Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre - mel português em bisnaga by meia.dúzia - sabores de Portugal
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Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre - mel português em bisnaga by meia.dúzia - sabores de Portugal

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

€6,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Um mel de montanha intenso e mineral, enriquecido pela frescura quente e picante do gengibre.

  • Mel de urze colhido na Serra da Lousã
  • Perfil intenso, menos doce e ligeiramente balsâmico
  • Gengibre com frescura quente e toque picante elegante
  • Textura densa e tom ambreado escuro
  • Ideal para carnes, queijos curados e cocktails
  • Excelente em molhos agridoces e harmonizações salgadas
  • Produção artesanal portuguesa sem conservantes artificiais
 80 g | 2.82 oz
4.3 x 18.8 x 3.9 cm | 1.69 x 7.40 x 1.54 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Mel (99%) e Gengibre (1%).

Conservação
Conservar em local fresco e seco.
Informação Nutricional

Informação nutricional por 100g: valor energético 1295 kj / 309 kcal; lípidos 0,1g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0g; hidratos de carbono 78,7g; dos quais açúcares 77,3g; proteínas 0,5g; sal 0,0g.
Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

€6,90

PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

A profundidade do mel de urze da Serra da Lousã ganha energia e frescura através do gengibre.

O Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre meia.dúzia® combina um mel de montanha intenso e escuro com o carácter vibrante e especiado do gengibre. Produzido a partir de florações de urze das terras altas da Serra da Lousã, apresenta notas minerais, balsâmicas e ligeiramente terrosas, equilibradas por um final fresco e delicadamente picante.

Menos doce do que os méis florais tradicionais, revela um perfil profundo, persistente e altamente gastronómico. O gengibre acrescenta energia aromática e cria uma experiência rica em contraste, especialmente interessante em harmonizações com queijos curados, carnes grelhadas, camarão ou cocktails contemporâneos.

Com textura densa e personalidade marcante, esta combinação traduz a autenticidade das montanhas portuguesas numa experiência sofisticada, intensa e memoravelmente sensorial.

Sugestões de Uso

PACK 6 Sabores | Presente de Aniversário Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Queijos Curados & Pão Rústico

Extraordinário com queijo de ovelha curado, queijo de cabra curado ou Queijo São Jorge DOP. Sobre pão de centeio ainda morno, o mel revela toda a sua intensidade balsâmica e o calor elegante do gengibre.

Carnes Grelhadas & Cozinha Asiática

Ideal para finalizar costeletas de borrego, barriga de porco caramelizada ou frango grelhado com citrinos. O gengibre cria uma ligação particularmente interessante com cozinha asiática, noodles salteados ou espetadas teriyaki.

Marisco & Peixe

Excelente em camarão grelhado, salmão caramelizado ou atum braseado. Também surpreende em emulsões para poke bowls ou saladas com manga e coentros frescos.

Pequenos-Almoços Intensos

Delicioso em iogurte grego natural com noz tostada e pera fresca, ou sobre panquecas de aveia e banana onde o gengibre acrescenta profundidade e frescura aromática.

Cocktails & Bebidas Quentes

Perfeito em Moscow Mule, cocktails com whisky envelhecido ou infusões de chá preto e limão. Em bebidas quentes, o gengibre intensifica a sensação reconfortante e aromática do mel.

Sobremesas & Contrastes Doces

Interessante em cheesecake queimado, maçã assada, tarte tatin ou chocolate negro intenso. O contraste entre o picante subtil do gengibre e sobremesas amanteigadas cria uma experiência sofisticada e inesperada.

Finalização Gastronómica

Experimente sobre cenouras assadas, abóbora caramelizada ou legumes grelhados. A combinação entre o mel de urze e o gengibre acrescenta profundidade, brilho e um final aromático persistente.

O Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre é ideal para Queijos Curados, Pão, Tostas, Iogurte, Carnes Vermelhas, Carnes Brancas, Peixe, Cocktails, Cheesecake e Tartes.

Os Ingredientes

A intensidade mineral do mel de urze da Serra da Lousã envolvida pela frescura quente e picante do gengibre.

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre

Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre
Mel de Urze da Serra da Lousã
Gengibre

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Mel Colhido na Serra da Lousã com Gengibre.

Mel de Urze da Serra da Lousã

A autenticidade selvagem da montanha portuguesa

O Mel de Urze da Serra da Lousã é um mel de montanha de sabor intenso e personalidade marcante. Produzido a partir da monofloração de urze nas terras altas do maciço montanhoso central, apresenta notas ligeiramente aciduladas, textura densa e um aroma profundo e envolvente. A sua tonalidade escura e o perfil aromático robusto tornam-no um dos méis mais característicos e autênticos da tradição portuguesa.

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Gengibre

Picante, Fresco e Revigorante

O gengibre é uma raiz de sabor picante e refrescante, muito utilizada em pratos, bebidas e infusões. Destaca-se pelo seu aroma intenso e versatilidade na cozinha.

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Perguntas Frequentes

Sabor

ESTE MEL É MUITO DOCE?
Não. O mel de urze apresenta naturalmente um perfil menos doce, mais intenso e ligeiramente mineral do que os méis florais tradicionais.
O GENGIBRE NOTA-SE BASTANTE NO SABOR?
Sim. O gengibre acrescenta frescura quente e um toque picante elegante que surge de forma progressiva e equilibrada.
O QUE DISTINGUE ESTE MEL DOS RESTANTES MÉIS DA COLEÇÃO?
A combinação entre a profundidade do mel de urze da Serra da Lousã e o carácter vibrante do gengibre cria um perfil intenso, energético e altamente gastronómico.
ESTE MEL COMBINA MELHOR COM DOCES OU PRATOS SALGADOS?
Destaca-se especialmente em harmonizações salgadas com carnes, camarão, queijos curados e molhos agridoces, embora também resulte muito bem em sobremesas intensas.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZA MELHOR?
Combina particularmente bem com queijo de ovelha curado, queijo de cabra curado, Queijo São Jorge DOP e queijos de pasta semidura.
O MEL DE URZE É DIFERENTE DOS MÉIS MAIS CLAROS?
Sim. O mel de urze apresenta cor mais escura, textura mais densa e notas aromáticas mais profundas, minerais e balsâmicas.
PODE SER UTILIZADO EM COCKTAILS?
Sim. Funciona muito bem em cocktails com whisky, rum envelhecido, gengibre fresco, citrinos ou bebidas quentes aromáticas.
FICA BEM EM SOBREMESAS?
Sim. É particularmente interessante em cheesecake queimado, maçã assada, chocolate negro ou sobremesas com especiarias.
PORQUE É QUE ESTE MEL TEM UMA LIGEIRA ADSTRINGÊNCIA?
A ligeira adstringência é característica natural do néctar de urze, contribuindo para a profundidade e personalidade deste mel de montanha.
COMO DEVE SER DEGUSTADO PARA MELHOR APRECIAR O SABOR?
Idealmente à temperatura ambiente, sobre pão rústico morno, queijo curado ou pratos quentes que permitam libertar toda a intensidade aromática do mel e do gengibre.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.
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Mel de Portugal

Os méis meia.dúzia® nascem de paisagens portuguesas de enorme riqueza botânica, onde as abelhas recolhem néctares únicos entre serras, vales e reservas naturais preservadas. Da Serra da Lousã à Serra da Estrela, das encostas da Malcata aos pomares do Algarve, cada mel expressa o terroir floral da sua origem através de aromas, textura e intensidade próprios. A seleção criteriosa das florações — urze, rosmaninho, eucalipto, flor de laranjeira ou multifloral silvestre — permite criar perfis de sabor distintos, autênticos e profundamente ligados à biodiversidade portuguesa.

A coleção combina métodos artesanais com uma abordagem gastronómica contemporânea, integrando ingredientes naturais cuidadosamente escolhidos, como gengibre, pera passa, malagueta, maçã com canela ou bagas de sabugueiro. O resultado são experiências de mel sofisticadas, onde o equilíbrio entre doçura, frescura, notas balsâmicas, especiadas ou frutadas transforma cada bisnaga numa proposta versátil para harmonizações doces e salgadas. Produzidos sem conservantes nem corantes artificiais, os méis meia.dúzia® distinguem-se ainda pelo design premiado internacionalmente com o Red Dot Design Award 2017.

Méis artesanais portugueses criados para surpreender entre a doçura, a frescura e o contraste gastronómico.

A coleção Mel de Portugal meia.dúzia® celebra a diversidade aromática dos méis portugueses através de combinações inesperadas que cruzam tradição apícola, ingredientes regionais e criatividade gastronómica. Cada sabor revela uma identidade própria: a intensidade mineral das urzes da montanha, a delicadeza floral do rosmaninho, a frescura cítrica da flor de laranjeira ou a suavidade elegante do mel multifloral silvestre. São méis pensados não apenas para adoçar, mas para criar experiências gastronómicas completas, capazes de transformar queijos, carnes, cocktails, sobremesas ou pequenos-almoços em momentos mais sofisticados.

Apresentada em bisnagas inspiradas nos tubos de tinta de artista, esta coleção alia inovação visual, funcionalidade e autenticidade portuguesa. O formato permite uma utilização prática e precisa, preservando a textura natural e os aromas delicados do mel. Mais do que uma coleção de sabores, Mel de Portugal representa uma viagem sensorial pelas paisagens portuguesas, pelas suas florações espontâneas e pela riqueza de ingredientes que tornam cada combinação única, elegante e memorável.