PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja

€12,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluidos:

  • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Cereza y Brandy (75g)
  • Licor de Ginja Sem Rival, 25,5 % vol. (100 ml)

Una experiencia inspirada en uno de los rituales más emblemáticos de Portugal: disfrutar de una Ginginha mientras la intensidad del chocolate negro se funde con las profundas notas de la cereza madura.

  • Inspirada en el licor tradicional portugués más icónico
  • Armonización entre chocolate negro de São Tomé y licor de Ginja
  • Crema de chocolate con cereza y brandy
  • Perfil rico en notas de cereza madura y cacao intenso
  • Licor de Ginja Sem Rival de tradición centenaria
  • Equilibrio entre fruta, chocolate y carácter licoroso
  • Evoca los históricos cafés y casas de Ginginha portuguesas
  • Una combinación a la vez familiar y sofisticada
  • Ideal para degustar después de las comidas o en momentos de celebración
  • Un homenaje a los sabores más auténticos de la cultura portuguesa
 175 g (75 g + 10 cl) | 9.03 oz (2.65 oz + 3.38 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Cereza (47%), Azúcar, Chocolate negro de Santo Tomé (Mín. cacao 70%) (15,5%), Brandy (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Licor de Ginja, Sem Rival:

Agua, Etanol de origen agrícola, Azúcar, Fruto de guinda ácida, Colorante caramelo (E150). Contiene sulfitos. Contiene fruta con hueso. Producto natural sujeto a la formación de sedimentos.

Conservação

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de 21 días.

Licor de Ginja, Sem Rival:

Informação Nutricional

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de carbono 46,5g; de los cuales azúcares 45,7g; Grasas 6,5g; de las cuales saturadas 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Licor de Ginja, Sem Rival:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja

€12,90

Hay sabores que forman parte del patrimonio gastronómico de un país.

La Ginginha es uno de ellos. Reconocida por generaciones de portugueses, forma parte de encuentros, celebraciones y pequeños rituales de placer que han perdurado durante décadas. Esta experiencia gastronómica transforma ese símbolo nacional en una sorprendente armonización entre licor y chocolate.

La Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Cereza y Brandy fue creada para explorar la conexión natural entre el cacao y los frutos rojos. El chocolate negro revela notas profundas y elegantes, mientras que la cereza aporta una dimensión afrutada, jugosa y ligeramente vínica. El brandy actúa como elemento de unión, aportando calidez, profundidad aromática y una persistencia envolvente.

Junto a ella, el Licor de Ginja Sem Rival revela toda la personalidad que ha convertido esta bebida en una referencia de la tradición portuguesa. Aromático, intenso y equilibrado, destaca los sabores naturales de la guinda madura, ofreciendo un perfil a la vez afrutado, dulce y elegante.

La degustación conjunta crea una experiencia especialmente expresiva. La ginja intensifica las notas de cereza presentes en el chocolate, mientras que el cacao aporta estructura y profundidad al licor. El resultado recuerda a las clásicas combinaciones de chocolate y cereza, enriquecidas por la identidad única de la Ginginha portuguesa.

Más que una armonización, esta es una celebración de un sabor que forma parte de la memoria colectiva de Portugal. Una experiencia creada para quienes desean descubrir la Ginginha de una manera diferente, más rica, más intensa y profundamente ligada a la cultura portuguesa.

Sugestões de Uso

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

Galletas, Pan de Cereales & Cruasanes

Untada en galletas de avena, galletas de coco, galletas de chocolate, galletas de anacardo, pan de cereales o cruasanes artesanales, revela un perfil intenso y elegante. La cereza aporta frescura afrutada, el chocolate negro da profundidad y el brandy deja un final cálido y aromático.

Macarons & Bizcochos de Chocolate

Como relleno de macarons o bizcochos de chocolate, crea una combinación clásica y sofisticada entre cacao intenso, cereza madura y notas vínicas. La textura cremosa se integra muy bien con masas delicadas, bizcochos húmedos y capas de chocolate negro.

Postres con Mascarpone, Quark & Tiramisù

En postres con mascarpone o quark, añade contraste entre cremosidad, fruta e intensidad. También es una excelente elección para reinterpretar el tiramisù, aportándole una dimensión más afrutada, profunda y ligeramente vínica.

Pancakes, Gofres & Bubble Waffles

Como cobertura para pancakes americanos, pancakes de avena, pancakes de plátano, gofres o bubble waffles, transforma el momento en un postre gourmet. El chocolate negro envuelve la masa caliente, mientras la cereza y el brandy aportan frescura y sofisticación.

Tartas de Frutos Rojos & Postres Afutados

Funciona muy bien en tartas de frutos rojos, tartas afrutadas, pavlovas y cheesecakes donde la cereza pueda dialogar con otras notas ácidas y dulces. El brandy aporta mayor profundidad y hace el perfil más adulto y gastronómico.

Armonizaciones Saladas con Carácter

Para paladares atrevidos, puede acompañar fondues de carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, Cereza de Fundão y brandy crea una experiencia agridulce intensa, rica y memorable.

Los Ingredientes

Cereza de Fundão, chocolate negro de Santo Tomé y brandy portugués en una crema profunda, vínica e irresistiblemente elegante.

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy
Chocolate Negro de São Tomé
Cereza de Fundão IGP
Brandy Portugués

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Cereza de Fundão IGP

El Sabor Intenso del Verano Portugués

La Cereza de Fundão IGP es reconocida por su dulzura, textura firme y jugosa, y color rojo intenso. Producida en la Beira Interior, se beneficia de condiciones naturales únicas que garantizan una calidad superior. Ideal para consumo en fresco, es una de las cerezas más apreciadas de Portugal.

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Brandy Portugués

Elegancia Destilada en Cada Sorbo

El brandy portugués es un destilado vínico envejecido, con aroma complejo y sabor intenso. Destaca por sus notas amaderadas y suavidad, siendo ideal para disfrutar después de las comidas.

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Preguntas Frecuentes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA O MÁS VÍNICA?
Es un equilibrio entre ambas. La Cereza de Fundão aporta frescura, dulzor y ligera acidez, mientras el brandy portugués añade profundidad aromática y un elegante final vínico.
¿SE NOTA MUCHO EL BRANDY?
Sí, de forma sofisticada. El brandy aporta calidez, complejidad y una nota aromática persistente, sin ocultar la cereza ni el chocolate negro.
¿LA CEREZA TIENE UNA PRESENCIA FUERTE EN EL SABOR?
Sí. La cereza representa el 47% de la receta, aportando una expresión afrutada, jugosa y ligeramente ácida que equilibra la intensidad del cacao.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No se percibe como excesivamente dulce. El chocolate negro de Santo Tomé, la delicada acidez de la cereza y el carácter del brandy crean un perfil más profundo, equilibrado y gastronómico.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro de Santo Tomé con un mínimo de 70% de cacao, conocido por su perfil intenso con notas de café, cacao y moras negras.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con tartas de chocolate, cupcakes, mini bizcochos, macarons, galletas rellenas, pancakes, gofres, helados y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE COMO RELLENO?
Sí. Es excelente como relleno para macarons, bizcochos de chocolate, galletas artesanales, tartas y postres cremosos.
¿QUEDA BIEN EN POSTRES DE CHOCOLATE?
Sí. La cereza y el brandy realzan la profundidad del chocolate negro, haciendo brownies, tartas, bizcochos húmedos y mousses más intensos y sofisticados.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta especialmente interesante con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí, creando un profundo y elegante contraste agridulce.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene brandy.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El brandy contiene sulfitos.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente declarado, pero puede contener leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No se indica que contenga gluten en la lista de ingredientes proporcionada.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana, ya que puede contener leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. La información proporcionada indica una producción sin aditivos ni colorantes artificiales.

Licor de Ginja, Sem Rival

¿QUÉ HACE QUE LA GINJINHA PORTUGUESA SEA TAN ESPECIAL?
La ginjinha es uno de los licores más tradicionales de Portugal, elaborada mediante la maceración de guindas ácidas en aguardiente, preservando la intensidad aromática y el sabor característico de esta fruta.
¿A QUÉ SABE ESTE LICOR DE GINJA?
Presenta intensas notas de guinda ácida madura, cereza ácida, frutos rojos y un sutil toque de canela que aporta profundidad aromática.
¿LA GUINDA ÁCIDA ES SIMILAR A LA CEREZA?
Sí. La guinda ácida pertenece a la misma familia que la cereza, pero posee un perfil más ácido, aromático e intenso, ideal para la elaboración de licores.
¿POR QUÉ TRADICIONALMENTE SE DICE 'CON' O 'SIN'?
Es una tradición portuguesa asociada a la ginjinha. 'Con' significa servir el licor acompañado de una guinda en la copa; 'sin' significa servir únicamente el licor.
¿ESTE LICOR CONTIENE FRUTA?
Se elabora con fruto de guinda ácida y puede contener guindas enteras. El producto contiene fruta con hueso.
¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑA LA CANELA EN ESTA RECETA?
La canela aporta una suave nota especiada que complementa la intensidad afrutada de la guinda ácida sin imponerse a su sabor natural.
¿CÓMO DEBE SERVIRSE?
Puede servirse frío, ligeramente refrigerado o a temperatura ambiente, según las preferencias personales.
¿ES ADECUADO PARA CÓCTELES?
Sí. Su perfil afrutado y aromático funciona muy bien en cócteles con vino espumoso, vino de Oporto, cítricos o bebidas tónicas.
¿CON QUÉ POSTRES ARMONIZA MEJOR?
Combina especialmente bien con chocolate negro, brownies, cheesecake, tartas de frutos rojos, helado de vainilla y postres elaborados con almendra.
¿PUEDE UTILIZARSE EN COCINA?
Sí. Es excelente para aromatizar postres, mermeladas, salsas para frutos rojos, reducciones para carnes de caza o rellenos de chocolate.
¿POR QUÉ PUEDE APARECER SEDIMENTO EN EL FONDO DE LA BOTELLA?
Al tratarse de un producto natural elaborado a partir de fruta, puede producirse la formación de sedimentos sin que ello afecte a la calidad del licor.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Este licor contiene un 25,5 % de alcohol por volumen.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE HUESOS DE GUINDA?
El producto contiene fruta con hueso, por lo que debe consumirse con atención.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?
Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.
  • Oporto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede y fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horario: 8h30–13h y 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?
Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.
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Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

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Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.