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Doce Extra de Amoras Silvestres com Alfazema

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Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016
Sin lactosa
Vegano
Sin OMG
Sin gluten
Hecho a mano
Sin aditivos

Descripción

Doce de amoras silvestres aromatizada com alfazema, extremamente aromática, que oferece a este doce um sabor único, extremamente delicado.

Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Acompanha bem com queijos frescos e requeijão. Pode ainda ser utilizada como recheio de macarrones de vários sabores, como macarrones de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark ou receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate e bolos de frutos vermelhos.

As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.

  • Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
  • O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
  • Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
  • Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
  • Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.
Uso sugerido

Uso sugerido

Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Acompanha bem com queijos frescos e requeijão.

Pode ainda ser utilizada como recheio de macarrones de vários sabores, como macarrones de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark ou receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate e bolos de frutos vermelhos.

Recetas | Cocinero

Recetas | Cocinero

  1. Cupcakes de chocolate com doce extra de amora e alfazema
Ingredientes

Ingredientes

Amora, açúcar, alfazema, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g.

Origen de las materias primas

Origen de las materias primas

Informação nutricional por 100g: valor energético 201,8kcal / 840,4 kj; hidratos de carbono 50,5 g; dos quais açúcares; 43,6 g lípidos 0,0 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,69 g; sal 0,08 g .

Origem das materias - primas

Origem das materias - primas

A amora é uma fruta de origem asiática que foi depois importada para a Europa no século XVII, antes de ser cultivada nos restantes continentes. Talvez por se tratar de uma fruta muito frágil, a sua produção ficou em grande parte reduzida a uma produção doméstica. A amora (Rubus fruticosus) é o fruto (pseudobaga) de arbustos vulgarmente designados como silvas, da família das Rosáceas. A sua forma confere-lhes uma textura muito delicada que quase se derrete na boca. Têm uma fragrância doce com um toque subtilmente ácido.

A Alfazema é uma planta medicinal, também conhecida como Lavanda, Lavândula ou Nardo, muito utilizada para combater problemas de estômago ou tratar alergia a picadas de insetos. A Alfazema serve para ajudar no tratamento de ansiedade, má digestão, alergia à picada de insetos, cansaço, problemas do sono, irritação gástrica, flatulência, colite nervosa, dispepsia nervosa, má circulação, hipotensão arterial e exaustão física.