Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho, receita do Chef Álvaro Costa
Azeite da região do Alentejo de, que é extraído das variedades de azeitona Cobrança e Galega. Alia-se a este azeite, um condimento – a pimenta verde, de aroma leve e uma pungência agradável e fresca, que possui um sabor não demasiado picante.
Produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro, esta azeitona DOP, combinada com especiarias, e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca.
Pasta de azeitona Negrinha do Douro com Especiarias meia.dúzia®
Tosta de Queijo de Cabra com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro, receita do Chef Álvaro Costa
Salmão
Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho, receita do Chef Álvaro Costa
Azeite da região do Alentejo de, que é extraído das variedades de azeitona Cobrança e Galega. Alia-se a este azeite, um condimento – a pimenta verde, de aroma leve e uma pungência agradável e fresca, que possui um sabor não demasiado picante.
Produzida em olivais nas íngremes encostas da região do Vale do Douro, esta azeitona DOP, combinada com especiarias, e apenas conservada em azeite extra virgem, apresenta a uma cor negra violácea, natural das azeitonas frescas, um aspeto cremoso, podendo conter pequenos pedaços de especiarias, com odor intenso característico da azeitona fresca.
Pasta de azeitona Negrinha do Douro com Especiarias meia.dúzia®
Tosta de Queijo de Cabra com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro, receita do Chef Álvaro Costa
Salmão

Box Gastronómica n.9: Pasta de Azeitona Negrinha do Douro + Azeite do Alentejo - Especial Natal

€15,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Sabores incluídos:

  • Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta (60ml)
  • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (180g)
240g (60ml + 180g) | 8.47oz (2.12oz + 6.35oz)
24.7 x 24.7 x 5cm | 9.72 x 9.72 x 1.97in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto, Lisboa ou Funchal (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta:

Azeite extra virgem (99%) e pimenta preta (1%). Acidez máx.: 0.2%.

Variedades: Cobrançosa e Galega. Produto extraído a frio. Origem: Alentejo, Portugal.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Conservação

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta: Conservar em local fresco e ao abrigo da luz.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Informação Nutricional

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta:

Declaração nutricional média por 100 ml: energia 3437 kJ/ 821 kcal; lípidos 91.2 g; dos quais ácidos gordos saturados 13.1 g; hidratos de carbono 0.0 g; dos quais açúcares 0.0 g; proteínas 0.0 g; sal 0.0 g.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Declaração nutricional média por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; dos quais açúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Declaração Nutricional 1 Tbsp (15g)
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prémio de sabor 2 Golden Star

Bruxelas, Bélgica (2017)

Box Gastronómica n.9: Pasta de Azeitona Negrinha do Douro + Azeite do Alentejo - Especial Natal

Box Gastronómica n.9: Pasta de Azeitona Negrinha do Douro + Azeite do Alentejo - Especial Natal

€15,90

Sugestões de Uso

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta

Carnes & Grelhados

Perfeito sobre bife maturado, carne grelhada no carvão, hambúrguer artesanal ou cordeiro assado lentamente.

Cogumelos & Trufa

Extraordinário com cogumelos selvagens, risotto de parmesão, puré de batata trufado ou receitas com notas terrosas e umami.

Queijos Intensos

Combina especialmente bem com queijo curado, queijo da Serra amanteigado, parmesão ou burrata cremosa.

Massas & Cozinha Italiana

Ideal para finalizar massas frescas, cacio e pepe, focaccia quente ou bruschettas mediterrânicas.

Legumes Assados

Valoriza beringela, abóbora assada, cebola caramelizada, batata rústica e legumes tostados no forno.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

Pão & Tostas

Ideal em broa de milho, pão de centeio ou pão de cereais ligeiramente tostado, onde a intensidade da azeitona ganha contraste com notas mais rústicas e torradas. Fica particularmente interessante em crackers artesanais ou tostas de sementes.

Queijos

Combina elegantemente com queijos de cabra suaves, queijo creme, Brie de Meaux DOP ou queijos amanteigados, criando equilíbrio entre salinidade, cremosidade e especiarias aromáticas.

Carnes & Caça

Excelente como complemento para javali, perdiz, pato ou veado, acrescentando profundidade mediterrânica e intensidade aromática. Também funciona muito bem em carnes brancas grelhadas ou assadas.

Massas & Cozinha Mediterrânica

Pode ser incorporada em massas frescas, raviolis ou saladas de couscous, criando um perfil mais intenso e sofisticado. Em bruschettas ou legumes grelhados, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entradas

Perfeita para tábuas de petiscos portugueses, acompanhada por enchidos tradicionais, frutos secos torrados e azeite virgem extra. Também resulta muito bem em rolinhos de legumes grelhados ou canapés contemporâneos.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Box Gastronómica n.9: Pasta de Azeitona Negrinha do Douro + Azeite do Alentejo - Especial Natal.

Azeite do Alentejo

Tradição portuguesa com equilíbrio e carácter

O Azeite Virgem Extra do Alentejo combina as variedades portuguesas Cobrançosa e Galega, criando um perfil equilibrado entre intensidade e suavidade. Extraído a frio para preservar aromas e antioxidantes naturais, apresenta notas verdes, ligeiro picante e textura harmoniosa. Produzido no coração do Alentejo, reflete a autenticidade da tradição oleícola portuguesa e a excelência dos azeites mediterrânicos.

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Azeitona Negrinha do Douro DOP

Pequena no Tamanho, Grande no Sabor

A Azeitona Negrinha do Douro DOP é uma variedade tradicional portuguesa, de pequeno calibre, sabor intenso e ligeiramente amargo. Apresenta textura firme e polpa consistente, sendo preparada segundo métodos tradicionais. Certificada com Denominação de Origem Protegida, é um produto autêntico do Vale do Douro.

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Perguntas Frequentes

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta

O QUE DISTINGUE ESTE AZEITE COM PIMENTA PRETA?
Destaca-se pelo perfil quente, profundo e especiado, onde a pimenta preta acrescenta elegância aromática e persistência gastronómica.
É UM AZEITE MUITO PICANTE?
Não. A pimenta preta oferece calor aromático e profundidade mais do que um picante agressivo.
QUE PERFIL AROMÁTICO APRESENTA?
Apresenta notas vegetais frescas combinadas com nuances especiadas, amadeiradas e ligeiramente fumadas da pimenta preta.
A PIMENTA PRETA DOMINA O SABOR DO AZEITE?
Não. O equilíbrio foi pensado para preservar o carácter frutado e vegetal do azeite português.
QUE VARIEDADES DE AZEITONA SÃO UTILIZADAS?
É produzido a partir das variedades portuguesas Cobrançosa e Galega.
O AZEITE É EXTRAÍDO A FRIO?
Sim. É extraído exclusivamente a frio para preservar toda a autenticidade e qualidade aromática.
COM QUE PRATOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com carnes vermelhas, cogumelos, massas cremosas, risotto, queijo curado e legumes assados.
PODE SER UTILIZADO EM FINALIZAÇÃO?
Sim. Revela enorme complexidade aromática quando utilizado em finalização de pratos quentes.
É ADEQUADO PARA DEGUSTAÇÃO COM PÃO?
Sim. Fica particularmente interessante com pão rústico quente ou focaccia artesanal.
CONTÉM CONSERVANTES OU ADITIVOS ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.
QUAL É A ORIGEM DESTE AZEITE?
É produzido no Alentejo, Portugal.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

O QUE DISTINGUE A AZEITONA NEGRINHA DO DOURO DOP?
A Azeitona Negrinha do Douro DOP distingue-se pela sua intensidade aromática, cor negra violácea natural, textura cremosa e sabor profundo, muito ligado ao terroir do Vale do Douro.
ESTA PASTA É MUITO ESPECIADA?
Não. As especiarias são usadas de forma equilibrada, acrescentando complexidade aromática sem esconder o sabor autêntico da azeitona.
O SABOR É MAIS INTENSO OU SUAVE?
É uma pasta de perfil intenso e gastronómico, com notas salgadas, vegetais maduras e um final ligeiramente especiado.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, queijos de cabra suaves, queijo creme e queijos amanteigados.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em massas frescas, carnes assadas, legumes grelhados e receitas mediterrânicas.
COMBINA COM CARNES DE CAÇA?
Sim. A intensidade da azeitona e das especiarias harmoniza particularmente bem com javali, perdiz, pato ou veado.
PODE SER SERVIDA COMO APERITIVO?
Sim. É ideal para tábuas de petiscos, tostas, crackers artesanais e entradas sofisticadas.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Não. Contém mel.
É VEGETARIANA?
Sim, é apropriada a uma dieta vegetariana.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.
Cabaz Luxury Aniversário | Experiência do Vale do Douro. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Sabores de Portugal para celebrar o Natal

A coleção de Prendas de Natal meia.dúzia® transforma sabores portugueses em experiências gastronómicas pensadas para oferecer, partilhar e descobrir à mesa.

Compotas artesanais, cremes de chocolate negro, méis, azeites, pastas de azeitona, chutneys e outras especialidades encontram-se em combinações criadas para explorar diferentes harmonizações e momentos de degustação.

A seleção valoriza ingredientes portugueses, receitas artesanais e contrastes entre fruta, chocolate, especiarias, notas vínicas, doces e sabores salgados, revelando diferentes expressões da gastronomia nacional.

Dos pequenos presentes aos cabazes e experiências gourmet mais completas, cada proposta procura tornar o Natal mais especial através do sabor, da descoberta e da identidade portuguesa.

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Prendas de Natal Gourmet com Sabores de Portugal

Descubra prendas de Natal portuguesas criadas para surpreender através do sabor. Uma coleção de experiências gourmet que reúne especialidades artesanais, ingredientes portugueses e combinações pensadas para transformar cada presente num momento de degustação.

Entre doces de fruta, chocolate negro, méis, azeites, chutneys, pastas de azeitona e outras especialidades, encontram-se propostas para diferentes gostos e ocasiões. As harmonizações convidam a acompanhar queijos, pão artesanal, crackers, carnes, sobremesas ou simplesmente a descobrir cada sabor individualmente.

A coleção inclui desde pequenas lembranças e packs de degustação até cabazes de Natal mais completos, permitindo escolher uma experiência adequada a diferentes formas de oferecer e partilhar.

Mais do que oferecer produtos gourmet, cada seleção leva à mesa uma descoberta dos Sabores de Portugal: uma prenda de Natal com identidade, tradição e uma experiência gastronómica para recordar.