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Box Experiência Dia do Pai: Azeite + Pasta de Azeitona + Crackers | Edição para Colorir

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Great Taste 2017 - 2 Stars
Género: Azeites, Pastas de azeitona

Descripción

Surpreenda o seu pai neste Dia do Pai com uma experiência única de sabores portugueses, com um cartão que pode ser pintada pelas crianças! Esta edição para colorir contém o melhor azeite e pasta de azeitona de Portugal,

Experimente com crackers salgadas e uma variedade de pães para um delicioso aperitivo ou para dar um toque especial a saladas gourmet frescas, saladas veganas, saladas de frango ou com queijo de cabra.

Esta pasta já foi reconhecida internacionalmente, tendo recebido 2 estrelas no ITQI Awards 2017, sendo avaliada por mais de 125 chefs e sommeliers em uma prova cega. Ofereça uma experiência gastronômica única ao seu pai neste dia especial!

  • Azeite Virgem Extra com Pimenta Verde - 60ml
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro - 65g
  • Crackers Ondina Sésamo - 125g
Uso sugerido

Uso sugerido

  • Azeite Virgem Extra com Pimenta Verde: Ideal como aperitivo - degustação com crackers, pão fresco de centeio, integral, pão de cereais, pão de alfarroba, pão de girassol. Ideal para tempero de saladas gourmet frescas, saladas vegan, saladas de frango.
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Ideal para tostas de pão torrado, broa de centeio, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas; pratos de carne de caça; para temperar saladas como salada de couscous e salada grega; para barrar com queijo creme.
  • Crackers Ondina Sésamo: fantástica combinação de uma crackers de água e sal com sementes de sésamos, para consumir simples ou com qualquer tipo de queijo, azeite ou pasta de azeitona.
Recetas | Cocinero

Recetas | Cocinero

  1. Salada Grega com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro Meia.Dúzia® - Chef Álvaro Costa
  2. Salada de queijo fresco de cabra com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e pão e beterraba
  3. Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro Tosta de Queijo de Cabra com Doce de Maçã "Bravo de Esmolfe" com Canela meia.dúzia® Pasta de Azeitona Negrinha do Douro meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa e Chutney de Pimento Vermelho
  4. Tosta de Queijo de Cabra com Doce de Maçã "Bravo de Esmolfe" com Canela meia.dúzia® e Pasta de Azeitona Negrinha do Douro meia.dúzia® - Chef Álvaro Costa
  5. Mozzarella & Tomate com Mel de Flor de Laranjeira e Malagueta meia.dúzia®
  6. Salmão fumado e abacate com Chutney de Manga meia.dúzia® e salsa
  7. Salada de kiwi, maçã verde, rúcula, queijo mozzarella com Doce de Cereja do Fundão e Brandy meia.dúzia®
  8. Salada Grega
  9. Salada de Salmão Fumado, Queijo Fresco e Doce de Maçã Bravo de Esmolfe com Vinho do Porto meia.dúzia®
  10. Salada de presunto de porco preto com queijo da ilha, figo seco e Doce de Pera Rocha com Moscatel do Douro
  11. Salada de frango com Chutney de Manga
  12. Hambúrguer de peru com molho de manga alface, tomate e pepino
Ingredientes

Ingredientes

  • Azeite Virgem Extra com Pimenta Verde: Azeite extra virgem (99%) e pimenta verde (1%). Acidez máx.: 0.2%. Variedades: Cobrançosa e Galega. Produto extraído a frio. Origem: Portugal.
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.
  • Crackers Ondina Sésamo: farinha de trigo (glúten), água, margarina vegetal, sementes de sésamo, sal marinho. Pode conter vestígios de grão. Peso líquido: 125g.
Origen de las materias primas

Origen de las materias primas

  • Azeite Virgem Extra com Pimenta Verde: Informação nutricional por 100g: energia 3766 kJ/ 900 kcal; lípidos 99.9 g/ 3.52 oz; dos quais ácidos gordos saturados 14.4 g/ 0.5 oz; hidratos de carbono 0.0 g/ 0.0 oz; dos quais açúcares 0.0 g/ 0.0 oz; proteínas 0.1 g/ 0.0 oz; sal 0.0g/ 0.0 oz.
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro: Informação nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.
  • Crackers Ondina Sésamo: Informação nutricional por 100g: valor energético 1867kJ/ 444Kcal; lípidos 13,8g; dos quais saturados 3,8g; hidratos de carbono 64,6; dos quais açúcares 4,7g; proteínas 13,2g; sal 1,5g.
Origem das materias - primas

Origem das materias - primas

O azeite é proveniente da região do Alentejo e extraído que é extraído a frio das variedades de azeitona Cobrança e Galega.

A Pasta de Azeitona Negrinha do Douro é produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro. Esta azeitona DOP, combinada com especiarias e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca. Esta pasta foi já reconhecida internacionalmente, pelo ITQI Awards 2017 – com 2 estrelas, tendo sido avaliada por mais de 125 Chefs e Sommeliers numa prova cega em que parâmetros como a textura, o sabor, o cheiro e o aspeto visual são avaliados.