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Box Gastronómica n.4: Queijo de Vaca + PACK 3 Doces Ideal para Queijos - Especial Natal

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    Género: Queijos, Compotas Artesanais

    Descripción

    Experiência gastronómica portuguesa, o presente de Natal ideal para amantes de queijos.

    Este presente de Natal gourmet inclui:

    • PACK 3 Doces Ideal para Queijos
      • Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa – 75g
      • Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela - 75g
      • Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso - 75g
    • Queijo de Vaca Dom Villas - 190g

    Esta proposta harmoniza um queijo de vaca, com tempo de cura mais reduzido - de textura mais macia e de sabor mais adocicado - a um PACK 3 compotas selecionadas pelo contraste com este queijo, e tanto poderá ter uma experiência mais adocicada e de contraste de méis e especiarias (canela) como uma experiência agridoce devido à acidez dos frutos da nossa seleção de sabores.

    Descubra como criar uma tábua de queijos portugueses original, como harmonizar com as melhores compotas Portuguesas artesanais em bisnaga. Selecionamos alguns dos queijos mais apreciados de Portugal, Queijo de Ovelha Serra da Estrela (DOP), Queijo de Ovelha de Azeitão (DOP), Queijo de Ovelha de Serpa (DOP), Queijo de Cabra Transmontano (DOP), Queijo de Vaca da Ilha de S. Jorge, nos Açores (DOP), Queijo Fresco de Vaca de Castelo Branco ou o tradicional Requeijão de Ovelha ou Cabra da Beira Baixa (DOP).

    Para criar a sua tábua de queijos Portugueses, use 2 a 3 variedades de queijos, pão de centeio ou de milho, requeijão e harmonize com a nossa seleção de 3 doces genuinamente portugueses que fazem parte do PACK 3 Doces Ideal para Queijos.

    Ideal para ter em casa e criar uma tábua de queijos original e partilhar em família, ou mesmo para levar quando visita ou vai jantar a casa de um amigo ou familiar.

    Descubra na tabela abaixo algumas das combinações ideais para cada tipo de queijo, e crie uma tábua de queijos única e original com combinações perfeitas e decore a tábua com frutos do bosque e flores no verão e frutos secos e pão de milho no inverno. Acompanhe com um vinho tinto.

    Nome do Queijo Tipo de Queijo Região Sabores meia.dúzia®
    Queijo Serra de Estrela (DOP) Ovelha / Curado Guarda
    1. Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa
    2. Doce Extra de Figo e Laranja com Canela.
    Queijo de Azeitão (DOP) Ovelha / Curado Setúbal
    1. Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa
    2. Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho do Porto.
    Queijo de Serpa (DOP) Ovelha / Curado Beja
    1. Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela
    2. Mel Flor de Laranjeira com Malagueta.
    Queijo de Cabra Transmontano (DOP) Cabra / Curado Bragança e Vila Real
    1. Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho do Porto
    2. Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho do Porto.
    Queijo da Ilha de S. Jorge, Açores (DOP) Vaca / Curado S. Jorge - Açores
    1. Doce Extra de Cereja do Fundão com Brandy
    2. Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã ou Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela.
    Queijo Fresco de Castelo Branco Vaca / Fresco Castelo Branco
    1. Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho do Porto
    2. Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada.
    Requeijão da Beira Baixa (DOP) Ovelha ou Cabra / Fresco Castelo Branco e Santarém
    1. Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa
    2. Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho do Porto
    3. Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada.

    As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.

    • Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
    • O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
    • Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
    • Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
    • Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
    Uso sugerido

    Uso sugerido

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

    Excelente acompanhante de queijos curados, Queijo Serra de Estrela (DOP), Queijo de Azeitão (DOP), Requeijão da Beira Baixa (DOP), "Leyden" (IGP).

    Doce ideal coberturas de crepes, waffles, crumbles, panquecas, tostas ou torradas, cereais, tartes e muffins e sobremesas.

    Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela

    Fácil de espalhar, ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, panquecas, crepes, waffles, sobremesas.

    Acompanha bem com queijos curados, Queijo de Serpa (DOP), Queijo "Tetilla" (DOP), Queijo "Comté" (DOP), Queijo "Grana Padano" (DOP)

    Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso

    Fácil de espalhar, ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, panquecas, crepes, waffles, sobremesas.

    Acompanha bem com queijos curados, Queijo de Serpa (DOP), Queijo "Tetilla" (DOP), Queijo "Comté" (DOP), Queijo "Grana Padano" (DOP)

    Recetas | Cocinero

    Recetas | Cocinero

    1. Cheesecake com doce de Maçã bravo de Esmolfe com canela meia.dúzia® em copinhos - Chef Cristina Manso Preto
    2. Panquecas com doce de Maçã bravo de Esmolfe e canela
    3. Requeijão de cabra & ovelha com doce de maçã bravo de Esmolfe com canela, tâmaras & hortelã menta
    4. Queijo chévre de cabra curado com doce maçã bravo de Esmolfe & canela
    Ingredientes

    Ingredientes

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

    Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto,amêndoa, canela, mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75 g. Alergénios: Contémamêndoa.

    Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela

    Maçã, açúcar, canela, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.

    Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso

    Figo, laranja, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contémsulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g. Contém álcool.

    Queijo de Vaca Dom Villas

    Leite de cabra pasteurizado, sal, cloreto de cálcio, coalho, lisozima de ovo e fermentos lácteos.

    Origen de las materias primas

    Origen de las materias primas

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

    Informação nutricional por 100g: valor energético 840 kJ/ 201 kcal; lípidos 2,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; dos quais açúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contémamêndoa.

    Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela

    Informação nutricional por 100g: Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.

    Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso

    Informação nutricional por 100g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; dos quais açucares 44,4 g; lípidos 0,26 g; dos quais saturados 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g. Alergénios: Contém sulfitos.

    Queijo de Vaca Dom Villas

    Declaração Nutricional (Valores médios por 100g): Energia: 1370 kJ / 330 kcal; Lípidos: 27 g, dos quais saturados 18 g; Hidratos de carbono: <0,5 g, dos quais açúcares <0,5 g; Proteínas: 20,6 g; Sal: 1,5 g.

    Origem das materias - primas

    Origem das materias - primas

    Maçã Bravo de Esmolfe DOP é uma maçã de características únicas, extremamente aromática e sumarenta, doce e simultaneamente ácida. Tem uma forma oblongo-cónica, polpa branca e a sua epiderme esbranquiçada apresenta por vezes manchas rosadas. Esta variedade regional, conhecida desde o séc. XVIII, é originária da aldeia de Esmolfe (Penalva do Castelo) e terá sido obtida a partir de uma árvore proveniente de semente. Como os seus frutos são muito apreciados, obtiveram-se enxertos que disseminaram esta variedade por várias zonas de produção frutícola, especialmente na Região da Beira Alta e em parte da Cova da Beira.

    Queijo de Vaca Dom Villas - 190g

    Produzido com leite de vaca pela A LACTILOURO - Famalicão, Portugal.