PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Experiência Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro & Ginginha d'Óbidos

€12,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluídos:

  • Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy (75g)
  • Licor de Ginja d'Óbidos, Vila das Rainhas, 20% vol. (50 ml)

Experiência gastronómica de Óbidos, vila onde a Ginginha se tornou tradição, reunindo a intensidade do chocolate negro e o caráter frutado de um dos licores mais emblemáticos de Portugal.

  • Inspirado na tradição da Ginginha d'Óbidos
  • Harmonização entre chocolate negro São Tomé e Licor de Ginja d'Óbidos
  • Creme de chocolate negro São Tomé com cereja e brandy
  • Licor Vila das Rainhas produzido no coração de Óbidos
  • Notas de ginja madura, cacau, especiarias e fruta macerada
  • Equilíbrio entre intensidade, fruta e elegância licorosa
  • Homenagem a uma das mais encantadoras vilas históricas portuguesas
  • Inspirado nos sabores servidos nas ruas e muralhas de Óbidos
  • Ideal para apreciadores de licores tradicionais e chocolate negro
  • Uma viagem pelos sabores mais autênticos da vila de Óbidos
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Cereza (47%), Azúcar, Chocolate negro de Santo Tomé (Mín. cacao 70%) (15,5%), Brandy (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Licor de Ginja d'Óbidos, Vila das Rainhas:

Ginja, Açúcar, Água, Álcool de origem agrícola. Sem corantes. Sem aromatizantes. Não contém alergénios. Adequado para vegetarianos e veganos. Apto para celíacos.

Conservação

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de 21 días.

Licor de Ginja d'Óbidos, Vila das Rainhas:

Informação Nutricional

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de carbono 46,5g; de los cuales azúcares 45,7g; Grasas 6,5g; de las cuales saturadas 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Licor de Ginja d'Óbidos, Vila das Rainhas:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Experiência Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro & Ginginha d'Óbidos

Experiência Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro & Ginginha d'Óbidos

€12,90

Entre muralhas medievais, ruas de pedra e casas caiadas, Óbidos guarda uma das mais deliciosas tradições portuguesas: a Ginginha.

Ao longo das décadas, este licor tornou-se parte da identidade da vila, sendo apreciado por visitantes e habitantes como um símbolo de hospitalidade, celebração e prazer gastronómico. Esta experiência presta homenagem a essa herança única através de uma harmonização onde a ginja é protagonista.

O Creme de Chocolate Negro São Tomé com Cereja e Brandy explora uma combinação clássica e irresistível. O cacau revela notas profundas e elegantes, enquanto a cereja acrescenta frescura, fruta madura e uma ligeira sensação vínica. O brandy complementa o conjunto com calor aromático e profundidade, criando uma textura rica e um final persistente.

A acompanhar, o Licor de Ginja d'Óbidos Vila das Rainhas expressa toda a autenticidade desta tradição secular. Produzido na região que ajudou a tornar a Ginginha famosa em todo o país, apresenta aromas intensos de ginja madura, equilíbrio entre doçura e acidez e uma elegância frutada que prolonga a degustação.

Quando degustados em conjunto, licor e chocolate criam uma ligação natural. As notas de cereja presentes no chocolate encontram eco na riqueza aromática da ginja, enquanto o cacau acrescenta profundidade e sofisticação ao perfil do licor. O resultado é uma experiência harmoniosa, envolvente e profundamente portuguesa.

Mais do que uma degustação, esta é uma viagem a Óbidos através dos sentidos. Uma celebração da sua tradição licorosa, do seu património histórico e de um dos sabores mais emblemáticos da gastronomia portuguesa.

Sugestões de Uso

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

Galletas, Pan de Cereales & Cruasanes

Untada en galletas de avena, galletas de coco, galletas de chocolate, galletas de anacardo, pan de cereales o cruasanes artesanales, revela un perfil intenso y elegante. La cereza aporta frescura afrutada, el chocolate negro da profundidad y el brandy deja un final cálido y aromático.

Macarons & Bizcochos de Chocolate

Como relleno de macarons o bizcochos de chocolate, crea una combinación clásica y sofisticada entre cacao intenso, cereza madura y notas vínicas. La textura cremosa se integra muy bien con masas delicadas, bizcochos húmedos y capas de chocolate negro.

Postres con Mascarpone, Quark & Tiramisù

En postres con mascarpone o quark, añade contraste entre cremosidad, fruta e intensidad. También es una excelente elección para reinterpretar el tiramisù, aportándole una dimensión más afrutada, profunda y ligeramente vínica.

Pancakes, Gofres & Bubble Waffles

Como cobertura para pancakes americanos, pancakes de avena, pancakes de plátano, gofres o bubble waffles, transforma el momento en un postre gourmet. El chocolate negro envuelve la masa caliente, mientras la cereza y el brandy aportan frescura y sofisticación.

Tartas de Frutos Rojos & Postres Afutados

Funciona muy bien en tartas de frutos rojos, tartas afrutadas, pavlovas y cheesecakes donde la cereza pueda dialogar con otras notas ácidas y dulces. El brandy aporta mayor profundidad y hace el perfil más adulto y gastronómico.

Armonizaciones Saladas con Carácter

Para paladares atrevidos, puede acompañar fondues de carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, Cereza de Fundão y brandy crea una experiencia agridulce intensa, rica y memorable.

Los Ingredientes

Cereza de Fundão, chocolate negro de Santo Tomé y brandy portugués en una crema profunda, vínica e irresistiblemente elegante.

Experiência Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro & Ginginha d'Óbidos

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy
Chocolate Negro de São Tomé
Cereza de Fundão IGP
Brandy Portugués

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiência Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro & Ginginha d'Óbidos.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Cereza de Fundão IGP

El Sabor Intenso del Verano Portugués

La Cereza de Fundão IGP es reconocida por su dulzura, textura firme y jugosa, y color rojo intenso. Producida en la Beira Interior, se beneficia de condiciones naturales únicas que garantizan una calidad superior. Ideal para consumo en fresco, es una de las cerezas más apreciadas de Portugal.

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Brandy Portugués

Elegancia Destilada en Cada Sorbo

El brandy portugués es un destilado vínico envejecido, con aroma complejo y sabor intenso. Destaca por sus notas amaderadas y suavidad, siendo ideal para disfrutar después de las comidas.

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Preguntas Frecuentes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA O MÁS VÍNICA?
Es un equilibrio entre ambas. La Cereza de Fundão aporta frescura, dulzor y ligera acidez, mientras el brandy portugués añade profundidad aromática y un elegante final vínico.
¿SE NOTA MUCHO EL BRANDY?
Sí, de forma sofisticada. El brandy aporta calidez, complejidad y una nota aromática persistente, sin ocultar la cereza ni el chocolate negro.
¿LA CEREZA TIENE UNA PRESENCIA FUERTE EN EL SABOR?
Sí. La cereza representa el 47% de la receta, aportando una expresión afrutada, jugosa y ligeramente ácida que equilibra la intensidad del cacao.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No se percibe como excesivamente dulce. El chocolate negro de Santo Tomé, la delicada acidez de la cereza y el carácter del brandy crean un perfil más profundo, equilibrado y gastronómico.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro de Santo Tomé con un mínimo de 70% de cacao, conocido por su perfil intenso con notas de café, cacao y moras negras.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con tartas de chocolate, cupcakes, mini bizcochos, macarons, galletas rellenas, pancakes, gofres, helados y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE COMO RELLENO?
Sí. Es excelente como relleno para macarons, bizcochos de chocolate, galletas artesanales, tartas y postres cremosos.
¿QUEDA BIEN EN POSTRES DE CHOCOLATE?
Sí. La cereza y el brandy realzan la profundidad del chocolate negro, haciendo brownies, tartas, bizcochos húmedos y mousses más intensos y sofisticados.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta especialmente interesante con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí, creando un profundo y elegante contraste agridulce.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene brandy.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El brandy contiene sulfitos.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente declarado, pero puede contener leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No se indica que contenga gluten en la lista de ingredientes proporcionada.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana, ya que puede contener leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. La información proporcionada indica una producción sin aditivos ni colorantes artificiales.

Licor de Ginja d'Óbidos, Vila das Rainhas

O QUE TORNA A GINJA D'ÓBIDOS TÃO ESPECIAL?
Óbidos é uma das regiões portuguesas mais emblemáticas na produção de ginja. O clima e a tradição local deram origem a uma cultura única em torno da ginjinha, transformando-a num dos licores mais representativos de Portugal.
O QUE DISTINGUE ESTE LICOR DE GINJA D'ÓBIDOS VILA DAS RAINHAS?
É produzido segundo uma receita conventual tradicional utilizando apenas ginja, açúcar, água e álcool de origem agrícola, sem corantes nem aromatizantes, preservando a autenticidade do fruto.
O QUE SIGNIFICA RECEITA CONVENTUAL?
As receitas conventuais têm origem nos mosteiros e conventos portugueses, onde durante séculos foram desenvolvidas técnicas artesanais de produção de doces e licores que ainda hoje inspiram produtos tradicionais como a ginjinha.
A QUE SABE UMA AUTÊNTICA GINJA D'ÓBIDOS?
Apresenta notas intensas de ginja madura, cereja ácida, frutos vermelhos macerados e uma doçura equilibrada por uma agradável frescura natural.
A GINJA É IGUAL À CEREJA?
Não. Embora pertença à mesma família, a ginja é mais pequena, mais aromática e possui uma acidez mais marcada, características que a tornam ideal para a produção de licores.
PORQUE É QUE A GINJA É MACERADA EM ÁLCOOL?
A maceração permite extrair os aromas, sabores e cor naturais do fruto, criando a intensidade aromática característica da ginjinha tradicional.
ESTE LICOR É MAIS DOCE OU MAIS FRESCO?
Apresenta um excelente equilíbrio entre a doçura natural do licor e a frescura característica da ginja, resultando numa prova harmoniosa e elegante.
PORQUE É QUE MUITAS GARRAFAS INCLUEM AS GINJAS INTEIRAS?
É uma tradição associada à ginjinha portuguesa. A presença da fruta reforça a autenticidade do licor e permite apreciar a ginja após a degustação.
O QUE SIGNIFICA PEDIR UMA GINJINHA 'COM' OU 'SEM'?
É uma tradição muito popular em Óbidos e Lisboa. 'Com' significa servir o licor acompanhado pela ginja no copo; 'sem' significa servir apenas o licor.
QUAL A MELHOR FORMA DE SERVIR ESTE LICOR?
Pode ser servido entre 14°C e 15°C para realçar os aromas da fruta. Nos dias mais quentes também pode ser apreciado ligeiramente fresco.
É UM BOM APERITIVO OU DIGESTIVO?
Sim. A intensidade aromática da ginja torna-o agradável antes da refeição, enquanto a sua suavidade e persistência fazem dele um excelente digestivo.
COM QUE SOBREMESAS HARMONIZA MELHOR?
Combina especialmente bem com chocolate negro, cheesecake, brownies, mousse de chocolate, sobremesas de frutos vermelhos e gelado de baunilha.
ACOMPANHA BEM QUEIJO?
Sim. Harmoniza particularmente bem com queijos de pasta mole, queijo de cabra curado e queijos azuis de intensidade moderada.
PODE SER UTILIZADO EM COCKTAILS?
Sim. A ginja funciona muito bem em cocktails com espumante, vinho espumante bruto, vinho do Porto ou citrinos frescos.
PODE SER UTILIZADO EM RECEITAS?
Sim. É excelente para aromatizar cheesecakes, trufas de chocolate, molhos para sobremesas, compotas e reduções gastronómicas.
PORQUE PODE SURGIR DEPÓSITO NA GARRAFA?
Por ser um produto natural elaborado a partir de fruta, pode formar depósito ao longo do tempo sem que isso afete a sua qualidade ou segurança.
CONTÉM CORANTES OU AROMATIZANTES?
Não. Este licor é produzido sem corantes nem aromatizantes artificiais.
É ADEQUADO PARA VEGETARIANOS E VEGANOS?
Sim. Segundo o produtor, o produto é adequado para vegetarianos e veganos.
É ADEQUADO PARA CELÍACOS?
Sim. O produtor indica que este licor é apto para celíacos.
CONTÉM ALERGÉNIOS?
Não. De acordo com a informação do produtor, não contém alergénios.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Este licor possui uma graduação alcoólica de 20% vol.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?
Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.
  • Oporto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede y fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horario: 8h30–13h y 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?
Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.
PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.