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PACK 3 Sabores - Especial Natal

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    Salón de Gourmets 2014Salón de Gourmets 2016Great Taste 2017 - 2 Stars
    Sin OMG
    Sin gluten
    Hecho a mano
    Sin aditivos

    Descripción

    Descubra três sabores típicos da gastronomia portuguesa, produzidos artesanalmente e com ingredientes 100% portugueses.

    Os sabores incluídos neste presente de Natal são:

    • Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã - 75g
    • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada - 75g
    • Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro" (DOP) - Prémio ITQI Awards 2017, Bruxelas - 2 Estrelas - 65g

    Um presente de Natal original e criativo, para oferecer a amigos, familiares ou colaboradores que amam Portugal e a gastronomia portuguesa.

    O packaging tem tema natalício, apresentando uma imagem estilizada de uma árvore de Natal. Perfeito para oferecer durante esta época!

    Uso sugerido

    Uso sugerido

    Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã

    Excelente Acompanhante para queijos, Queijo da Ilha de S. Jorge, Açores (DOP), Queijo “Roncari” – Blue (DOP), Queijo “Roquefort“ (DOP), Queijo (Azul) - “Le Bleu d’Auvergne“ (DOP), Queijo “Pecorino“ (DOP), Queijo “Gournay”, Queijo “Mozzarella”, saladas, pratos de frango, porco e vitela.

    Ideal também como cobertura de gelados, iogurtes, panna cotta e crepes, panquecas, assim como recheio de bolos e biscoitos.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    • Para barrar: bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegan, e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate.
    • Como Recheio: macarons de vários sabores, macarons de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisù.
    • Como cobertura e recheio: panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos, bubble waffles.
    • Fondue: carnes de caça, pato, vaca, foie gras, carne de búfalo seca ou javali.

    Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro"

    • Para barrar: broa de centeio, tostas de pão torrado, tostas de wasabi. Muito apreciado quando utilizada para barrar com queijo creme.
    • Como tempero: saladas, como salada de couscous e salada grega, ou massas.
    • Como cobertura: queijo de cabra e acelgas ou pratos de carne de caça.
    Ingredientes

    Ingredientes

    Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã

    Framboesa, açúcar, lima, hortelã, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 60 g de frutos por 100g. Peso líquido: 75 g.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    Amora (43%), Açúcar, Chocolate negro São Tomé (Min. cacau 70% ) (16,8%) ,Avelãs ,Noz-moscada , pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Contém Avelã.

    Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro"

    Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

    Origen de las materias primas

    Origen de las materias primas

    Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã

    Informação nutricional por 100g: valor energético 658 kj/ 157 kcal; lípidos 0,3 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 38,0 g; dos quais açúcares 37,8 g; proteínas 0,5 g; sal 0,0 g.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    Informação Nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/ 1172,8 KJ; Hidratos de Carbono 49,7 g; dos quais açucares 46,5 g; Lípidos 8,3 g; dos quais saturados 4,5 g; Proteínas 2,2 g; Sal 0,017 g.

    Alergénios: Contém Soja e Avelã. Pode conter vestigios de leite.

    Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro"

    Informação Nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.

    Origem das materias - primas

    Origem das materias - primas

    Doce Extra de Framboesa e Lima com Hortelã

    As framboesas ajudam a combater a retenção de líquidos, libertam o organismo de toxinas, defendem o cabelo, as unhas e a pele. Com poucas calorias, as framboesas são uma ótima opção para quem está a fazer dieta. Setembro é o último mês da sua época. Uma das propriedades nutricionais que mais se destaca é a riqueza em vitamina C.

    A hortelã, adocicada e refrescante, com um sabor agridoce e agradavelmente pungente com notas que fazem lembrar o limão. É um dos condimentos mais apreciados em todo o mundo.

    Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada

    • Origem chocolate negro 'São Tomé': República Democrática de São Tomé e Príncipe foi descoberta em 1470 pelos navegadores Portugueses, João de Santarém e Pedro Escobar. Foi uma colónia portuguesa até 12 de julho de 1975, altura em que as ilhas conseguiram a sua independência. O cacau é outro dos pontos que une estes dois povos, uma vez que foi Portugal que introduziu estas plantações nas ilhas. São Tomé acabou mesmo por ser conhecida pela “Ilha do Cacau”. Por este motivo, a cultura destas duas ilhas continua interligada pelo passado e língua comuns.
    • Características do Sabor: O chocolate negro 'São Tomé' é amargo, com aroma a café e amoras negras, sendo um chocolate de sabor único e intenso, feito a pensar nos clientes que preferem o chocolate puro e tradicional. Apesar de ter uma aparência similar a outros chocolates negros, tem um sabor que em nada se assemelha a esses, e que nos faz viajar através de novas sensações. É um cacau 100% e, ao contrário dos chocolates negros existentes no mercado, apresenta uma densidade e sabor fortíssimos. Quando o provamos pela primeira vez, somos transportados para uma reviravolta absolutamente inesperada dos sentidos. Não é doce nem amargo, a sua textura enche a boca com uma pasta recheada de apontamentos singulares de sabor.
    • Origem das Frutas: Ananás dos Açores – Ilha de São Miguel Açores Portugal, Cereja do Fundão – Fundão Portugal, Laranja do Algarve – Algarve Portugal, Maracujá da Madeira – Ilha da Madeira Portugal, Mirtilos e Amoras Biológicas – V. N. Famalicão - Portugal.

    Pasta de Azeitona "Negrinha do Douro"

    A azeitona “Negrinha do Douro” de Dominação de Origem Protegida (DOP), é cultivada em olivais nas encostas íngremes da região do Vale do Douro, Norte de Portugal, num clima quente e seco e em solos xistosos. Esta azeitona de forma arredonda e lisa, de consistência firme, em média de 3 a 5 gramas cada, apresenta uma cor verde amarelada a negro violáceo, consoante estado de maturação é colhida manualmente nas encostas do Vale do Douro.