Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Cesta de Navidad n. 21 - Sin Lactosa

€49,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Una selección de productos y sabores 100% portugueses, artesanales y de calidad superior, forman parte de este Cesto de Navidad tradicional. Esta es una Caja Regalo gastronómica con sabores de varias regiones de Portugal.

Los sabores incluidos en este Cesto de productos portugueses son:

  • 1 Pack 3 Edición Especial Sino Navideño media.dúzia®
    • Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada - 75g
    • Pasta de Aceituna Negrinha del Douro - 65g
    • Pasta de Aceituna Galega con Higo Seco - 65g
  • 1 Té Verde con Menta y Rosas - 20g
  • 1 Queso de Vaca BIO Sin Lactosa, Dom Villas - 190g
  • 1 Crackers Capinhas Dulces VEGAN, Diplomata Biscuit - 125g
  • 1 Vino Rosado, José Piteira, D.O.C. Región del Alentejo, 12,5% vol.- 75 cl
  • 1 Tabla de madera con asa media.dúzia®
 1 290g (75g + 2 x 65g + 20g + 125g + 190g + 750ml) | 44.41oz (2.65oz + 2 x 2.29oz + 0.71oz + 4.41oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada:

Mora, azúcar, nuez moscada, avellana, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborada con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Alérgenos: Contiene avellana.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Aceituna Negrinha do Douro (81%), aceite de oliva virgen, miel, especias, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Aceitunas Galega (51%), higo (30%), aceite de oliva virgen, especias, hierbas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Té Verde con Menta y Rosas:

Tés verdes (camellia sinensis) (84,9%), menta piperita (mentha piperita L.) (4%), hierbabuena (mentha spicata), té negro con pétalos de rosa (rose congou), aroma de pétalos de flor de azahar, pétalos de rosa (1%), aroma de menta y aroma de rosa.

Preparación: tiempo 3-4 min, temperatura 75 °C y dosificación 3 g por 150 ml. Filtrar y servir al gusto.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Farinha de trigo, sal marinho de Aveiro, margarina vegetal, amido de milho, água e açúcar granulado de cana. Contém glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Vinho rosé elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto.

Tipo: Vinho Rosé DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 12,5% vol.

Cor: salmão.

Perfil aromático: frutos vermelhos e notas de frutos pretos.

Paladar: fresco, volumoso e envolvente, com retrogosto longo.

Vinificação: elaborado a partir de uvas tintas, com extração de cor e componentes estruturais através do contacto do mosto com as películas.

Temperatura de serviço: 10–12 °C.

Conservação: guardar a garrafa na posição horizontal, protegida da luz direta.

Alergénios: contém sulfitos.

Conservação

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Té Verde con Menta y Rosas: Conservar en lugar fresco y seco (T<25ºC).

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada:

Información nutricional por 100 g: valor energético 215,1 kcal/896,5 kJ; hidratos de carbono 50,0 g; de los cuales azúcares 43,5 g; grasas 1,61 g; de las cuales saturadas 0,31 g; proteínas 1,00 g; sal 0,068 g.

Alérgenos: Contiene avellana.

Información Nutricional 1 Tbsp
Valor Energético 27 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 2mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1168 kJ; grasas 30.0 g; de las cuales ácidos grasos saturados 4.5g; hidratos de carbono 0.8g; de los cuales azúcares 0.2g; proteínas 1.2g; sal 4.3g.

Información Nutricional 1 Tbsp (15g)
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1031 kJ; grasas 24.6 g; de las cuales ácidos grasos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Té Verde con Menta y Rosas:

Información nutricional por 20g: valor energético 5 kJ / 1 Kcal; grasas 0,01g; de las cuales ácidos grasos saturados 0,0g; hidratos de carbono 0,2g; de los cuales azúcares 0,0g; proteínas 0,07g; fibra alimentaria 0,1g; sodio 0,8mg.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Información Nutricional 100g
Valor Energético 273kcal kcal
Grasas 27g
de las cuales
- grasas saturadas 		18g
Hidratos de Carbono <0.5g
de las cuales
- azúcares 		<0.5g
Proteínas 21g
Sal N/D

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Premio de Sabor 2 Golden Stars

Bruselas, Bélgica (2017)

Cesta de Navidad n. 21 - Sin Lactosa

Cesta de Navidad n. 21 - Sin Lactosa

€49,90

Cabaz de Natal n. 21 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada

Queso Fresco & Requeijão

Excelente con Queso Fresco de Castelo Branco y Requeijão da Beira Baixa DOP. La acidez de la mora equilibra la cremosidad y la avellana aporta textura.

Camembert & Manchego

Combina muy bien con Camembert DOP y Manchego DOP, creando contraste entre queso cremoso, fruta silvestre y notas tostadas.

Mascarpone & Queso Quark

Perfecta con mascarpone y queso quark, especialmente en postres en vaso, copas cremosas o combinaciones más delicadas.

Galletas Crujientes

Ideal con galletas de avena, galletas de coco, galletas de anacardo y galletas con chocolate. La avellana refuerza la sensación crujiente y tostada.

Tortitas & Gofres

Excelente en tortitas americanas, tortitas de avena, tortitas de plátano y gofres, creando un topping rico, afrutado y texturizado.

Chocolate & Brownies

Funciona muy bien con tartas de chocolate, brownies, cacao y postres más intensos. La mora aporta frescura y la nuez moscada añade calidez.

Tartas & Crumbles

Ideal en tartas rústicas, galettes y crumbles de frutos rojos, donde la avellana y la nuez moscada refuerzan el lado cálido y reconfortante.

Brunch Indulgente

Úsela en bowls con yogur, granola, tortitas, gofres o crema suave, cuando se busca un sabor más rico que una mermelada tradicional de frutos rojos.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

Pan & Tostas

Ideal sobre pan de maíz, pan de centeno o pan de cereales ligeramente tostado, donde la intensidad de la aceituna gana contraste con notas más rústicas y tostadas. Resulta especialmente interesante en crackers artesanales o tostadas de semillas.

Quesos

Combina elegantemente con quesos de cabra suaves, queso crema, Brie de Meaux DOP o quesos mantecosos, creando equilibrio entre salinidad, cremosidad y especias aromáticas.

Carnes & Caza

Excelente como complemento para jabalí, perdiz, pato o venado, aportando profundidad mediterránea e intensidad aromática. También funciona muy bien con carnes blancas a la parrilla o asadas.

Pasta & Cocina Mediterránea

Puede incorporarse en pasta fresca, raviolis o ensaladas de cuscús, creando un perfil más intenso y sofisticado. En bruschettas o verduras a la parrilla, funciona como elemento aromático central.

Aperitivos & Entrantes

Perfecta para tablas de aperitivos portugueses, acompañada de embutidos tradicionales, frutos secos tostados y aceite de oliva virgen extra. También resulta muy bien en rollitos de verduras a la parrilla o canapés contemporáneos.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

Pan & Broas Portuguesas

Ideal con broa de maíz portuguesa, broa de Avintes o pan rústico ligeramente tostado. El contraste entre la rusticidad del pan y la suavidad agridulce de la pasta crea una combinación particularmente equilibrada.

Quesos & Tablas

Combina elegantemente con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso o quesos curados de intensidad media. Excelente en tablas con frutos secos, higos frescos y embutidos portugueses.

Ensaladas Mediterráneas

Revela una enorme versatilidad en ensaladas vegetarianas, cuscús mediterráneo, ensaladas de rúcula con nueces o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.

Carnes & Asados

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pato o lomo de cerdo, aportando profundidad agridulce y frescura mediterránea.

Aperitivos Creativos

Excelente en bruschettas, crackers artesanales o tostadas terminadas con hierbas frescas, queso crema o aceite de oliva virgen extra.

Chá Verde com Menta e Rosas meia.dúzia®

Té Verde con Menta y Rosas

Con repostería árabe y frutos secos

La frescura de la menta y el perfume de las rosas armonizan elegantemente con baklava, dulces de pistacho o postres con agua de azahar.

Con brownies de chocolate negro

El contraste entre la intensidad del cacao y la frescura aromática del té crea una combinación sofisticada y equilibrada.

Con ensalada de sandía, feta y menta

Servido frío, acompaña perfectamente sabores frescos, salados y vegetales.

Con macarons de frambuesa o rosa

Las notas florales prolongan los delicados aromas de la repostería, creando una experiencia elegante y perfumada.

Como té frío para tardes de verano

Servido con hielo, pétalos de rosa y hojas frescas de menta, se transforma en una bebida ligera y aromática.

Con cheesecake ligero de frutos rojos

La frescura mentolada equilibra la cremosidad del postre y realza la acidez natural de la fruta.

Los Ingredientes

Mora intensa, trozos de avellana y nuez moscada aromática en una mermelada profunda, elegante e inesperadamente envolvente.

Cesta de Navidad n. 21 - Sin Lactosa

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada
Avellana
Moras Silvestres
Nuez Moscada

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cesta de Navidad n. 21 - Sin Lactosa.

Mora

¡Intensidad Silvestre, Pureza Ecológica!

La Mora Ecológica de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Cultivada de forma ecológica, sin el uso de químicos de síntesis, presenta una textura jugosa y un aroma intenso. Es ideal para consumir en fresco, en postres y en mermeladas artesanales, reflejando la autenticidad de los frutos del Norte de Portugal.

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Avellana

Pequeña en Tamaño, Rica en Sabor

La Avellana es un fruto seco apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce, con textura crujiente. Rica en nutrientes, se utiliza ampliamente en repostería, chocolate y consumo directo. Destaca por su versatilidad y valor energético, siendo un ingrediente esencial en diversas recetas tradicionales y contemporáneas.

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Aceituna Negrinha do Douro DOP

Pequeña en Tamaño, Grande en Sabor

La Aceituna Negrinha do Douro DOP es una variedad tradicional portuguesa, de pequeño calibre, sabor intenso y ligeramente amargo. Presenta una textura firme y pulpa consistente, siendo preparada según métodos tradicionales. Certificada con Denominación de Origen Protegida, es un producto auténtico del Valle del Duero.

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Aceituna Galega de Beira Baixa IGP

Tradición en el Sabor, Certificación en la Calidad

La Aceituna Galega de Beira Baixa IGP destaca por su textura suave, pulpa delicada y sabor ligero, ligeramente salado. Producida en el interior de Portugal, se prepara siguiendo métodos tradicionales y cuenta con certificación de Indicación Geográfica Protegida, garantizando autenticidad y calidad. Ideal para consumo directo o como base de productos derivados.

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Nuez Moscada

Intensa, Cálida y Aromática

La nuez moscada es una especia de sabor cálido y ligeramente dulce, muy utilizada en recetas dulces y saladas. Destaca por su intenso aroma y su capacidad para enriquecer las preparaciones.

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Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Mora con Avellana y Nuez Moscada

¿ESTE SABOR ES MÁS AFRUTADO O MÁS TOSTADO?
Tiene una base afrutada y silvestre de mora, pero la avellana aporta crocancia y una nota tostada que hace el perfil más rico.
¿SE NOTA REALMENTE LA AVELLANA?
Sí. La avellana es importante en la textura y crea una sensación crujiente que distingue esta mermelada de una mermelada común de mora.
¿LA NUEZ MOSCADA DEJA UN SABOR MUY ESPECIADO?
No. La nuez moscada aparece de forma sutil al final, aportando calidez aromática sin ocultar la fruta.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con Queso Fresco de Castelo Branco, Requeijão da Beira Baixa DOP, Camembert DOP y Manchego DOP.
¿FUNCIONA MEJOR CON QUESOS SUAVES O INTENSOS?
Funciona mejor con quesos suaves, cremosos o de intensidad media, porque realzan la acidez de la mora y la textura de la avellana.
¿QUEDA BIEN CON MASCARPONE O QUESO QUARK?
Sí. El mascarpone y el queso quark crean una base cremosa que suaviza la mora y destaca la nota tostada de la avellana.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Brownies, tartas de chocolate, tartas rústicas, crumbles, tortitas, gofres y postres en vaso realzan muy bien este perfil texturizado.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación de mora, avellana y nuez moscada crea una mermelada silvestre, crujiente y sutilmente especiada, más profunda que una mermelada tradicional de frutos rojos.
¿CONTIENE FRUTOS SECOS?
Sí, contiene avellana.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Pasta de Aceituna Negrinha do Douro con Especias

¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA NEGRINHA DO DOURO DOP?
La Aceituna Negrinha do Douro DOP se distingue por su intensidad aromática, color negro violáceo natural, textura cremosa y sabor profundo, muy ligado al terroir del Valle del Duero.
¿ESTA PASTA ES MUY ESPECIADA?
No. Las especias se utilizan de forma equilibrada, aportando complejidad aromática sin ocultar el auténtico sabor de la aceituna.
¿EL SABOR ES MÁS INTENSO O SUAVE?
Es una pasta de perfil intenso y gastronómico, con notas saladas, vegetales maduras y un final ligeramente especiado.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, quesos de cabra suaves, queso crema y quesos mantecosos.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en pasta fresca, carnes asadas, verduras a la parrilla y recetas mediterráneas.
¿COMBINA CON CARNES DE CAZA?
Sí. La intensidad de la aceituna y de las especias armoniza especialmente bien con jabalí, perdiz, pato o venado.
¿PUEDE SERVIRSE COMO APERITIVO?
Sí. Es ideal para tablas de aperitivos, tostadas, crackers artesanales y entrantes sofisticados.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
No. Contiene miel.
¿ES VEGETARIANA?
Sí, es adecuada para una dieta vegetariana.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

¿EL SABOR ES MÁS DULCE O MÁS SALADO?
Es una combinación equilibrada entre la intensidad vegetal y salada de la Aceituna Galega de Beira Baixa IGP y la suavidad naturalmente dulce de los higos secos.
¿DESTACAN MUCHO LOS HIGOS?
Los higos aportan textura y una dulzura delicada, equilibrando la elegante acidez de la aceituna sin quitar protagonismo al perfil mediterráneo.
¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP?
Se distingue por su perfil vegetal fresco, ligeramente ácido y muy aromático, siendo una de las variedades más tradicionales de la gastronomía portuguesa.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso y quesos curados de intensidad media.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?
Sí. Funciona muy bien en ensaladas mediterráneas, vegetarianas, de frutas o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.
¿COMBINA BIEN CON BROA PORTUGUESA?
Sí. La combinación con broa de maíz o broa de Avintes crea un equilibrio particularmente portugués y reconfortante.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?
Sí. Es excelente en carnes asadas, pasta fresca, bruschettas o cocina mediterránea contemporánea.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí. Este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Té Verde con Menta y Rosas

¿ESTE TÉ ES MÁS FRESCO O MÁS FLORAL?
Es un equilibrio entre ambos. La menta aporta una frescura intensa y las rosas añaden delicadeza floral y suavidad aromática.
¿LA MENTA DOMINA EL SABOR?
No. La menta está presente de forma elegante y equilibrada, sin ocultar las suaves notas del té verde y las rosas.
¿PUEDE SERVIRSE FRÍO?
Sí. Servido frío se vuelve aún más refrescante y aromático, ideal para días cálidos.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina muy bien con chocolate negro, cheesecake de frutos rojos, macarons, repostería floral y postres con pistacho o almendra.
¿ES UN TÉ RELAJANTE?
El perfil fresco y floral crea una experiencia muy confortable y relajante, ideal para momentos de pausa.
¿CUÁL ES LA PREPARACIÓN RECOMENDADA?
Se recomienda prepararlo durante 3 a 4 minutos, a 75 °C, utilizando 3 g de té por 150 ml de agua.
¿CONTIENE CAFEÍNA?
Sí. Al contener té verde, contiene cafeína de forma natural.
¿CONTIENE LACTOSA?
No. Este té no contiene lactosa.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este té no contiene gluten.
¿QUÉ NOTAS AROMÁTICAS DESTACAN?
Destacan las notas frescas de menta, los matices florales de rosa y la suavidad vegetal del té verde.

Crackers - Capinhas Doces, Diplomata Biscuit

O QUE DISTINGUE AS CRACKERS CAPINHAS DOCES?
Distinguem-se pelas finas capas crocantes e pelo contraste entre a base salgada e uma delicada camada de açúcar granulado de cana à superfície.
SÃO CRACKERS DOCES OU SALGADAS?
Combinam os dois perfis. A base apresenta um carácter salgado, enquanto o açúcar granulado de cana acrescenta uma ligeira doçura à superfície.
SÃO MUITO DOCES?
Não. A doçura é subtil e foi pensada para criar contraste com o carácter salgado da cracker, sem a transformar numa bolacha de sobremesa.
QUE TEXTURA APRESENTAM?
São formadas por finas capas crocantes, proporcionando uma textura leve, delicada e particularmente estaladiça.
QUE PAPEL TEM O AÇÚCAR GRANULADO DE CANA?
O açúcar granulado de cana acrescenta pequenos apontamentos doces à superfície e cria um contraste de sabor e textura com a base salgada.
PODEM SER APRECIADAS SEM ACOMPANHAMENTO?
Sim. O equilíbrio entre doce, salgado e crocante permite apreciá-las simples, sem necessidade de qualquer acompanhamento.
COM QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR?
Combinam particularmente bem com queijos frescos, amanteigados, de cabra e queijos curados, criando diferentes contrastes entre doçura, salinidade e cremosidade.
PORQUE COMBINAM TÃO BEM COM QUEIJOS AMANTEIGADOS?
A textura crocante contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto a ligeira doçura da cracker equilibra o seu carácter lácteo e salgado.
PODEM ACOMPANHAR COMPOTAS?
Sim. Funcionam especialmente bem com compotas de perfil ácido ou pouco doce, que acrescentam frescura sem tornar a combinação excessivamente açucarada.
SÃO ADEQUADAS PARA UMA TÁBUA DE QUEIJOS?
Sim. O perfil simultaneamente doce e salgado permite criar harmonizações variadas numa tábua com diferentes estilos de queijo.
CONTÊM AÇÚCAR?
Sim. A receita inclui açúcar granulado de cana, utilizado para conferir uma ligeira doçura à superfície.
CONTÊM LACTOSE?
Não. São produzidas sem lactose.
CONTÊM FERMENTO?
Não. São produzidas sem fermento.
CONTÊM CORANTES?
Não. São produzidas sem corantes.
CONTÊM GLÚTEN?
Sim. São produzidas com farinha de trigo e contêm glúten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Rosé DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um rosé fresco, frutado e envolvente, com notas de frutos vermelhos e pretos. Na boca apresenta uma estrutura volumosa e um retrogosto longo, combinando vivacidade com a intensidade característica dos vinhos alentejanos.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Destacam-se os aromas de frutos vermelhos, acompanhados por notas de frutos pretos que acrescentam profundidade e complexidade ao perfil frutado.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO LEVE OU ENCORPADO?
Apresenta uma boca volumosa e cheia, com uma estrutura mais envolvente do que a de um rosé particularmente leve, mantendo uma frescura agradável.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ É UM VINHO DOCE?
O vinho apresenta uma expressão frutada intensa, mas essa característica não significa necessariamente que seja doce. O perfil de prova destaca sobretudo a frescura, o volume e a persistência.
O QUE DISTINGUE ESTE ROSÉ DO ALENTEJO?
A combinação de aromas de frutos vermelhos e pretos com uma boca fresca, volumosa e de final longo confere-lhe uma personalidade expressiva e uma interessante versatilidade gastronómica.
COMO É A COR DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta uma elegante tonalidade salmão, característica de vinhos rosés obtidos a partir de uvas tintas com contacto controlado entre o mosto e as películas.
COMO É A TEXTURA DESTE ROSÉ?
Revela uma sensação de boca cheia e envolvente, equilibrada pela frescura que acompanha a expressão frutada.
COMO É O FINAL DE BOCA?
O retrogosto é longo, prolongando a sensação de fruta e a frescura do vinho após a degustação.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É elaborado a partir das castas Aragonêz e Moreto, duas variedades tintas utilizadas na viticultura alentejana.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A CASTA ARAGONÊZ?
A Aragonêz é reconhecida pela expressão frutada e pela capacidade de conferir estrutura aos vinhos, características que podem contribuir para o volume deste rosé.
O QUE CARACTERIZA A CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, utilizada em vinhos de lote e valorizada pela sua contribuição para o equilíbrio e a identidade regional.
COMO É PRODUZIDO UM VINHO ROSÉ A PARTIR DE UVAS TINTAS?
A cor é obtida através do contacto do mosto com as películas das uvas tintas. A duração desse contacto influencia a intensidade da tonalidade e a extração de compostos que contribuem para a estrutura.
PORQUE É QUE ESTE ROSÉ APRESENTA UMA BOCA VOLUMOSA?
O volume está associado à estrutura e à concentração de sabores do vinho. No José Piteira Rosé, essa sensação é acompanhada por frescura, criando um perfil equilibrado e gastronómico.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Harmoniza especialmente bem com marisco, peixe fresco grelhado, carnes brancas e entradas mediterrânicas, graças à combinação de frescura, fruta e volume de boca.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM CAMARÃO GRELHADO?
Sim. A frescura do vinho complementa o sabor do camarão, enquanto as notas frutadas acrescentam contraste aos aromas da grelha.
PODE ACOMPANHAR AMÊIJOAS À BULHÃO PATO?
Sim. A frescura do rosé acompanha a intensidade do alho, do azeite e dos coentros, criando uma combinação agradável com o sabor delicado das amêijoas.
QUE PEIXES COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Dourada, robalo e outros peixes frescos grelhados são boas opções. A frescura do vinho acompanha a delicadeza do peixe, enquanto o volume de boca permite harmonizar com preparações temperadas com azeite e ervas aromáticas.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ COMBINA COM SALMÃO?
Sim. O salmão grelhado ou assado harmoniza com a frescura do vinho, que ajuda a equilibrar a gordura natural do peixe, enquanto a estrutura acompanha a intensidade do prato.
PODE ACOMPANHAR CARNES BRANCAS?
Sim. Frango grelhado, peru assado e outras carnes brancas combinam com a expressão frutada e o volume deste rosé, especialmente quando preparados com ervas aromáticas.
COMBINA COM SALADAS MEDITERRÂNICAS?
Sim. Saladas com tomate, azeitonas, queijo fresco e ervas aromáticas são boas opções, sobretudo quando apresentam temperos equilibrados.
QUE QUEIJOS HARMONIZAM MELHOR COM O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Queijos frescos de cabra, queijos de vaca de textura cremosa e queijos semicurados de sabor moderado criam combinações agradáveis com a frescura e a expressão frutada do vinho.
PODE ACOMPANHAR PRATOS COM TOMATE?
Sim. A frescura do vinho e a sua estrutura permitem acompanhar pratos com tomate, especialmente saladas, massas leves e preparações mediterrânicas.
É UMA BOA ESCOLHA PARA SERVIR COMO APERITIVO?
Sim. A frescura e os aromas frutados tornam-no agradável como aperitivo, especialmente acompanhado por pequenas entradas de marisco, queijos ou petiscos.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Recomenda-se servir entre 10 °C e 12 °C, permitindo apreciar os aromas de frutos vermelhos e pretos, a frescura e o volume de boca.
COMO DEVE SER CONSERVADO ESTE VINHO?
A garrafa deve ser guardada na posição horizontal, num local fresco e protegido da luz direta, evitando oscilações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
É um vinho português da região do Alentejo, com denominação DOC Alentejo.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO VINHO?
O enólogo indicado é José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA ROSÉ?
Apresenta 12,5% de teor alcoólico.
O JOSÉ PITEIRA ROSÉ CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

Envios e Logística

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