Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão

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Uma pasta portuguesa intensa e vínica onde o tomate maduro encontra a profundidade do vinho do Porto e a delicadeza do pinhão.

  • Produzida com tomate português e vinho do Porto
  • Perfil rico, aromático e ligeiramente vínico
  • Textura cremosa com notas suaves de pinhão
  • Equilíbrio entre acidez, doçura e profundidade mediterrânica
  • Ideal para bruschettas, massas e pizzas artesanais
  • Excelente com queijos, enchidos e carnes grelhadas
  • Produção artesanal com ingredientes portugueses
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Tomate (71%), açúcar mascavado, vinho do porto (12%) (contém sulfitos), alho, azeite virgem extra, tomate seco, flor de sal, pinhão, manjericão e sumo limão.

Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Informação Nutricional

Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 440 kJ/ 105 kcal; Lípidos, 2,4 g/ 0,01 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 2,2 g / 0,01 oz; Hidratos de carbono, 16,6 g /0,6 oz; Dos quais açúcares, 16,3 g / 0,6 oz; Proteínas, 1,0 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão

Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão

€5,90

O lado mais vínico e mediterrânico do tomate português.

A Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão meia.dúzia® combina tomate português maduro, vinho do Porto e pinhão numa criação intensa, aromática e profundamente gastronómica. O equilíbrio entre frescura vegetal, notas vínicas e textura cremosa cria uma experiência rica e elegante.

O tomate seco, o manjericão fresco, o alho e o azeite virgem extra acrescentam profundidade mediterrânica e tornam esta pasta extremamente versátil. Em bruschettas, pizzas artesanais, massas frescas ou tábuas de queijos, revela sempre intensidade, sofisticação e autenticidade portuguesa.

Mais do que uma simples pasta de tomate, esta combinação transforma ingredientes tradicionais numa interpretação contemporânea, rica em aroma, textura e carácter.

Sugestões de Uso

Bruschettas & Pão Artesanal

Perfeita em pão rústico tostado, focaccia ou bruschettas acabadas de sair do forno. O contraste entre o tomate vínico e o pão crocante cria uma entrada rica e muito aromática.

Queijos & Enchidos

Combina particularmente bem com queijo da Serra amanteigado, queijo de cabra curado, Parmigiano Reggiano ou enchidos portugueses fumados, criando uma experiência intensa e mediterrânica.

Massas & Pizza Artesanal

Ideal como base para massas frescas, raviolis, lasanhas ou pizzas artesanais. Acrescenta profundidade vínica e intensidade aromática sem necessidade de molhos complexos.

Carnes & Legumes Assados

Excelente com frango grelhado, lombo de porco, legumes assados ou cogumelos salteados, acrescentando uma dimensão mais rica e sofisticada aos pratos.

Aperitivos Mediterrânicos

Deliciosa em tábuas de petiscos portugueses, acompanhada por azeitonas, frutos secos torrados, azeite virgem extra e ervas aromáticas frescas.

O Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão é ideal para Pão, Tostas, Queijo de Ovelha, Queijos Curados, Queijo de Cabra, Queijo de Vaca, Carnes Brancas, Carnes de Caça e Carnes Vermelhas.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão.

Tomate

Fresco, Suculento e Cheio de Sabor

O tomate é um fruto versátil, de polpa suculenta e sabor equilibrado entre doçura e acidez. Muito utilizado em saladas, molhos e pratos quentes, é um ingrediente essencial na cozinha do dia a dia.

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Pinhão

Pequeno, Delicado e Cheio de Sabor

O pinhão é uma semente comestível de sabor suave e ligeiramente adocicado, com textura macia e untuosa. Muito utilizado em pratos tradicionais e na cozinha mediterrânica, destaca-se pela sua riqueza nutricional e versatilidade.

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Vinho do Porto

O Clássico Intemporal de Portugal

O Vinho do Porto é um vinho fortificado português, rico e aromático, disponível em estilos como Ruby, Tawny e Branco. Destaca-se pela sua doçura, complexidade e tradição.

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Perguntas Frequentes

Sabor

O SABOR DO VINHO DO PORTO NOTA-SE BASTANTE?
Sim. O vinho do Porto acrescenta profundidade aromática, notas vínicas elegantes e um final de boca mais rico e envolvente.
ESTA PASTA É MUITO DOCE?
Não. Apesar das notas suaves do vinho e do açúcar mascavado, mantém um equilíbrio harmonioso entre acidez, intensidade do tomate e profundidade aromática.
O QUE TORNA ESTA PASTA DIFERENTE DE UMA PASTA DE TOMATE TRADICIONAL?
A combinação de vinho do Porto, pinhão, tomate seco, manjericão fresco e azeite virgem extra cria um perfil mais sofisticado, mediterrânico e gastronómico.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com queijo da Serra amanteigado, queijo de cabra curado, Parmigiano Reggiano e queijos de intensidade média.
PODE SER USADA EM PIZZAS E MASSAS?
Sim. É excelente como base para pizzas artesanais, massas frescas, bruschettas ou lasanhas.
O PINHÃO NOTA-SE NA TEXTURA?
Sim. O pinhão acrescenta suavidade e pequenas notas amanteigadas que enriquecem a textura da pasta.
COMBINA COM CARNES?
Sim. Harmoniza muito bem com frango grelhado, lombo de porco, carnes assadas e legumes grelhados.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Este produto contém vinho do Porto.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. O vinho do Porto contém sulfitos.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim. Este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
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Produção Artesanal

As pastas salgadas meia.dúzia® nascem da valorização de ingredientes portugueses de origem autêntica, transformados artesanalmente em combinações sofisticadas, intensas e profundamente gastronómicas. A partir de azeitonas portuguesas de excelência, tomate amadurecido ao sol, vinho do Porto, figo seco e especiarias cuidadosamente selecionadas, cada receita é desenvolvida para preservar textura, aroma e identidade regional, mantendo um equilíbrio elegante entre tradição e inovação.

Produzidas em pequenos lotes e conservadas em azeite virgem ou azeite virgem extra, estas pastas distinguem-se pela cremosidade natural, pela profundidade aromática e pela riqueza de sabor. A utilização de ingredientes portugueses emblemáticos — como a Azeitona Negrinha do Douro DOP, a Azeitona Galega ou o vinho do Porto — confere autenticidade e personalidade a uma coleção pensada para experiências gastronómicas contemporâneas, onde o doce, o salgado, o vínico e o especiado coexistem de forma harmoniosa.

Pastas salgadas portuguesas onde a tradição mediterrânica encontra combinações intensas, vínicas e inesperadamente sofisticadas.

A coleção de Pastas Salgadas meia.dúzia® revela uma interpretação contemporânea dos sabores tradicionais portugueses, através de combinações inesperadas, intensas e sofisticadas. Entre a profundidade da azeitona portuguesa, a suavidade do figo seco, a intensidade do tomate e as notas vínicas do vinho do Porto, cada pasta oferece uma experiência sensorial distinta, concebida para transformar momentos simples em degustações memoráveis.

Versáteis e gastronómicas, estas pastas adaptam-se naturalmente a tábuas de queijos e enchidos, bruschettas, carnes, massas, saladas ou aperitivos criativos. A textura cremosa, os contrastes agridoce e as notas aromáticas das ervas e especiarias criam uma coleção rica em personalidade, que celebra a autenticidade da cozinha portuguesa com uma abordagem elegante, moderna e cheia de sabor.