Licor de Medronho
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Descripción
Este Licor é obtido através da destilação da baga do medronho com aguardente vínica. Um licor tipicamente português, possuí um carácter extremamente frutado, remetendo aos sabores quentes do bosque.
Uso sugerido
Pode ser consumido fresco, simples ou em diferentes combinações de cocktails. Geralmente combina bem com vodka e whisky. Poderá ainda utilizar para recheio de bombons.
Este licor pode ser bebido ao natural nos meses de inverno. Nos meses mais quentes, sugerimos que o beba fresco. é um excelente digestivo devido às características antioxidantes e anti-inflamatórias. O licor de Medronho pode ser utilizado na elaboração de cocktails, chocolataria, bolos/bolachas, geleias, doces de fruta e gelados. Com este licor pode também confecionar caldas típicas para doçaria tradicional portuguesa.
Ingredientes
Aguardente vínica, medronho, água, açúcar e canela. 19% Vol. / 60 ml
Origem das materias - primas
O medronho é um fruto arredondado com elementos rugosos. O seu interior possui uma baga única que, quando madura atinge a tonalidade vermelha. Esta baga é muito popular na região sul de Portugal, devido às características únicas para a produção de aguardente vínica de medronho que tem conquistado os mais diversos paladares.