Descrição
Experiência para amantes de queijos.
Esta box de oferta preta inclui:
- PACK3 Ideal para acompanhar Queijos Frescos e Jovens (queijos de cura inferior a 60 dias)
- Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa – 75g
- Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada - 75g
- Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso - 75g
- Queijo de Cabra Palhais Gourmet - 190g
Esta proposta harmoniza um queijo de cabra, com tempo de cura mais reduzido - de textura mais macia e de sabor mais adocicado - a um PACK 3 compotas selecionadas pelo contraste com este queijo, e tanto poderá ter uma experiência mais adocicada e de contraste de méis e especiarias (canela) como uma experiência agridoce devido à acidez dos frutos da nossa seleção de sabores.
Sugestões de Uso
Ideal para acompanhar queijos curados (queijo Serra de Estrela (DOP), queijo "Leyden", Manchevo), queijos frescos, requeijão, (requeijão da Beira Baixa (DOP), sobremesas, tostas e scones.
Receitas / Chef
- Baguete requeijão com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho Licoroso meia.dúzia®
- Ovos mexidos com espinafres em bolo do caco com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho Licoroso meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Tapa de requeijão e salmão fumado com doce de abóbora e laranja com mel, canela e vinho Licoroso meia.dúzia® - Chef Ignatius
- Panquecas vegan de doce mirtilos e mel da serra da estrela
- Panquecas com requeijão e doce de abóbora e vinho Licoroso
- Bolo de iogurte com meia dúzia de sabores
Ingredientes
Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa
Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto,amêndoa, canela, mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75 g. Alergénios: Contémamêndoa.
Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada
Amora, açúcar, noz-moscada, avelã, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Peso líquido: 75g. Alergénios: Contém Avelã..
Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso
Mirtilo, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), baunilha, pectina de citrinos e sumo de limão. Pode conter dióxido sulfúrico e sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.
Queijo de Cabra Palhais Gourmet
Leite de cabra pasteurizado, cloreto de cálcio, coalhado, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos e sal. Agente de revestimento: Contém E235 e E202. Origem: Portugal.
Informação Nutricional
Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa
Informação nutricional por 100g: valor energético 768 kJ/ 184 kcal; lípidos 0,2 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,5 g; dos quais açúcares 44,9 g; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g. Alergénios: Contémsulfitos.
Doce Extra de Amora com Avelã e Noz-Moscada
Informação nutricional por 100g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kj; hidratos de carbono 50,0 g; dos quais açucares 43,5 g; lípidos 1,61 g; dos quais saturados 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g. Alergénios: Contém avelã.
Doce Extra de Mirtilo com Baunilha e Vinho Licoroso
Informação nutricional por 100g: valor energético 196,7kcal/822,5 kj; hidratos de carbono 49,0 g; dos quais açucares 45,9 g; lípidos 0,168 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,087g; sal 0,018 g. Alergénios: Contém sulfitos. Pode conter glúten.
Queijo de Cabra Palhais Gourmet
Valores médios por 100g: Energia: 1400KJ/388kal; lípidos: 28g, dos quais saturados:20g; hidratos de carbono: 3,7g, dos quais açucares: 0,1g; proteinas:18g; Sal:1,5g. Não comer a casca, conservar em local seco e fresco; retirar da embalagem 30 minutos antes de servir.
Origem das Matérias-Primas
O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis apresenta um tom castanho-claro e aroma e paladar mais abertos.
Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor laranja viva da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o betacaroteno, com ação antioxidante. O betacaroteno é depois convertido em vitamina A no organismo.
Queijo de Cabra Palhais Gourmet - 190g - Produtor Queijos Santigo Malveira- Portugal.
