La Mermelada Extra de Higo e Naranja con Vino Licoroso es una combinación exquisita que une tres tesoros de la gastronomía portuguesa. El higo de la variedad Pingo de Mel, producido en Trás-os-Montes, ofrece una dulzura intensa, pulpa consistente y notas que evocan los sabores auténticos del interior del país. La frescura cítrica de la Naranja del Algarve IGP aporta equilibrio y vivacidad, mientras que el Vino Licoroso, procedente del prestigioso Valle del Duero, confiere profundidad y sofisticación, resultando en una mermelada de carácter único e irresistible.
Su versatilidad la convierte en ideal para múltiples experiencias gastronómicas. Es perfecta para armonizar con quesos de diferentes perfiles, desde el Queso de Cabra Transmontano (DOP) hasta los cremosos Brie de Meaux y Brie de Melun (DOP), o incluso con el intenso Gorgonzola (DOP). También acompaña a la perfección carnes de cerdo asadas, realzando los sabores con un toque agridulce elegante, y es un aliado sofisticado para el foie gras, creando una experiencia gourmet inolvidable.
En los postres, esta mermelada revela todo su potencial: transforma un sencillo cheesecake de requesón en una creación memorable, combina a la perfección con tartas y panna cotta y puede incluso utilizarse como relleno de bizcochos de chocolate, aportando frescura y un sutil toque vínico. Para momentos más desenfadados, es deliciosa con crêpes, gofres o scones, elevando pequeños placeres a momentos de auténtica indulgencia.
Las mermeladas en tubo de meia.dúzia® son nº1 en el mundo y se distinguen internacionalmente por su innovación y calidad, con premios obtenidos en el Salón Gourmet de Madrid (2014 y 2016), ITQI Superior Taste Awards en Bruselas (2015 y 2016) y GREAT TASTE en el Reino Unido (2015 y 2017).
Producida de forma artesanal en pequeños lotes de hasta 40 kg, esta mermelada contiene más de un 55% de fruta, sin aditivos, colorantes ni conservantes, y con una reducida cantidad de azúcar. El envase en tubo, fabricado con un 99,7% de aluminio infinitamente reciclado, es práctico, higiénico y protege el producto de la luz y de la oxidación, manteniendo el sabor intacto durante más tiempo. Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse preferentemente en un plazo de 21 días.
