PACK 3 Sabores - Recordação dos Açores
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Este Produto Inclui
Esta caixa PACK de 3 Recordação dos Açores inclui:
- Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe (75g)
- Doce Extra de Amora com Alfazema (75g)
- Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores (75g)
Descrição
Uma viagem sensorial às ilhas dos Açores
O PACK 3 Sabores - Recordação dos Açores é uma celebração da essência das ilhas em forma de sabor. Criado para emocionar, foi pensado como uma evocação autêntica do arquipélago: a natureza exuberante, os frutos amadurecidos em clima temperado, a tranquilidade das paisagens e a intensidade dos contrastes que tornam este destino único. Mais do que um simples presente, este PACK transforma-se numa experiência de degustação com assinatura açoriana.
Um souvenir dos Açores com valor emocional - pensado para quem procura uma lembrança que vá além do visual ou decorativo. É uma forma autêntica de levar consigo um pedaço das ilhas, feita de sabores reais, histórias locais e ingredientes que nascem da terra açoriana. Ideal para oferecer ou guardar como tributo a uma viagem marcante.
Composto por três criações artesanais cuidadosamente equilibradas, o conjunto apresenta sabores que transportam quem os prova para o coração do Atlântico. Cada bisnaga é um postal comestível das ilhas, capaz de evocar memórias, afetos e paisagens. Uma proposta ideal para quem deseja levar consigo um pouco da alma insular.
Três expressões da identidade açoriana
Este trio é uma homenagem viva ao arquipélago. Cada sabor traduz uma faceta diferente do território: a frescura dos seus frutos, a profundidade da sua paisagem, o contraste vibrante entre a tradição e a inovação. São criações artesanais que combinam ingredientes locais com abordagens contemporâneas, num tributo sensorial ao que as ilhas têm de mais autêntico.
Doce Extra de Ananás com Erva-príncipe
Este sabor capta a essência luminosa de São Miguel: o ananás DOP, conhecido pelo seu equilíbrio entre acidez e doçura, encontra na erva-príncipe uma nota herbal fresca e cítrica. O resultado é um doce surpreendente, leve mas profundo, que transporta imediatamente às estufas cobertas de vidro e ao perfume verde da vegetação atlântica.
Doce Extra de Amora com Alfazema
Inspirado nas encostas cobertas de silvas e lavanda, este doce celebra o lado mais calmo e introspectivo dos Açores. As amoras silvestres, intensas e delicadas, são equilibradas pela suavidade da alfazema, criando um perfil aromático que é ao mesmo tempo rústico e poético. Remete aos trilhos rurais, ao silêncio das fajãs e ao vento que sopra entre hortas e pastagens.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás
Esta criação reúne o exotismo do chocolate de origem africana com a vibração tropical do fruto cultivado nas ilhas. É uma fusão densa, intensa e sedutora, que traduz os contrastes da paisagem insular: mar e montanha, névoa e luz, profundidade e frescura. O amargo do cacau, com notas de café e especiarias, é equilibrado pela acidez sumarenta do ananás.
Mais do que um trio de sabores, este PACK é feito de emoção e identidade. Cada bisnaga conta uma história - da terra, da tradição, da criatividade. Ideal como presente com sentido, como gesto simbólico para alguém especial ou como forma de levar consigo um pedaço das ilhas. Um tributo a sabores intensos, elegantes e memoráveis.
Uma lembrança dos Açores que desperta todos os sentidos
Viajar pelos Açores é, acima de tudo, uma experiência sensorial. Os olhos perdem-se na imensidão do Atlântico, os ouvidos acompanham o som das ondas e do vento nas pastagens, o olfato reconhece os aromas frescos da terra húmida e o paladar... apaixona-se. O PACK 3 Sabores - Recordação dos Açores traz consigo essa dimensão emocional que permanece mesmo depois da viagem terminar.
Esta é uma lembrança açoriana que se distingue pela sua autenticidade. Em vez de ficar esquecida numa prateleira, é vivida à mesa, partilhada em momentos especiais e recordada com cada nova prova. Um gesto que traduz carinho, identidade e ligação às raízes - ideal para quem quer levar consigo não apenas um objeto, mas uma memória viva das ilhas.
Entre as muitas recordações que se podem trazer do arquipélago, há poucas que representem tão bem a sua essência como esta seleção. Com identidade própria e sabores cuidadosamente pensados, este PACK é uma experiência embalada, com história e sentimento. Cada sabor abre uma janela para uma paisagem, uma tradição, uma emoção.
Não se trata de um presente comum - é uma partilha íntima, feita para ser degustada e lembrada. Perfeito para quem procura um souvenir original, com qualidade e significado. Ao escolher este conjunto, oferece-se mais do que produto: oferece-se uma ligação afetiva ao território insular.
Feito de sabor, alma e memória
Oferecer este PACK é muito mais do que entregar algo bonito - é proporcionar uma memória sensorial enraizada na natureza, na tradição e no afeto. É um gesto que traduz o que se sente ao estar nas ilhas: a tranquilidade das paisagens, a força do mar, o perfume das encostas verdes e a simplicidade que toca fundo.
Cada bisnaga guarda um fragmento do arquipélago, envolvido em sabor e emoção. Para quem já viveu os Açores, é uma forma de regressar. Para quem ainda sonha visitar, é uma antecipação doce. Seja saudade, orgulho ou descoberta, esta proposta adapta-se a qualquer momento especial - com autenticidade e beleza.
Este PACK é uma expressão cuidada dos produtos regionais açorianos e uma das mais autênticas opções de presentes típicos dos Açores. É uma forma sensível e requintada de oferecer identidade, tradição e sabor, reunidos num só gesto. Cada elemento foi pensado para emocionar e valorizar o que de melhor se produz nas ilhas - com respeito pela origem, pelas pessoas e pelas histórias que tornam os Açores inesquecíveis.
Há lugares que permanecem connosco muito depois de partirmos. E há sabores que têm o poder de resgatar essas memórias com uma intensidade quase mágica. Um aroma, uma textura ou uma combinação inesperada pode levar-nos de volta a um instante de encanto. É isso que este PACK oferece: a possibilidade de reviver - e partilhar - momentos que sabem às ilhas.
Composto por três produtos distintos, este conjunto representa o arquipélago com mestria: doçura tropical, frescura vegetal e intensidade achocolatada. Uma conjugação pensada não apenas para equilibrar o paladar, mas para refletir o que de mais expressivo existe nas ilhas. Cada sabor conta uma história - geográfica, emocional e afetiva.
Este é um daqueles presentes que ultrapassam o óbvio, é uma homenagem aos produtos típicos açorianos, reinventados com elegância e respeito pela tradição. Ao reunir sabores como o ananás DOP, a amora silvestre e notas florais como a alfazema, o PACK traduz o que é verdadeiramente autêntico nas ilhas. É uma celebração do território e da sua riqueza sensorial, feita para ser partilhada com quem valoriza o que é genuíno, feito com alma e carregado de significado.
Criado para quem valoriza o detalhe e o cuidado, é ideal para quem prefere oferecer algo com alma, em vez de algo apenas decorativo. Cada bisnaga é uma cápsula de tempo, lugar e sensações.
Sabores que homenageiam as nove ilhas dos Açores
Este PACK é uma viagem simbólica por todas as ilhas do arquipélago. Cada sabor foi criado para refletir a alma única de cada território, evocando tradições, paisagens e sensações que definem a identidade açoriana.
- São Miguel: Representada pelo Doce de Ananás com Erva-príncipe, celebra a exuberância do verde, o clima subtropical e a tradição das estufas centenárias. Um tributo à maior ilha e à sua dualidade de contrastes.
- Terceira: Evocada no Doce de Amora com Alfazema, traz à memória as festas populares, os jardins aromáticos e a serenidade do interior. Uma fusão campestre e poética.
- Pico: Refletida no Creme de Chocolate Negro com Ananás, combina força e doçura, tal como a montanha imponente e as vinhas entre rochas vulcânicas. Intensa, telúrica e sofisticada.
- Faial: Representa o cruzamento de mundos. O espírito cosmopolita da marina e o azul das hortênsias (ilustradas na caixa do PAC) inspiram a mistura inesperada de sabores e emoções.
- São Jorge: Com as suas fajãs entre o mar e a montanha, traduz rusticidade elegante. A presença da amora do campo e os aromas frescos evocam uma natureza selvagem e serena.
- Graciosa: A “ilha branca” inspira a harmonia dos sabores do PACK. Tranquila, acolhedora e delicada, reflete-se na suavidade e equilíbrio da seleção.
- Flores: Com vegetação densa e paisagens intactas, está presente nas notas mais bravas e silvestres. Um sabor que remete à pureza da natureza açoriana.
- Corvo: Pequena e discreta, representa o encanto dos detalhes bem guardados. Esta ilha inspira a essência cuidadosa e rara do conjunto - feita para quem valoriza o que é íntimo e verdadeiro.
- Santa Maria: Com praias claras e clima ameno, ilumina o conjunto com a leveza do ananás e o aroma cítrico da erva-príncipe. Uma celebração da luz e do calor.
Cada referência neste conjunto foi pensada com intenção. O resultado é uma narrativa doce e sensorial, onde cada elemento tem um papel, um lugar e uma emoção. Um presente para recordar - e partilhar.
Celebrar os Açores com um presente cheio de significado
Há gestos que falam mais alto do que mil palavras. Oferecer este PACK é um deles - uma forma delicada de homenagear os Açores através do paladar, com sabores criados para despertar memórias e criar novas. Um presente que emociona, surpreende e envolve quem o recebe.
Cada bisnaga deste PACK reflete o cuidado e a mestria com que são feitos os doces artesanais dos Açores - receitas desenvolvidas com tempo, ingredientes locais e respeito pelos sabores da terra. Não se trata apenas de compotas: são experiências gastronómicas pensadas para emocionar, transportar e criar laços. Uma forma sensível de partilhar a alma açoriana à mesa, com requinte e verdade.
Mais do que um conjunto gourmet, este é um convite à descoberta: dos aromas da terra húmida, do doce das frutas amadurecidas ao sol atlântico, da leveza das paisagens e da profundidade de uma cultura feita de ilhas. Uma seleção pensada para quem valoriza autenticidade, tradição e qualidade.
Ideal para oferecer a quem tem raízes nos Açores, para recordar uma viagem marcante ou simplesmente para partilhar um pedaço da alma açoriana com alguém especial. Cada bisnaga é uma pequena cápsula de território e tempo - com sabor, história e coração.
Numa época em que tantos presentes se tornam esquecidos, esta oferta mantém-se viva: à mesa, nas conversas, nas lembranças que desperta. É uma forma de tocar quem se ama com verdade e elegância, num gesto que fica no tempo e na memória.
Este PACK é um dos mais apreciados souvenirs dos Açores - uma combinação autêntica de sabores típicos, ingredientes locais e tradição artesanal.
Escolher o PACK 3 Sabores - Recordação dos Açores é mais do que dar algo bonito - é oferecer uma experiência, uma emoção, um pedaço das ilhas. Porque há sabores que falam por nós. E os Açores têm muito para contar.
Sugestão de Uso
Sabores dos Açores à mesa: harmonizações com pratos típicos das ilhas
Mais do que doces, o PACK 3 Sabores – Recordação dos Açores é um convite para reviver a gastronomia açoriana através de combinações autênticas com pratos icónicos das nove ilhas. Nesta secção, cada produto é harmonizado com receitas regionais, criando momentos únicos de partilha e memória - sempre com base em ingredientes reais e tradições vivas.
Inspiradas nos sabores típicos dos Açores, as sugestões que se seguem foram pensadas para transformar cada sabor deste PACK em momentos gastronómicos autênticos, onde tradição e criatividade se encontram à mesa.
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
- Morcela Regional de São Miguel com Ananás: Nos Açores, a morcela é tradicionalmente servida com rodelas de ananás grelhado, criando um contraste delicioso entre o fumado e o doce tropical. O doce de ananás com erva-príncipe intensifica esta união, adicionando frescura e um toque herbal que suaviza a gordura e equilibra o prato.
- Lapas Grelhadas à moda dos Açores: As lapas dos Açores são grelhadas com manteiga, alho e pimenta da terra, sendo uma entrada obrigatória em qualquer refeição costeira. Um pequeno toque deste doce adiciona acidez cítrica e perfumada que realça o sabor iodado das lapas, sem sobrepor o seu carácter atlântico.
- Cracas e Cavaco dos Açores: Cracas (crustáceos fixos às rochas) e cavaco (semelhante à lagosta) são mariscos emblemáticos dos Açores. Ambos pedem frescura e delicadeza. O doce de ananás, servido como topping delicado ou vinagrete suave, oferece uma ponte entre o mar e o perfume vegetal da erva-príncipe.
- Amêijoas de São Jorge: As amêijoas únicas da ilha de São Jorge são muitas vezes cozinhadas com alho e vinho branco. Uma gota deste doce por cima, já no prato, oferece uma nota subtil que desperta novas sensações - especialmente quando servidas com pão torrado ou broa.
- Queijo de São Jorge: Com sabor picante e curado por no mínimo três meses, o queijo de São Jorge liga de forma surpreendente com o doce de ananás e erva-príncipe. A acidez tropical equilibra a gordura e o salgado, criando um pairing ideal para servir com um copo de vinho branco dos Açores.
- Bolo Lêvedo: Doce, fofo e ligeiramente caramelizado, o bolo lêvedo é perfeito para ser barrado com este doce, principalmente quando levemente torrado. A erva-príncipe introduz uma nota fresca, tornando-o ideal para brunchs com identidade açoriana.
- Gin dos Açores: Utilize o doce como base para um xarope aromático em cocktails com Gin Rocha Negra ou Baleia Gin, cuja base de algas e citrinos se funde naturalmente com o perfil do ananás e da erva-príncipe. Uma bebida sofisticada e sensorial para saborear o espírito insular.
Doce Extra de Amora com Alfazema
- Chicharros dos Açores: Os chicharros são fritos e servidos com molho de vilão - picante, ácido, com alho e pimenta da terra. Este doce de amora, com notas florais subtis, funciona como contraponto suave à intensidade do prato. Misture o doce num aioli caseiro para acompanhar.
- Peixe Fresco Grelhado: Garoupa, atum, boca-negra ou barracuda grelhados com sal e limão ganham uma nova dimensão quando acompanhados com o doce de amora e alfazema. Servido em pequenas quantidades sobre o peixe já no prato, acrescenta um toque delicado e frutado que respeita o sabor marinho.
- Bife de Atum: O atum dos Açores, grelhado ou selado, é de altíssima qualidade. O doce de amora harmoniza bem com a carne suculenta do bife de atum, equilibrando o sabor oleoso com a acidez da fruta silvestre. Pode ainda ser reduzido com vinagre de vinho branco para um glaze aromático.
- Caldeirada de Peixe Açoriana: Com base de garoupa, raia, pimentos, batatas e vinho branco, a caldeirada é um prato robusto e reconfortante. Um pequeno fio deste doce no final, misturada no caldo, confere um leve toque agridoce que eleva a experiência.
- Cozido das Furnas de São Miguel: O cozido geotérmico é preparado com o calor vulcânico da terra. Servir o doce de amora como acompanhamento para os enchidos ou batata-doce traz acidez e perfume floral, refrescando o paladar.
- Alcatra da Ilha Terceira: Prato de carne assada em vinho tinto e especiarias. Uma redução do doce de amora com vinho do Pico resulta num molho sofisticado para a carne ou para pão de milho.
- Queijadas de Vila: As queijadas de Vila Franca do Campo ganham uma nova camada de sabor com uma fina camada de doce de amora no topo - contrastando o recheio tradicional com aromas florais inesperados.
- Massa Sovada dos Açores: Fatiada e tostada, esta massa doce torna-se base ideal para o doce de amora. Uma combinação simples, perfeita para pequenos-almoços ou lanches festivos com sotaque açoriano.
- Malassadas dos Açores: Típicas do Carnaval, estas bolas fritas ficam ainda mais especiais quando recheadas com o doce de amora e alfazema - equilibrando o crocante com o floral.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores
- Bife à Regional dos Açores: Um dos pratos mais emblemáticos dos Açores, preparado com alho, louro e pimenta da terra. Uma redução suave deste creme com vinho do Porto pode ser servida em fio sobre a carne ou à parte, criando um contraste elegante entre o salgado e o amargo-frutado.
- Polvo Guisado à moda dos Açores: Cozinhado lentamente em vinho tinto com cebola e especiarias, o polvo guisado ganha nova profundidade com um pouco deste creme misturado no final da cozedura. O resultado é uma fusão rica, com notas tropicais e achocolatadas.
- Queijadas da Dona Amélia: Originárias da Ilha Terceira, são doces feitos com mel, farinha de milho e especiarias. Usar este creme como topping ou recheio acrescenta densidade, sofisticação e exotismo à receita tradicional.
- Alheira de Santa Maria: Preparada com carnes nobres como pato ou coelho, esta alheira grelhada acompanha na perfeição com uma pequena porção do creme - seja como dip ou redução - elevando o sabor fumado com um toque de chocolate tropical.
- Malassadas Açorianas: Em vez de açúcar granulado, cubra as malassadas com este creme ou use-o como recheio. Uma forma criativa de transformar a doçaria de Carnaval num momento ainda mais indulgente.
- Gin dos Açores: Em cocktails ou degustações doces, este creme pode ser usado para criar trufas de chocolate negro com um toque de ananás, acompanhando gins como o Baleia Gin ou o Goshawk. Um pairing moderno entre tradição e inovação insular.
Uma experiência de fusão, tradição e identidade
Este conjunto de harmonizações entre os produtos do PACK 3 Sabores – Recordação dos Açores e as receitas regionais mais emblemáticas foi pensado para oferecer uma verdadeira experiência gastronómica dos Açores - sensorial, criativa e enraizada nas tradições.
Combinando ingredientes locais com interpretações contemporâneas, cada sugestão valoriza o património açoriano de forma autêntica, sem artifícios, com respeito pelos sabores que fazem das ilhas um destino inesquecível à mesa. Ao integrar estes doces em pratos como o Cozido das Furnas, os Chicharros fritos, a Alcatra da Terceira ou o Bife de Atum, constrói-se uma ponte entre o que é feito com alma e o que é degustado com emoção.
Além de ser um presente, este PACK é um tributo ao que os Açores têm de mais especial: sabores intensos, ingredientes com história e uma relação profunda entre natureza, cultura e prazer. Um convite para viver os Açores com todos os sentidos - prato a prato, memória a memória.
Seja para surpreender à mesa ou para oferecer com significado, este PACK é uma verdadeira oferta dos Açores, onde cada sabor celebra a tradição com requinte - uma prenda típica açoriana que emociona quem a recebe e honra as raízes de quem a escolhe.
Ingredientes
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
Ananás dos Açores, açúcar, erva-príncipe, Pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75 g.
Doce Extra de Amora com Alfazema
Amora, açúcar, alfazema, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g.
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores
Ananás (46%), Açúcar, Chocolate Negro São Tomé (Min. cacau 70%) (16,5%), pectina de citrinos e Sumo de Limão. Pode conter leite e aroma natural de baunilha. Peso: 75g.
Informação Nutricional
Doce Extra de Ananás dos Açores com Erva-príncipe
Informação nutricional por 100g: valor energético 189,8 kcal/793,4 kj; hidratos de carbono 47,3 g; dos quais açúcares 47,0 g; lípidos 0,110 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,283 g; sal 0,008 g.
Doce Extra de Amora com Alfazema
Informação nutricional por 100g: valor energético 201,8kcal / 840,4 kj; hidratos de carbono 50,5 g; dos quais açúcares; 43,6 g lípidos 0,0 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,69 g; sal 0,08 g .
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Ananás dos Açores
Informação nutricional por 100g: Valor energético 252,5Kcal/ 1054,0 KJ; Hidratos de Carbono 45,5 g; dos quais açucares 44,6 g; Lípidos 6,6 g; dos quais saturados 4,1 g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,053 g.
Alergénios: Contém sulfitos e soja. Pode conter vestígios de leite.
Origem das matérias-primas
Uma viagem às origens: os sabores autênticos dos Açores em cada ingrediente
O PACK 3 Sabores – Recordação dos Açores é mais do que uma seleção gourmet - é um retrato vivo do arquipélago em forma de sabor. Cada ingrediente revela uma faceta da identidade açoriana: da tradição agrícola à natureza selvagem, do saber popular às ligações culturais com outras ilhas do mundo lusófono.
Este PACK reúne produtos tradicionais dos Açores que refletem a autenticidade da região, combinando ingredientes locais com saberes antigos transmitidos de geração em geração - uma homenagem fiel à identidade gastronómica do arquipélago.
Descubra o que torna estes sabores únicos e profundamente ligados ao território.
Ananás dos Açores DOP
Cultivado em estufas tradicionais na ilha de São Miguel, o Ananás dos Açores distingue-se pelo seu ciclo lento e método artesanal, que intensifica o sabor agridoce e o perfume tropical. O clima húmido, aliado a práticas como o uso de "fumos" e "camas quentes", confere ao fruto uma textura firme e uma acidez equilibrada. É estrela no doce com erva-príncipe e protagonista na fusão com chocolate negro - uma dupla homenagem à fruta mais emblemática do arquipélago.
Erva-príncipe
De origem asiática, a Erva-príncipe adaptou-se com excelência ao clima atlântico. Nos Açores, cresce com frescura e intensidade, sendo usada em infusões, culinária e remédios caseiros. No doce com ananás, oferece um aroma cítrico fresco que equilibra a doçura da fruta e acrescenta uma nota herbal suave e sofisticada.
Amora Silvestre
Espalhada por encostas e caminhos rurais das ilhas, a amora silvestre é colhida à mão no seu ponto ideal de maturação. Com sabor doce e levemente ácido, reflete a riqueza natural da paisagem açoriana. No doce com alfazema, traz uma profundidade frutada e intensa, evocando as manhãs frescas e verdes do arquipélago.
Alfazema
Presente em jardins e varandas açorianas, a alfazema é usada para perfumar, relaxar e curar. No contexto gastronómico, confere elegância e serenidade. No doce de amora, a sua nota floral subtil enriquece o perfil aromático com leveza e poesia - um eco da calma das ilhas.
Chocolate Negro de São Tomé
Com origem numa das mais antigas plantações de cacau do mundo lusófono, o chocolate de São Tomé é intenso, aromático e encorpado. A sua inclusão neste PACK é simbólica: uma ponte entre ilhas e histórias partilhadas. Combinado com o ananás açoriano, resulta numa experiência densa, exótica e memorável.
Um tributo à terra, à tradição e ao paladar
Este PACK traduz o melhor dos Açores em sabores cuidadosamente escolhidos. É uma celebração do que nasce da terra, do que se transmite entre gerações e do que toca quem prova. Uma verdadeira experiência gastronómica açoriana, feita de autenticidade e emoção.