Box Gastronómica n.3: Queijo Cabra + Doce de Mirtilo

Experiência para amantes de queijos.

Esta box de oferta preta inclui:

• Doce Extra de Mirtilo com Cidreira - 200g
• Queijo de Cabra Palhais Gourmet - 190g

Esta proposta harmoniza um queijo de cabra, com tempo de cura mais reduzido - de textura mais macia e de sabor mais adocicado - a um doce de mirtilo com cidreira, contraste devido à acidez deste fruto vermelho. Um encontro de sabores perfeito para os amantes destes queijos de sabor tão característico.

As compotas em bisnaga da meia.dúzia® são nº1 no mundo e foram premiadas com prémios de sabor e inovação em 2014 e 2016 em Madrid no Salão Gourmet de Madrid, ITQI Superior Taste Awards 2015 e 2016 em Bruxelas, e GREAT TASTE no Reino Unido em 2015 e 2017.

• Descubra mais de 25 sabores destas compotas gourmet em bisnaga, entre sabores tradicionais e sabores exclusivos e ousados, sabores para veganos, sem glúten, e sem lactose.
• O Método de Produção: Os doces de Fruta são preparados de forma artesanal, em lotes no máximo de 40kg e em panelas, com frutas de várias regiões de Portugal, com mais de 55% de fruta, sem adicionar aditivos e conservantes e com reduzida quantidade de açúcar, mantendo e preservando os métodos tradicionais.
• Vantagens da Embalagem: As embalagens são práticas, fáceis de utilizar e para barrar, sem necessidade de usar colher. São mais higiénicas, fáceis de transportar, podendo levar para o trabalho, escola e fazer uma pausa com muito sabor. São opacas, sem contacto do produto com a luz, reduzido contacto com ar após a abertura, reduzindo a oxidação e aumentado o tempo de vida do produto.
• Reciclagem da embalagem: As nossas embalagens são feitas com mais de 99,7 % de alumínio infinitamente reciclado, sem perder qualidade e sem ter de extrair mais da Natureza. Colocar no ecoponto para metais cor amarela.
• Armazenagem e Conservação: Conservar a temperatura ambiente, após a abertura deve guardar no frio, no frigorifico.

Ideal para barrar bolachas de aveia, de coco, biscoitos de caju, bolachas com chocolate, pão de cereais, tostas integrais, bolachas vegans e para criar receitas de bolos com cremes de chocolate. Acompanha bem com queijos frescos e requeijão; Como recheio: de macarrones de vários sabores, macarrones de chocolate, bolos de chocolate, sobremesas com queijo mascarpone, queijo quark, receitas de tiramisu. Como cobertura e recheio de panquecas saudáveis, americanas, panquecas de aveia, panquecas de banana, bolos de chocolate, bolos de frutos vermelhos.

1. Queijo fresco com doce extra de mirtilo com cidreira meia.dúzia®
2. Panqueca com doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef álvaro Costa
3. Iogurte natural com frutos vermelhos e doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef álvaro Costa
4. Pinxo pimento padrão com doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef álvaro Costa
5. Sonhos com doce de maçã "bravo de Esmolfe" com canela meia.dúzia® e doce de mirtilo com cidreira meia.dúzia® - Chef Gil Pinto
6. Cupcake de mirtilos com doce extra de mirtilos erva cidreira
7. Cupcake de chocolate e amêndoa com doce extra de mirtilo e cidreira

Doce Extra de Mirtilo com Cidreira

Mirtilo (55%), açúcar, cidreira (1%), gelificante (pectina) e regulador de acidez (ácido cítrico). Preparado com 55 g de frutos por 100 g.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Leite de cabra pasteurizado, cloreto de cálcio, coalhado, conservante (lisozima proveniente de ovo), fermentos lácteos e sal. Agente de revestimento: Contém E235 e E202. Origem: Portugal.

Doce Extra de Mirtilo com Cidreira

Informação nutricional por 100 g: valor energético 203,0 kcal/836,7 kj; hidratos de carbono 51,2 g; dos quais açucares 47,8 g; lípidos 0,17 g; dos quais saturados 0,0 g; proteínas 0,59 g; sal 0,024 g.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet

Valores médios por 100g: Energia: 1400KJ/388kal; lípidos: 28g, dos quais saturados:20g; hidratos de carbono: 3,7g, dos quais açucares: 0,1g; proteinas:18g; Sal:1,5g. Não comer a casca, conservar em local seco e fresco; retirar da embalagem 30 minutos antes de servir.

Os mirtilos crescem em cachos e variam em tamanho desde o equivalente a uma pequena ervilha até ao equivalente a um berlinde. Têm uma cor intensa que oscila entre o azul, o marrom e o preto-roxo e incluem macias flores branco-cinza que cobrem a superfície das bagas e servem de camada protetora. A pele rodeia um tegumento semitransparente, que envolve pequenas sementes.

A Erva-cidreira (Melissa officinalis) é uma planta vivaz, cultivada ou subespontânea no nosso país, que pode crescer até aos 80 cm de altura e 50 cm de diâmetro. Foi introduzida há muito tempo na Europa, a partir da ásia Ocidental, e é vulgar encontrá-la próximo das casas, em caminhos, sebes, taludes, até junto a vinhas. Também conhecida como melissa ou citronela-menor, as suas folhas, quando manipuladas, libertam um forte e agradável aroma a limão doce. Apesar de resistente ao frio, a sua parte aérea pode mesmo desaparecer totalmente durante o Inverno.

Queijo de Cabra Palhais Gourmet - 190g - Produtor Queijos Santigo Malveira- Portugal.