Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®. Este doce de Pera Rocha do Oeste (DOP), produzida na zona oeste de Portugal, uma variedade exclusivamente portuguesa, que apresenta uma cor amarela ou verde-clara, de casca fina e lisa, misturado com groselha, fruto ácido, resulta num doce de textura granulada, com um toque de cidreira, de sabor fresco e doce, e bagas da pimenta rosa, que apresentam um sabor frutado, resinoso e docemente aromático.
Prenda para Festas de Aniversário | Personalizável. Sabores de Portugal numa lembrança para convidados de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet
Presunto Pata Negra com Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®
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Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®. Este doce de Pera Rocha do Oeste (DOP), produzida na zona oeste de Portugal, uma variedade exclusivamente portuguesa, que apresenta uma cor amarela ou verde-clara, de casca fina e lisa, misturado com groselha, fruto ácido, resulta num doce de textura granulada, com um toque de cidreira, de sabor fresco e doce, e bagas da pimenta rosa, que apresentam um sabor frutado, resinoso e docemente aromático.
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Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

€5,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

Um doce fresco, ácido e subtilmente especiado, criado para harmonizações gourmet mais ousadas e contemporâneas.

  • Pera Rocha do Oeste DOP de textura delicada e doçura elegante
  • Groselha com acidez viva e perfil frutado intenso
  • Erva-cidreira com frescura aromática e notas herbais suaves
  • Pimenta rosa com final delicado, floral e ligeiramente especiado
  • Perfil agridoce, fresco e sofisticado
  • Excelente com brie, queijo de cabra e queijos azuis
  • Ideal com presunto ibérico, Pata Negra, Serrano e fumados
  • Surpreendente em sushi, saladas e hambúrgueres artesanais
  • Perfeito com chocolate negro, bombons e sobremesas com cacau
  • Uma combinação elegante para quem procura sabores frescos, ácidos e gastronómicos
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Pera, groselha, açúcar, cidreira, pimenta rosa, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55g de frutos por 100g. Peso líquido: 75g.

Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Informação Nutricional

Informação nutricional por 100g: valor energético 164,5 kcal/687,0 kj; hidratos de carbono 41,3 g; dos quais açucares 39,2 g; lípidos 0,18 g; dos quais saturados 0,001 g; proteínas 0,26 g; sal 0,02 g.

Declaração Nutricional Por 100g
Energia 25 kcal
Lípidos <.5g (0% DV)
dos quais
- ácidos gordos saturados 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
dos quais
- açúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa

€5,90

Presunto Pata Negra com Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®

Uma combinação de sabores surpreendente para contrastes elegantes.

O Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa combina a suavidade da Pera Rocha do Oeste DOP com a acidez expressiva da groselha, criando uma base frutada, fresca e muito gastronómica. A cidreira acrescenta leveza aromática, enquanto a pimenta rosa fecha a degustação com uma nota floral, especiada e subtilmente picante.

A pera traz equilíbrio e textura; a groselha dá tensão, cor e vivacidade; a cidreira refresca o conjunto; e a pimenta rosa torna o perfil mais adulto, perfumado e inesperado. O resultado é um doce menos óbvio, pensado para quem aprecia combinações agridoce com acidez real e final aromático.

Nas harmonizações salgadas, destaca-se com presuntos curados, fumados e sushi, onde a acidez da groselha corta a untuosidade e a pimenta rosa acrescenta uma camada aromática sofisticada. Também funciona muito bem em saladas frescas, hambúrgueres artesanais e entradas contemporâneas com queijo.

Com queijos, é especialmente interessante junto de brie, queijo de cabra e queijos azuis como Roquefort, Stilton ou Gorgonzola. A doçura delicada da pera suaviza a intensidade dos queijos, enquanto a groselha e a cidreira mantêm a prova fresca e equilibrada.

Nas sobremesas, revela um lado mais refinado quando combinado com chocolate negro, bombons, bolos de cacau ou panquecas. É um sabor com personalidade moderna: fresco, ácido, floral e subtilmente especiado

Sugestões de Uso

presunto pata negra com doce de pera rocha com groselha, cidreira e pimenta rosa em bisnaga da meia.dúzia, presente dia da mãe
Queijos de Pasta Mole & Queijos Azuis

Harmoniza muito bem com brie, queijo de cabra e queijos azuis como Roquefort, Stilton ou Gorgonzola. A pera suaviza, a groselha dá acidez e a pimenta rosa acrescenta um final aromático.

Presuntos & Fumados

Excelente com presunto ibérico, Pata Negra, Serrano, presunto de porco preto e fumados. O perfil agridoce equilibra a gordura e cria contraste com notas curadas e salgadas.

Sushi & Cozinha Contemporânea

Funciona de forma surpreendente em sushi e entradas contemporâneas, sobretudo quando se procura frescura, acidez e um toque especiado discreto.

Saladas Frescas

Ideal em saladas com folhas verdes, queijo de cabra, frutos secos ou presunto. Acrescenta fruta, acidez e uma nota aromática mais sofisticada.

Hambúrgueres Artesanais

Pode ser usado em hambúrgueres artesanais, especialmente com queijo cremoso ou carne de sabor mais intenso, criando contraste agridoce e fresco.

Pão, Tostas & Crackers

Sirva sobre pão artesanal ligeiramente tostado, crackers crocantes ou tostas finas, idealmente com queijo cremoso ou queijo de cabra.

Chocolate Negro & Bombons

Perfeito com chocolate negro, bombons recheados, bolos de cacau e sobremesas intensas, onde a groselha acrescenta acidez e a pimenta rosa prolonga o final de boca.

Panquecas & Sobremesas Simples

Excelente como topping de panquecas, bolos simples ou sobremesas com queijo fresco, criando uma combinação mais fresca, ácida e elegante.

O Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa é ideal para Pão, Tostas, Queijo de Vaca, Queijos Frescos, Queijos com Mofo, Carnes Fumadas, Presunto, Sushi, Panquecas e Bolos.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa.

Pêra Rocha do Oeste DOP

Crocante, Doce e Tipicamente Portuguesa

A Pêra Rocha do Oeste DOP destaca-se pela sua textura firme e crocante, com polpa suculenta e sabor doce e equilibrado. Produzida na região Oeste de Portugal, é uma das frutas mais emblemáticas do país. Ideal para consumo em fresco.

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Groselha

Pequena, Ácida e Vibrante

A groselha é um fruto vermelho de sabor ácido e refrescante, com textura suculenta e aroma intenso. Muito utilizada em compotas, xaropes e sobremesas, destaca-se pela sua vivacidade e equilíbrio em preparações doces.

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Erva-Cidreira

Frescura Cítrica que Acalma

A erva-cidreira biológica de Portugal destaca-se pelo seu aroma fresco e cítrico, com propriedades calmantes e sabor suave. Cultivada de forma sustentável, é ideal para infusões e uso culinário.

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Pimenta Rosa

Suave, Aromática e Surpreendente

A pimenta rosa é uma especiaria de sabor delicado e ligeiramente doce, com um toque picante suave. Muito utilizada em pratos gourmet, destaca-se pelo seu aroma e valor decorativo.

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Perguntas Frequentes

Sabor

ESTE SABOR É MAIS DOCE, ÁCIDO OU ESPECIADO?
É sobretudo fresco e agridoce. A Pera Rocha dá suavidade, a groselha acrescenta acidez viva e a pimenta rosa deixa um final aromático e subtilmente especiado.
A PIMENTA ROSA TORNA O DOCE PICANTE?
Não é um doce picante. A pimenta rosa acrescenta uma nota floral, perfumada e ligeiramente especiada, sem criar ardor intenso.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO DIFERENTE?
A combinação entre Pera Rocha do Oeste DOP, groselha, cidreira e pimenta rosa cria um perfil mais gastronómico, fresco e contemporâneo do que uma compota tradicional de pera.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com brie, queijo de cabra e queijos azuis como Roquefort, Stilton ou Gorgonzola.
FUNCIONA BEM COM PRESUNTO E FUMADOS?
Sim. A acidez da groselha e a frescura da cidreira equilibram muito bem a gordura e a intensidade de presuntos curados, Pata Negra, Serrano e fumados.
PODE SER USADO EM SUSHI?
Sim. O perfil fresco, ácido e ligeiramente especiado funciona bem em sushi e propostas contemporâneas onde se procura contraste agridoce.
É INDICADO PARA SALADAS?
Sim. Pode ser usado em saladas com folhas verdes, queijo de cabra, frutos secos ou presunto, acrescentando frescura, fruta e um final aromático.
COMBINA COM CHOCOLATE NEGRO?
Sim. A acidez da groselha e a nota especiada da pimenta rosa criam um contraste elegante com chocolate negro, bombons e bolos de cacau.
CONTÉM ÁLCOOL?
Não, este produto não contém álcool.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim, este produto é de origem vegetal e adequado para dietas vegan.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. Este produto é produzido sem corantes, conservantes ou aditivos artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.
Presunto com compota artesanal de pera rocha com groselha, cidreira e pimenta rosa meia.dúzia

Produção Artesanal

Produzido de forma artesanal, este doce é preparado em pequenos lotes de no máximo 40 kg, seguindo métodos tradicionais que preservam todo o sabor da fruta.

As receitas utilizam mais de 55% de fruta selecionada de várias regiões de Portugal, sem adição de corantes, aditivos ou conservantes, e com uma reduzida quantidade de açúcar.

Este cuidado garante um produto autêntico, natural e fiel à essência da fruta fresca.

As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo

As bisnagas inovadoras da meia.dúzia® oferecem vantagens únicas: são práticas e fáceis de utilizar, ideais para barrar sem necessidade de colher, mais higiénicas e perfeitas para transportar. Podem ser levadas para o trabalho, escola ou viagens, permitindo uma pausa saborosa em qualquer lugar. Além disso, protegem o doce da luz e limitam o contacto com o ar após a abertura, reduzindo a oxidação e prolongando a frescura do produto.

Sustentáveis por natureza, estas embalagens são produzidas com mais de 99,7% de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem necessidade de extrair novos recursos da Natureza. Após a utilização, devem ser colocadas no ecoponto amarelo para garantir a sua correta reciclagem.

Distinguidas com prémios internacionais de sabor e inovação.