Cesta de Navidad n. 17

€32,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

La Cesta de Navidad nº 17 trae una selección gourmet que combina lo mejor de los sabores navideños con un toque de sofisticación. El regalo ideal para quienes desean sorprender con una experiencia gastronómica única, donde lo dulce y lo picante se encuentran, y el aceite de oliva y el vino se armonizan de manera sublime.

Los sabores incluidos en esta cesta de Navidad son:

  • PACK 3 Edición Especial Navidad
    • Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela - 75g
    • Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel – 75g
    • Chutney de Pimiento Rojo - 75g
  • Aceite Virgen Extra con Guindilla - 60ml
  • Crackers Diplomata Ondina Guindilla (Vegano) - 125g
  • Queso de Vaca Dom Villas (Vaca/Mantecoso) - 190g
  • Vino Tinto, Esteva (Región del Douro) 13% vol. - 75 cl

Con una mezcla irresistible de productos portugueses, esta cesta ofrece una combinación perfecta para acompañar quesos, aperitivos y platos especiales. El dulzor de las frutas con canela y el toque picante de la guindilla aportan una explosión de sabor, mientras que el vino tinto del Douro y las crackers veganas completan este regalo sofisticado.

Un regalo perfecto para hacer que tu Navidad sea aún más sabrosa, con la verdadera esencia de los sabores portugueses.

 1 350g (3 x 75g + 60ml + 125g + 190g + 750ml) | 46.45oz (3 x 2.65oz + 2.03oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
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Ingredientes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela:

Higo, naranja, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada.

Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel:

Caqui, naranja, azúcar, Moscatel del Duero (contiene sulfitos), nuez, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55g de fruta por cada 100g de mermelada. Alérgenos: Contiene sulfitos y nuez.

Chutney de Pimiento Rojo:

Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).

Aceite de Oliva Virgen Extra con Chili:

Aceite de oliva virgen extra (95,8%), chili deshidratado (4,2%). Acidez máx.: 0,2%.

Variedades: Cobrançosa y Galega. Producto extraído en frío. Origen: Alentejo, Portugal.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo (glúten), água, margarina vegetal, sal marinho de Aveiro, malagueta e conservante (propionato de cálcio). Alergénios: trigo (glúten). Vegan. Sem adição de açúcar. Sem lactose. Sem fermento. Sem corantes. Peso líquido: 125g. Origem: Portugal. Conservação: conservar em local seco e fresco.

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Leche de vaca pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo. Alérgenos: Contiene leche y huevo. Conservación: Conservar entre 0 ºC y 10 ºC. Después de cortarlo, conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

Vinho Tinto DOP, Região do Douro, Esteva:

Vinho tinto elaborado a partir das castas Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Denominação: DOP Douro.

Região: Douro, Portugal.

Produtor: Casa Ferreirinha.

Enólogo: Luís Sottomayor.

Teor alcoólico: 13% vol.

Perfil: tinto leve, frutado e elegante.

Cor: rubi intensa.

Aromas: frutos vermelhos, notas balsâmicas, florais e de esteva.

Vinificação: desengace e esmagamento suave das uvas, seguidos de fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada.

Maturação: cubas de aço inoxidável.

Temperatura de serviço: 16–18 °C.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Pimiento Rojo: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Chili: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Vinho Tinto DOP, Região do Douro, Esteva:

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela:

Información nutricional por 100 g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kJ; hidratos de carbono 43,4 g; de los cuales azúcares 42,6 g; grasas 0,319 g; de las cuales saturadas 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.

Información Nutricional 1 Tbsp (15g)
Valor Energético 26 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel:

Información nutricional por 100g: valor energético 195,3 kcal / 816,9 kJ; hidratos de carbono 45,8 g; de los cuales azúcares 45,4 g; grasas 1,3 g; de las cuales saturadas 0,10 g; proteínas 0,79 g; sal 0,015 g. Alérgenos: Contiene sulfitos y nuez.

Información Nutricional 1 Tbsp (15g)
Valor Energético 29 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Chutney de Pimiento Rojo:

Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; grasas 0.5g; de las cuales saturadas 0.1g; hidratos de carbono 22.4g; de los cuales azúcares 22.1g; proteínas 1.2g; sal 0.0g.

Información Nutricional 1 Tbsp (15g)
Valor Energético 39 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Aceite de Oliva Virgen Extra con Chili:

Declaración nutricional media por 100 ml: energía 3437 kJ/ 821 kcal; grasas 91,2 g; de las cuales saturadas 13,1 g; hidratos de carbono 0,0 g; de los cuales azúcares 0,0 g; proteínas 0,0 g; sal 0,0 g.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit:

Valores médios por 100g:
Energia 1711kJ/405kcal; Lípidos 6,8g, dos quais saturados 2,7g; Hidratos de carbono 74,2g, dos quais açúcares 3,3g; Proteínas 9,5g; Sal 1,6g.

Información Nutricional 100g
Valor Energético 405kcal kcal
Grasas 6.8g
de las cuales
- grasas saturadas 		2.7g
Hidratos de Carbono 74.2g
de las cuales
- azúcares 		3.3g
Proteínas 9.5g
Sal N/D

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1370kJ/330kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 20,6g; Sal 1,5g.

Información Nutricional 100g
Valor Energético 330kcal kcal
Grasas 27g
de las cuales
- grasas saturadas 		18g
Hidratos de Carbono <0.5g
de las cuales
- azúcares 		<0.5g
Proteínas 20.6g
Sal N/D

Vinho Tinto DOP, Região do Douro, Esteva:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Cesta de Navidad n. 17

Cesta de Navidad n. 17

€32,90

Sugestões de Uso

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Quesos Cremosos & Intensos

Armoniza muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP y Leyden IGP. El higo aporta cuerpo, la naranja refresca y la canela prolonga el final aromático.

Foie Gras & Entrantes Elegantes

Excelente con foie gras, tostadas finas o pequeños entrantes agridulces. La riqueza del higo equilibra la untuosidad, mientras la naranja aporta frescura.

Pan Rústico, Tostadas & Pan de Semillas

Untar sobre pan rústico, tostadas finas o pan de semillas. La textura densa del higo hace la degustación más rica y la canela aporta un final cálido.

Cheesecake de Requesón

Perfecta en cheesecake de requesón, donde el perfil cítrico y especiado contrasta con la cremosidad y hace el postre más elegante.

Tartas & Postres Horneados

Funciona muy bien en tartas sencillas, galettes, bizcochos especiados y postres horneados con frutos secos.

Yogur Natural & Desayunos

Excelente con yogur natural, granola o bowls sencillos, cuando se busca un sabor más intenso y aromático sin exceso de dulzura.

Cupcakes & Pastelería

Puede utilizarse como relleno o topping en cupcakes, pequeños pasteles y pastelería de mantequilla, aportando notas de higo, naranja y canela.

Cócteles de Perfil Cítrico y Especiado

Interesante en cócteles con notas cítricas, especias suaves o bebidas de inspiración otoñal, donde el higo aporta cuerpo y la naranja frescura.

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Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel

Salmón Ahumado & Tostadas de Cereales

Excelente con salmón ahumado servido sobre tostadas de cereales o crackers crujientes. La naranja equilibra la grasa del pescado, el caqui suaviza la degustación y la nuez aporta textura.

Quesos Portugueses DOP

Armoniza muy bien con Queso de Azeitão DOP y Queso Serra da Estrela DOP. La cremosidad de los quesos encuentra contraste en la frescura de la naranja y en el final vínico del Moscatel.

Quesos Internacionales

Combina con Leyden IGP, Provolone DOP y Queso de Murcia DOP, creando degustaciones más aromáticas, intensas y gastronómicas.

Macarons & Pastelería Fina

Perfecta como relleno o toque en macarons, pequeñas tartas y postres delicados donde se busque fruta, textura y aroma vínico.

Cheesecake & Panna Cotta

Excelente en cheesecake y panna cotta, porque la cremosidad del postre se equilibra con la frescura cítrica y la textura de la nuez.

Tartas de Frutos Secos

Ideal en tartas de almendra, tartas de nuez, bizcochos de frutos secos y postres horneados con un perfil más cálido y aromático.

Helados & Postres en Vaso

Funciona muy bien con helado de nata, vainilla o postres en capas, aportando cremosidad afrutada, crujiente y un final vínico.

Brunch Sofisticado

Sírvala con brioche tostado, pancakes, waffles o yogur natural para un brunch más envolvente, aromático y texturizado.

Armonización con Moscatel

Acompaña especialmente bien al Moscatel del Douro, Oporto Tawny o espumosos secos, creando una degustación vínica, afrutada y elegante.

Chutney de Pimiento Rojo

Carnes Rojas & Hamburguesas

Perfecto con entrecot a la parrilla, hamburguesas artesanales, costillas asadas o cordero. Las notas ahumadas refuerzan la intensidad de la carne y crean un acabado agridulce sofisticado.

Quesos Intensos

Excelente con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado o quesos azules, equilibrando grasa y sal con frescura cítrica y un ligero picante.

Bacalao & Pescado Asado

Sorprendente con bacalao asado, atún a la parrilla o pescado ahumado, aportando profundidad aromática y contraste agridulce.

Sushi & Cocina Fusión

Ideal como complemento para sushi, tacos, baos o bowls asiáticos, aportando un perfil ahumado y cítrico que realza ingredientes frescos y marinados.

Tostas & Aperitivos

Delicioso en tostas artesanales, bruschettas o combinado con embutidos portugueses y charcutería ahumada.

Azeite Virgem Extra meia.dúzia®

Aceite de Oliva Virgen Extra con Chili

Pizza & Pastas Picantes

Perfecto sobre pizza artesanal recién salida del horno, pastas con tomate intenso o recetas mediterráneas con ajo y hierbas aromáticas.

Marisco & Pescado a la Parrilla

Excelente con gambas a la parrilla, pulpo al carbón, calamar tostado o pescado servido con limón y hierbas frescas.

Tacos & Street Food

Ideal para tacos, sándwiches calientes, hamburguesas artesanales o cocina contemporánea inspirada en el street food.

Huevos & Brunch

Transforma huevos fritos, shakshuka, huevos revueltos o tostadas de aguacate en una experiencia más intensa y vibrante.

Quesos & Pan Caliente

Extraordinario servido con pan recién horneado, focaccia, queso curado o burrata cremosa.

Los Ingredientes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Dulzura intensa del higo Gota de Miel, frescura de la naranja del Algarve y el calor aromático de la canela.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela
Naranja del Algarve IGP
Higo Pingo de Mel de Trás-os-Montes
Canela

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cesta de Navidad n. 17.

Aceite de Oliva del Alentejo

Tradición portuguesa con equilibrio y carácter

El Aceite de Oliva Virgen Extra del Alentejo combina las variedades portuguesas Cobrançosa y Galega, creando un perfil equilibrado entre intensidad y suavidad. Extraído en frío para preservar los aromas naturales y los antioxidantes, presenta notas verdes, un ligero toque picante y una textura armoniosa. Producido en el corazón del Alentejo, refleja la autenticidad de la tradición oleícola portuguesa y la excelencia de los aceites de oliva mediterráneos.

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Higo Gota de Miel

El Higo Más Dulce de Portugal

El Higo Gota de Miel de Trás-os-Montes destaca por su intensa dulzura y textura suave. De pulpa jugosa y rica, presenta un sabor profundo y naturalmente azucarado. Cultivado en el interior de Portugal, es ideal para consumo en fresco o en dulces tradicionales.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Caqui

Dulce y Cremoso por Naturaleza

El caqui es una fruta de sabor dulce y textura suave, que destaca por su pulpa jugosa y delicada. Consumido bien maduro, presenta un perfil suave y agradable. Es ideal para consumo al natural o en postres, siendo muy apreciado durante el otoño.

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Nuez de Trás-os-Montes

Tradición, Sabor y Energía Natural

La Nuez de Trás-os-Montes destaca por su sabor intenso y textura crujiente. Rica en nutrientes y grasas saludables, se produce en el interior de Portugal bajo condiciones naturales únicas. Ideal para consumo directo o en recetas tradicionales.

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Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Vibrante y Versátil

El Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim destaca por su pulpa gruesa, sabor dulce y elevada jugosidad. Cultivado en la costa norte de Portugal, se beneficia de la influencia atlántica, que contribuye a su intenso aroma y frescura. Ideal para consumir crudo o cocinado.

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Moscatel del Duero

Dulzura Aromática del Duero

El Moscatel del Duero es un vino generoso dulce, con aroma intenso y notas florales y afrutadas. Producido en la región del Duero, destaca por su elegancia y riqueza aromática.

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Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

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Guindilla

Picante que Despierta los Sentidos

La guindilla es una especia de sabor intenso y picante, utilizada para aportar calor y profundidad a numerosas recetas. Puede utilizarse fresca, seca o molida y es esencial en muchas cocinas.

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Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

¿ESTE SABOR ES MÁS DULCE O MÁS ESPECIADO?
Tiene una base naturalmente dulce y melosa de higo, equilibrada por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y por un final cálido y aromático de canela.
¿LA CANELA DOMINA EL SABOR?
No. La canela aparece al final, aportando calor y profundidad sin ocultar el sabor del higo y la naranja.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre Higo Gota de Miel, Naranja del Algarve IGP y canela crea un perfil más fresco, aromático y gastronómico que una mermelada tradicional de higo.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Queso Serra da Estrela DOP, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP y Leyden IGP.
¿QUEDA BIEN CON FOIE GRAS?
Sí. La dulzura madura del higo y la frescura cítrica de la naranja equilibran muy bien la textura rica y untuosa del foie gras.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Cheesecake de requesón, tartas, cupcakes, yogur natural, crepes y postres horneados realzan muy bien el perfil de higo, naranja y canela.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PAN Y TOSTADAS?
Sí. Funciona muy bien sobre pan rústico, tostadas finas, pan de semillas y entrantes sencillos con presentación gourmet.
¿ES UN SABOR INDICADO PARA TABLAS DE QUESO?
Sí. Está especialmente indicado para tablas con quesos cremosos, quesos intensos y pan artesanal.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Caqui y Naranja con Nuez y Moscatel

¿QUÉ PERFIL TIENE ESTE SABOR?
Tiene un perfil cremoso, afrutado y vínico, con la suavidad del caqui, la frescura de la Naranja del Algarve IGP, el crujiente de la nuez y el final aromático del Moscatel.
¿SE NOTA LA NUEZ EN LA TEXTURA?
Sí. La nuez de Trás-os-Montes aporta crujiente y una nota ligeramente tostada, creando contraste con la textura cremosa del caqui.
¿SE NOTA EL MOSCATEL EN EL SABOR?
Sí. El Moscatel del Douro aporta un final vínico, floral y persistente, sin ocultar la fruta.
¿COMBINA REALMENTE CON SALMÓN AHUMADO?
Sí. La frescura de la naranja equilibra la grasa del salmón ahumado, mientras que el caqui suaviza la degustación y la nuez aporta textura.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con Queso de Azeitão DOP, Queso Serra da Estrela DOP, Leyden IGP, Provolone DOP y Queso de Murcia DOP.
¿QUÉ POSTRES POTENCIAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Macarons, cheesecakes, panna cotta, tartas de frutos secos, bizcochos de nuez, helado de nata y postres en vaso potencian muy bien este perfil cremoso, cítrico y vínico.
¿ES UN SABOR MÁS FRESCO O MÁS ENVOLVENTE?
Es más envolvente y aromático, pero la Naranja del Algarve IGP aporta suficiente frescura para equilibrar la dulzura del caqui.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La unión entre caqui, Naranja del Algarve IGP, nuez de Trás-os-Montes y Moscatel del Douro crea una mermelada texturizada, vínica y muy distinta de las mermeladas tradicionales.
¿CONTIENE FRUTOS SECOS?
Sí, contiene nuez.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene Moscatel del Douro.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Pimiento Rojo

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE CHUTNEY DE LOS DEMÁS?
El perfil ahumado del pimiento rojo hace que este chutney sea más intenso, profundo y gastronómico, equilibrado por la frescura cítrica del limón y el toque cálido del jengibre.
¿ES MUY PICANTE?
No. El jengibre solo aporta un calor sutil y aromático, sin hacer que el chutney sea excesivamente picante.
¿SE NOTA MUCHO EL SABOR AHUMADO?
Sí. Las notas ahumadas forman parte de la identidad de este chutney y crean profundidad y persistencia en el paladar.
¿CON QUÉ CARNES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con carne de vacuno a la parrilla, hamburguesas gourmet, cordero, carnes asadas y embutidos ahumados.
¿COMBINA BIEN CON QUESO?
Sí. Armoniza muy bien con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado y quesos azules.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS DE FUSIÓN?
Sí. Es excelente en sushi, tacos, baos, sándwiches gourmet y recetas contemporáneas donde el contraste ahumado y agridulce realza los ingredientes.
¿COMBINA CON PESCADO?
Sí. Funciona especialmente bien con bacalao asado, atún a la parrilla y pescado ahumado.
¿ES UN SABOR MÁS DULCE O MÁS ÁCIDO?
Está equilibrado entre el dulzor natural del pimiento rojo, la frescura cítrica del limón y el carácter ahumado y ligeramente cálido del jengibre.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este chutney se produce exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
¿CONTIENE SULFITOS?
El vinagre puede contener sulfitos.

Aceite de Oliva Virgen Extra con Chili

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ACEITE CON CHILI?
Destaca por la intensidad progresiva del picante, equilibrada por la riqueza afrutada del aceite de oliva portugués del Alentejo.
¿ES UN ACEITE MUY PICANTE?
Sí. Presenta un picante más intenso y persistente, pensado para amantes de sabores vibrantes y expresivos.
¿EL PICANTE ENMASCARA EL SABOR DEL ACEITE?
No. El perfil fue desarrollado para mantener el carácter afrutado y vegetal del aceite incluso con la intensidad del chili.
¿QUÉ TIPO DE CHILI SE UTILIZA?
Se utiliza chili ecológico producido en la región Norte de Portugal.
¿QUÉ VARIEDADES DE ACEITUNA SE UTILIZAN?
Está elaborado a partir de las variedades portuguesas Cobrançosa y Galega.
¿EL ACEITE ESTÁ EXTRAÍDO EN FRÍO?
Sí. Se extrae exclusivamente en frío para preservar toda la calidad aromática y autenticidad del aceite.
¿CON QUÉ PLATOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con pizzas artesanales, gambas a la parrilla, pulpo, pastas picantes, tacos, huevos, carnes ahumadas y queso curado.
¿PUEDE UTILIZARSE PARA FINALIZAR PLATOS?
Sí. Revela una enorme intensidad aromática cuando se utiliza para finalizar platos calientes.
¿ES ADECUADO PARA DEGUSTAR CON PAN?
Sí. Resulta especialmente interesante con pan caliente, focaccia o pan de maíz tradicional.
¿CONTIENE CONSERVANTES O ADITIVOS ARTIFICIALES?
No. Este producto está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.
¿CUÁL ES EL ORIGEN DE ESTE ACEITE?
Está producido en el Alentejo, Portugal.

Crackers - Ondina Malagueta, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS ONDINA MALAGUETA?
Combinam a textura fina e crocante de uma cracker de água e sal com pequenos pedaços de malagueta, criando um picante subtil e equilibrado.
SÃO MUITO PICANTES?
Não. A malagueta acrescenta um picante ligeiro, pensado para dar personalidade à cracker sem dominar a degustação.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São finas, leves e crocantes, com uma textura estaladiça característica da gama Ondina.
PODEM SER APRECIADAS SIMPLES?
Sim. O equilíbrio entre o sal marinho e a malagueta permite apreciá-las sem qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR?
Combinam bem com queijos frescos, cremosos, amanteigados ou curados, criando contraste entre a textura do queijo e o ligeiro picante da cracker.
COMBINAM COM PATÉS?
Sim. São especialmente adequadas para patés, onde a crocância e a malagueta ajudam a equilibrar texturas mais ricas e untuosas.
PODEM ACOMPANHAR PASTAS VEGETAIS?
Sim. Funcionam muito bem com húmus, tapenade, pastas de legumes e outras preparações vegetais.
SÃO ADEQUADAS PARA TÁBUAS DE APERITIVOS?
Sim. Podem integrar tábuas com queijos, patés, pastas, conservas e outros petiscos.
TÊM BAIXO TEOR DE GORDURA?
Sim. Apresentam 6,8g de lípidos por 100g.
TÊM ADIÇÃO DE AÇÚCAR?
Não. São produzidas sem adição de açúcar.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
SÃO VEGAN?
Sim. São vegan.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.
CONTÊM CONSERVANTES?
Sim. A receita inclui propionato de cálcio como conservante.
QUAL É O PESO LÍQUIDO DA EMBALAGEM?
A embalagem contém 125g.
COMO DEVEM SER CONSERVADAS?
Devem ser conservadas em local seco e fresco.
QUAL É A ORIGEM DO PRODUTO?
São produzidas em Portugal.

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas

¿DÓNDE SE PRODUCE EL QUESO DOM VILLAS?
Se produce en Portugal por Lactilouro, una empresa dedicada a la elaboración de quesos de fabricación tradicional, con raíces en el Miño.
¿QUÉ TIPO DE LECHE SE UTILIZA?
Se produce exclusivamente con leche de vaca pasteurizada.
¿POR QUÉ SE DENOMINA QUESO CREMOSO?
Porque presenta una pasta muy cremosa, suave y fácil de untar, característica de este tipo de quesos.
¿CUÁL ES EL PERFIL DE SABOR DE ESTE QUESO?
Presenta un sabor intenso y equilibrado, con marcadas notas lácteas y una textura cremosa que proporciona una degustación muy agradable.
¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?
Combina a la perfección con pan artesanal, tostadas, mermeladas de fruta, miel, frutos secos y tablas de quesos.
¿QUÉ VINOS ARMONIZAN MEJOR CON ESTE QUESO?
Armoniza muy bien con vinos blancos, espumosos y vinos tintos jóvenes con buena frescura.
¿LA CORTEZA ES COMESTIBLE?
No. La corteza de este queso no es comestible.
¿CÓMO DEBE CONSERVARSE?
Debe conservarse entre 0 ºC y 10 ºC. Después de cortarlo, se recomienda conservarlo entre 0 ºC y 5 ºC.
¿CONTIENE LACTOSA?
Sí. Se produce con leche de vaca y contiene lactosa.
¿CONTIENE GLUTEN?
Los ingredientes no incluyen cereales con gluten. Sin embargo, el fabricante no indica específicamente que esté exento de gluten.
¿CONTIENE ALÉRGENOS?
Sí. Contiene leche y lisozima de huevo.
¿QUÉ DISTINGUE AL QUESO DOM VILLAS?
La combinación de una receta tradicional del Miño, una textura mantecosa y cremosa y un sabor intenso hace de este queso un referente de la tradición quesera portuguesa.

Vinho Tinto DOP, Região do Douro, Esteva

COMO É O SABOR DO ESTEVA TINTO, CASA FERREIRINHA?
É um vinho elegante e frutado, com sabores de frutos vermelhos, notas balsâmicas, acidez equilibrada e taninos suaves. Na boca apresenta uma textura agradável e um final fresco e harmonioso.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO ESTEVA TINTO?
Destacam-se aromas de morango, groselha e cereja, acompanhados por notas balsâmicas, florais e de esteva, que acrescentam complexidade ao perfil frutado.
É UM VINHO ENCORPADO OU LEVE?
Apresenta um perfil relativamente leve e elegante, com boa estrutura e acidez equilibrada, sendo particularmente versátil à mesa.
O ESTEVA TINTO É UM VINHO SUAVE?
Sim. Apresenta um ataque suave e taninos polidos, proporcionando uma sensação de boca agradável sem uma adstringência excessivamente marcada.
O QUE DISTINGUE O ESTEVA DE OUTROS TINTOS DO DOURO?
A combinação de frutos vermelhos, notas balsâmicas e florais, taninos suaves e acidez fresca confere-lhe um carácter elegante e versátil, adequado a diferentes estilos de gastronomia.
O QUE SÃO AS NOTAS BALSÂMICAS PRESENTES NO VINHO?
São aromas que podem recordar resina, ervas aromáticas e nuances vegetais, acrescentando frescura e profundidade à expressão dos frutos vermelhos.
O QUE SIGNIFICA O AROMA DE ESTEVA?
A esteva é uma planta aromática característica de paisagens mediterrânicas, incluindo o Douro. No vinho, esta referência descreve notas silvestres, florais e resinosas.
COMO É A ACIDEZ DO ESTEVA TINTO?
Apresenta uma acidez viva e equilibrada, que acrescenta frescura e contribui para a harmonia entre a fruta e a estrutura do vinho.
COMO SÃO OS TANINOS DESTE VINHO?
São polidos e suaves, conferindo uma textura agradável e permitindo que os sabores frutados permaneçam em destaque.
COMO É O FINAL DE BOCA?
É elegante e harmonioso, prolongando as notas de frutos vermelhos e a sensação de frescura.
QUE CASTAS COMPÕEM O ESTEVA TINTO?
É elaborado a partir de Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Franca e Touriga Nacional, quatro castas tradicionais da região do Douro.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A TINTA RORIZ?
A Tinta Roriz pode contribuir com estrutura, expressão frutada e nuances especiadas, complementando as restantes castas do lote.
QUAL É O CONTRIBUTO DA TINTA BARROCA?
A Tinta Barroca é valorizada pela suavidade, pelo volume de boca e pela expressão frutada que pode conferir aos vinhos do Douro.
O QUE ACRESCENTA A TOURIGA FRANCA?
A Touriga Franca contribui frequentemente para a elegância aromática, a expressão frutada e o equilíbrio dos vinhos tintos durienses.
QUAL É O PAPEL DA TOURIGA NACIONAL?
A Touriga Nacional é reconhecida pela intensidade aromática e pelas notas florais, características que podem acrescentar complexidade ao lote.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O ESTEVA TINTO?
Acompanha aves, carnes brancas, carnes grelhadas, bacalhau, queijos e pratos tradicionais portugueses, graças à frescura, aos taninos suaves e à expressão frutada.
O ESTEVA TINTO COMBINA COM BACALHAU?
Sim. A sua acidez fresca e os taninos suaves tornam-no uma boa escolha para bacalhau assado no forno, especialmente com azeite e acompanhamentos tradicionais.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR FRANGO ASSADO?
Sim. A leveza relativa, a fruta vermelha e a acidez equilibrada combinam com frango assado, sobretudo quando preparado com ervas aromáticas.
PODE ACOMPANHAR CARNE DE PORCO?
Sim. Carnes de porco grelhadas ou assadas harmonizam com a frescura e os taninos suaves do vinho, especialmente em preparações de intensidade moderada.
QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM O ESTEVA TINTO?
Queijos semicurados de ovelha, cabra ou mistura são boas opções, criando um equilíbrio entre a intensidade do queijo e a suavidade frutada do vinho.
COMBINA COM MASSAS?
Sim. Massas com molho de tomate, cogumelos ou carne são boas opções, especialmente quando apresentam sabores equilibrados e notas aromáticas.
PODE ACOMPANHAR ENCHIDOS PORTUGUESES?
Sim. Presunto, chouriço e outros enchidos de intensidade moderada harmonizam com a expressão frutada e a frescura do Esteva.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O ESTEVA TINTO?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos, as notas balsâmicas e a suavidade dos taninos.
O ESTEVA TINTO PRECISA DE SER DECANTADO?
Em geral, pode ser apreciado sem decantação, pois apresenta um perfil frutado, fresco e de taninos suaves.
COMO É PRODUZIDO O ESTEVA TINTO?
As uvas são desengaçadas e suavemente esmagadas, seguindo-se a fermentação alcoólica em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada, procurando preservar a expressão frutada.
ONDE É PRODUZIDO O ESTEVA TINTO?
É um vinho português da região demarcada do Douro, integrado na gama Casa Ferreirinha e historicamente associado à Quinta do Seixo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO ESTEVA?
O enólogo indicado é Luís Sottomayor.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO ESTEVA TINTO?
Apresenta 13% de teor alcoólico.
O ESTEVA TINTO CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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