PACK 3 Sabores Ideal para Sushi e Peixe - Prenda de Natal
Este Produto Inclui
Este PACK inclui 3 sabores, envolvidos por uma cinta Ideal para Sushi. Os sabores incluídos são:
- Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante (75g)
- Chutney de Manga (75g)
- Chutney de Pimento Vermelho (75g)
Descrição
Uma Prenda de Natal com Sabores Portugueses e Toque Exótico
O PACK 3 Sabores Ideal para Sushi e Peixe – Edição de Natal é uma prenda original que une tradição portuguesa e inspiração oriental. Pensado para quem aprecia sabores surpreendentes e experiências gastronómicas criativas, este conjunto combina chutneys artesanais produzidos em Portugal com frutas tropicais e especiarias que realçam a frescura e a delicadeza do peixe e marisco. Um presente diferente, cheio de cor e sabor, perfeito para partilhar à mesa nas festas de Natal.
Composto por três chutneys distintos, este pack é uma viagem pelos contrastes do paladar: o doce, o picante e o frutado unem-se numa harmonia que transforma qualquer refeição num momento memorável. Apresentado em bisnagas práticas e sustentáveis, é o presente ideal para quem valoriza a autenticidade, a inovação e os sabores do mundo com assinatura portuguesa.
Tradição Artesanal e Inovação à Mesa
Os chutneys meia.dúzia® são produzidos artesanalmente, com fruta nacional e especiarias de origem controlada, seguindo métodos tradicionais que preservam o sabor autêntico. Cada lote é cozinhado lentamente, em quantidades limitadas, garantindo frescura, textura e intensidade aromática. O resultado são criações versáteis que se adaptam a diferentes momentos gastronómicos, do sushi a pratos de peixe grelhado ou marisco fresco.
As bisnagas em alumínio 99,7% reciclável refletem o compromisso entre sustentabilidade e inovação. Este formato protege o produto da luz e do ar, preservando o sabor e a qualidade por mais tempo. Além disso, facilita a aplicação direta sobre o sushi, peixe ou tostas, tornando cada degustação simples, limpa e elegante — perfeita para celebrar o Natal com estilo e consciência ambiental.
Sabores que Transformam o Natal
Cada chutney deste pack foi cuidadosamente criado para realçar a frescura dos peixes e mariscos, trazendo uma dimensão tropical e vibrante à mesa. São sabores que refletem a criatividade da gastronomia portuguesa, reinterpretando a tradição com um toque moderno e cosmopolita.
Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante
Inspirado nos aromas tropicais dos Açores, este chutney combina a doçura natural do ananás com a intensidade da malagueta. O equilíbrio entre o doce e o picante cria uma fusão vibrante que desperta os sentidos e realça o sabor de peixes gordos, mariscos e sushis mais ousados. É ideal para acompanhar sashimi de salmão, nigiri de atum, vieiras grelhadas ou ostras frescas.
Chutney de Manga
Com o seu perfil doce e levemente cítrico, o chutney de manga é um clássico que combina na perfeição com peixes brancos, sushi vegetariano ou tártaro de atum. A fruta madura, cuidadosamente selecionada, confere textura suave e frescura equilibrada, tornando-se um acompanhamento versátil e elegante para pratos de verão ou ceias de Natal que privilegiem leveza e cor.
Chutney de Pimento Vermelho
A doçura natural do pimento vermelho e o toque ligeiramente fumado deste chutney tornam-no o parceiro ideal para peixes grelhados e mariscos de sabor intenso. Produzido com pimentos frescos e especiarias equilibradas, acrescenta profundidade e elegância às combinações mais tradicionais, transformando cada prato numa experiência gourmet. É perfeito para sushi de enguia, sardinhas ou cavala grelhada.
Harmonizações e Sugestões de Prova
Este pack foi pensado para inspirar combinações criativas e equilibradas. Explore a tabela abaixo e descubra como cada chutney se adapta a diferentes tipos de peixe, marisco e sushi — um guia prático para surpreender convidados nas festas ou para criar um jantar temático com alma portuguesa e espírito natalício.
| Tipo de Sushi / Peixe / Marisco | Características | Sabores meia.dúzia® |
|---|---|---|
| Sashimi de Salmão | Peixe gordo, textura macia, sabor suave e amanteigado |
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| Sushi de Atum (Nigiri ou Sashimi) | Peixe firme, sabor intenso e mineral |
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| Sushi de Enguia (Unagi) | Doce, fumado, textura rica e untuosa |
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| Camarão (tempura ou cozido) | Doce natural, textura firme e suculenta |
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| Ostras Frescas | Salgadas, minerais, textura macia e delicada |
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| Sushi de Polvo | Textura firme, sabor delicado do mar |
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| Tártaro de Atum ou Salmão | Cru, fresco, com tempero leve de soja ou citrinos |
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| Vieiras Grelhadas | Sabor delicado, adocicado e textura macia |
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| Sardinha | Fumada ou grelhada, sabor intenso e oleoso |
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| Cavala | Peixe azul, sabor forte, textura firme |
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| Pescada | Peixe branco, textura leve, ideal cozida ou grelhada |
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| Carapau | Peixe azul, sabor intenso, muito usado grelhado |
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| Nigiri de Salmão | Clássico japonês, arroz moldado com salmão cru |
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| Nigiri de Atum | Arroz moldado coberto com atum cru |
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| Maki de Pepino (Kappa Maki) | Enrolado vegetariano fresco e leve |
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| California Roll | Com abacate, pepino e peixe, sabor equilibrado |
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| Tempura Roll | Sushi com camarão tempura crocante |
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Design e Espírito de Natal
Este pack celebra o encontro entre tradição portuguesa e espírito festivo. A embalagem elegante, inspirada na estética natalícia contemporânea, combina simplicidade e sofisticação, tornando-o numa prenda ideal para quem gosta de oferecer algo diferente. É uma proposta original que alia o prazer da gastronomia à arte de presentear com significado.
Mais do que um simples presente, é uma experiência que une culturas, sabores e emoções. Uma forma criativa e autêntica de celebrar o Natal com sabor português e alma global.
O Presente Ideal para Amantes de Sushi e Peixe
O PACK 3 Sabores Ideal para Sushi e Peixe – Edição de Natal é uma escolha distinta para surpreender amigos, familiares ou colegas que apreciam gastronomia e produtos portugueses de qualidade. Combina sabor, sustentabilidade e design num presente cheio de personalidade, que transforma qualquer refeição numa celebração de partilha e autenticidade.
Ofereça uma prenda que desperta sentidos, aproxima culturas e enche a mesa de cor e sabor — um presente verdadeiramente original, com o toque artesanal e genuíno que só Portugal sabe oferecer.
Sugestão de Uso
Ideias Criativas para Usar Cada Sabor
Os chutneys em bisnaga meia.dúzia® foram pensados para enaltecer a frescura do peixe e a elegância do sushi. Combinam fruta cuidadosamente selecionada e especiarias equilibradas, dando contraste doce-picante, acidez controlada e notas fumadas que elevam sashimi, nigiri, maki e peixes grelhados.
Em ceias de Natal com marisco e peixe, são aliados versáteis: aplicam-se diretamente nas peças, em tartares ou sobre tostas, mantendo a mesa organizada e o sabor no auge. Inspire-se nas sugestões abaixo e crie combinações vibrantes, fiéis à tradição portuguesa e ao requinte da cozinha do mar.
Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante
O equilíbrio entre doçura tropical e picância suave torna este chutney perfeito para peixes gordos e mariscos de sabor doce. A acidez natural do ananás limpa o palato enquanto a malagueta prolonga o final.
Use em peças frias ou quentes, em pontos estratégicos, para realçar textura e brilho sem dominar o peixe.
- Sashimi de salmão: ponto de chutney para cortar a gordura e avivar frescura.
- Nigiri de atum: pincelar levemente por cima para contraste doce-picante.
- Vieiras grelhadas: coroar cada vieira com uma gota para realçar a doçura do bivalve.
- Ostras frescas: meia colher de café por concha para unir salinidade e fruta.
- Tempura roll de peixe branco: topping após fritura para contraste crocante-tropical.
- Tártaro de salmão: envolver uma pequena porção no final, com sésamo tostado.
Chutney de Manga
A manga madura traz suavidade aromática e notas cítricas discretas, ideais para peixes delicados e sushi vegetariano. Acrescenta volume frutado sem sobrepor as algas, o arroz e o peixe.
Funciona especialmente bem quando quer dar dimensão a peças mais simples, mantendo leveza e elegância.
- Nigiri de pescada: gota fina para reforçar doçura e suculência.
- Uramaki de salmão e abacate: linha ao longo do topo para harmonizar gorduras.
- Maki de pepino (kappa): fio delicado para dar corpo ao enrolado vegetariano.
- Tártaro de atum: adicionar no final com raspas de lima para equilíbrio agridoce.
- Ceviche de peixe branco: substituir parte do molho porções iguais de chutney para suavizar a acidez.
- Polvo frio laminado: colheradas minimalistas, cebolinho e azeite virgem extra.
Chutney de Pimento Vermelho
Com doçura natural e um leve toque fumado, este chutney realça peixes intensos e peças grelhadas. Aprofunda sabores sem esconder a identidade do produto.
Aplicado após confeção ou diretamente em sushi, oferece contraste aromático e final elegante.
- Cavala grelhada: camada fina sobre a pele para equilibrar o carácter oleoso.
- Sardinha na brasa: ponto no lombo em tostas de centeio para entrada expressiva.
- Nigiri de atum: pincel suave para unir notas minerais e fumadas.
- Polvo grelhado: traço no prato antes de empratar as tentáculos.
- Sushi de enguia (unagi): substituir parte do molho final por uma película de chutney.
- Carapau grelhado: pequenas romãs de chutney com coentros picados.
Sabores que Dão Vida às suas Refeições
Combine os três chutneys numa prova progressiva: comece com peças leves com manga, avance para salmão e atum com ananás picante e finalize com cavala, enguia ou sardinha com pimento vermelho. Sirva com arroz de sushi, nori, sementes de sésamo e citrinos.
Em bisnagas práticas e recicláveis, cada sabor junta tradição portuguesa a técnicas contemporâneas, para celebrar o mar com frescura, elegância e identidade.
Ingredientes
Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante
Ananás dos Açores (73%), açúcar, vinagre de arroz (pode conter sulfitos), uva passa, sumo de citrinos, malagueta (1%), gengibre e raspa de citrinos.
Chutney de Manga
Manga (60.6%), açúcar, vinagre (pode conter sulfitos), cebola vermelha, alho, flor de sal, pimenta preta, gengibre, pimenta branca e açafrão.
Chutney de Pimento Vermelho
Pimento vermelho (76%), açúcar, vinagre, gengibre, raspas de limão e regulador de acidez (ácido cítrico).
Informação Nutricional
Chutney de Ananás dos Açores com Malagueta Picante
Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 455 kJ/ 107 kcal; Lípidos, 0,2 g / 0,0 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 0,2 g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 24,4 g / 0,9 oz; Dos quais açúcares, 24,0 g / 0,8 oz; Proteínas, 0,5 g / 0,0 oz; Sal, 0,0 g / 0,0 oz.
Alergénios: pode conter sulfitos.
Chutney de Manga
Declaração nutricional media por 100g: energia 521 kJ; lípidos 0.3 g; dos quais ácidos gordos saturados 0.1 g ; hidratos de carbono 25.2 g; dos quais açucares 22.1 g; proteínas 0.6 g; sal 0.0 g.
Alergénios: pode conter sulfitos.
Chutney de Pimento Vermelho
Declaração nutricional média por 100g: energia 431 kJ; lípidos 0.5 g; dos quais ácidos gordos saturados 0.1 g; hidratos de carbono 22.4 g; dos quais açúcares 22.1 g; proteínas 1.2 g; sal 0.0 g.
Origem das matérias-primas
Os chutneys do PACK 3 Sabores Ideal para Sushi e Peixe nascem de ingredientes autênticos e cuidadosamente escolhidos, que representam o melhor da agricultura portuguesa e insular. Cada fruto e especiaria revela a expressão do território onde cresce — dos solos vulcânicos dos Açores e da Madeira às terras férteis do Norte — traduzindo-se em combinações que equilibram frescura, doçura e intensidade. São origens que contam histórias, transformando simples acompanhamentos em experiências gastronómicas marcantes.
Ananás dos Açores DOP
O Ananás dos Açores DOP é uma joia agrícola exclusiva da ilha de São Miguel. Cultivado em estufas de vidro conhecidas como “casas de ananás”, este fruto é produzido segundo métodos tradicionais que respeitam o tempo e o clima locais. Durante quase dois anos, o cultivo é acompanhado por técnicas artesanais — como os “fumos” vegetais — que estimulam o crescimento e intensificam o aroma. O resultado é um ananás de textura macia e suculenta, com acidez equilibrada e um perfume tropical inconfundível. Introduzido no século XIX, tornou-se símbolo da dedicação e da excelência agrícola açoriana, reconhecido pela sua qualidade única em todo o mundo.
Manga da Ilha da Madeira
A manga madeirense é um fruto que prospera num ambiente singular, moldado pelo clima ameno da ilha e pelos solos de origem vulcânica. As temperaturas subtropicais e a influência marítima favorecem uma maturação lenta, resultando em mangas aromáticas, macias e de sabor intensamente doce. A sua polpa dourada e suculenta confere ao chutney uma suavidade exótica e natural, complementando com harmonia os sabores delicados do peixe e do marisco. É um ingrediente que traduz o caráter vibrante e frutado da Madeira, transportando a frescura da ilha para cada prato.
Pimento Vermelho da Póvoa de Varzim
Reconhecida pela sua tradição agrícola, a região da Póvoa de Varzim é conhecida pela produção de hortícolas de qualidade excecional. O pimento vermelho desta zona destaca-se pela espessura da polpa, sabor adocicado e cor intensa. O clima atlântico e os solos férteis conferem-lhe uma frescura característica e um perfil aromático equilibrado, tornando-o um ingrediente versátil e indispensável na cozinha portuguesa. No chutney, é responsável pela base cremosa e pelo toque ligeiramente fumado, criando uma combinação perfeita com peixes grelhados e sushi de sabor marcante.
Malagueta
A malagueta dá personalidade e energia a este pack, oferecendo o toque picante que desperta os sentidos e realça os contrastes de sabor. O seu calor natural intensifica o prazer da degustação, equilibrando-se com a doçura tropical dos frutos. Rica em aroma e cor, é uma especiaria que acrescenta emoção e profundidade às criações culinárias, potenciando a experiência gastronómica sem dominar os restantes ingredientes. No contexto do sushi e do peixe, eleva o perfil gustativo e traz uma vivacidade que surpreende a cada prova.
Juntos, estes ingredientes representam o encontro entre o Atlântico, o Mediterrâneo e os trópicos. São o reflexo da autenticidade e criatividade portuguesa, onde tradição agrícola e inovação culinária se unem para oferecer sabores intensos, frescos e harmoniosos — ideais para transformar qualquer prato de peixe ou sushi numa verdadeira celebração do paladar.