Cabaz Gourmet n.2 - Sabores de Portugal Luxury meia.dúzia®. Cabaz gourmet com experiência Gastronómica com os melhores sabores de Portugal. Uma seleção de produtos 100% portugueses, produtos artesanais e de qualidade superior, premiados internacionalmente e fazem parte deste Cabaz de gourmet Luxury. Ideal para amantes de Gastronomia, esta é uma oferta gastronómica de sabores de ideais para harmonizar com melhores queijos curados portugueses, tostas e acompanhar com os melhores vinhos portugueses.

Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Amêndoa

PACK 3 Azeites – EDIÇÃO ESPECIAL - Galo meia.dúzia®

Receita tradicional de Sonhos com cobertura de Mel meia.dúzia®

Azeite Extra Virgem com Malagueta meia.dúzia®

Azeite Extra Virgem com Pimenta Preta meia.dúzia®

Queijo de cabra curado com Compota de Figo e Laranja com Vinho do Porto meia.dúzia®

Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho - Chef Álvaro Costa

Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia®

Panquecas Vegan de Doce de Mirtilos e Mel da Serra da Estrela meia.dúzia®

Iogurte natural com compota em bisnaga meia.dúzia® e frutos vermelhos

Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho do Porto meia.dúzia®

Cabaz Luxury n.2 - Sabores de Portugal - Presente de Portugal

Name: Cabaz Luxury n.2 - Sabores de Portugal - Presente de Portugal
Brand: meia.dúzia®
Price: 229.00 EUR
Availability: InStock

€229,00

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Sabores incluídos:

PACK 3 Doces Tradicionais - Ideal para Queijos:
- Doce Extra de Maçã Bravo de Esmolfe com Canela (75g)
- Doce Extra de Figo e Laranja com Vinho Licoroso (75g)
- Doce de Abóbora, Laranja, Mel de Rosmaninho, Eucalipto, Canela e Amêndoas (75g)
PACK 3 Sabores - Ideal para Fumados & Presuntos:
- Chutney de Manga (75g)
- Chutney de Pimento Vermelho (75g)
- Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco (65g)
Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada (75g)
Mel Flor de Laranjeira com Malagueta (80g)
PACK 3 Azeites Verdes - Azulejos Portugueses:
- Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde (60ml)
- Azeite Virgem Extra Médio Verde (60ml)
- Azeite Virgem Extra Intenso Verde (60ml)
Crackers - Ondina Sésamo, Diplomata Biscuit (125g)
Queijo de Vaca, Amanteigado, Dom Villas (190g)
Queijo de Cabra, Palhais Gourmet (190g)
Queijo Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy (≈400g)
Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra (110g)
Presunto Reserva, Porminho (100g)
Vinho Tinto DOC, Região do Douro, Papa Figos, 13,5% vol. (75cl)
Espumante Alvarinho Bruto, Reserva, Quinta de Santiago, 12,5% vol. (75cl)
Tábua meia.dúzia® em madeira de pinho com pega (33,5 x 13,0 x 1,5 cm)

Uma experiência gastronómica premium que reúne alguns dos sabores mais emblemáticos de Portugal, combinando produtos artesanais, vinhos de excelência, queijos portugueses, charcutaria selecionada e harmonizações sofisticadas para momentos memoráveis de degustação.

Seleção premium de doces, chutneys, chocolate, mel, azeites e especialidades portuguesas artesanais.
Três queijos portugueses de perfis distintos: amanteigado, cabra gourmet e queijo afinado de cura prolongada.
Presunto Reserva Porminho e Paté de Porco Preto Ibérico Pata Negra para tábuas de degustação requintadas.
PACK de doces especialmente criado para harmonizar com queijos portugueses, realçando sabores doces, vínicos e especiados.
PACK de sabores pensado para acompanhar fumados e presuntos, equilibrando notas frutadas, vegetais e salgadas.
Três Azeites Virgem Extra Verdes portugueses, incluindo versão biológica, para diferentes utilizações gastronómicas.
Creme de Chocolate Negro São Tomé e Mel Flor de Laranjeira com Malagueta proporcionam contrastes doces, intensos e surpreendentes.
Crackers artesanais de sésamo ideais para criar tábuas de queijos, enchidos e degustações gourmet.
Harmonizado com Vinho Tinto DOC Douro Papa Figos e Espumante Alvarinho Bruto Reserva Quinta de Santiago.
Inclui tábua meia.dúzia® em madeira de pinho, perfeita para servir e partilhar uma autêntica experiência gastronómica portuguesa.

3 390 g (6 x 75 g + 65 g + 80 g + 3 x 60 ml + 125 g + 2 x 190 g + 400 g + 110 g + 100 g + 2 x 75 cl) | 115.30 oz (6 x 2.65 oz + 2.29 oz + 2.82 oz + 3 x 2.12 oz + 4.41 oz + 2 x 6.70 oz + 14.11 oz + 3.88 oz + 3.53 oz + 2 x 25.36 oz)

45 x 32 x 10.5 cm | 17.71 x 12.60 x 4.13 in

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Ingredientes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela:

Manzana, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Higo, naranja, azúcar, vino de Oporto (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Alérgenos: contiene sulfitos. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g. Contiene alcohol.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Calabaza, azúcar, naranja, miel de eucalipto, almendra, canela, miel de romero, pectina cítrica y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g. Peso neto: 75 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Chutney de Mango:

Mango (60.6%), azúcar, vinagre (puede contener sulfitos), cebolla roja, ajo, flor de sal, pimienta negra, jengibre, pimienta blanca y cúrcuma.

Chutney de Pimiento Rojo:

Pimiento rojo (76%), azúcar, vinagre, jengibre, ralladura de limón y regulador de acidez (ácido cítrico).

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Aceitunas Galega (51%), higo (30%), aceite de oliva virgen, especias, hierbas aromáticas, regulador de acidez (ácido cítrico) y sal.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada:

Mora (43%), Azúcar, Chocolate negro São Tomé (Mín. cacao 70%) (16,8%), Avellanas, Nuez moscada, pectina de cítricos y Zumo de Limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla. Contiene Avellana.

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla:

Miel de Flor de Naranjo (99,9%) y Guindilla deshidratada (0,1%).

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Suave Verde:

Aceite de oliva virgen extra (99%), canela (1%). Acidez máx.: 0.23%.

Variedades: Madural, Cobrançosa y Verdeal. Producto extraído en frío. Aceite coextraído durante la molienda con canela. Origen: Vila Flor, Trás-os-Montes, Portugal.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Medio:

Aceite de oliva virgen extra (100%). Acidez máx.: 0.2%.

Variedades: Madural, Cobrançosa y Verdeal. Producto extraído en frío. Origen: Portugal.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Intenso:

Aceite de oliva virgen extra (100%). Acidez máx.: 0,3 %

Variedades: Madural, Cobrançosa y Verdeal. Producto extraído en frío. Origen: Portugal.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Harina de trigo (gluten), Agua, Margarina vegetal, Semillas de sésamo, Sal marina. Contiene gluten y sésamo. Puede contener trazas de garbanzo. Sin azúcares añadidos. Sin lactosa. Sin levadura. Sin colorantes.

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Leche de vaca pasteurizada, sal, cloruro de calcio, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo. Alérgenos: Contiene leche y huevo. Conservación: Conservar entre 0 ºC y 10 ºC. Después de cortarlo, conservar entre 0 ºC y 5 ºC.

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Leche de cabra pasteurizada, cloruro de calcio, cuajo, conservante (lisozima procedente del huevo), fermentos lácticos y sal. Alérgenos: contiene leche y huevo. Conservación: conservar entre 0 ºC y 15 ºC.

Queso Curado, Curación de 3 Meses, Senras Dairy:

Paté de Cerdo Negro Ibérico, Pata Negra:

Jamón Reserva, Porminho:

Pierna de cerdo (origen: UE), sal, dextrosa, conservantes (E252 y E250) y antioxidante (E300). Conservación: Conservar entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, conservar refrigerado en un recipiente hermético y consumir preferentemente en un plazo de 4 días.

Vino Tinto DOC, Región del Duero, Papa Figos:

Uvas de las variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Barroca. Alérgenos: Contiene sulfitos. Grado alcohólico: 13,5% vol.

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Uvas de la variedad Alvarinho. Alérgenos: Contiene sulfitos. Grado alcohólico: 12,5 % vol.

Conservação

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra: Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Mango: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Chutney de Pimiento Rojo: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de los 21 días.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla: Conservar en un lugar fresco y seco.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Suave Verde: Conservar en lugar fresco y protegido de la luz.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Medio: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Intenso: Conservar en un lugar fresco y protegido de la luz.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Queso Curado, Curación de 3 Meses, Senras Dairy:

Paté de Cerdo Negro Ibérico, Pata Negra:

Jamón Reserva, Porminho:

Vino Tinto DOC, Región del Duero, Papa Figos:

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela:

Información nutricional por 100 g: valor energético 161,0 kcal/673,0 kj; hidratos de carbono 40,0 g; de los cuales azúcares 39,3 g; grasas 0,39 g; de las cuales saturadas 0,08 g; proteínas 0,27 g; sal 0,023 g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	25 kcal
Grasas	<.5g (0% DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	6g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso:

Información nutricional por 100 g: valor energético 183,7 kcal/767,5 kj; hidratos de carbono 45,2 g; de los cuales azúcares 44,4 g; grasas 0,26 g; de las cuales saturadas 0,05 g; proteínas 0,59 g; sal 0,021 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	26 kcal
Grasas	<.5g (0% DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	6g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	3mg (0% DV)

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra:

Información nutricional por 100 g: valor energético 840 kJ/201 kcal; grasas 2,0 g; de las cuales saturadas 0,2 g; hidratos de carbono 45,4 g; de los cuales azúcares 44,7 g; proteínas 1,1 g; sal 0,0 g. Alérgenos: Contiene almendra.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	27 kcal
Grasas	<.5g (0 % DV)
de las cuales - grasas saturadas	0g (0% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	6g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	3mg (0% DV)

Chutney de Mango:

Declaración nutricional media por 100g: energía 521 kJ; grasas 0.3 g; de las cuales saturadas 0.1 g; hidratos de carbono 25.2 g; de los cuales azúcares 22.1 g; proteínas 0.6 g; sal 0.0 g.

Alérgenos: puede contener sulfitos.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	38 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	7g
Proteínas	<1g (0% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Chutney de Pimiento Rojo:

Declaración nutricional media por 100g: energía 431 kJ; grasas 0.5g; de las cuales saturadas 0.1g; hidratos de carbono 22.4g; de los cuales azúcares 22.1g; proteínas 1.2g; sal 0.0g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	39 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	7g
Proteínas	<1g (1% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos:

Declaración nutricional media por 100g: energía 1031 kJ; grasas 24.6 g; de las cuales ácidos grasos saturados 3.7 g; hidratos de carbono 4.9 g; de los cuales azúcares 0.2 g; proteínas 1.0 g; sal 2.7 g.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 280,5 Kcal/1172,8 KJ; Hidratos de carbono 49,7g; de los cuales azúcares 46,5g; Grasas 8,3g; de las cuales saturadas 4,5g; Proteínas 2,2g; Sal 0,017g.

Alérgenos: Contiene soja y avellana. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	39 kcal
Grasas	1g (2% DV)
de las cuales - grasas saturadas	1g (3% DV)
Hidratos de Carbono	7g (2% DV)
de las cuales - azúcares	7g
Proteínas	<1g (1% DV)
Sal	1mg (0% DV)

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla:

Información nutricional por 100g: valor energético 1293 kJ / 309 kcal; grasas 0,0g; de las cuales saturadas 0,0g; hidratos de carbono 78,1g; de los cuales azúcares 78g; proteínas 0,5g; sal 0,0g.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Suave Verde:

Declaración nutricional media por 100 ml: energía 3379 kJ/ 821 kcal; grasas 91.2g; de las cuales ácidos grasos saturados 13.1g; hidratos de carbono 0.0g; de los cuales azúcares 0.0g; proteínas 0.0g; sal 0.0g.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Medio:

Declaración nutricional media por 100 ml: energía 3437 kJ/ 821 kcal; grasas 91.2 g; de las cuales ácidos grasos saturados 13.1 g; hidratos de carbono 0.0 g; de los cuales azúcares 0.0 g; proteínas 0.0 g; sal 0.0 g.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Intenso:

Declaración nutricional media por 100 ml: energía 3437 kJ/ 821 kcal; grasas 91,2 g; de las cuales ácidos grasos saturados 13,1 g; hidratos de carbono 0,0 g; de los cuales azúcares 0,0 g; proteínas 0,0 g; sal 0,0 g.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit:

Valores medios por 100g: Energía 1867 kJ/444 kcal; Grasas 13,8 g, de las cuales saturadas 3,8 g; Hidratos de carbono 64,6 g, de los cuales azúcares 4,7 g; Proteínas 13,2 g; Sal 1,5 g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	444kcal kcal
Grasas	13.8g
de las cuales - grasas saturadas	3.8g
Hidratos de Carbono	64.6g
de las cuales - azúcares	4.7g
Proteínas	13.2g
Sal	N/D

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas:

Queso de Cabra, Palhais Gourmet:

Información nutricional por 100g: Valor energético: 1247 kJ / 300 kcal; grasas: 24g, de las cuales ácidos grasos saturados: 17g; hidratos de carbono: 1,6g, de los cuales azúcares: 0,8g; proteínas: 19g; sal: 3g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	300 kcal
Grasas	24g
de las cuales - grasas saturadas	17g
Hidratos de Carbono	1.6g
de las cuales - azúcares	0.8g
Proteínas	19g
Sal	1200mg

Queso Curado, Curación de 3 Meses, Senras Dairy:

Paté de Cerdo Negro Ibérico, Pata Negra:

Jamón Reserva, Porminho:

Información nutricional por 100g: Valor energético: 901 kJ / 215 kcal; grasas: 10g, de las cuales saturadas: 3,8g; hidratos de carbono: 1,0g, de los cuales azúcares: 0g; proteínas: 30g; sal: 5,5g.

Información Nutricional	Por 100g
Valor Energético	215 kcal
Grasas	10g
de las cuales - grasas saturadas	3.8g
Hidratos de Carbono	1.0g
de las cuales - azúcares	0g
Proteínas	30g
Sal	2200mg

Vino Tinto DOC, Región del Duero, Papa Figos:

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago:

Cabaz Luxury n.2 - Sabores de Portugal - Presente de Portugal

€229,00

Uma celebração dos sabores mais autênticos de Portugal, onde tradição, excelência e harmonizações premium se encontram numa experiência gastronómica inesquecível.

O Cabaz Luxury n.º 2 – Sabores de Portugal reúne uma criteriosa seleção de produtos portugueses de excelência, concebida para proporcionar uma verdadeira viagem pelos sabores mais emblemáticos do país. Entre doces artesanais, chutneys, azeites virgem extra, chocolate, mel, queijos, charcutaria premium e vinhos de referência, cada elemento foi escolhido para criar harmonizações elegantes e experiências gastronómicas memoráveis.

Os dois packs de degustação meia.dúzia® elevam a experiência desde o primeiro momento. O PACK 3 Doces Tradicionais foi desenvolvido para acompanhar diferentes tipos de queijo, explorando o equilíbrio entre fruta, especiarias, mel e notas vínicas. Já o PACK 3 Sabores para Fumados & Presuntos oferece contrastes entre a doçura tropical da manga, a intensidade do pimento vermelho e a riqueza da Pasta de Azeitona Galega com Figo Seco, valorizando tábuas de charcutaria portuguesa.

A experiência prolonga-se com o Creme de Chocolate Negro São Tomé com Amora, Avelã e Noz-moscada, o Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta e o PACK 3 Azeites Verdes, que revelam diferentes interpretações da gastronomia portuguesa. Dos aromas frutados e delicados do azeite biológico às notas mais intensas do azeite verde intenso, passando pela riqueza do chocolate e pelo equilíbrio entre mel e malagueta, cada degustação acrescenta novas camadas de sabor.

Os três queijos portugueses — Dom Villas Amanteigado, Palhais Gourmet e Senras Dairy Afinado de Cura 3 Meses — unem-se ao Presunto Reserva Porminho, ao Paté de Porco Preto Ibérico Pata Negra e aos Crackers Ondina de Sésamo para criar tábuas sofisticadas, ideais para partilhar. A diversidade de texturas, desde a cremosidade dos queijos à intensidade da charcutaria, permite inúmeras combinações entre produtos doces e salgados.

A completar esta experiência premium encontram-se dois vinhos de elevada qualidade: o Vinho Tinto DOC Douro Papa Figos e o Espumante Alvarinho Bruto Reserva Quinta de Santiago. Servidos na companhia da tábua de madeira meia.dúzia®, transformam qualquer ocasião numa celebração da gastronomia portuguesa, tornando este cabaz um presente distinto para apreciadores de sabores autênticos, produtos artesanais e momentos de verdadeira partilha.

Sugestões de Uso

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

Pan, Tostadas & Croissants

Untar sobre pan de cereales, pan rústico, tostadas integrales o croissants crujientes. La manzana aporta frescura y la canela crea un final cálido y reconfortante.

Galletas & Bizcochos

Combina muy bien con galletas de avena, galletas de coco, bizcochos de anacardo, galletas veganas y galletas con chocolate, creando contraste entre textura crujiente, fruta y especia.

Tortitas, Crêpes & Gofres

Usar como cobertura para tortitas caseras, crêpes finos o gofres recién preparados. El perfil de manzana y canela aporta la sensación de un postre cálido y acogedor.

Tartas, Muffins & Cupcakes

Perfecta en tartas de manzana, muffins, cupcakes, bizcochos sencillos y repostería al horno, donde refuerza el lado afrutado, aromático y tradicional.

Quesos Portugueses, Españoles, Franceses & Italianos

Excelente con Queso Serpa DOP, Queso Tetilla DOP, Queso Comté DOP y Queso Grana Padano DOP. La delicada acidez de la manzana equilibra la intensidad de los quesos y la canela prolonga el final aromático.

Chèvre Curado & Requesón

Funciona muy bien con queso chèvre de cabra curado y requesón de cabra y oveja, creando una armonización más cremosa, fresca y delicada.

Ensaladas con Frutos Secos

Puede utilizarse en ensaladas con hojas verdes, nueces, almendras, queso y vinagretas suaves, aportando un toque agridulce, afrutado y especiado.

Cheesecake en Vasitos

Ideal en cheesecake en vasitos o postres cremosos individuales, donde la manzana y la canela crean contraste con cremas suaves.

Gachas de Avena & Desayuno

Excelente en gachas de avena, yogur natural, granola y bowls de desayuno, especialmente cuando se busca un sabor más cálido y reconfortante.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excelente con Brie de Meaux DOP y Brie de Melun DOP. La cremosidad mantequillosa del queso contrasta maravillosamente con el higo vínico y la frescura de la naranja.

Queso de Cabra & Quesos Frescos

Combina muy bien con Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves, creando una degustación equilibrada entre acidez, fruta madura y textura cremosa.

Cheesecake de Requesón

Perfecta en cheesecake de requesón. El perfil cítrico-vínico de la mermelada aporta profundidad y elegancia a la frescura del queso.

Chocolate Negro & Frutos Secos

Armoniza magníficamente con chocolate negro, nueces, almendras y postres más intensos, donde el Vino de Oporto adquiere mayor protagonismo.

Tartas & Pastelería Mantecosa

Ideal en tartas de higo, galettes, bizcochos mantecosos y repostería fina con hojaldre o masa quebrada.

Pan Artesanal & Tostas Finas

Untada sobre pan rústico, brioche tostado o tostas finas, transforma combinaciones sencillas en degustaciones más sofisticadas.

Helados & Postres Cremosos

Excelente con helado de vainilla, nata o mascarpone, creando contraste entre frío, cremosidad y notas vínicas cálidas.

Maridaje con Vino

Combina especialmente bien con Vino de Oporto Tawny o Ruby en momentos de degustación más lentos y gastronómicos.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

Quesos Portugueses DOP

Excelente con Queso Serra da Estrela DOP y Queso de Azeitão DOP. La calabaza y la miel equilibran la intensidad del queso, mientras que la naranja y la canela aportan frescura y profundidad.

Requeijão & Quesos Frescos

Combina muy bien con Requeijão da Beira Baixa DOP y quesos frescos. La textura cremosa del queso realza el lado meloso de la mermelada y la almendra añade contraste.

Pan Rústico, Broa & Tostadas

Untar sobre pan rústico, pan de nueces, broa ligeramente tostada, tostadas finas o crackers artesanales. Ideal para meriendas tradicionales con una presentación más gourmet.

Crepes, Gofres & Tortitas

Perfecta como cobertura para crepes, gofres y tortitas. La canela y la miel crean un perfil cálido y la almendra aporta textura.

Tartas, Muffins & Bizcochos

Funciona como relleno o acabado en tartas, muffins, bizcochos sencillos y repostería al horno, aportando notas de calabaza, cítricos, miel y especias.

Crumbles & Postres al Horno

Excelente en crumbles, postres calientes y recetas con frutos secos. Su perfil aromático se vuelve más profundo cuando se sirve ligeramente templada.

Gachas de Avena, Yogur & Granola

Mezclar en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola artesanal o bowls de cereales. Aporta confort, dulzor equilibrado y textura crujiente.

Semifríos, Pavlovas & Postres Creativos

Puede utilizarse en semifríos, pavlovas, tartas finas y postres contemporáneos con crema o frutos secos, aportando un toque portugués más inesperado.

Té, Scones & Galletas

Acompaña muy bien al té negro, infusiones de canela, scones, galletas de mantequilla y galletas artesanales.

Experiência Amantes de Sushi. Sabores de Portugal num presente de gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet

Chutney de Mango

Marisco & Crustáceos

Excelente con gambas a la parrilla, cigalas, cangrejo, vieiras salteadas o brochetas de marisco. El mango realza la dulzura natural del marisco, mientras que el jengibre y las pimientas aportan frescura y calidez aromática.

Pescado & Sushi

Perfecto con atún marcado, salmón a la parrilla, pescado blanco asado, sushi, sashimi y poke bowls. El perfil agridulce y especiado crea contraste con pescado fresco, arroz, algas y salsas de inspiración asiática.

Quesos Intensos

Combina muy bien con gorgonzola, stilton, queso de cabra curado o cheddar envejecido. La dulzura tropical del mango equilibra la sal y la intensidad de los quesos.

Carnes Blancas & Caza

Acompaña pollo asado, pavo, pato o carnes de caza, aportando frescura tropical y especias cálidas a platos más intensos.

Platos Vegetarianos & Fusion

Sorprendente con tofu a la parrilla, verduras asadas, arroz basmati, wraps, hamburguesas vegetarianas o bowls de inspiración asiática.

Chutney de Pimiento Rojo

Carnes Rojas & Hamburguesas

Perfecto con entrecot a la parrilla, hamburguesas artesanales, costillas asadas o cordero. Las notas ahumadas refuerzan la intensidad de la carne y crean un acabado agridulce sofisticado.

Quesos Intensos

Excelente con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado o quesos azules, equilibrando grasa y sal con frescura cítrica y un ligero picante.

Bacalao & Pescado Asado

Sorprendente con bacalao asado, atún a la parrilla o pescado ahumado, aportando profundidad aromática y contraste agridulce.

Sushi & Cocina Fusión

Ideal como complemento para sushi, tacos, baos o bowls asiáticos, aportando un perfil ahumado y cítrico que realza ingredientes frescos y marinados.

Tostas & Aperitivos

Delicioso en tostas artesanales, bruschettas o combinado con embutidos portugueses y charcutería ahumada.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

Pan & Broas Portuguesas

Ideal con broa de maíz portuguesa, broa de Avintes o pan rústico ligeramente tostado. El contraste entre la rusticidad del pan y la suavidad agridulce de la pasta crea una combinación particularmente equilibrada.

Quesos & Tablas

Combina elegantemente con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso o quesos curados de intensidad media. Excelente en tablas con frutos secos, higos frescos y embutidos portugueses.

Ensaladas Mediterráneas

Revela una enorme versatilidad en ensaladas vegetarianas, cuscús mediterráneo, ensaladas de rúcula con nueces o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.

Carnes & Asados

Ideal para acompañar carnes blancas asadas, pato o lomo de cerdo, aportando profundidad agridulce y frescura mediterránea.

Aperitivos Creativos

Excelente en bruschettas, crackers artesanales o tostadas terminadas con hierbas frescas, queso crema o aceite de oliva virgen extra.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

Galletas, Pan de Cereales & Croissants

Untada sobre galletas de avena, galletas de coco, biscuits de anacardo, pan de cereales o croissants artesanales, revela una combinación cremosa y aromática. La avellana aporta cuerpo, la mora añade frescura y la nuez moscada deja un final cálido y elegante.

Macarons & Repostería Fina

Excelente como relleno de macarons de chocolate, vainilla, mora o frutos secos. La textura cremosa y el toque tostado de la avellana crean una experiencia delicada, mientras que la nuez moscada añade una nota aromática más sofisticada.

Tartas de Chocolate & Postres con Cacao

Ideal para rellenar o cubrir tartas de chocolate, brownies, fondants o tartas de capas. La mora corta la densidad del cacao, la avellana aporta profundidad y la nuez moscada hace el final más cálido y persistente.

Cheesecakes, Pavlovas & Postres Cremosos

En cheesecakes, pavlovas o postres con mascarpone o quark, crea contraste entre cremosidad, fruta y especia. Es especialmente interesante en postres donde la mora pueda dialogar con bases lácteas suaves y texturas crujientes.

Tortitas, Waffles & Brunch Gourmet

Como cobertura para tortitas americanas, tortitas de plátano, waffles o bubble waffles, transforma el brunch en una experiencia más rica y aromática. Combina muy bien con frutos rojos frescos, avellanas tostadas o helado de vainilla.

Maridajes Salados Atrevidos

Para un uso más gastronómico, puede acompañar fondues con carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, mora, avellana y nuez moscada crea una combinación agridulce, tostada y sutilmente especiada.

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla

Marisco & Cocina Tropical

Extraordinaria con gambas a la parrilla, tacos de pescado, poke bowls o brochetas con mango fresco y lima. El contraste entre la miel cítrica y el picante de la guindilla intensifica los sabores frescos y marinos.

Quesos Intensos & Cremosos

Perfecta con queso azul, Gorgonzola Dolce, queso de cabra fresco o burrata cremosa. El equilibrio entre dulzura, frescura y calor crea armonizaciones particularmente elegantes.

Carnes Caramelizadas & Parrilla

Ideal para finalizar pollo glaseado, panceta crujiente, alitas picantes o chuletas a la parrilla. La guindilla prolonga el sabor mientras la miel aporta brillo y profundidad aromática.

Pizza Artesanal & Street Food Gourmet

Sorprendente sobre pizza con nduja, pepperoni picante o mozzarella ahumada. También funciona muy bien en hamburguesas gourmet y sándwiches de pollo crujiente.

Cócteles & Bebidas Refrescantes

Excelente en margaritas, cócteles con tequila, ginebra tropical o limonadas artesanales. La miel aporta una textura sedosa mientras la guindilla crea un final vibrante y persistente.

Postres & Contrastes Intensos

Deliciosa con chocolate negro intenso, brownies húmedos, piña caramelizada o helado de coco. El contraste entre dulce y picante hace que la experiencia sea más sofisticada e inesperada.

Finalización Gastronómica

Pruébala sobre zanahorias asadas, boniato caramelizado o maíz a la parrilla. La miel aporta brillo, frescura cítrica y un elegante toque picante al final.

Azeite Virgem Extra Biológico Suave Verde meia.dúzia®

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Suave Verde

Pan & Degustación

Ideal para degustar con pan artesanal de fermentación lenta, broa de maíz portuguesa o pan de cereales ligeramente tostado. Excelente servido simplemente con flor de sal.

Quesos Frescos

Combina de forma especialmente elegante con burrata, mozzarella fresca, requesón y queso fresco, equilibrando la cremosidad con una sutil frescura vegetal.

Ensaladas & Verduras

Perfecto para finalizar ensaladas verdes, tomate corazón de buey, espárragos, calabacín a la parrilla, verduras asadas o recetas vegetarianas ligeras.

Pescado & Cocina Mediterránea

Armoniza muy bien con pescado blanco a la parrilla, pulpo templado, bacalao desmigado y platos mediterráneos delicados donde el aceite debe complementar sin dominar.

Desayunos & Brunch

Excelente sobre pan tostado con aguacate, huevos escalfados, ricotta fresca o hummus suave.

Azeite Virgem Extra Médio Verde | meia.dúzia®

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Medio

Pan & Degustación

Excelente para una degustación sencilla con pan artesanal, broa de maíz o pan multicereales ligeramente tostado.

Ensaladas Mediterráneas

Ideal para ensaladas con tomate, mozzarella, burrata, rúcula, aceitunas y verduras frescas mediterráneas.

Pescado & Bacalao

Armoniza especialmente bien con bacalao al horno, pulpo, pescado a la parrilla y recetas tradicionales portuguesas a base de aceite de oliva.

Verduras & Cocina Vegetariana

Realza verduras asadas, sopas de verduras, calabacín a la parrilla, champiñones y recetas vegetarianas mediterráneas.

Pastas & Bruschettas

Perfecto para finalizar pastas frescas, bruschettas de tomate o platos sencillos donde el aceite de oliva es el protagonista.

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Intenso

Pan & Degustación

Ideal para degustar con pan rústico caliente, pan de centeno o pan de fermentación lenta, resaltando el amargor elegante y el picante persistente.

Carnes & Sabores Intensos

Combina especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, steak madurado, cordero y platos con sabores ahumados o tostados.

Bacalao & Cocina Tradicional

Excelente con bacalao asado, pulpo al horno, alubias blancas y platos tradicionales portugueses donde el aceite de oliva es protagonista.

Verduras & Setas

Potencia setas silvestres, berenjena asada, calabacín a la parrilla, pimientos asados y verduras caramelizadas al horno.

Finalización Gastronómica

Perfecto para finalizar sopas contundentes, purés, burrata, bruschettas y platos mediterráneos contemporáneos.

Los Ingredientes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

La suavidad aromática de la Manzana Bravo de Esmolfe DOP envuelta por el delicado calor de la canela.

Canela

Manzana Bravo de Esmolfe DOP

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

La intensa dulzura del higo miel de Trás-os-Montes se encuentra con la frescura de la naranja del Algarve y la profundidad vínica del Oporto en una combinación irresistiblemente sofisticada.

Vino de Oporto

Higo Pingo de Mel de Trás-os-Montes

Naranja del Algarve IGP

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

La Mermelada Más Tradicional de Portugal

Calabaza

Naranja del Algarve IGP

Almendras de Trás-os-Montes

Miel de Romero de Serra da Malcata

Canela

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

Mora, avellana y nuez moscada en una crema de chocolate negro profunda, cremosa y sutilmente especiada.

Chocolate Negro de São Tomé

Moras Silvestres

Avellana

Nuez Moscada

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla

La frescura cítrica de la miel de flor de naranjo envuelta por un picante vibrante e inesperadamente elegante.

Miel de Azahar del Algarve

Guindilla

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Cabaz Luxury n.2 - Sabores de Portugal - Presente de Portugal.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

Aceite de Oliva de Vila Flor, Trás-os-Montes

La intensa autenticidad de Trás-os-Montes

El Aceite de Oliva Virgen Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, nace de la combinación de las variedades autóctonas Madural, Cobrançosa y Verdeal Transmontana. Extraído en frío y sin refinar, presenta una acidez inferior al 0,3%, una elevada riqueza en polifenoles y un perfil sensorial complejo, marcado por notas verdes, amargor equilibrado y frescura aromática. Un aceite de oliva portugués de excelencia profundamente ligado a la tradición oleícola transmontana.

Miel de Azahar del Algarve

Suavidad dorada con aroma mediterráneo

La Miel de Azahar del Algarve destaca por su suavidad excepcional, su textura delicada y su envolvente aroma floral. De tonalidad dorada clara, presenta un sabor dulce y equilibrado, característico de las floraciones de naranjo del Algarve. Ligera, aromática y naturalmente elegante, es una de las mieles portuguesas más apreciadas por su frescura y delicadeza.

Manzana Bravo de Esmolfe DOP

Pequeña, Aromática e Inconfundible

La Manzana Bravo de Esmolfe DOP destaca por su aroma intenso, sabor dulce y textura suave. De pequeño calibre y pulpa blanca, es una variedad tradicional portuguesa con características únicas. Ideal para consumo en fresco.

Higo Gota de Miel

El Higo Más Dulce de Portugal

El Higo Gota de Miel de Trás-os-Montes destaca por su intensa dulzura y textura suave. De pulpa jugosa y rica, presenta un sabor profundo y naturalmente azucarado. Cultivado en el interior de Portugal, es ideal para consumo en fresco o en dulces tradicionales.

Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

Calabaza

Sabor suave y textura cremosa que definen la tradición.

La calabaza es un ingrediente esencial en la cocina portuguesa, presente en recetas dulces y saladas. Destaca por su textura suave y su sabor naturalmente dulce. Se utiliza ampliamente en mermeladas, sopas y postres tradicionales. Su versatilidad permite crear platos reconfortantes y llenos de identidad.

Almendra

Tradición Crujiente del Interior de Portugal

La Almendra de Trás-os-Montes es reconocida por su calidad superior, sabor intenso y textura crujiente. Cultivada en regiones de clima seco y suelos pobres, desarrolla características únicas. Se consume al natural, tostada o utilizada en la repostería tradicional portuguesa, siendo un producto emblemático del interior del país.

Mango de Madeira

Exótico, Dulce y Madeirense

El Mango de Madeira destaca por su sabor dulce y aroma intenso, con pulpa suave y jugosa. Cultivado en clima subtropical, presenta características únicas que lo diferencian de otros mangos. Es ideal para consumo en fresco y postres.

Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim

Vibrante y Versátil

El Pimiento Rojo de Póvoa de Varzim destaca por su pulpa gruesa, sabor dulce y elevada jugosidad. Cultivado en la costa norte de Portugal, se beneficia de la influencia atlántica, que contribuye a su intenso aroma y frescura. Ideal para consumir crudo o cocinado.

Aceituna Galega de Beira Baixa IGP

Tradición en el Sabor, Certificación en la Calidad

La Aceituna Galega de Beira Baixa IGP destaca por su textura suave, pulpa delicada y sabor ligero, ligeramente salado. Producida en el interior de Portugal, se prepara siguiendo métodos tradicionales y cuenta con certificación de Indicación Geográfica Protegida, garantizando autenticidad y calidad. Ideal para consumo directo o como base de productos derivados.

Mora

¡Intensidad Silvestre, Pureza Ecológica!

La Mora Ecológica de Vila Nova de Famalicão destaca por su sabor profundo, ligeramente ácido y naturalmente dulce. Cultivada de forma ecológica, sin el uso de químicos de síntesis, presenta una textura jugosa y un aroma intenso. Es ideal para consumir en fresco, en postres y en mermeladas artesanales, reflejando la autenticidad de los frutos del Norte de Portugal.

Avellana

Pequeña en Tamaño, Rica en Sabor

La Avellana es un fruto seco apreciado por su sabor suave y ligeramente dulce, con textura crujiente. Rica en nutrientes, se utiliza ampliamente en repostería, chocolate y consumo directo. Destaca por su versatilidad y valor energético, siendo un ingrediente esencial en diversas recetas tradicionales y contemporáneas.

Vino de Oporto

El Clásico Atemporal de Portugal

El Vino de Oporto es un vino fortificado portugués, rico y aromático, disponible en estilos como Ruby, Tawny y Blanco. Destaca por su dulzor, complejidad y tradición.

Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

Nuez Moscada

Intensa, Cálida y Aromática

La nuez moscada es una especia de sabor cálido y ligeramente dulce, muy utilizada en recetas dulces y saladas. Destaca por su intenso aroma y su capacidad para enriquecer las preparaciones.

Guindilla

Picante que Despierta los Sentidos

La guindilla es una especia de sabor intenso y picante, utilizada para aportar calor y profundidad a numerosas recetas. Puede utilizarse fresca, seca o molida y es esencial en muchas cocinas.

Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela

¿ESTE SABOR RECUERDA A UNA TARTA DE MANZANA?

Sí. La combinación entre Manzana Bravo de Esmolfe DOP y canela crea un perfil cálido, aromático y reconfortante, muy cercano a los postres clásicos de manzana.

¿QUÉ HACE ESPECIAL A LA MANZANA BRAVO DE ESMOLFE DOP?

Es una variedad portuguesa de la región de Beira Alta, reconocida por su aroma intenso, textura delicada y equilibrio natural entre dulzor y acidez.

¿LA CANELA DOMINA EL SABOR?

No. La canela aporta calidez y profundidad, pero mantiene a la manzana como protagonista principal.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con Queso Serpa DOP, Queso Tetilla DOP, Queso Comté DOP, Queso Grana Padano DOP, queso chèvre de cabra curado y requesón de cabra y oveja.

¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?

Sí. Funciona muy bien en ensaladas con hojas verdes, frutos secos, queso y vinagretas suaves, creando un contraste agridulce y especiado.

¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?

Tartas de manzana, muffins, cupcakes, crêpes, gofres, tortitas, bizcochos caseros y cheesecake en vasitos realzan muy bien este perfil.

¿ES ADECUADA PARA DESAYUNOS?

Sí. Queda excelente en pan, tostadas, croissants, gachas de avena, yogur natural, granola y galletas.

¿ES UN SABOR MÁS FRESCO O MÁS RECONFORTANTE?

Es principalmente reconfortante y aromático, aunque mantiene frescura gracias a la delicada acidez de la Manzana Bravo de Esmolfe DOP y al zumo de limón.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No, este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Licoroso

¿ESTE SABOR ES MÁS VÍNICO O MÁS AFRUTADO?

Es un equilibrio entre ambos. El higo aparece intenso y meloso, la naranja aporta frescura y el Vino de Oporto añade profundidad vínica y un final persistente.

¿SE NOTA MUCHO EL VINO DE OPORTO?

Sí. Aporta calidez aromática, profundidad y una elegancia vínica muy marcada, sin ocultar el sabor del higo.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La unión entre el higo miel de Trás-os-Montes, la Naranja del Algarve IGP y el Vino de Oporto crea un perfil más sofisticado, cítrico y gastronómico que una mermelada tradicional de higo.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con Brie de Meaux DOP, Brie de Melun DOP, Queso de Cabra Transmontano DOP y quesos frescos suaves.

¿QUEDA BIEN CON CHEESECAKE?

Sí. Es particularmente interesante en cheesecake de requesón, donde la frescura del queso equilibra la intensidad del higo y del Vino de Oporto.

¿COMBINA CON CHOCOLATE NEGRO?

Sí. El higo, la naranja y el Vino de Oporto crean una combinación muy elegante con chocolate negro y postres de cacao.

¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?

Cheesecake de requesón, tartas de higo, galettes, helado de vainilla, bizcochos mantecosos y postres con frutos secos realzan muy bien este perfil.

¿ES UN SABOR MÁS INTENSO O MÁS FRESCO?

Es sobre todo intenso y envolvente, pero la Naranja del Algarve IGP aporta suficiente frescura para equilibrar la riqueza del higo y del vino.

¿CONTIENE ALCOHOL?

Sí. Contiene Vino de Oporto.

¿CONTIENE SULFITOS?

Sí. Este producto contiene sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada de Calabaza y Naranja con Miel de Romero y Eucalipto, Canela y Almendra

¿POR QUÉ SE CONSIDERA LA MERMELADA MÁS TRADICIONAL DE PORTUGAL?

Porque parte de la combinación clásica de calabaza, canela y frutos secos, muy presente en la repostería portuguesa, aquí enriquecida con naranja, miel y almendra.

¿LA ALMENDRA SE NOTA EN LA TEXTURA?

Sí. La almendra aporta un delicado contraste crujiente que hace la degustación más rica y menos uniforme.

¿EL SABOR ES MÁS DULCE, CÍTRICO O ESPECIADO?

Tiene un perfil meloso y reconfortante, equilibrado por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y el final cálido de la canela.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Queso de Azeitão DOP, Requeijão da Beira Baixa DOP, quesos frescos y queso Leyden IGP.

¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES TRADICIONALES?

Sí. Es excelente en tartas, crumbles, muffins, bizcochos, crepes, gofres y postres al horno.

¿PUEDE UTILIZARSE EN EL DESAYUNO?

Sí. Queda muy bien en gachas de avena, yogur natural, skyr, granola, pan rústico, broa y tostadas.

¿LA MIEL DOMINA EL SABOR?

No. La miel aporta notas florales y aromáticas, pero se mantiene equilibrada por la calabaza, la naranja y la canela.

¿ES UNA BUENA OPCIÓN PARA MOMENTOS RECONFORTANTES?

Sí. El perfil de calabaza, miel, canela y almendra combina especialmente bien con té, scones, galletas de mantequilla y postres calientes.

¿CONTIENE FRUTOS SECOS?

Sí, contiene almendra.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No, este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

No. Este producto contiene miel, por lo que no es adecuado para dietas veganas.

¿ES VEGETARIANO?

Sí, es adecuado para dietas vegetarianas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Mango

¿ESTE CHUTNEY COMBINA BIEN CON MARISCO?

Sí. Es una de las mejores armonías para este sabor. Combina especialmente bien con gambas a la parrilla, vieiras, cigalas, cangrejo y brochetas de marisco, realzando la dulzura natural del marisco con notas tropicales, jengibre y pimientas.

¿ES MÁS DULCE O MÁS ESPECIADO?

Es un chutney agridulce y especiado. El mango aporta dulzura tropical, mientras que el jengibre, la cúrcuma y las pimientas añaden frescura, calidez aromática y profundidad.

¿SE NOTA MUCHO EL SABOR DEL MANGO?

Sí. El mango es el ingrediente principal y aporta al chutney una textura cremosa, jugosa y tropical.

¿ES MUY PICANTE?

No es muy picante. Tiene una calidez aromática sutil aportada por el jengibre y las pimientas, sin dominar la frescura del mango.

¿COMBINA BIEN CON SUSHI Y SASHIMI?

Sí. El perfil tropical, agridulce y especiado combina muy bien con sushi, sashimi, poke bowls y platos de inspiración asiática.

¿CON QUÉ PESCADOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con atún marcado, salmón a la parrilla, pescado blanco asado y platos de pescado con inspiración asiática o tropical.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con quesos azules, queso de cabra curado, cheddar envejecido y quesos de sabor intenso.

¿PUEDE ACOMPAÑAR CARNES?

Sí. Es excelente con pollo, pavo, pato, hamburguesas gourmet y carnes de caza.

¿SE NOTA MUCHO LA CÚRCUMA?

La cúrcuma aporta principalmente notas cálidas, terrosas y aromáticas, sin imponerse al mango.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No.

¿CONTIENE SULFITOS?

El vinagre puede contener sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este chutney está elaborado exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Está elaborado sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Chutney de Pimiento Rojo

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE CHUTNEY DE LOS DEMÁS?

El perfil ahumado del pimiento rojo hace que este chutney sea más intenso, profundo y gastronómico, equilibrado por la frescura cítrica del limón y el toque cálido del jengibre.

¿ES MUY PICANTE?

No. El jengibre solo aporta un calor sutil y aromático, sin hacer que el chutney sea excesivamente picante.

¿SE NOTA MUCHO EL SABOR AHUMADO?

Sí. Las notas ahumadas forman parte de la identidad de este chutney y crean profundidad y persistencia en el paladar.

¿CON QUÉ CARNES COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con carne de vacuno a la parrilla, hamburguesas gourmet, cordero, carnes asadas y embutidos ahumados.

¿COMBINA BIEN CON QUESO?

Sí. Armoniza muy bien con queso de cabra curado, manchego, cheddar curado y quesos azules.

¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS DE FUSIÓN?

Sí. Es excelente en sushi, tacos, baos, sándwiches gourmet y recetas contemporáneas donde el contraste ahumado y agridulce realza los ingredientes.

¿COMBINA CON PESCADO?

Sí. Funciona especialmente bien con bacalao asado, atún a la parrilla y pescado ahumado.

¿ES UN SABOR MÁS DULCE O MÁS ÁCIDO?

Está equilibrado entre el dulzor natural del pimiento rojo, la frescura cítrica del limón y el carácter ahumado y ligeramente cálido del jengibre.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No, este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este chutney se produce exclusivamente con ingredientes de origen vegetal.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CONTIENE SULFITOS?

El vinagre puede contener sulfitos.

Pasta de Aceituna Verde Galega con Higos Secos

¿EL SABOR ES MÁS DULCE O MÁS SALADO?

Es una combinación equilibrada entre la intensidad vegetal y salada de la Aceituna Galega de Beira Baixa IGP y la suavidad naturalmente dulce de los higos secos.

¿DESTACAN MUCHO LOS HIGOS?

Los higos aportan textura y una dulzura delicada, equilibrando la elegante acidez de la aceituna sin quitar protagonismo al perfil mediterráneo.

¿QUÉ DISTINGUE A LA ACEITUNA GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP?

Se distingue por su perfil vegetal fresco, ligeramente ácido y muy aromático, siendo una de las variedades más tradicionales de la gastronomía portuguesa.

¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con queso de cabra suave, Brie de Meaux DOP, queso Serra cremoso y quesos curados de intensidad media.

¿PUEDE UTILIZARSE EN ENSALADAS?

Sí. Funciona muy bien en ensaladas mediterráneas, vegetarianas, de frutas o combinaciones con salmón ahumado y pollo a la parrilla.

¿COMBINA BIEN CON BROA PORTUGUESA?

Sí. La combinación con broa de maíz o broa de Avintes crea un equilibrio particularmente portugués y reconfortante.

¿PUEDE UTILIZARSE EN PLATOS CALIENTES?

Sí. Es excelente en carnes asadas, pasta fresca, bruschettas o cocina mediterránea contemporánea.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No. Este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE GLUTEN?

No. Este producto no contiene gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

No. Este producto no contiene lactosa.

¿ES VEGANO?

Sí. Este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se produce sin conservantes ni colorantes artificiales.

Crema de Chocolate Negro São Tomé con Mora, Avellana y Nuez Moscada

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA, TOSTADA O ESPECIADA?

Es una combinación de los tres perfiles. La mora aporta frescura silvestre, la avellana añade cuerpo y notas tostadas, y la nuez moscada deja un final sutilmente cálido y aromático.

¿SE NOTA MUCHO LA NUEZ MOSCADA?

No domina el sabor. Aparece de forma elegante al final, aportando calor aromático y una sensación especiada discreta.

¿LA AVELLANA APORTA TEXTURA A LA CREMA?

Sí. La avellana aporta cuerpo, cremosidad y una nota tostada que hace la crema más rica y envolvente.

¿EL SABOR DE LA MORA ES EVIDENTE?

Sí. La mora aporta frescura, acidez delicada y un perfil silvestre que equilibra la intensidad del chocolate negro.

¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?

No resulta excesivamente dulce. La acidez natural de la mora, el chocolate negro y la nota especiada de la nuez moscada crean un perfil más equilibrado y gastronómico.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La combinación entre chocolate negro São Tomé, mora, avellana y nuez moscada crea un sabor más complejo, con más textura y más aromático que una crema de chocolate tradicional.

¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con tartas de chocolate, brownies, macarons, cheesecakes, pavlovas, waffles, tortitas y postres con frutos secos.

¿QUEDA BIEN CON POSTRES DE FRUTOS SECOS?

Sí. La avellana y la nuez moscada combinan muy bien con postres de almendra, nuez, avellana o bases crujientes.

¿PUEDE UTILIZARSE EN MARIDAJES SALADOS?

Sí. Puede acompañar fondues con carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí, creando contrastes agridulces tostados y especiados.

¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?

Se utiliza chocolate negro São Tomé con un mínimo del 70% de cacao, de perfil intenso y persistente.

¿CONTIENE ALCOHOL?

No. Este producto no contiene alcohol.

¿CONTIENE FRUTOS SECOS?

Sí. Contiene avellana.

¿CONTIENE LACTOSA?

No contiene lactosa como ingrediente, pero puede contener trazas de leche.

¿CONTIENE GLUTEN?

No, este producto no contiene gluten.

¿ES VEGANA?

No es vegana, ya que puede contener trazas de leche.

¿ES VEGETARIANA?

Sí. Este producto es apto para dietas vegetarianas.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Está elaborada artesanalmente sin colorantes ni aditivos artificiales.

Miel de Flor de Naranjo con Guindilla

¿ESTA MIEL ES MUY PICANTE?

El picante aparece de forma progresiva y equilibrada, complementando la suavidad de la miel de flor de naranjo sin resultar excesivo.

¿EL SABOR DE LA FLOR DE NARANJO SIGUE SIENDO PERCEPTIBLE?

Sí. La miel de flor de naranjo mantiene su característica frescura floral y cítrica, equilibrando elegantemente el calor de la guindilla.

¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?

La unión entre la delicadeza cítrica de la miel del Algarve y la intensidad vibrante de la guindilla crea un perfil dulce-picante sofisticado, fresco y altamente gastronómico.

¿CON QUÉ PLATOS ARMONIZA MEJOR?

Combina especialmente bien con gambas a la parrilla, tacos, pollo glaseado, panceta de cerdo, pizza artesanal y cocina de inspiración tropical.

¿COMBINA BIEN CON QUESO?

Sí. Es excelente con queso azul, Gorgonzola Dolce, queso de cabra fresco, burrata y quesos cremosos intensos.

¿PUEDE UTILIZARSE EN CÓCTELES?

Sí. Funciona muy bien en margaritas, cócteles tropicales, ginebra con cítricos o bebidas refrescantes con lima y jengibre.

¿ES UNA MIEL MÁS DULCE O MÁS FRESCA?

A pesar de la dulzura natural de la miel, el perfil es bastante fresco y vibrante gracias a las notas cítricas de la flor de naranjo y al calor de la guindilla.

¿QUEDA BIEN EN POSTRES?

Sí. Armoniza especialmente bien con chocolate negro, brownies, piña caramelizada, postres cítricos y helado de coco.

¿LA MIEL DE FLOR DE NARANJO ES DIFERENTE DE OTRAS MIELES?

Sí. Es una miel más clara, delicada y floral, caracterizada por una sutil frescura cítrica muy propia de las flores de naranjo del Algarve.

¿CÓMO DEBE DEGUSTARSE PARA APRECIAR MEJOR EL SABOR?

Idealmente en platos calientes, quesos cremosos o cócteles refrescantes, donde el contraste entre dulzura, frescura y picante se revela de forma más intensa.

¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?

No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Suave Verde

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ACEITE ECOLÓGICO DE OTROS ACEITES VERDES?

Destaca por su perfil más suave, delicado y equilibrado, con notas vegetales frescas y una intensidad moderada de amargor y picante.

¿QUÉ PERFIL DE SABOR PRESENTA?

Presenta suaves aromas de fruta madura, hierba fresca y hoja verde, con textura sedosa y un final delicadamente herbáceo.

¿QUÉ VARIEDADES DE ACEITUNA SE UTILIZAN?

Se produce a partir de las variedades portuguesas Madural, Cobrançosa y Verdeal.

¿EL ACEITE ESTÁ EXTRAÍDO EN FRÍO?

Sí. Está extraído exclusivamente en frío para preservar toda la frescura aromática, textura y autenticidad de la aceituna.

¿QUÉ SIGNIFICA TENER BAJA ACIDEZ?

La baja acidez es un indicador de elevada calidad y frescura del aceite, proporcionando un perfil más limpio, elegante y equilibrado.

¿ESTE ACEITE ES MUY INTENSO?

No. Fue pensado para quienes aprecian aceites más suaves, frescos y armoniosos.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con pan artesanal, broa tradicional, queso fresco, burrata, pescado blanco, verduras a la parrilla y ensaladas mediterráneas.

¿PUEDE UTILIZARSE PARA COCINAR?

Sí. Puede utilizarse tanto en crudo como en cocina ligera, especialmente en platos donde se pretende preservar la delicadeza de los sabores.

¿ES ADECUADO PARA DEGUSTARLO SIMPLEMENTE CON PAN?

Sí. La textura sedosa y el perfil suave lo convierten en excelente para degustar simplemente con pan artesanal o broa portuguesa.

¿ESTÁ PRODUCIDO EN MODO ECOLÓGICO?

Sí. Este aceite se produce a partir de olivos cultivados en modo ecológico.

¿CONTIENE CONSERVANTES O ADITIVOS ARTIFICIALES?

No. Este aceite se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CUÁL ES EL ORIGEN DE ESTE ACEITE?

Se produce en Vila Flor, en la región de Trás-os-Montes, Portugal.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Medio

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ACEITE VERDE MEDIO?

Destaca por el equilibrio entre frescura vegetal, dulzura natural e intensidad moderada de amargor y picante.

¿QUÉ PERFIL DE SABOR PRESENTA?

Presenta notas frescas de aceituna verde, hierba recién cortada y hoja verde, con un final armonioso y elegante.

¿QUÉ VARIEDADES DE ACEITUNA SE UTILIZAN?

Está producido a partir de las variedades portuguesas Madural, Cobrançosa y Verdeal.

¿EL ACEITE SE EXTRAE EN FRÍO?

Sí. Se extrae exclusivamente en frío para preservar toda la frescura aromática y la calidad natural de la aceituna.

¿ESTE ACEITE ES MUY INTENSO?

No. Presenta una intensidad media, equilibrando frescura vegetal, amargor elegante y picante moderado.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con pan artesanal, burrata, tomate fresco, bacalao, pulpo, verduras asadas y ensaladas mediterráneas.

¿PUEDE UTILIZARSE EN COCINA CALIENTE?

Sí. Es muy versátil y funciona perfectamente tanto en crudo como en cocina mediterránea y recetas tradicionales portuguesas.

¿QUÉ SIGNIFICA TENER BAJA ACIDEZ?

La baja acidez es un indicador de alta calidad y frescura, proporcionando mayor equilibrio y elegancia en boca.

¿ES ADECUADO PARA UNA DEGUSTACIÓN SENCILLA?

Sí. Su equilibrio aromático lo convierte en excelente para degustaciones sencillas con pan o broa tradicional portuguesa.

¿CONTIENE CONSERVANTES O ADITIVOS ARTIFICIALES?

No. Este aceite se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CUÁL ES EL ORIGEN DE ESTE ACEITE?

Se produce en Vila Flor, en la región de Trás-os-Montes, Portugal.

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Intenso

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ACEITE DE OLIVA VERDE INTENSO?

Destaca por su perfil extremadamente fresco y herbáceo, con intensas sensaciones de amargor elegante y picante persistente.

¿QUÉ PERFIL AROMÁTICO PRESENTA?

Presenta notas marcadas de hoja verde, hierba recién cortada, rúcula y aceituna verde fresca.

¿ESTE ACEITE DE OLIVA ES MUY PICANTE?

Sí. El picante es más intenso y persistente, pero equilibrado por la frescura vegetal y la calidad del aceite.

¿POR QUÉ ALGUNOS ACEITES DE OLIVA PRESENTAN AMARGOR?

El amargor es una característica natural de los aceites verdes de alta calidad y resulta de la presencia de compuestos antioxidantes naturales de la aceituna.

¿QUÉ VARIEDADES DE ACEITUNA SE UTILIZAN?

Está producido a partir de las variedades portuguesas Madural, Cobrançosa y Verdeal.

¿EL ACEITE DE OLIVA SE EXTRAE EN FRÍO?

Sí. Se extrae exclusivamente en frío para preservar toda la frescura, intensidad aromática y calidad natural de la aceituna.

¿CON QUÉ PLATOS COMBINA MEJOR?

Combina especialmente bien con carnes rojas, bacalao asado, setas, verduras a la parrilla, burrata, pan rústico y platos mediterráneos intensos.

¿ESTÁ INDICADO PARA UNA DEGUSTACIÓN SIMPLE?

Sí. Es excelente para degustar con pan debido a su intensidad aromática y persistencia en boca.

¿PUEDE UTILIZARSE PARA FINALIZAR PLATOS?

Sí. La intensidad vegetal y el final persistente lo convierten en ideal para la finalización gastronómica.

¿QUÉ SIGNIFICA TENER BAJA ACIDEZ?

La baja acidez es un indicador de la elevada calidad y frescura del aceite de oliva.

¿CONTIENE CONSERVANTES O ADITIVOS ARTIFICIALES?

No. Este aceite de oliva se produce sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

¿CUÁL ES EL ORIGEN DE ESTE ACEITE DE OLIVA?

Está producido en Vila Flor, en la región de Trás-os-Montes, Portugal.

Crackers Ondina Sésamo - Diplomata Biscuit

¿QUÉ DISTINGUE A LAS CRACKERS ONDINA SÉSAMO?

La combinación entre la ligereza de una cracker muy fina y el sabor tostado de las semillas de sésamo crea una experiencia más aromática y rica que una cracker tradicional de agua y sal.

¿EL SABOR DEL SÉSAMO ES MUY INTENSO?

No. El sésamo aporta notas delicadamente tostadas y un aroma sutil que complementa la simplicidad de la cracker.

¿QUÉ TEXTURA TIENEN ESTAS CRACKERS?

Son extremadamente finas, ligeras y crujientes, proporcionando una sensación delicada y crujiente en cada bocado.

¿CON QUÉ QUESOS MARIDAN MEJOR?

Combinan especialmente bien con queso de cabra, Brie, Camembert, queso curado de oveja y quesos frescos cremosos.

¿SON ADECUADAS PARA TABLAS DE APERITIVOS?

Sí. Funcionan muy bien con quesos, conservas, ahumados, patés, cremas vegetales y frutos secos.

¿COMBINAN BIEN CON MERMELADAS Y DULCES?

Sí. Las notas tostadas del sésamo crean un contraste interesante con mermeladas de fruta, miel y cremas de chocolate.

¿POR QUÉ EL SÉSAMO ES TAN APRECIADO EN LA GASTRONOMÍA?

El sésamo aporta aroma, textura y notas naturalmente tostadas que enriquecen los alimentos sin dominar los demás sabores.

¿SON UNA ALTERNATIVA LIGERA PARA ACOMPAÑAR COMIDAS?

Sí. Su textura fina y crujiente las convierte en una opción versátil para aperitivos, entrantes y pequeños tentempiés.

¿CONTIENEN AZÚCAR AÑADIDO?

No. Están elaboradas sin azúcares añadidos.

¿CONTIENEN LACTOSA?

No. No contienen lactosa.

¿CONTIENEN GLUTEN?

Sí. Están elaboradas con harina de trigo y contienen gluten.

¿CONTIENEN SÉSAMO?

Sí. Las semillas de sésamo son uno de los ingredientes principales de la receta.

¿PUEDEN CONTENER OTROS ALÉRGENOS?

Pueden contener trazas de garbanzo.

Queso de Vaca, Cremoso, Dom Villas

¿DÓNDE SE PRODUCE EL QUESO DOM VILLAS?

Se produce en Portugal por Lactilouro, una empresa dedicada a la elaboración de quesos de fabricación tradicional, con raíces en el Miño.

¿QUÉ TIPO DE LECHE SE UTILIZA?

Se produce exclusivamente con leche de vaca pasteurizada.

¿POR QUÉ SE DENOMINA QUESO CREMOSO?

Porque presenta una pasta muy cremosa, suave y fácil de untar, característica de este tipo de quesos.

¿CUÁL ES EL PERFIL DE SABOR DE ESTE QUESO?

Presenta un sabor intenso y equilibrado, con marcadas notas lácteas y una textura cremosa que proporciona una degustación muy agradable.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina a la perfección con pan artesanal, tostadas, mermeladas de fruta, miel, frutos secos y tablas de quesos.

¿QUÉ VINOS ARMONIZAN MEJOR CON ESTE QUESO?

Armoniza muy bien con vinos blancos, espumosos y vinos tintos jóvenes con buena frescura.

¿LA CORTEZA ES COMESTIBLE?

No. La corteza de este queso no es comestible.

¿CÓMO DEBE CONSERVARSE?

Debe conservarse entre 0 ºC y 10 ºC. Después de cortarlo, se recomienda conservarlo entre 0 ºC y 5 ºC.

¿CONTIENE LACTOSA?

Sí. Se produce con leche de vaca y contiene lactosa.

¿CONTIENE GLUTEN?

Los ingredientes no incluyen cereales con gluten. Sin embargo, el fabricante no indica específicamente que esté exento de gluten.

¿CONTIENE ALÉRGENOS?

Sí. Contiene leche y lisozima de huevo.

¿QUÉ DISTINGUE AL QUESO DOM VILLAS?

La combinación de una receta tradicional del Miño, una textura mantecosa y cremosa y un sabor intenso hace de este queso un referente de la tradición quesera portuguesa.

Queso de Cabra, Palhais Gourmet

¿QUÉ TIPO DE QUESO ES PALHAIS GOURMET?

Es un queso de cabra curado, elaborado con leche de cabra pasteurizada y caracterizado por una textura ligeramente mantecosa.

¿CUÁL ES EL PERFIL DE SABOR DE ESTE QUESO?

Presenta un sabor suave a leche de cabra, con una acidez ligera y equilibrada.

¿TIENE UN SABOR MUY INTENSO A QUESO DE CABRA?

No. Su sabor es delicado y suave, por lo que también es adecuado para quienes prefieren quesos de cabra menos intensos.

¿CUÁL ES LA TEXTURA DEL QUESO DE CABRA PALHAIS GOURMET?

La textura es blanda, curada y ligeramente mantecosa, proporcionando una degustación cremosa y agradable.

¿CÓMO DEBE SERVIRSE?

Se recomienda servirlo en lonchas y a temperatura ambiente para apreciar mejor su textura y sus aromas.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con mermeladas de fruta, miel, frutos secos, pan artesano, crackers y ensaladas.

¿PUEDE SERVIRSE EN UNA TABLA DE QUESOS?

Sí. Su textura mantecosa y su sabor suavemente ácido lo convierten en una excelente opción para tablas de quesos.

¿PUEDE SERVIRSE COMO POSTRE?

Sí. Puede degustarse al final de la comida, solo o acompañado de miel, mermeladas y frutos secos.

¿ESTE QUESO HA RECIBIDO ALGÚN PREMIO?

Sí. Fue distinguido como Mejor Queso de Cabra en los Premios ANIL 2017.

¿ESTÁ ELABORADO CON LECHE PASTEURIZADA?

Sí. Está elaborado con leche de cabra pasteurizada.

¿CONTIENE LACTOSA?

Sí. Al estar elaborado con leche de cabra, contiene lactosa.

¿QUÉ ALÉRGENOS CONTIENE?

Contiene leche y huevo debido a la presencia de leche de cabra y lisozima procedente del huevo.

¿CÓMO DEBE CONSERVARSE?

Debe conservarse a una temperatura de entre 0 ºC y 15 ºC.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE QUESO?

La combinación de una textura ligeramente mantecosa, una acidez delicada, un sabor suave a leche de cabra y el reconocimiento como Mejor Queso de Cabra en los Premios ANIL 2017.

Queso Curado, Curación de 3 Meses, Senras Dairy

¿CUÁNTO TIEMPO SE CURA ESTE QUESO?

El Queso Curado Senras Dairy presenta una curación de tres meses, un periodo que contribuye a su textura suave y al desarrollo de los aromas de mantequilla, vainilla y frutos secos.

¿QUÉ TEXTURA TIENE ESTE QUESO?

Presenta una textura lisa, semiblanda y suave, poco friable y ligeramente adherente en boca.

¿CÓMO ES LA CORTEZA?

La corteza es seca, dura y ligeramente rugosa, con una tonalidad amarillo tostado veteado y toques blanquecinos característicos de la flora de la superficie.

¿LA CORTEZA TIENE UN AROMA INTENSO?

Sí. El exterior presenta un olor intenso asociado a la flora de la superficie, mientras que el interior revela aromas más suaves y gastronómicos.

¿CUÁL ES EL PERFIL AROMÁTICO DEL INTERIOR?

En el interior destacan los aromas de mantequilla fundida, frutos secos y delicadas notas de vainilla.

¿EL SABOR ES FUERTE?

Es un queso de sabor complejo y persistente, pero equilibrado. Presenta una salinidad armoniosa, una acidez moderada y un ligero dulzor.

¿QUÉ COLOR PRESENTA LA PASTA?

La pasta presenta una tonalidad amarillo pajizo claro, con algunos ojos de tamaño irregular distribuidos de manera uniforme.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina bien con pan artesano, crackers neutros, frutos secos, mermeladas poco dulces, miel suave y fruta fresca.

¿ES ADECUADO PARA TABLAS DE QUESOS?

Sí. Su textura semiblanda, su aroma complejo y su final persistente lo convierten en una excelente elección para una tabla de quesos.

¿QUÉ VINOS ARMONIZAN MEJOR CON ESTE QUESO?

Armoniza bien con vinos blancos con cuerpo, espumosos, tintos elegantes y vinos generosos de perfil equilibrado.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE QUESO?

La combinación entre la corteza marcada por la flora de la superficie, la pasta suave y el sabor persistente a mantequilla fundida, vainilla y frutos secos crea un perfil especialmente complejo y elegante.

Paté de Cerdo Negro Ibérico, Pata Negra

¿DE QUÉ ESTÁ HECHO EL PATÉ DE CERDO NEGRO IBÉRICO?

Está elaborado a partir de carne de cerdo negro ibérico, conocida por su sabor intenso y su textura rica.

¿QUÉ TEXTURA TIENE ESTE PATÉ?

Presenta una textura cremosa y fácil de untar, ideal para pan, tostadas y crackers.

¿CÓMO PUEDE SERVIRSE?

Es excelente como entrante, en tablas de embutidos y quesos o como acompañamiento de pan artesano y crackers.

¿COMBINA CON LOS PRODUCTOS MEIA.DÚZIA®?

Sí. Armoniza muy bien con mermeladas de fruta, chutneys y compotas meia.dúzia®, creando contrastes dulces y salados muy interesantes.

¿QUÉ PRODUCTOS MEIA.DÚZIA® COMBINAN MEJOR?

Combina especialmente bien con la Mermelada Extra de Higo y Naranja con Vino Generoso, la Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel, la Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe con Canela y el Chutney de Pimiento Rojo.

¿PUEDE UTILIZARSE EN TABLAS DE DEGUSTACIÓN?

Sí. Es una excelente opción para complementar tablas de embutidos, quesos y productos gourmet.

¿CON QUÉ BEBIDAS ARMONIZA?

Combina muy bien con vinos tintos, vino de Oporto Tawny, espumosos brut y vinos blancos con cuerpo.

¿ES ADECUADO PARA APERITIVOS?

Sí. Es perfecto para aperitivos, tapas, brunches y momentos de convivencia.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE PATÉ?

La calidad del cerdo negro ibérico, su textura cremosa y su excelente capacidad para armonizar con quesos, embutidos, pan artesano y mermeladas portuguesas lo convierten en una especialidad gourmet muy versátil.

Jamón Reserva, Porminho

¿QUÉ TIPO DE JAMÓN ES EL JAMÓN RESERVA PORMINHO?

Es un jamón curado elaborado a partir de pierna de cerdo, con un sabor intenso y equilibrado y una textura firme.

¿CÓMO DEBE SERVIRSE?

Para apreciar plenamente su aroma y su sabor, se recomienda abrir el envase unos 10 minutos antes de consumirlo.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Combina muy bien con pan artesano, quesos, fruta fresca, frutos secos y tablas de embutidos.

¿COMBINA CON LAS MERMELADAS MEIA.DÚZIA®?

Sí. Armoniza especialmente bien con la Mermelada Extra de Higo y Naranja, la Mermelada Extra de Pera Rocha con Moscatel, la Mermelada Extra de Manzana Bravo de Esmolfe y los chutneys meia.dúzia®.

¿PUEDE SERVIRSE EN TABLAS DE DEGUSTACIÓN?

Sí. Es una excelente elección para tablas de embutidos y quesos, creando combinaciones variadas y elegantes.

¿CÓMO DEBE CONSERVARSE?

Debe conservarse entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto, conservar refrigerado en un recipiente hermético y consumir preferentemente en un plazo de cuatro días.

¿CONTIENE GLUTEN?

Los ingredientes no incluyen cereales con gluten. Sin embargo, el fabricante no declara específicamente que el producto no contenga gluten.

¿CONTIENE LACTOSA?

Los ingredientes no incluyen leche ni derivados lácteos. Sin embargo, el fabricante no declara específicamente que el producto no contenga lactosa.

¿CUÁLES SON LOS PRINCIPALES INGREDIENTES?

Está elaborado con pierna de cerdo, sal, dextrosa, conservantes (E252 y E250) y antioxidante (E300).

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE JAMÓN?

Su curación le confiere un sabor equilibrado, un aroma característico y una gran versatilidad para armonizar con quesos, pan, vinos y mermeladas portuguesas.

Vino Tinto DOC, Región del Duero, Papa Figos

¿DE QUÉ REGIÓN ES PAPA FIGOS?

Es un Vino DOC elaborado en la Región Demarcada del Duero, principalmente con uvas procedentes del Duero Superior.

¿QUÉ VARIEDADES DE UVA SE UTILIZAN?

Se elabora a partir de las variedades Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Barroca.

¿CUÁL ES EL GRADO ALCOHÓLICO DE ESTE VINO?

Presenta un grado alcohólico del 13,5%.

¿CUÁL ES EL PERFIL AROMÁTICO DE PAPA FIGOS?

Destacan los aromas intensos de frutos rojos frescos, las notas florales, el brezo y delicados matices balsámicos.

¿A QUÉ SABE ESTE VINO?

En boca revela una entrada suave, taninos pulidos, fruta roja fresca, sutiles notas especiadas y un final elegante y persistente.

¿DÓNDE SE PRODUCEN LAS UVAS?

Las uvas proceden principalmente del Duero Superior, incluyendo Quinta da Leda y viñedos situados en zonas de mayor altitud y con orientación preferente al norte.

¿CÓMO SE REALIZA LA VINIFICACIÓN?

Tras el despalillado y el estrujado, las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable con una maceración suave y temperatura controlada, preservando la frescura y la expresión aromática de las variedades.

¿CUÁL ES LA TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO?

Se recomienda servir entre 16 ºC y 18 ºC.

¿CON QUÉ PLATOS COMBINA MEJOR?

Armoniza especialmente bien con platos de carne, carnes a la parrilla, asados y cocina mediterránea.

¿QUIÉN ES EL ENÓLOGO DE ESTE VINO?

Papa Figos es elaborado por el enólogo Luís Sottomayor.

¿POR QUÉ SE LLAMA PAPA FIGOS?

El vino se inspira en el Papa Figos, una rara ave migratoria del Duero, símbolo de la riqueza natural y de la identidad de la región.

¿CONTIENE SULFITOS?

Sí. Este vino contiene sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN O LACTOSA?

No. Papa Figos DOC Duero no contiene gluten ni lactosa.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE VINO?

La combinación de las variedades tradicionales del Duero, la frescura de los viñedos del Duero Superior y el estilo elegante de Casa Ferreirinha dan como resultado un vino equilibrado, vibrante y muy versátil en la mesa.

Espumoso Alvarinho Brut Reserva, Quinta de Santiago

¿QUÉ TIPO DE ESPUMOSO ES ESTE?

Es un Espumoso Brut Reserva elaborado exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho mediante el método tradicional de segunda fermentación en botella.

¿QUÉ VARIEDAD DE UVA SE UTILIZA?

Se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Alvarinho.

¿QUÉ CARACTERIZA AL MÉTODO TRADICIONAL?

La segunda fermentación se realiza en botella, seguida de una larga crianza sobre las levaduras, que aporta una mayor complejidad aromática, una espuma fina y una burbuja persistente.

¿CUÁNTO TIEMPO ENVEJECE ESTE ESPUMOSO?

El vino base envejece durante seis meses sobre lías finas y, posteriormente, realiza una segunda fermentación en botella durante quince meses.

¿CUÁL ES EL PERFIL AROMÁTICO DE ESTE ESPUMOSO?

Presenta ricos aromas de fruta fresca y delicadas notas de galleta, desarrolladas durante la crianza sobre las levaduras.

¿CÓMO ES SU PERFIL EN BOCA?

Revela una excelente frescura, una espuma cremosa y suave, una burbuja fina y persistente y un conjunto muy equilibrado y elegante.

¿CUÁL ES LA TEMPERATURA IDEAL DE SERVICIO?

Se recomienda servir entre 8 ºC y 10 ºC.

¿CON QUÉ ALIMENTOS COMBINA MEJOR?

Es ideal como aperitivo y armoniza especialmente bien con marisco, ostras, pescado, sushi, ceviche y otras preparaciones ligeras.

¿CÓMO SE VENDIMIAN LAS UVAS?

La vendimia es manual, en cajas de 20 kg, preservando la calidad y la integridad de los racimos.

¿HA RECIBIDO ALGÚN PREMIO?

Sí. Fue distinguido con 91 puntos por la Revista de Vinhos.

¿CONTIENE SULFITOS?

Sí. Este espumoso contiene sulfitos.

¿CONTIENE GLUTEN O LACTOSA?

No. El Espumoso Alvarinho Brut Reserva de Quinta de Santiago no contiene gluten ni lactosa.

¿QUÉ DISTINGUE A ESTE ESPUMOSO?

La elaboración mediante el método tradicional, la larga crianza sobre las levaduras y el uso exclusivo de la variedad Alvarinho dan como resultado un espumoso elegante, fresco y de gran complejidad aromática.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?

El plazo de entrega varía según la dirección de envío.

Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
España peninsular: hasta 2 días laborables.
Islas de España: hasta 12 días laborables.
Resto del mundo: hasta 5 días laborables.

¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?

Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:

Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
Islas de España: desde 13,32€
Europa: desde 24,90€
EE. UU. y Canadá: 56,01€
Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)

¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?

Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.

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¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?

Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.

Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.