Cabaz de Natal n. 28 meia.dúzia®
salada de presunto com figo seco e molho de ameixa rainha cláudia com tomilho-limão meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 28 meia.dúzia®
salada de presunto com figo seco e molho de ameixa rainha cláudia com tomilho-limão meia.dúzia®

Cabaz de Natal n. 28

€39,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Sabores incluídos:

  • PACK 3 Sabores - Pinha de Natal:
    • Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão (75g)
    • Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso (75g)
    • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (65g)
  • Chá Verde com Jasmim (20g)
  • Crackers - Ondina Alho e Óregão, Diplomata Biscuit (125g)
  • Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
  • Vinho Tinto, Região do Alentejo, Paulo Laureano, 13% vol. (75cl)
 1 300g (2 x 75g + 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.77oz (2 x 2.65oz + 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
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Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Ingredientes

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão:

Ameixa (55%), açúcar, tomilho-limão, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100g.

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso:

Figo, laranja, açúcar, vinho do porto (contém sulfitos), pectina de citrinos e sumo de limão. Alergénios: contém sulfitos. Preparado com 55g de frutos por 100g de doce. Contém álcool.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

Chá Verde com Jasmim:

Chá verde (camellia sinensis) (98%) e jasmim (jasminum) (2%).

Preparação: tempo 3-4 min, temperatura 75 °C e dosagem 3 g para 150 ml. Filtrar e servir a gosto.

Crackers - Ondina Alho e Oregão, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo (glúten), Água, Margarina vegetal, Azeite de oliva, Alho, Orégãos, Sal marinho. Contém glúten. Pode conter vestígios de grão, sésamo, peixe e leite. Sem adição de açúcar. Sem lactose. Sem fermento. Sem corantes. Adequado para alimentação vegan.

Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, cloreto de cálcio, coalho, fermentos lácteos, lisozima de ovo e sal.

Alergénios: contém leite e ovo.

Casca: não comestível.

Tipo: queijo de vaca amanteigado.

Marca: Dom Villas.

Origem: Minho, Portugal.

Características: textura amanteigada, sabor lácteo intenso e receita de inspiração tradicional.

Vinho Tinto, Região do Alentejo, Paulo Laureano:

Vinho tinto elaborado a partir das castas Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, esta última em pequena proporção.

Alergénios: contém sulfitos.

Tipo: vinho tinto.

Região: Alentejo, Portugal.

Produtor e enólogo: Paulo Laureano.

Perfil aromático: ameixa madura, frutos negros e especiarias.

Paladar: estruturado, fresco e expressivo, com taninos jovens e vibrantes.

Vinificação: fermentação em cubas de aço inoxidável, seguida de fermentação malolática.

Estágio em madeira: uma pequena parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês.

Maturação: seis meses sobre borras finas de leveduras, até ao engarrafamento.

Harmonizações: carnes vermelhas grelhadas, enchidos tradicionais e peixes gordos.

Conservação

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias: Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.

Chá Verde com Jasmim: Conservar em local fresco e seco (T<25ºC).

Crackers - Ondina Alho e Oregão, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas:

Vinho Tinto, Região do Alentejo, Paulo Laureano:

Informação Nutricional

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão:

Informação nutricional por 100g: valor energético 773 kj/ 185 kcal; lípidos 0,1 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 46,4 g; dos quais açúcares 46,3 g ; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g.

Declaração Nutricional 1 Tbsp (15g)
Energia 28 kcal
Lípidos <.5g (0% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		7g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 0mg (0% DV)

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso:

Informação nutricional por 100g: valor energético 183,7kcal/767,5kj; hidratos de carbono 45,2g; dos quais açucares 44,4g; lípidos 0,26g; dos quais saturados 0,05g; proteínas 0,59 g; sal 0,021g.

Alergénios: Contém sulfitos.

Declaração Nutricional 1 Tbsp (15g)
Energia 26 kcal
Lípidos <.5g (0% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias:

Declaração nutricional média por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; dos quais açúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Declaração Nutricional 1 Tbsp (15g)
Energia 37 kcal
Lípidos 1g (2% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Chá Verde com Jasmim:

Informação nutricional por 20 g:valor energético 0.3 kJ / 0.08 Kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 0,0 g; dos quais açúcares 0,0 g; proteínas 0,02 g; fibra dietética 0,0 g; sódio 0,4 mg.

Crackers - Ondina Alho e Oregão, Diplomata Biscuit:

Valores médios por 100g: Energia 2073kJ/495kcal; Lípidos 24g, dos quais saturados 4,34g; Hidratos de carbono 61,5g, dos quais açúcares 4,0g; Proteínas 6,3g; Sal 1,37g.

Declaração Nutricional 100g
Energia 495kcal kcal
Lípidos 24g
dos quais
- ácidos gordos saturados 		4.34g
Hidratos de Carbono 61.5g
dos quais
- açúcares 		4.0g
Proteínas 6.3g
Sal N/D

Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1370kJ/330kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 20,6g; Sal 1,5g.

Declaração Nutricional 100g
Energia 330kcal kcal
Lípidos 27g
dos quais
- ácidos gordos saturados 		18g
Hidratos de Carbono <0.5g
dos quais
- açúcares 		<0.5g
Proteínas 20.6g
Sal N/D

Vinho Tinto, Região do Alentejo, Paulo Laureano:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prémio de sabor 2 Golden Star

Bruxelas, Bélgica (2017)

Cabaz de Natal n. 28

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€39,90

Cabaz de Natal n. 28 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Presente Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão

Sushi, Salmão & Atum

Excelente com sushi, salmão, atum e ceviches. A frescura do tomilho-limão equilibra a gordura natural do peixe e acrescenta um final aromático muito elegante.

Vinagretes & Saladas

Misturado com azeite virgem extra e um toque de vinagre suave, cria vinagretes frescos para saladas de folhas verdes, legumes grelhados, frutos secos ou queijo fresco.

Carnes Brancas & Porco

Funciona muito bem com porco grelhado, frango assado ou carnes brancas de sabor suave, acrescentando contraste agridoce e frescura herbal.

Pato & Carnes Mais Intensas

Acompanha peito de pato assado, bife de vaca e pratos de sabor mais robusto, onde a ameixa cria profundidade e o tomilho-limão dá leveza.

Tartes & Sobremesas de Ameixa

Perfeito em tartes, galettes, crumbles e sobremesas de fruta, reforçando o lado delicado e ligeiramente ácido da ameixa.

Panna Cotta, Semifrios & Gelados

Excelente em panna cotta, semifrios e gelados artesanais. A frescura herbal corta a cremosidade e torna a sobremesa mais elegante.

Chocolate Negro

Surpreendente com chocolate negro, especialmente em sobremesas onde se procura contraste entre cacau intenso, fruta e notas herbais.

Pão, Tostas & Entradas Leves

Sirva em tostas finas, pão rústico ou crackers como apontamento fresco para entradas contemporâneas, especialmente com queijo fresco ou peixe fumado.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excelente com Brie de Meaux DOP e Brie de Melun DOP. A cremosidade amanteigada do queijo contrasta com o figo vínico e a frescura da laranja.

Queijo de Cabra & Queijos Frescos

Combina muito bem com Queijo de Cabra Transmontano DOP e queijos frescos suaves, criando uma prova equilibrada entre acidez, fruta madura e textura cremosa.

Cheesecake de Requeijão

Perfeito em cheesecake de requeijão. O perfil cítrico-vínico do doce dá profundidade e elegância à frescura do queijo.

Chocolate Negro & Frutos Secos

Harmoniza lindamente com chocolate negro, noz, amêndoa e sobremesas mais intensas, onde o Vinho do Porto ganha maior expressão.

Tartes & Pastelaria Amanteigada

Ideal em tartes de figo, galettes, bolos amanteigados e pastelaria fina com massa folhada ou massa quebrada.

Pão Artesanal & Tostas Finas

Barrado em pão rústico, brioche tostado ou tostas finas, transforma combinações simples em provas mais sofisticadas.

Gelados & Sobremesas Cremosas

Excelente com gelado de baunilha, nata ou mascarpone, criando contraste entre frio, cremosidade e notas vínicas quentes.

Wine Pairing

Combina particularmente bem com Vinho do Porto Tawny ou Ruby, em momentos de degustação mais lentos e gastronómicos.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

Pão & Tostas

Ideal em broa de milho, pão de centeio ou pão de cereais ligeiramente tostado, onde a intensidade da azeitona ganha contraste com notas mais rústicas e torradas. Fica particularmente interessante em crackers artesanais ou tostas de sementes.

Queijos

Combina elegantemente com queijos de cabra suaves, queijo creme, Brie de Meaux DOP ou queijos amanteigados, criando equilíbrio entre salinidade, cremosidade e especiarias aromáticas.

Carnes & Caça

Excelente como complemento para javali, perdiz, pato ou veado, acrescentando profundidade mediterrânica e intensidade aromática. Também funciona muito bem em carnes brancas grelhadas ou assadas.

Massas & Cozinha Mediterrânica

Pode ser incorporada em massas frescas, raviolis ou saladas de couscous, criando um perfil mais intenso e sofisticado. Em bruschettas ou legumes grelhados, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entradas

Perfeita para tábuas de petiscos portugueses, acompanhada por enchidos tradicionais, frutos secos torrados e azeite virgem extra. Também resulta muito bem em rolinhos de legumes grelhados ou canapés contemporâneos.

Chá verde com jasmim em tubo meia.dúzia - sabores de Portugal

Chá Verde com Jasmim

Com macarons delicados de fruta ou baunilha

As notas florais do jasmim harmonizam elegantemente com pastelaria leve e delicada.

Com sushi, peixe delicado ou cozinha leve

A frescura vegetal do chá acompanha muito bem sabores suaves e minimalistas.

Servido frio com uvas brancas frescas

Transforma-se numa bebida extremamente elegante e refrescante para dias quentes.

Com panna cotta de lichia ou pera

O perfil floral prolonga a delicadeza aromática da sobremesa sem sobrecarregar o palato.

Com scones e compotas suaves

Ideal com compotas de pera, cereja ou fruta branca, criando uma harmonização subtil e refinada.

Como chá de relaxamento ao final do dia

Perfeito para momentos silenciosos e pausas mais contemplativas, valorizando toda a delicadeza do aroma floral.

Os Ingredientes

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão

Ameixa Rainha Cláudia delicada e sumarenta, envolvida pela frescura cítrica e herbal do tomilho-limão.

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão
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Ameixa Rainha-Cláudia

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz de Natal n. 28.

Ameixa Rainha Cláudia

A Rainha das Ameixas!

A Ameixa Rainha Cláudia é uma das variedades mais apreciadas pela sua doçura intensa e textura delicada. Apresenta uma polpa verde-amarelada, muito suculenta, com um sabor equilibrado e aromático. É ideal para consumo em fresco, bem como para compotas e doces tradicionais, sendo considerada uma das melhores ameixas europeias.

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Figo Pingo de Mel

O Figo Mais Doce de Portugal

O Figo Pingo de Mel de Trás-os-Montes destaca-se pela sua doçura intensa e textura macia. De polpa suculenta e rica, apresenta um sabor profundo e naturalmente açucarado. Cultivado no interior de Portugal, é ideal para consumo em fresco ou em doces tradicionais.

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Laranja do Algarve IGP

O Sumo do Sol Algarvio

A Laranja do Algarve IGP destaca-se pela sua elevada suculência, sabor doce e aroma intenso. Produzida no sul de Portugal, beneficia de condições climáticas únicas que garantem qualidade superior. É ideal para consumo em fresco e sumos naturais.

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Azeitona Negrinha do Douro DOP

Pequena no Tamanho, Grande no Sabor

A Azeitona Negrinha do Douro DOP é uma variedade tradicional portuguesa, de pequeno calibre, sabor intenso e ligeiramente amargo. Apresenta textura firme e polpa consistente, sendo preparada segundo métodos tradicionais. Certificada com Denominação de Origem Protegida, é um produto autêntico do Vale do Douro.

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Vinho do Porto

O Clássico Intemporal de Portugal

O Vinho do Porto é um vinho fortificado português, rico e aromático, disponível em estilos como Ruby, Tawny e Branco. Destaca-se pela sua doçura, complexidade e tradição.

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Tomilho-Limão

Frescura Cítrica com Toque Mediterrânico

O tomilho-limão biológico de Portugal combina o aroma herbal do tomilho com notas cítricas frescas. Cultivado de forma sustentável, é ideal para temperar pratos e preparar infusões aromáticas.

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Perguntas Frequentes

Doce Extra de Ameixa Rainha Cláudia com Tomilho-Limão

ESTE SABOR É MAIS DOCE OU MAIS FRESCO?
É sobretudo fresco e agridoce. A ameixa traz suavidade frutada, enquanto o tomilho-limão acrescenta notas cítricas e herbais que tornam o perfil mais leve.
O TOMILHO-LIMÃO NOTA-SE NO SABOR?
Sim, mas de forma elegante. Surge como uma nota fresca, aromática e ligeiramente cítrica, sem dominar a ameixa.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO DIFERENTE?
A combinação entre ameixa Rainha Cláudia e tomilho-limão cria um perfil mais gastronómico e fresco do que uma compota tradicional de ameixa.
COMBINA BEM COM SUSHI E PEIXE?
Sim. Funciona muito bem com sushi, salmão, atum e ceviches, porque a frescura herbal equilibra a untuosidade do peixe.
PODE SER USADO EM VINAGRETES?
Sim. É excelente em vinagretes com azeite e vinagre suave, especialmente para saladas frescas, legumes grelhados e entradas leves.
FUNCIONA COM CARNES?
Sim. Acompanha bem porco grelhado, peito de pato, frango assado e carnes de sabor mais intenso, acrescentando contraste agridoce e frescura.
QUE SOBREMESAS VALORIZAM MELHOR ESTE DOCE?
Tartes, panna cotta, semifrios, gelados artesanais, crumbles e sobremesas com chocolate negro valorizam muito bem o perfil fresco e herbal.
É UMA BOA ESCOLHA PARA QUEM PROCURA SABORES MENOS ÓBVIOS?
Sim. É um dos sabores mais versáteis e gastronómicos, ideal para quem gosta de combinações frescas, aromáticas e pouco convencionais.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não, este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim, este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem corantes, conservantes ou aditivos artificiais.

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso

ESTE SABOR É MAIS VÍNICO OU MAIS FRUTADO?
É um equilíbrio entre os dois. O figo surge intenso e meloso, a laranja dá frescura e o Vinho do Porto acrescenta profundidade vínica e um final persistente.
O VINHO DO PORTO NOTA-SE BASTANTE?
Sim. Acrescenta calor aromático, profundidade e uma elegância vínica muito marcada, sem esconder o sabor do figo.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A união entre Figo Pingo de Mel, Laranja do Algarve IGP e Vinho do Porto cria um perfil mais sofisticado, cítrico e gastronómico do que um doce tradicional de figo.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, Brie de Melun DOP, Queijo de Cabra Transmontano DOP e queijos frescos suaves.
FICA BEM COM CHEESECAKE?
Sim. É particularmente interessante em cheesecake de requeijão, onde a frescura do queijo equilibra a intensidade do figo e do Vinho do Porto.
COMBINA COM CHOCOLATE NEGRO?
Sim. O figo, a laranja e o Vinho do Porto criam uma combinação muito elegante com chocolate negro e sobremesas de cacau.
QUE SOBREMESAS VALORIZAM MELHOR ESTE DOCE?
Cheesecake de requeijão, tartes de figo, galettes, gelados de baunilha, bolos amanteigados e sobremesas com frutos secos valorizam muito bem este perfil.
É UM SABOR MAIS INTENSO OU MAIS FRESCO?
É sobretudo intenso e envolvente, mas a Laranja do Algarve IGP acrescenta frescura suficiente para equilibrar a riqueza do figo e do vinho.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém Vinho do Porto.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Este produto contém sulfitos.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim, este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Especiarias

O QUE DISTINGUE A AZEITONA NEGRINHA DO DOURO DOP?
A Azeitona Negrinha do Douro DOP distingue-se pela sua intensidade aromática, cor negra violácea natural, textura cremosa e sabor profundo, muito ligado ao terroir do Vale do Douro.
ESTA PASTA É MUITO ESPECIADA?
Não. As especiarias são usadas de forma equilibrada, acrescentando complexidade aromática sem esconder o sabor autêntico da azeitona.
O SABOR É MAIS INTENSO OU SUAVE?
É uma pasta de perfil intenso e gastronómico, com notas salgadas, vegetais maduras e um final ligeiramente especiado.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com Brie de Meaux DOP, queijos de cabra suaves, queijo creme e queijos amanteigados.
PODE SER USADA EM PRATOS QUENTES?
Sim. É excelente em massas frescas, carnes assadas, legumes grelhados e receitas mediterrânicas.
COMBINA COM CARNES DE CAÇA?
Sim. A intensidade da azeitona e das especiarias harmoniza particularmente bem com javali, perdiz, pato ou veado.
PODE SER SERVIDA COMO APERITIVO?
Sim. É ideal para tábuas de petiscos, tostas, crackers artesanais e entradas sofisticadas.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não. Este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Não. Contém mel.
É VEGETARIANA?
Sim, é apropriada a uma dieta vegetariana.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem conservantes nem corantes artificiais.

Chá Verde com Jasmim

ESTE CHÁ É MUITO FLORAL?
É delicadamente floral. O jasmim surge de forma elegante e equilibrada, sem se tornar excessivamente perfumado.
O JASMIM DOMINA O SABOR DO CHÁ VERDE?
Não. Existe um equilíbrio muito harmonioso entre a frescura vegetal do chá verde e a delicadeza floral do jasmim.
É UM CHÁ RELAXANTE?
Sim. O perfil suave, fresco e floral cria uma experiência muito confortável e relaxante.
PODE SER SERVIDO FRIO?
Sim. Servido frio revela uma expressão ainda mais fresca, leve e elegante.
COM QUE ALIMENTOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com pastelaria delicada, fruta fresca, sushi, sobremesas leves e scones.
QUAL É A PREPARAÇÃO RECOMENDADA?
Recomenda-se preparar durante 3 a 4 minutos, a 75 °C, usando 3 g de chá para 150 ml de água.
CONTÉM CAFEÍNA?
Sim. Por conter chá verde, possui naturalmente cafeína.
CONTÉM LACTOSE?
Não. Este chá não contém lactose.
CONTÉM GLÚTEN?
Não. Este chá não contém glúten.
QUE NOTAS AROMÁTICAS SE DESTACAM?
Destacam-se notas florais delicadas de jasmim sobre uma base fresca e elegante de chá verde.

Crackers - Ondina Alho e Oregão, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS ONDINA ALHO E ORÉGÃO?
A combinação de alho, azeite e orégãos cria um perfil aromático mediterrânico que acrescenta muito mais personalidade do que uma tradicional cracker de água e sal.
O SABOR DO ALHO É MUITO INTENSO?
Não. O alho surge de forma equilibrada, acrescentando aroma e profundidade sem dominar os restantes ingredientes.
OS ORÉGÃOS NOTAM-SE NO SABOR?
Sim. Os orégãos conferem notas herbais e aromáticas que complementam perfeitamente o alho e o azeite.
PORQUE O AZEITE É IMPORTANTE NESTA RECEITA?
O azeite contribui para uma textura mais envolvente e para um perfil de sabor mais rico e harmonioso.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam especialmente bem com queijo de cabra, queijo de ovelha curado, mozzarella fresca, feta e queijos de pasta semi-curada.
FUNCIONAM BEM COM SALADAS?
Sim. O perfil aromático do alho e dos orégãos acompanha naturalmente saladas mediterrânicas, tomate fresco e legumes grelhados.
SÃO ADEQUADAS PARA CONSERVAS PORTUGUESAS?
Sim. Harmonizam muito bem com sardinhas, atum, cavala, bacalhau e outras conservas de peixe.
PODEM SER SERVIDAS COM PATÉS E PASTAS VEGETAIS?
Sim. São excelentes com húmus, tapenade, patés de peixe, cremes de queijo e pastas à base de legumes.
SÃO UMA BOA ALTERNATIVA AO PÃO EM TÁBUAS DE APERITIVOS?
Sim. A sua textura fina e crocante permite acompanhar uma grande variedade de ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
CONTÊM AÇÚCAR ADICIONADO?
Não. São produzidas sem adição de açúcar.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São isentas de lactose.
SÃO VEGAN?
Sim. A receita não inclui ingredientes de origem animal.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.
PODEM CONTER OUTROS ALERGÉNIOS?
Podem conter vestígios de grão, sésamo, peixe e leite.

Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA AMANTEIGADO DOM VILLAS?
Apresenta um sabor lácteo intenso e envolvente, acompanhado por uma agradável componente salgada. A textura amanteigada acrescenta suavidade à degustação e prolonga a sensação de riqueza na boca.
QUE TEXTURA APRESENTA ESTE QUEIJO AMANTEIGADO?
Distingue-se pela consistência macia, cremosa e untuosa, característica dos queijos amanteigados. Esta textura cria um contraste particularmente agradável com pão de côdea crocante e tostas finas.
É UM QUEIJO DE SABOR SUAVE OU INTENSO?
É um queijo de sabor intenso, com uma expressão láctea marcante. A cremosidade equilibra essa intensidade, proporcionando uma degustação envolvente.
O QUE DISTINGUE O QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS?
A combinação entre uma receita de tradição familiar minhota, leite de vaca pasteurizado, sabor intenso e textura amanteigada confere-lhe uma identidade gastronómica própria.
O QUE SIGNIFICA UM QUEIJO SER AMANTEIGADO?
Significa que apresenta uma textura particularmente macia, cremosa e untuosa, proporcionando uma sensação envolvente na boca, semelhante à suavidade da manteiga.
O QUEIJO AMANTEIGADO CONTÉM MANTEIGA?
A designação amanteigado descreve a textura do queijo. A lista de ingredientes fornecida não inclui manteiga.
O SABOR DO QUEIJO É MUITO SALGADO?
O sal complementa a intensidade láctea e contribui para o carácter do queijo. A declaração nutricional indica 1,5g de sal por 100g.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR O QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta contrastam com a intensidade salgada e a cremosidade do queijo.
O QUEIJO AMANTEIGADO COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura madura e a profundidade aromática do figo complementam a riqueza láctea do queijo, criando um contraste equilibrado entre doce, salgado e cremoso.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel contrastam com a intensidade do queijo, valorizando a sua textura amanteigada.
QUE COMPOTAS DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas escolhas. A acidez da fruta introduz frescura e ajuda a equilibrar a riqueza e a intensidade do queijo.
O QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores cria uma harmonização delicada, acrescentando doçura e notas florais ao sabor lácteo intenso.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são excelentes opções. As notas tostadas complementam o sabor do queijo, enquanto a crocância contrasta com a sua textura amanteigada.
QUE PÃO COMBINA MELHOR COM O QUEIJO AMANTEIGADO?
Pão de mistura, pão rústico de trigo e broa de milho são boas opções. A crosta e o miolo do pão proporcionam diferentes contrastes com a textura macia do queijo.
PODE SER SERVIDO COM CRACKERS ARTESANAIS?
Sim. Crackers de água e sal, crackers com sementes e tostas finas são excelentes acompanhamentos, pois acrescentam crocância e permitem apreciar a cremosidade do queijo.
COMBINA COM CHUTNEY DE PIMENTO VERMELHO?
Sim. As notas doces, ácidas e ligeiramente especiadas do chutney de pimento vermelho criam um contraste interessante com a intensidade láctea e a textura amanteigada.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA MELHOR COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco com boa acidez, um Arinto fresco ou um branco seco de perfil mineral são boas opções para equilibrar a riqueza e a cremosidade do queijo.
O QUEIJO AMANTEIGADO COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar a sua expressão láctea, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto é uma excelente escolha, pois a acidez e a efervescência ajudam a equilibrar a textura amanteigada e a intensidade do queijo.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA GOURMET COM ESTE QUEIJO?
Sirva-o com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A combinação explora contrastes entre cremosidade, doçura, frescura e crocância.
O QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS PODE SER UTILIZADO EM ENTRADAS?
Sim. Pode integrar entradas com pão artesanal, tostas, frutos secos e compotas, valorizando o seu sabor intenso e a textura cremosa.
A CASCA DO QUEIJO É COMESTÍVEL?
Não. O fabricante indica expressamente que a casca não é comestível e deve ser retirada antes do consumo.
O QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS CONTÉM LACTOSE?
É produzido com leite de vaca e não está identificado como sem lactose. A declaração nutricional de açúcares inferior a 0,5g por 100g não constitui, por si só, uma garantia de ausência de lactose.
QUAIS SÃO OS ALERGÉNIOS PRESENTES NESTE QUEIJO?
Contém leite de vaca e lisozima de ovo, pelo que apresenta leite e ovo como alergénios.
O QUEIJO AMANTEIGADO É ADEQUADO PARA VEGETARIANOS?
A receita inclui coalho, cuja origem não foi especificada. A adequação a uma alimentação vegetariana depende da origem do coalho utilizado.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DESTE QUEIJO?
Contém 20,6g de proteína por 100g de produto.
QUAL É A ORIGEM DO QUEIJO AMANTEIGADO DOM VILLAS?
A sua origem está ligada ao Minho, em Portugal, onde nasceu a tradição de produção dos queijos Dom Villas.

Vinho Tinto, Região do Alentejo, Paulo Laureano

COMO É O SABOR DO PAULO LAUREANO TINTO?
É um vinho intenso e frutado, com sabores de ameixa madura, frutos negros e especiarias. Na boca apresenta boa estrutura, frescura e taninos jovens, criando um equilíbrio entre a riqueza da fruta e uma personalidade vibrante.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO PAULO LAUREANO TINTO?
Destacam-se os aromas de ameixa madura e frutos negros, acompanhados por notas especiadas que acrescentam profundidade e complexidade ao conjunto.
O PAULO LAUREANO TINTO É UM VINHO ENCORPADO?
Apresenta uma estrutura expressiva e taninos jovens, com uma presença de boca marcada pela intensidade da fruta madura. A frescura ajuda a equilibrar essa concentração.
O PAULO LAUREANO TINTO É SUAVE OU INTENSO?
É um vinho de carácter intenso, com fruta madura e taninos jovens que lhe conferem vivacidade. A sua frescura e a maturação sobre borras finas contribuem para um conjunto equilibrado.
O QUE DISTINGUE ESTE VINHO TINTO DO ALENTEJO?
A combinação de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, o estágio parcial em carvalho francês e a maturação de seis meses sobre borras finas conferem-lhe uma personalidade frutada, especiada e estruturada, sem perder frescura.
COMO SE MANIFESTA A AMEIXA MADURA NESTE VINHO?
A ameixa madura surge como uma nota frutada generosa, de carácter profundo e envolvente, complementada pelos frutos negros e pelas especiarias.
QUE FRUTOS NEGROS PODEM SER IDENTIFICADOS NO PERFIL AROMÁTICO?
A descrição de frutos negros pode evocar aromas como amora e ameixa preta, associados à expressão madura e intensa deste vinho.
AS ESPECIARIAS SÃO MUITO MARCADAS NO PAULO LAUREANO TINTO?
As notas especiadas complementam os aromas de fruta madura, acrescentando complexidade sem retirar protagonismo à ameixa e aos frutos negros.
COMO SÃO OS TANINOS DESTE VINHO?
São jovens e expressivos, conferindo estrutura, vivacidade e uma ligeira sensação de firmeza que acompanha a intensidade da fruta.
O QUE SIGNIFICA TER TANINOS JOVENS E IRREVERENTES?
Significa que os taninos apresentam uma presença viva e definida na boca, acrescentando energia e estrutura ao vinho, em vez de uma textura totalmente arredondada.
COMO É A FRESCURA DO PAULO LAUREANO TINTO?
A frescura equilibra a maturidade dos frutos negros e a estrutura do vinho, tornando a degustação mais viva e agradável.
QUE CASTAS COMPÕEM O PAULO LAUREANO TINTO?
É elaborado a partir de Aragonez e Trincadeira, complementadas por uma pequena percentagem de Alicante Bouschet.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A ARAGONEZ?
A Aragonez é uma casta frequentemente associada a frutos vermelhos e pretos maduros, boa estrutura e uma expressão aromática generosa, contribuindo para o carácter frutado do lote.
QUAL É O CONTRIBUTO DA TRINCADEIRA?
A Trincadeira pode acrescentar frescura, notas especiadas e expressão frutada, ajudando a equilibrar a intensidade das restantes castas.
O QUE ACRESCENTA A ALICANTE BOUSCHET?
A Alicante Bouschet é reconhecida pela intensidade de cor, concentração e estrutura. Mesmo em pequena proporção, pode contribuir para a profundidade do lote.
O PAULO LAUREANO TINTO ESTAGIA EM MADEIRA?
Sim. Uma pequena parte do vinho estagia em barricas de carvalho francês, contribuindo para a complexidade do conjunto sem dominar os aromas de fruta.
PORQUE APENAS UMA PARTE DO VINHO ESTAGIA EM CARVALHO FRANCÊS?
O estágio parcial permite introduzir a complexidade da madeira, preservando a expressão frutada e a frescura da componente vinificada e mantida em inox.
O QUE SIGNIFICA A MATURAÇÃO SOBRE BORRAS FINAS?
É um processo em que o vinho permanece em contacto com as partículas finas de leveduras resultantes da fermentação. Este contacto pode contribuir para uma textura mais envolvente e uma melhor integração dos sabores.
QUANTO TEMPO PERMANECE O VINHO SOBRE BORRAS FINAS?
Após a fermentação malolática, o vinho permanece sobre borras finas durante seis meses, até ao engarrafamento.
QUAL É A FUNÇÃO DA FERMENTAÇÃO MALOLÁTICA?
A fermentação malolática transforma o ácido málico em ácido láctico, podendo suavizar a perceção da acidez e contribuir para um perfil gustativo mais harmonioso.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O PAULO LAUREANO TINTO?
Harmoniza especialmente bem com carnes vermelhas grelhadas, borrego, porco preto, enchidos tradicionais e peixes gordos, graças à combinação de fruta madura, especiarias e taninos expressivos.
O PAULO LAUREANO TINTO COMBINA COM CARNE DE VACA GRELHADA?
Sim. A estrutura e os taninos jovens acompanham a intensidade da carne de vaca, enquanto a fruta madura complementa os aromas desenvolvidos na grelha.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR SECRETOS DE PORCO PRETO?
Sim. A frescura ajuda a equilibrar a gordura dos secretos, enquanto os aromas de ameixa e especiarias acompanham a intensidade da carne grelhada.
O PAULO LAUREANO TINTO HARMONIZA COM BORREGO ASSADO?
Sim. A estrutura e as notas especiadas complementam o sabor do borrego e os seus temperos tradicionais, especialmente quando preparado com alho e ervas aromáticas.
QUE ENCHIDOS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Chouriço alentejano, paio, presunto curado e outros enchidos de sabor intenso são boas opções. A fruta madura e a frescura criam um contraste agradável com a gordura e as especiarias.
O PAULO LAUREANO TINTO COMBINA COM ATUM GRELHADO?
Sim. O atum grelhado apresenta uma textura firme e um sabor suficientemente intenso para acompanhar um tinto estruturado. A frescura do vinho ajuda a equilibrar a riqueza do peixe.
PODE ACOMPANHAR SALMÃO ASSADO?
Sim. A estrutura do vinho acompanha o sabor do salmão, enquanto a frescura contrasta com a gordura natural do peixe, sobretudo em preparações com ervas aromáticas.
QUE QUEIJOS COMBINAM COM O PAULO LAUREANO TINTO?
Queijos semicurados e curados de ovelha, de sabor intenso e textura firme, são boas opções para acompanhar a estrutura, a fruta madura e as notas especiadas do vinho.
O PAULO LAUREANO TINTO COMBINA COM PRATOS DE COGUMELOS?
Sim. Cogumelos grelhados, salteados ou acompanhados por carne criam combinações interessantes com os aromas especiados e a profundidade frutada do vinho.
COMO SERVIR O PAULO LAUREANO TINTO PARA VALORIZAR OS SEUS AROMAS?
Uma temperatura de serviço moderada, habitualmente entre 16 °C e 18 °C para tintos deste estilo, ajuda a apreciar a fruta madura, as especiarias e a estrutura dos taninos.
ESTE VINHO BENEFICIA DE OXIGENAÇÃO ANTES DE SERVIR?
Uma breve oxigenação no copo pode favorecer a expressão dos aromas de fruta e especiarias, especialmente num tinto de taninos jovens e estrutura marcada.
QUEM É PAULO LAUREANO?
Paulo Laureano é um enólogo português ligado à região do Alentejo, com uma carreira dedicada à criação de vinhos e à valorização das castas portuguesas. Fundou a sua empresa familiar em 1999.
QUAL É A FILOSOFIA DE PRODUÇÃO DE PAULO LAUREANO?
Privilegia uma abordagem enológica minimalista, procurando valorizar a identidade das castas portuguesas e a expressão aromática e gustativa de cada vinho.
QUAL É A ORIGEM DO PAULO LAUREANO TINTO?
É um vinho português da região do Alentejo, elaborado a partir de um lote de castas tradicionais utilizadas na viticultura nacional.
O PAULO LAUREANO TINTO CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
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Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
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Compotas artesanais, cremes de chocolate negro, méis, azeites, pastas de azeitona, chutneys e outras especialidades encontram-se em combinações criadas para explorar diferentes harmonizações e momentos de degustação.

A seleção valoriza ingredientes portugueses, receitas artesanais e contrastes entre fruta, chocolate, especiarias, notas vínicas, doces e sabores salgados, revelando diferentes expressões da gastronomia nacional.

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A coleção inclui desde pequenas lembranças e packs de degustação até cabazes de Natal mais completos, permitindo escolher uma experiência adequada a diferentes formas de oferecer e partilhar.

Mais do que oferecer produtos gourmet, cada seleção leva à mesa uma descoberta dos Sabores de Portugal: uma prenda de Natal com identidade, tradição e uma experiência gastronómica para recordar.