que o complementam neste cabaz gourmet.

Para completar esta experiência gastronómica, o cabaz é acompanhado por uma tábua pequena em pinho com pega, da meia.dúzia®, para que os padrinhos possam desfrutar dos seus sabores gourmet portugueses com estilo.

O Cabaz Páscoa Padrinhos - Experiência Gastronómica 3 é uma combinação perfeita de sabores portugueses artesanais, produzidos com carinho e amor, e apresentados de forma surpreendente. Este presente será certamente apreciado pelos seus padrinhos nesta época festiva da Páscoa.

Sugestão de Uso

Sugestão de Uso

Doce Extra de Pêra Rocha com Moscatel

Ideal para acompanhar scones, tostas, torradas, crepes e acompanhar com chá. Excelente acompanhante de pratos de carne de pato, carnes de caça, na elaboração de vinagretas e saladas em cocktails com vinho Moscatel.

Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy

As características deste doce tornam-no num acompanhamento ideal para queijos, Queijo da Ilha de S. Jorge, Açores (DOP), Queijo Fresco de Castelo Branco, Queijo “Beato de Tábara” , Queijo “Asiago“ (DOP) , de sabor suave como o queijo de vaca, cobertura para gelados de nata, cheesecake, waffles e crepes. Poderá, ainda, acompanhar num pequeno-almoço ou lanche com scones.

Doce Extra Amora com Avelã e Noz-Moscada

Ideal para harmonizar com Queijo Fresco de Castelo Branco, Queijo “Camembert“ (DOP), Requeijão da Beira Baixa (DOP), Queijo “Manchego” (DOP) . Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos.

Licor de Figueira

Pode ser consumido simples, como aperitivo ou digestivo, ou em misturas, combinando bem com vodka.

Queijo de Vaca Dom Villas

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

Vinho Papa Figos

Ideal para acompanhar pratos de carne. Sendo um vinho muito gastronómico, pode também acompanhar carnes brancas ou peixe assado no forno.

Tábua meia.dúzia® em madeira de pinho com pega

Tábua retangular com pega Pinho: Origem: Portugal; Tonalidade: clara aparência: heterogénea, com nós e veios; Densidade: média (550kg/m3); Robustez: média; Resistência: média

Cuidados a seguir com Tábua:

  • Não colocar na máquina de lavar a loiça, forno ou micro-ondas;
  • Passar por água corrente com detergente, mas sem encharcar; enxugar ao ar, colocando na horizontal;
  • No caso de peças com acabamento – exceto artigos com cor –, aplicar, periodicamente, óleo vegetal, para melhor conservação.
Ingredientes

Ingredientes

Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel

Pera rocha, açúcar, vinho moscatel (Contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool

Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy

Cereja do fundão, açúcar, brandy (Contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g. Contém álcool.

Doce Extra Amora com Avelã e Noz-Moscada

Amora, açúcar, noz-moscada, avelã, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g. Alergénios: Contém Avelã.

Queijo de Vaca Dom Villas

Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos e lisozima de ovo, Casca não comestível; Origem: Portugal

Informação Nutricional

Informação Nutricional

Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel

Informação nutricional por 100g: valor energético 187,6kcal/783,5 kj; hidratos de carbono 46,6 g; dos quais açucares 46,0 g; lípidos 0,221 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,19 g; sal 0,024 g. Alergénios: Contém sulfitos.

Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy

Informação nutricional por 100g: valor energético 165,0 kcal/690,2 kj; hidratos de carbono 39,6 g; dos quais açucares 38,5 g; lípidos 0,39 g; dos quais saturados 0,11 g; proteínas 0,48 g; sal 0,023 g. Alergénios: Contém sulfitos.

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada

Informação nutricional por 100g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kj; hidratos de carbono 50,0 g; dos quais açucares 43,5 g; lípidos 1,61 g; dos quais saturados 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g. Alergénios: Contém Avelã.

Queijo de Vaca Dom Villas

Declaração Nutricional (Valores médios por 100g): Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Declaração Nutricional (Valores médios por 100g): Energia: 1401 kJ / 338 kcal; Lípidos: 28 g, dos quais saturados 19,2 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,5 g; Sal: 1,2 g.

Origem das matérias-primas

Origem das matérias-primas

Doce Extra de Pera Rocha com Moscatel

A Pera Rocha do Oeste DOP é uma variedade exclusivamente portuguesa produzida, na sua grande maioria, na Costa Central Oeste de Portugal, com um a área de produção aproximada de 10.000 ha. Os fatores edafo-climáticos e a mestria das gentes do Oeste são condições determinantes para a obtenção deste produto com qualidades organoléticas excecionais, apreciadas e reconhecidas mundialmente. A Pera Rocha do Oeste DOP – Denominação de Origem Protegida – tem o reconhecimento Comunitário como um produto tradicional, de qualidade, que faz parte integrante do Património Cultural Português.

Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy

A Cereja do Fundão é de consistência firme e carnuda e sabor muito doce, cuja coloração vai do vermelho vivo ao vermelho-púrpura, podendo no caso de algumas variedades ser do vermelho ao alaranjado. O brandy produzido a partir das melhores uvas portuguesas, tem um aroma e sabor únicos que resulta da destilação das uvas das castas Arinto, Periquita, Trincadeira e Fernão Pires.

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada

A amora é uma fruta de origem asiática que foi depois importada para a Europa no século XVII antes de ser cultivada nos restantes continentes. Talvez por se tratar de uma fruta muito frágil, a sua produção ficou em grande parte reduzida a uma produção doméstica. A amora (Rubus fruticosus) é o fruto (pseudobaga) de arbustos vulgarmente designados como silvas, da família das Rosáceas. A sua forma confere-lhes uma textura muito delicada que quase se derrete na boa. Têm uma fragrância doce com um toque subtilmente ácido. A noz-moscada é uma das especiarias mais apreciadas e valorizadas desde a antiguidade por suas propriedades aromáticas, afrodisíacas e curativas. O fruto da noz-moscada é uma drupa, do tamanho de um damasco. Quando amadurece divide-se e apresenta uma semente envolvida por Noz-moscada e Maceumacamada rendada de cor vermelha conhecida como “mace”. O mace também é comercializado como uma especiaria. Tanto a semente de noz-moscada quanto o mace, são especiarias que contém muitos compostos químicos antioxidantes, conhecidos por agirem na prevenção a doenças e promoção de saúde.