Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão
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Descrição
A Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão combina a intensidade do tomate português com a doçura suave do vinho do Porto e a delicadeza do pinhão, criando um sabor rico e marcante. O açúcar mascavado equilibra a acidez natural do tomate, enquanto as notas vínicas trazem profundidade e elegância, resultando numa fusão única que conquista desde a primeira prova.
Preparada com ingredientes de qualidade como alho, azeite virgem extra, tomate seco, manjericão fresco e flor de sal, esta pasta é cremosa, aromática e cheia de carácter. Cada detalhe foi pensado para intensificar o sabor, transformando este produto numa verdadeira homenagem à tradição gastronómica portuguesa e aos sabores autênticos da nossa terra.
Versátil e fácil de usar, é ideal para acompanhar queijos artesanais e enchidos tradicionais, tornando qualquer tábua de petiscos mais especial. Funciona igualmente bem como complemento para carnes grelhadas, como frango ou porco, onde o contraste entre o doce do tomate e o toque do vinho realça o sabor da carne.
Na cozinha do dia a dia, pode ser usada como base para massas, bruschettas ou pizzas caseiras, adicionando sempre um toque português cheio de autenticidade. Uma pasta única que celebra os Sabores de Portugal e transforma qualquer refeição simples numa experiência memorável.
Sugestão de Uso
Ideal para harmonizar com queijos de sabor intenso, como um queijo da Serra ou um queijo de cabra curado, criando contrastes ricos e elegantes. Acompanha também na perfeição enchidos tradicionais portugueses, como chouriço ou paio, realçando os aromas fumados e a textura suculenta. Experimente ainda como complemento para carnes grelhadas, como frango ou lombo de porco, onde o toque adocicado do tomate e a intensidade do vinho do Porto realçam a carne. É igualmente uma escolha deliciosa como molho para massas frescas ou como base de pizzas artesanais e bruschettas, trazendo um sabor português autêntico e sofisticado a cada receita.
Ingredientes
Tomate (71%), açúcar mascavado, vinho do porto (12%) (contém sulfitos), alho, azeite virgem extra, tomate seco, flor de sal, pinhão, manjericão e sumo limão.
Informação Nutricional
Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 440 kJ/ 105 kcal; Lípidos, 2,4 g/ 0,01 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 2,2 g / 0,01 oz; Hidratos de carbono, 16,6 g /0,6 oz; Dos quais açúcares, 16,3 g / 0,6 oz; Proteínas, 1,0 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.
Origem das matérias-primas
A Pasta de Tomate com Vinho Licoroso e Pinhão é inspirada nos melhores ingredientes portugueses, que se unem para criar uma combinação autêntica e sofisticada. Cada elemento tem uma história e um carácter próprios, que juntos revelam a essência dos Sabores de Portugal.
Tomate
O tomate português distingue-se pela sua intensidade aromática e sabor naturalmente adocicado, resultado do clima ameno e dos solos férteis onde é cultivado. Presente em inúmeras receitas tradicionais, é um ingrediente que simboliza a frescura da horta e a autenticidade da gastronomia mediterrânica. Na forma de pasta, o tomate concentra todo o seu sabor, trazendo riqueza e profundidade a cada criação culinária.
Vinho do Porto
O vinho do Porto, produzido exclusivamente na região demarcada do Douro, é um dos maiores embaixadores de Portugal no mundo. Reconhecido pela sua doçura elegante, pelas notas vínicas e pelo carácter licoroso, acrescenta sofisticação e complexidade a esta pasta de tomate. A sua presença cria um equilíbrio perfeito entre acidez e doçura, transformando este produto num tributo à tradição vínica portuguesa.
Pinhão
O pinhão, fruto nobre do pinheiro-manso, é um ingrediente de grande valor na cozinha portuguesa. Com o seu sabor delicado e ligeiramente amanteigado, acrescenta textura e uma dimensão única a esta combinação. Colhido de forma artesanal e muito apreciado na confeitaria e gastronomia nacional, o pinhão confere um toque mediterrânico refinado, completando a harmonia de sabores desta pasta.
Da frescura do tomate ao prestígio do vinho do Porto e à delicadeza do pinhão, esta pasta representa a fusão perfeita entre tradição e inovação. Um verdadeiro reflexo da riqueza gastronómica portuguesa, criado para celebrar e partilhar os Sabores de Portugal.