Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

€49,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Sino de Natal:
    • Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada (75g)
    • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
    • Pasta de Azeitona Galega com Figo (65g)
  • Chá Verde com Menta e Rosas (20g)
  • Crackers - Capinhas Doces , Diplomata Biscuit (125g)
  • Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas (190g)
  • Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira, 12,5% vol. (75cl)
  • Tábua em madeira com pega meia.dúzia®
 1 290g (75g + 2 x 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.41oz (2.65oz + 2 x 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Ingredientes

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada:

Amora, açúcar, noz-moscada, avelã, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Alergénios: Contém Avelã.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco:

Azeitona Galega (51%), figo (30%), azeite virgem, especiarias, ervas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Chá Verde com Menta e Rosas:

Chás verdes (camellia sinensis) (84,9%), hortelã-pimenta (mentha piperita L.) (4%), hortelã (mentha spicata), chá preto com pétalas de rosa (rose congou), aroma de pétalas de flor de laranjeira, pétalas de rosa (1 %), aroma de menta e aroma de rosa.

Preparação: tempo 3-4 min, temperatura 75 °C e dosagem 3 g para 150 ml. Filtrar e servir a gosto.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Vinho rosé elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto.

Tipo: Vinho Rosé DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Cor: salmão.

Perfil aromático: frutos vermelhos e notas de frutos pretos.

Paladar: fresco, volumoso e envolvente, com retrogosto longo.

Vinificação: elaborado a partir de uvas tintas, com extração de cor e componentes estruturais através do contacto do mosto com as películas.

Temperatura de serviço: 10–12 °C.

Conservação: guardar a garrafa na posição horizontal, protegida da luz direta.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Chá Verde com Menta e Rosas: Conservar em local fresco e seco (T<25ºC).

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada:

Informação nutricional por 100g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kj; hidratos de carbono 50,0 g; dos quais açucares 43,5 g; lípidos 1,61 g; dos quais saturados 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g.

Alergénios: Contém avelã.

Declaração Nutricional 1 Tbsp
Energia 27 kcal
Lípidos <.5g (0% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 2mg (0% DV)

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Declaração nutricional média por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; dos quais açúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Declaração Nutricional 1 Tbsp (15g)
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco:

Declaração nutricional média por 100g: energia 1031 kJ; lípidos 24.6 g; dos quais ácidos gordos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Chá Verde com Menta e Rosas:

Informação nutricional por 20g: valor energético 5 kJ / 1 Kcal; lípidos 0,01g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0g; hidratos de carbono 0,2g; dos quais açúcares 0,0g; proteínas 0,07g; fibra dietética 0,1g; sódio 0,8mg.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Declaração Nutricional 100g
Energia 273kcal kcal
Lípidos 27g
dos quais
- ácidos gordos saturados 		18g
Hidratos de Carbono <0.5g
dos quais
- açúcares 		<0.5g
Proteínas 21g
Sal N/D

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prémio de sabor 2 Golden Star

Bruxelas, Bélgica (2017)

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

€49,90

Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada

Queijo Fresco & Requeijão

Excelente com Queijo Fresco de Castelo Branco e Requeijão da Beira Baixa DOP. A acidez da amora equilibra a cremosidade e a avelã acrescenta textura.

Camembert & Manchego

Combina muito bem com Camembert DOP e Manchego DOP, criando contraste entre queijo cremoso, fruta silvestre e notas tostadas.

Mascarpone & Queijo Quark

Perfeito com mascarpone e queijo quark, especialmente em sobremesas em copo, taças cremosas ou combinações mais delicadas.

Bolachas Crocantes

Ideal com bolachas de aveia, bolachas de coco, biscoitos de caju e bolachas com chocolate. A avelã reforça a sensação crocante e tostada.

Panquecas & Waffles

Excelente em panquecas americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana e waffles, criando um topping rico, frutado e texturado.

Chocolate & Brownies

Funciona muito bem com bolos de chocolate, brownies, cacau e sobremesas mais intensas. A amora dá frescura e a noz-moscada acrescenta calor.

Tartes & Crumbles

Ideal em tartes rústicas, galettes e crumbles de frutos vermelhos, onde a avelã e a noz-moscada reforçam o lado quente e acolhedor.

Brunch Indulgente

Use em bowls com iogurte, granola, panquecas, waffles ou creme suave, quando se procura um sabor mais rico do que uma compota de frutos vermelhos tradicional.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

Pão & Tostas

Ideal em broa de milho, pão de centeio ou pão de cereais ligeiramente tostado, onde a intensidade da azeitona ganha contraste com notas mais rústicas e torradas. Fica particularmente interessante em crackers artesanais ou tostas de sementes.

Queijos

Combina elegantemente com queijos de cabra suaves, queijo creme, Brie de Meaux DOP ou queijos amanteigados, criando equilíbrio entre salinidade, cremosidade e especiarias aromáticas.

Carnes & Caça

Excelente como complemento para javali, perdiz, pato ou veado, acrescentando profundidade mediterrânica e intensidade aromática. Também funciona muito bem em carnes brancas grelhadas ou assadas.

Massas & Cozinha Mediterrânica

Pode ser incorporada em massas frescas, raviolis ou saladas de couscous, criando um perfil mais intenso e sofisticado. Em bruschettas ou legumes grelhados, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entradas

Perfeita para tábuas de petiscos portugueses, acompanhada por enchidos tradicionais, frutos secos torrados e azeite virgem extra. Também resulta muito bem em rolinhos de legumes grelhados ou canapés contemporâneos.

Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco

Pão & Broas Portuguesas

Ideal em broa de milho, broa de Avintes ou pão rústico ligeiramente tostado. O contraste entre a rusticidade do pão e a suavidade agridoce da pasta cria uma combinação particularmente equilibrada.

Queijos & Tábuas

Combina elegantemente com queijo de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queijo da Serra amanteigado ou queijos curados de intensidade média. Excelente em tábuas com frutos secos, figos frescos e enchidos portugueses.

Saladas Mediterrânicas

Revela enorme versatilidade em saladas vegetarianas, couscous mediterrânico, saladas de rúcula com nozes ou combinações com salmão fumado e frango grelhado.

Carnes & Assados

Ideal para acompanhar carnes brancas assadas, pato ou lombos de porco, acrescentando profundidade agridoce e frescura mediterrânica.

Aperitivos Criativos

Excelente em bruschettas, crackers artesanais ou tostas finalizadas com ervas frescas, queijo creme ou azeite virgem extra.

Chá Verde com Menta e Rosas meia.dúzia®

Chá Verde com Menta e Rosas

Com pastelaria árabe e frutos secos

A frescura da menta e o perfume das rosas harmonizam elegantemente com baklava, doces de pistácio ou sobremesas com água de flor de laranjeira.

Com brownies de chocolate negro

O contraste entre a intensidade do cacau e a frescura aromática do chá cria uma combinação sofisticada e equilibrada.

Com salada de melancia, feta e hortelã

Servido frio, acompanha perfeitamente sabores frescos, salgados e vegetais.

Com macarons de framboesa ou rosa

As notas florais prolongam os aromas delicados da pastelaria, criando uma experiência elegante e perfumada.

Como chá frio para tardes de verão

Servido com gelo, pétalas de rosa e folhas frescas de hortelã, transforma-se numa bebida leve e aromática.

Com cheesecake leve de frutos vermelhos

A frescura mentolada equilibra a cremosidade da sobremesa e realça a acidez natural da fruta.

Os Ingredientes

Amora intensa, pedaços de avelã e noz-moscada aromática num doce profundo, elegante e inesperadamente envolvente.

Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose)

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada
Avelã
Amoras Silvestres
Noz-Moscada

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 21 (Sem Lactose).

Amora

Intensidade Silvestre, Pureza Biológica!

A Amora Biológica de Vila Nova de Famalicão destaca-se pelo seu sabor profundo, ligeiramente ácido e naturalmente doce. Cultivada em modo biológico, sem recurso a químicos de síntese, apresenta uma textura suculenta e um aroma intenso. É ideal para consumo em fresco, sobremesas e compotas artesanais, refletindo a autenticidade dos frutos do Norte de Portugal.

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Avelã

Pequena no Tamanho, Rica no Sabor

A Avelã é um fruto seco apreciado pelo seu sabor suave e ligeiramente adocicado, com textura crocante. Rica em nutrientes, é amplamente utilizada em pastelaria, chocolate e consumo direto. Destaca-se pela sua versatilidade e valor energético, sendo um ingrediente essencial em diversas receitas tradicionais e contemporâneas.

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Azeitona Negrinha do Douro DOP

Pequena no Tamanho, Grande no Sabor

A Azeitona Negrinha do Douro DOP é uma variedade tradicional portuguesa, de pequeno calibre, sabor intenso e ligeiramente amargo. Apresenta textura firme e polpa consistente, sendo preparada segundo métodos tradicionais. Certificada com Denominação de Origem Protegida, é um produto autêntico do Vale do Douro.

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Azeitona Galega da Beira Baixa IGP

Tradição no Sabor, Certificação na Qualidade

A Azeitona Galega da Beira Baixa IGP destaca-se pela sua textura macia, polpa delicada e sabor suave, ligeiramente salgado. Produzida no interior de Portugal, é preparada segundo métodos tradicionais e certificada com Indicação Geográfica Protegida, garantindo autenticidade e qualidade. Ideal para consumo direto ou como base de produtos derivados.

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Noz-Moscada

Intensa, Quente e Aromática

A noz-moscada é uma especiaria de sabor quente e ligeiramente doce, muito utilizada em pratos doces e salgados. Destaca-se pelo seu aroma intenso e pela capacidade de enriquecer receitas.

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Perguntas Frequentes

Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-moscada

ESTE SABOR É MAIS FRUTADO OU MAIS TOSTADO?
Tem uma base frutada e silvestre de amora, mas a avelã acrescenta crocância e uma nota tostada que torna o perfil mais rico.
A AVELÃ NOTA-SE MESMO?
Sim. A avelã é importante na textura e cria uma sensação crocante que distingue este doce de uma compota comum de amora.
A NOZ-MOSCADA DEIXA O SABOR MUITO ESPECIADO?
Não. A noz-moscada aparece de forma subtil no final, dando calor aromático sem esconder a fruta.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina muito bem com Queijo Fresco de Castelo Branco, Requeijão da Beira Baixa DOP, Camembert DOP e Manchego DOP.
FUNCIONA MELHOR COM QUEIJOS SUAVES OU INTENSOS?
Funciona melhor com queijos suaves, cremosos ou de intensidade média, porque valorizam a acidez da amora e a textura da avelã.
FICA BEM COM MASCARPONE OU QUEIJO QUARK?
Sim. O mascarpone e o queijo quark criam uma base cremosa que suaviza a amora e destaca a nota tostada da avelã.
QUE SOBREMESAS VALORIZAM MELHOR ESTE DOCE?
Brownies, bolos de chocolate, tartes rústicas, crumbles, panquecas, waffles e sobremesas em copo valorizam muito bem este perfil texturado.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A combinação entre amora, avelã e noz-moscada cria um doce silvestre, crocante e subtilmente especiado, mais profundo do que uma compota tradicional de frutos vermelhos.
CONTÉM FRUTOS SECOS?
Sim, contém avelã.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não, este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim, este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

O QUE DISTINGUE A AZEITONA NEGRINHA DO DOURO DOP?
A Azeitona Negrinha do Douro DOP distingue-se pela sua intensidade aromática, cor negra violácea natural, textura cremosa e sabor profundo, muito ligado ao terroir do Vale do Douro.
ESTA PASTA É MUITO ESPECIADA?
Não. As especiarias são usadas de forma equilibrada, acrescentando complexidade aromática sem esconder o sabor autêntico da azeitona.
O SABOR É MAIS INTENSO OU SUAVE?
É uma pasta de perfil intenso e gastronómico, com notas salgadas, vegetais maduras e um final ligeiramente especiado.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, queijos de cabra suaves, queijo creme e queijos amanteigados.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em massas frescas, carnes assadas, legumes grelhados e receitas mediterrânicas.
COMBINA COM CARNES DE CAÇA?
Sim. A intensidade da azeitona e das especiarias harmoniza particularmente bem com javali, perdiz, pato ou veado.
PODE SER SERVIDA COMO APERITIVO?
Sim. É ideal para tábuas de petiscos, tostas, crackers artesanais e entradas sofisticadas.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Não. Contém mel.
É VEGETARIANA?
Sim, é apropriada a uma dieta vegetariana.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco

O SABOR É MAIS DOCE OU MAIS SALGADO?
É uma combinação equilibrada entre a intensidade vegetal e salgada da Azeitona Galega da Beira Baixa IGP e a suavidade naturalmente doce do figo seco.
O FIGO DESTACA-SE MUITO?
O figo acrescenta textura e uma doçura delicada, equilibrando a acidez elegante da azeitona sem retirar protagonismo ao perfil mediterrânico.
O QUE DISTINGUE A AZEITONA GALEGA DA BEIRA BAIXA IGP?
Distingue-se pelo seu perfil vegetal fresco, ligeiramente ácido e muito aromático, sendo uma das variedades mais tradicionais da gastronomia portuguesa.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com queijo de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queijo da Serra amanteigado e queijos curados de intensidade média.
PODE SER USADA EM SALADAS?
Sim. Funciona muito bem em saladas mediterrânicas, vegetarianas, de frutas ou combinações com salmão fumado e frango grelhado.
FICA BEM COM BROA PORTUGUESA?
Sim. A combinação com broa de milho ou broa de Avintes cria um equilíbrio particularmente português e reconfortante.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em carnes assadas, massas frescas, bruschettas ou cozinha mediterrânica contemporânea.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim. Este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Chá Verde com Menta e Rosas

ESTE CHÁ É MAIS FRESCO OU MAIS FLORAL?
É um equilíbrio entre os dois. A menta traz frescura intensa e as rosas acrescentam delicadeza floral e suavidade aromática.
A MENTA DOMINA O SABOR?
Não. A menta está presente de forma elegante e equilibrada, sem esconder as notas suaves do chá verde e das rosas.
PODE SER SERVIDO FRIO?
Sim. Servido frio torna-se ainda mais refrescante e aromático, ideal para dias quentes.
COM QUE SOBREMESAS COMBINA MELHOR?
Combina muito bem com chocolate negro, cheesecake de frutos vermelhos, macarons, pastelaria floral e sobremesas com pistácio ou amêndoa.
É UM CHÁ RELAXANTE?
O perfil fresco e floral cria uma experiência muito confortável e relaxante, ideal para momentos de pausa.
QUAL É A PREPARAÇÃO RECOMENDADA?
Recomenda-se preparar durante 3 a 4 minutos, a 75 °C, usando 3 g de chá para 150 ml de água.
CONTÉM CAFEÍNA?
Sim. Por conter chá verde, possui naturalmente cafeína.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este chá não contém lactose.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este chá não contém glúten.
QUE NOTAS AROMÁTICAS SE DESTACAM?
Destacam-se notas frescas de hortelã, nuances florais de rosa e a suavidade vegetal do chá verde.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um rosé fresco, frutado e envolvente, com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca apresenta uma estrutura volumosa e um retrogosto longo, combinando vivacidade com a intensidade característica dos vinhos alentejanos.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Destacam-se os aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas de frutos pretos que acrescentam profundidade e complexidade ao perfil frutado.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO LEVE OU ENCORPADO?
Apresenta uma boca volumosa e cheia, com uma estrutura mais envolvente do que a de um rosé particularmente leve, mantendo uma frescura agradável.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO DOCE?
O vinho apresenta uma expressão frutada intensa, mas essa característica não significa necessariamente que seja doce. O perfil de prova destaca sobretudo a frescura, o volume e a persistência.
O QUE DISTINGUE ESTE ROSÉ DO ALENTEJO?
A combinação de aromas de frutos vermelhos e pretos com uma boca fresca, volumosa e de final longo confere-lhe uma personalidade expressiva e uma interessante versatilidade gastronómica.
COMO É A COR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta uma elegante tonalidade salmão, característica de vinhos rosés obtidos a partir de uvas tintas com contacto controlado entre o mosto e as películas.
COMO É A TEXTURA DESTE ROSÉ?
Revela uma sensação de boca cheia e envolvente, equilibrada pela frescura que acompanha a expressão frutada.
COMO É O FINAL DE BOCA?
O retrogosto é longo, prolongando a sensação de fruta e a frescura do vinho após a degustação.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto, duas variedades tintas utilizadas na viticultura alentejana.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A CASTA ARAGONÊZ?
A Aragonêz é reconhecida pela expressão frutada e pela capacidade de conferir estrutura aos vinhos, características que podem contribuir para o volume deste rosé.
O QUE CARACTERIZA A CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, utilizada em vinhos de lote e valorizada pela sua contribuição para o equilíbrio e a identidade regional.
COMO É PRODUZIDO UM VINHO ROSÉ A PARTIR DE UVAS TINTAS?
A cor é obtida através do contacto do mosto com as películas das uvas tintas. A duração desse contacto influencia a intensidade da tonalidade e a extração de compostos que contribuem para a estrutura.
PORQUE É QUE ESTE ROSÉ APRESENTA UMA BOCA VOLUMOSA?
O volume está associado à estrutura e à concentração de sabores do vinho. No José Piteira Rosé, essa sensação é acompanhada por frescura, criando um perfil equilibrado e gastronómico.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Harmoniza especialmente bem com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e entradas mediterrânicas, graças à combinação de frescura, fruta e volume de boca.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM CAMARÃO GRELHADO?
Sim. A frescura do vinho complementa o sabor do camarão, enquanto as notas frutadas acrescentam contraste aos aromas da grelha.
PODE ACOMPANHAR AMÊIJOAS À BULHÃO PATO?
Sim. A frescura do rosé acompanha a intensidade do alho, do azeite e dos coentros, criando uma combinação agradável com o sabor delicado das amêijoas.
QUE PEIXES COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Dourada, robalo e outros peixes frescos grelhados são boas opções. A frescura do vinho acompanha a delicadeza do peixe, enquanto o volume de boca permite harmonizar com preparações temperadas com azeite e ervas aromáticas.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM SALMÃO?
Sim. O salmão grelhado ou assado harmoniza com a frescura do vinho, que ajuda a equilibrar a gordura natural do peixe, enquanto a estrutura acompanha a intensidade do prato.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango grelhado, peru assado e outras carnes brancas combinam com a expressão frutada e o volume deste rosé, especialmente quando preparados com ervas aromáticas.
COMBINA COM SALADAS MEDITERRÂNICAS?
Sim. Saladas com tomate, azeitonas, queijo fresco e ervas aromáticas são boas opções, sobretudo quando apresentam temperos equilibrados.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Queijos frescos de cabra, queijos de vaca de textura cremosa e queijos semicurados de sabor moderado criam combinações agradáveis com a frescura e a expressão frutada do vinho.
PODE ACOMPANHAR PRATOS COM TOMATE?
Sim. A frescura do vinho e a sua estrutura permitem acompanhar pratos com tomate, especialmente saladas, massas leves e preparações mediterrânicas.
É UMA BOA ESCOLHA PARA SERVIR COMO APERITIVO?
Sim. A frescura e os aromas frutados tornam-no agradável como aperitivo, especialmente acompanhado por pequenas entradas de marisco, queijos ou petiscos.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos e pretos, a frescura e o volume de boca.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
A garrafa deve ser guardada na posição horizontal, num local fresco e protegido da luz direta, evitando oscilações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um vinho português da região do Alentejo, com denominação DOC Alentejo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHO?
O enólogo indicado é José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta 12,5% de teor alcoólico.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
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