Licor de Limão
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Descrição
O licor de limão é produzido de forma artesanal a partir da maturação natural de limões frescos portugueses em álcool e água, sem qualquer adição de aromas artificiais. É precisamente esta pureza que lhe confere um sabor acentuado, vibrante e refrescante, capaz de transportar de imediato para o aroma cítrico dos pomares portugueses. Cada gole revela a intensidade do limão na sua forma mais autêntica, equilibrando frescura, acidez e um leve toque adocicado que torna este licor inesquecível.
Este licor é ideal para degustar simples e fresco, apreciando toda a sua intensidade cítrica. Nos dias mais quentes, pode ser servido gelado, realçando ainda mais a sua frescura. Para quem gosta de ousar, combina de forma sublime em cocktails criativos, misturado com Martini, Gin ou Sangria, onde intensifica o perfil aromático e acrescenta uma nota sofisticada.
É também um complemento perfeito para a sobremesa: experimente-o a acompanhar gelado de limão, cheesecakes ou sobremesas cítricas, onde acentua os sabores frescos e realça o contraste entre doce e ácido. Pode ainda ser usado como ingrediente em receitas de bolos ou mousses, dando-lhes uma dimensão aromática única.
Mais do que uma bebida, o licor de limão é uma celebração do sabor português em estado puro - fresco, intenso e surpreendente, perfeito para elevar tanto momentos descontraídos como ocasiões especiais.
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Sugestão de Uso
O licor de limão é perfeito para ser apreciado na sua forma mais pura. Servido fresco ou com gelo, é uma bebida refrescante que realça todo o aroma cítrico e vibrante do limão português. Ideal como aperitivo antes das refeições, abre o apetite e desperta os sentidos com a sua acidez equilibrada e toque levemente adocicado.
Para os amantes de cocktails, este licor é um ingrediente versátil que transforma misturas simples em experiências únicas. Pode ser combinado com Martini para um toque sofisticado, com Gin para uma fusão refrescante ou ainda com Sangria, intensificando o perfil aromático e adicionando frescura cítrica às notas frutadas da bebida. Experimente também em cocktails criativos como o “Lemon Spritz” com espumante ou em margaritas cítricas para um resultado surpreendente.
Nas sobremesas, o licor de limão é um verdadeiro aliado. Pode ser usado para aromatizar bolos e tartes, especialmente cheesecakes e tortas de frutas, conferindo-lhes um sabor fresco e elegante. É igualmente delicioso quando usado em mousses, semifrios ou para regar um bolo esponjoso, intensificando o contraste entre doce e ácido. O toque final sobre gelado de limão ou sorbet transforma uma sobremesa simples num momento gourmet.
Em experiências mais ousadas, o licor de limão pode ainda ser utilizado como calda para frutas frescas, como morangos, framboesas ou melão, criando uma sobremesa leve e refrescante. Harmoniza também com sobremesas cremosas como panna cotta ou pudim de baunilha, onde o contraste entre a suavidade da textura e a intensidade cítrica cria uma fusão inesquecível.
Ingredientes
Limão, açúcar, álcool e água. 16,2% Alc./Vol.
Origem das matérias-primas
A frescura cítrica e intensa deste licor nasce a partir dos limões portugueses, frutos de qualidade excecional cultivados em regiões de clima ameno e soalheiro, que favorecem o desenvolvimento de aromas vivos e uma acidez equilibrada.
Limão Português
A tradição de produzir licores de limão em Portugal remonta a séculos, inspirada pelo uso dos citrinos na gastronomia mediterrânica e pela importância histórica destas frutas na cultura e economia nacional.
O limão, de casca brilhante e polpa sumarenta, é um dos frutos mais versáteis da fruticultura portuguesa. A sua riqueza em óleos essenciais confere-lhe um aroma intenso e inconfundível, que ao ser macerado em álcool e água resulta num licor natural, fresco e vibrante. Em Portugal, a utilização do limão vai muito além da culinária, estendendo-se à tradição de preparar bebidas artesanais que celebram os sabores da terra.
Produzido de forma artesanal, sem adição de aromas artificiais, este licor mantém a autenticidade do fruto e reflete a mestria transmitida de geração em geração. Cada garrafa traduz a essência dos limões portugueses, combinando frescura, intensidade e equilíbrio entre doçura e acidez.
Mais do que uma simples bebida, o Licor de Limão é um tributo à autenticidade dos citrinos nacionais, celebrando a tradição portuguesa de transformar ingredientes simples em experiências inesquecíveis e cheias de sabor.