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PACK 3 Sabores - Árvore de Natal

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    Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016Great Taste 2017 - 2 Stars
    Sin OMG
    Sin gluten
    Hecho a mano
    Sin aditivos

    Descripción

    Descubra três sabores típicos da gastronomia portuguesa, produzidos artesanalmente e com ingredientes 100% portugueses.

    Os sabores incluídos neste presente de Natal são:

    • Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa - 75g
    • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada - 75g
    • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (DOP) - Prémio ITQI Awards 2017, Bruxelas - 2 Estrelas - 65g

    Um presente de Natal original e criativo, para oferecer a amigos, familiares ou colaboradores que amam Portugal e a gastronomia portuguesa.

    O packaging tem tema natalício, apresentando uma imagem estilizada de uma árvore de Natal. Perfeito para oferecer durante esta época!

    Uso sugerido

    Uso sugerido

    Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoa

    • Como acompanhamento: todo o tipo de queijo.
    • Como cobertura ou recheio: bolos de vários sabores.
    • Outros: mulled wine (vinhos quentes).

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    • Para barrar: bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
    • Como Recheio: macarons de vários sabores, macarons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisù.
    • Como cobertura e recheio: panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos, bubble waffles.
    • Fondue: carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    • Para barrar: broa de centeio, tostas de pão torrado, tostas de wasabi. Muito apreciado quando utilizada para barrar com queijo creme.
    • Como tempero: saladas, como salada de couscous e salada grega, ou massas.
    • Como cobertura: queijo de cabra e acelgas ou pratos de carne de caça.
    Ingredientes

    Ingredientes

    Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoa

    Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, amêndoa, canela, mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75 g. Alergénios: Contém amêndoa.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%) ,Avelãs ,Noz-moscada , pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

    Origen de las materias primas

    Origen de las materias primas

    Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoa

    Informação Nutricional por 100g: valor energético 840 kJ/ 201 kcal; lípidos 2,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; dos quais açúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g.

    Alergénios: Contém amêndoa.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    Informação Nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g.

    Alergénios: Contém Soja e Avelã. Pode conter vestigios de leite.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    Informação Nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.

    Origem das materias - primas

    Origem das materias - primas

    Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoa

    O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis apresenta um tom marrom claro e aroma e paladar mais abertos.

    Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação, a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovóide ou oblonga. A casca é geralmente laranja mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor laranja vivo da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o beta-caroteno, com acção antioxidante. O beta-caroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    • Origem chocolate negro 'São Tomé': República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela “Ilha do Cacau”. Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
    • Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. É um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.
    • Origem das Frutas: Ananás dos Açores – Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão – Fundão Portugal, Laranja do Algarve – Algarve Portugal, Maracujá da Madeira – Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    A azeitona “Negrinha do Douro” de Dominação de Origem Protegida (DOP), é cultivada em olivais nas encostas íngremes da região do Vale do Douro, Norte de Portugal, num clima quente e seco e em solos xistosos. Esta azeitona de forma arredonda e lisa, de consistência firme, em média de 3 a 5 gramas cada, apresenta uma cor verde amarelada a negro violáceo, consoante estado de maturação é colhida manualmente nas encostas do Vale do Douro.