Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokan meia.dúzia - sabores de Portugal
Macarrons recheados com Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokanmeia.dúzia - sabores de Portugal
Bolo de laranja com Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokanmeia.dúzia - sabores de Portugal
Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokan meia.dúzia - sabores de Portugal
Macarrons recheados com Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokanmeia.dúzia - sabores de Portugal
Bolo de laranja com Creme de Chocolate Branco com Laranja do Algarve, Yuzu & Iyokanmeia.dúzia - sabores de Portugal

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan

€5,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Chocolate blanco, Naranja del Algarve, yuzu e iyokan en una combinación fresca, perfumada y elegantemente cítrica.

  • Chocolate blanco cremoso y sedoso que envuelve delicadamente los cítricos
  • Naranja del Algarve con frescura mediterránea y dulzura natural
  • Yuzu japonés con aroma vibrante, fresco y ligeramente floral
  • Iyokan jugoso que prolonga la sensación cítrica con elegancia
  • Perfil ligero, luminoso e inesperadamente refrescante
  • Perfecto para cheesecakes, pavlovas, waffles, macarons y helados artesanales
  • Producción artesanal sin conservantes ni colorantes artificiales


 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
Envíos rápidos a todo el mundo.
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Cree su PACK3 Sabores desde 14,90€.
Ingredientes

Naranja (44.1%), chocolate blanco (20.0%) (azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma natural de vainilla), azúcar, iyokan (0.5%), yuzu (0.5%), gelificante (pectina) y zumo de limón. Puede contener trazas de leche. Elaborado con 44.1g de fruta por cada 100g.

Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.
Información Nutricional

Información nutricional media por 100g: Energía 1098 kJ / 261 kcal; Grasas 1.9g, de las cuales saturadas 0.0g; Hidratos de carbono 45.7g, de los cuales azúcares 43.1g; Proteínas 1.9g; Sal 0.0g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		5g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan

€5,90

Una crema suave y aromática donde el chocolate blanco y los cítricos crean una experiencia fresca, elegante e inesperadamente sofisticada.

La Naranja del Algarve aporta perfume y dulzura delicada, mientras que el yuzu y el iyokan añaden frescura vibrante y matices casi florales. El chocolate blanco envuelve todo en una textura sedosa y cremosa, creando una degustación ligera, fresca y muy diferente de los chocolates tradicionales más densos.

El perfil es delicado pero expresivo, pensado para postres contemporáneos y pastelería fina: cheesecakes cítricos, pavlovas, waffles dorados, macarons, postres helados o mousse de chocolate blanco.

Elaborada artesanalmente, esta crema se acerca más al universo de la confitería elegante y perfumada que al del chocolate clásico. Una combinación fresca, sofisticada y llena de luz.

Sugerencias de Uso

Financiers, Madeleines y Pastelería Francesa

Extraordinario con madeleines templadas, financiers de almendra o pequeños bizcochos de mantequilla. Los cítricos aportan frescura aromática y hacen que la pastelería resulte más ligera, elegante y perfumada.

Postres Helados y Semifríos

Ideal en semifríos cítricos, parfaits, verrines frescas o capas de mousse de chocolate blanco. El yuzu y el iyokan crean una sensación fresca y casi cristalina en el paladar, especialmente en postres servidos fríos.

Fruta Fresca y Confitería Minimalista

Delicioso con fresas frescas, frambuesas, mango, lichi o gajos de cítricos. También funciona maravillosamente en postres minimalistas donde pocos ingredientes necesitan gran expresión aromática.

Choux, Éclairs y Hojaldre

Perfecto como relleno de éclairs, profiteroles, mille-feuille u hojaldre crujiente. El contraste entre la textura ligera de la pastelería y la cremosidad cítrica de la crema crea una experiencia muy refinada.

Cócteles, Afternoon Tea y Brunches Ligeros

Puede acompañar scones, té Earl Grey, infusiones florales o cócteles con cítricos y espumoso. Su perfil fresco y perfumado se acerca más al universo de la pâtisserie contemporánea y del sofisticado afternoon tea que al de una crema de chocolate clásica.

Postres Frescos y Combinaciones Delicadas

Sorprendente con postres de ricotta o mascarpone. Los cítricos limpian el paladar y el chocolate blanco aporta suavidad cremosa, creando armonizaciones delicadas e inesperadamente elegantes.

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan es ideal para Pasteles, Helados, Cupcakes, Cócteles y Cheesecake.

Los Ingredientes

Chocolate blanco sedoso envuelto por la frescura cítrica de la Naranja del Algarve, yuzu e iyokan.

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan

Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan
Chocolate Blanco Belga
Naranja del Algarve IGP
Iyokan
Yuzu

El Origen de los Ingredientes

Descubra el origen de los principales ingredientes de Crema de Chocolate Blanco con Naranja del Algarve, Yuzu e Iyokan.

Chocolate Blanco Belga

Suavidad cremosa con una elegancia irresistible

El Chocolate Blanco Belga destaca por su textura aterciopelada, su sabor delicado y el equilibrio perfecto entre cremosidad y dulzura. Elaborado con un mínimo de 28% de cacao y 22% de leche, revela suaves notas de caramelo y vainilla que crean una experiencia elegante y envolvente. Su suavidad lo convierte en la opción ideal para combinar con sabores cítricos y afrutados, aportando frescura, ligereza y sofisticación.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Yuzu

El Cítrico Más Aromático del Mundo

El yuzu es un cítrico de origen asiático conocido por su aroma intenso y sabor ácido y complejo. Muy utilizado en la gastronomía japonesa, destaca por su frescura y versatilidad en platos y bebidas.

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Iyokan

Desde Japón con Dulzura y Frescura

El Iyokan es un cítrico japonés de sabor dulce y ligeramente ácido, con pulpa jugosa y aroma suave. Fácil de pelar, es ideal para consumo en fresco, destacando por su frescura y equilibrio.

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Preguntas Frecuentes

Sabor

¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No. A pesar de la base de chocolate blanco, los cítricos equilibran el dulzor con frescura y una acidez delicada.
¿SE NOTA MUCHO EL YUZU?
Sí. El yuzu aporta un aroma fresco, vibrante y ligeramente floral que hace que el perfil de la crema sea muy distintivo.
¿QUÉ ES EL IYOKAN?
El iyokan es un cítrico japonés suave y jugoso, conocido por su perfil dulce, fresco y aromático.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación de chocolate blanco, Naranja del Algarve, yuzu e iyokan crea un perfil fresco, perfumado y sofisticado, muy diferente de los chocolates tradicionales más densos.
¿ESTA CREMA ES MÁS CÍTRICA O MÁS CREMOSA?
Es un elegante equilibrio entre cremosidad suave y frescura cítrica aromática.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con cheesecakes, pavlovas, waffles, macarons, postres helados y pastelería fina contemporánea.
¿FUNCIONA BIEN EN POSTRES FRÍOS?
Sí. El frío intensifica el perfil fresco, floral y refrescante de los cítricos.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PASTELERÍA CONTEMPORÁNEA?
Sí. El perfil aromático del yuzu y del iyokan se adapta muy bien a la pastelería moderna y a postres más delicados.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No. Este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE LACTOSA?
Sí. Contiene leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No. Este producto no contiene gluten.
¿ES VEGETARIANA?
Sí. Este producto es apto para dietas vegetarianas.
¿ES VEGANA?
No. Contiene leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Está elaborado artesanalmente sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
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Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.
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Producción Artesanal

Las Cremas de Chocolate meia.dúzia® se producen artesanalmente en pequeños lotes, respetando el ritmo natural de los ingredientes y priorizando métodos tradicionales que preservan la autenticidad, la textura y la profundidad del sabor. El chocolate se trabaja cuidadosamente con frutas seleccionadas, vinos licorosos y especias, permitiendo que cada combinación revele equilibrio, intensidad aromática y una experiencia sensorial verdaderamente distinta.

Sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales, cada crema mantiene el carácter genuino de los ingredientes portugueses unidos al mejor chocolate de origen. La producción artesanal permite un riguroso control de la calidad y de la textura cremosa que distingue a la colección, mientras que el envase en tubo de aluminio reciclado y reciclable protege los aromas, la frescura y la integridad del producto hasta el momento de la degustación.

Chocolate de origen, frutas portuguesas y producción artesanal en una colección intensa, sofisticada y profundamente sensorial.

La colección de Cremas de Chocolate meia.dúzia® explora la intensidad del chocolate negro de Santo Tomé y del chocolate blanco belga a través de sofisticadas combinaciones con frutas portuguesas, cítricos, especias y vinos fortificados. Cada sabor posee una identidad propia, revelando elegantes contrastes entre la profundidad del cacao, la frescura afrutada y la complejidad aromática.

Creadas para experiencias gastronómicas contemporáneas, estas cremas se adaptan tanto a momentos sencillos de indulgencia como a postres elaborados, brunches sofisticados o armonizaciones creativas entre dulce y salado.

Elaboradas artesanalmente y sin aditivos artificiales, celebran los Sabores de Portugal con autenticidad, creatividad y sofisticación.