La Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel es una combinación que refleja la sofisticación y autenticidad de la repostería portuguesa. La Pera Rocha del Oeste DOP, fruto exclusivamente portugués, es conocida por su textura firme, pulpa jugosa y equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. Al asociarse con el Moscatel del Douro, uno de los vinos generosos más apreciados en todo el mundo, nace una mermelada de sabor delicado y elegante, marcada por notas afrutadas y vínicas que elevan cada degustación a una experiencia única e inolvidable.
La suavidad de la pera se realza con el carácter aromático del Moscatel, envejecido en madera y conocido por su riqueza en notas de frutos secos, miel y especias. Este contraste sutil entre frescura y calidez vínica da como resultado una mermelada armoniosa, versátil y llena de personalidad, ideal para quienes buscan sabores distintos, ligados a la tradición y a la excelencia de los productos portugueses.
Esta mermelada revela todo su potencial en la mesa en múltiples ocasiones. Es perfecta para acompañar scones, tostadas y croissants, o para enriquecer tartas y crêpes delicadas. Se une de forma sorprendente a platos de pato o caza, integrándose fácilmente en vinagretas aromáticas para ensaladas creativas. También puede utilizarse como complemento en cócteles artesanales, realzando especialmente combinaciones con Moscatel o reinterpretando clásicos como la Margarita, y acompaña de forma sublime quesos cremosos como el Brie.
Producida de forma artesanal en pequeños lotes de hasta 40 kg, esta mermelada mantiene la autenticidad de los métodos tradicionales. Elaborada con más de un 55% de fruta, sin colorantes, aditivos ni conservantes, y con una reducida cantidad de azúcar, garantiza la preservación de la esencia natural de los ingredientes.
Su envase en tubo de aluminio 99,7% reciclado e infinitamente reciclable es práctico, higiénico y sostenible. Mantiene la mermelada protegida de la luz y con menor contacto con el aire tras su apertura, prolongando su frescura. Fácil de transportar e ideal para cualquier momento, es perfecta para llevar al trabajo, a la escuela o para una pausa de puro placer.
Para una mejor conservación, debe mantenerse a temperatura ambiente antes de abrir. Una vez abierto, guardar en el frigorífico y consumir, preferiblemente, en un plazo de 21 días, para asegurar toda la frescura e intensidad del sabor.
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son un concepto innovador, premiado internacionalmente por su sabor y diseño. Reconocidas en concursos como el Salón Gourmet de Madrid (2014 y 2016), los ITQI Superior Taste Awards en Bruselas (2015 y 2016) y el Great Taste del Reino Unido (2015 y 2017), son símbolo de calidad, creatividad y pasión por la gastronomía portuguesa.
