Box Experiência: Kit Monumentos Portugueses + Crackers | Santos Populares

Origens autênticas: ingredientes com identidade portuguesa

O segredo dos sabores únicos do Travel Kit 6 Sabores - Monumentos Portugueses está na origem dos seus ingredientes. Cada fruto, cada azeitona e cada elemento aromático são selecionados com base na sua ligação ao território, na sazonalidade e na qualidade reconhecida por certificações como DOP (Denominação de Origem Protegida) e IGP (Indicação Geográfica Protegida). Ao saborear estas compotas, pastas e cremes, mergulha-se também nas paisagens, histórias e tradições que fazem da gastronomia de Portugal uma das mais ricas e distintas da Europa.

Ananás dos Açores DOP

O ananás dos Açores é cultivado exclusivamente na ilha de São Miguel, em estufas de vidro que mantêm práticas agrícolas tradicionais únicas na Europa. O processo de maturação é lento - cerca de dois anos - o que permite ao fruto desenvolver um sabor exótico, acidez equilibrada e uma doçura intensa. Esta fruta tropical atlântica tem certificação DOP e é um dos maiores símbolos da agricultura açoriana. O seu perfil aromático fresco e vibrante é ideal para harmonizações gourmet, representando a pureza e o caráter insular dos sabores portugueses.

Laranja do Algarve IGP

A laranja do Algarve é reconhecida pela sua doçura natural, sumo abundante e perfume cítrico intenso. Cultivada na região mais solarenga de Portugal, esta variedade possui certificação IGP, atestando a sua ligação ao clima mediterrânico e à tradição agrícola algarvia. Rica em vitamina C e com um sabor vibrante, é um dos ingredientes mais usados na doçaria portuguesa e ideal para composições gastronómicas equilibradas. Esta laranja representa o sol do sul e o património frutícola português em toda a sua essência.

Azeitona Galega da Beira Baixa IGP

A azeitona Galega, produzida na região da Beira Baixa, é uma das variedades mais apreciadas em Portugal. Com certificação IGP, destaca-se pelo seu sabor suave, textura amanteigada e teor equilibrado de gordura. Tradicionalmente colhida à mão, é utilizada tanto em conserva como na produção de patés. A ligação desta azeitona à região centro do país traduz-se em métodos de cultivo ancestrais e respeito pela terra, conferindo-lhe uma autenticidade que a torna ideal para composições salgadas delicadas, com um toque rústico e elegante.

Azeitona Negrinha do Douro DOP

A Negrinha do Douro é uma variedade de azeitona exclusivamente cultivada nas encostas xistosas da região demarcada do Douro. Detentora de certificação DOP, esta azeitona pequena e escura é conhecida pelo seu sabor intenso, ligeiramente amargo e persistente. O seu cultivo está intimamente ligado à cultura do vinho do Porto e ao património agrícola duriense. Utilizada na produção de pastas e azeites de qualidade superior, a Negrinha traduz o carácter forte e autêntico do interior norte de Portugal, sendo um ingrediente com identidade territorial profunda.

Chocolate Negro de São Tomé

O chocolate negro de origem São Tomé é feito com cacau de alta qualidade proveniente da ilha africana, que foi uma antiga colónia portuguesa. A ligação entre São Tomé e Portugal é histórica, remontando ao século XV, quando a ilha foi introduzida na rota do cacau devido à sua localização estratégica e solo fértil. Hoje, o cacau de São Tomé é considerado um dos melhores do mundo, com notas de frutas secas, especiarias e um amargor elegante. Este chocolate premium é escolhido pela meia.dúzia® para dar corpo e intensidade aos seus cremes, representando um elo entre o património lusófono e a excelência do sabor português.

Vinho do Porto

O vinho do Porto é um dos produtos portugueses mais reconhecidos internacionalmente. Produzido exclusivamente na região demarcada do Douro, este vinho fortificado resulta de um processo de fermentação interrompida e envelhecimento em casco. Com um sabor doce, complexo e aveludado, o vinho do Porto é utilizado em diversas receitas da cozinha portuguesa - da doçaria aos pratos de carne - e neste kit, confere profundidade aromática aos cremes e compotas. A sua presença é símbolo de sofisticação e tradição, uma assinatura enológica portuguesa com séculos de história.

Portugal em cada ingrediente

Os ingredientes do Travel Kit 6 Sabores - Monumentos Portugueses não são apenas matéria-prima - são histórias, lugares e tradições traduzidas em sabor. Ao escolher este kit, está a valorizar produtos DOP e IGP, ingredientes portugueses de excelência e práticas agrícolas sustentáveis que respeitam a origem e a identidade do território. É esta ligação genuína à terra e às pessoas que torna cada tubo uma verdadeira experiência gastronómica portuguesa.