Licor de Noz
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Descrição
O Licor de Noz é uma verdadeira joia da tradição portuguesa, obtido através da maturação de nozes selecionadas em álcool e açúcar, enriquecido por um subtil toque de canela e cravinho. O resultado é um licor encorpado e elegante, de sabor quente e reconfortante, onde a doçura da noz se alia às notas levemente especiadas que o tornam único e sofisticado.
Produzido de forma artesanal, com nozes portuguesas de qualidade excecional, este licor é pensado para os apreciadores de sabores intensos e autênticos. A textura suave e o aroma inconfundível tornam cada prova uma experiência envolvente, capaz de evocar memórias e criar momentos especiais à mesa.
Versátil e surpreendente, pode ser degustado fresco e simples, revelando toda a riqueza aromática da noz, ou servido com uma pedra de gelo antes das refeições, como aperitivo elegante. À temperatura ambiente, mostra-se perfeito como digestivo, prolongando o prazer após uma refeição.
A sua versatilidade permite também utilizá-lo em cocktails criativos, combinando na perfeição com vodka preta, Baileys ou whisky, dando origem a misturas sofisticadas que surpreendem pelo contraste de aromas. É igualmente excelente para aromatizar sangrias, conferindo-lhes uma nota mais intensa e envolvente.
Mais do que um licor, o Licor de Noz é uma celebração da tradição portuguesa, um encontro entre a simplicidade dos frutos secos e a arte de transformar ingredientes naturais em bebidas inesquecíveis.
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Sugestão de Uso
O Licor de Noz é ideal para ser degustado fresco e simples, realçando a sua textura suave e o sabor intenso da noz. Servido com uma pedra de gelo, torna-se um aperitivo elegante e aromático, perfeito para abrir o apetite antes das refeições. À temperatura ambiente, revela-se um digestivo de excelência, prolongando os momentos à mesa com uma sensação reconfortante, ideal para os dias mais frios.
Em cocktails, este licor mostra todo o seu potencial criativo. A sua doçura equilibrada e notas de especiarias harmonizam de forma sublime com vodka preta, Baileys ou whisky, criando bebidas sofisticadas para ocasiões especiais. Também pode ser utilizado para dar um toque inesperado a uma sangria, intensificando os aromas frutados e acrescentando complexidade a esta bebida tradicional.
No mundo da doçaria, o Licor de Noz é um aliado precioso. Pode ser incorporado em bolos de frutos secos, em semifrios, mousses ou cheesecakes, conferindo profundidade e um sabor elegante. É igualmente delicioso quando utilizado para regar panetones ou bolos de Natal, acrescentando um toque festivo e único às sobremesas tradicionais.
Para os amantes de contrastes, este licor combina de forma excecional com uma tábua de queijos fortes e curados, realçando os sabores intensos do queijo e criando uma harmonia perfeita entre o salgado e o doce. Experimente também adicionar um fio de Licor de Noz sobre gelados de nata ou baunilha, transformando uma sobremesa simples numa experiência gourmet memorável.
Ingredientes
Nozes, álcool, água, açúcar, canela e cravinho. 24,5% Alc./Vol.
Alergénios: Contém noz.
Origem das matérias-primas
A tradição de transformar frutos secos em licores artesanais tem raízes profundas na cultura portuguesa, e o Licor de Noz é um dos exemplos mais autênticos dessa herança.
Noz Portuguesa
Produzido a partir de nozes portuguesas cuidadosamente selecionadas, este licor combina o saber ancestral com a riqueza natural das nossas terras, criando uma bebida de sabor intenso e inconfundível.
As nozes utilizadas na sua produção provêm sobretudo da região de Trás-os-Montes, onde o clima e os solos férteis conferem às árvores nogueiras frutos de grande qualidade. De casca dura e polpa oleaginosa, a noz distingue-se pelo sabor ligeiramente adocicado e pelas notas de fruto seco, que são intensificadas durante a maturação em álcool e açúcar. Para enriquecer ainda mais a experiência, são adicionados toques subtis de canela e cravinho, especiarias com uma longa ligação à história de Portugal, trazidas pelos Descobrimentos e desde então integradas na nossa tradição gastronómica.
Este processo artesanal resulta num licor que não só respeita as características autênticas da noz, como também as eleva, criando uma bebida equilibrada e aromática, que combina a suavidade dos frutos secos com a intensidade das especiarias.
O Licor de Noz é uma celebração da identidade portuguesa, um encontro entre tradição, qualidade e sabor, que transforma cada prova num verdadeiro regresso às raízes da nossa cultura.