PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
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Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja de Óbidos

€12,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluidos:

  • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Cereza y Brandy (75g)
  • Licor de Ginja de Óbidos, Vila das Rainhas, 20% vol. (50 ml)

Una experiencia gastronómica inspirada en Óbidos, la villa donde la Ginja se convirtió en tradición, que reúne la intensidad del chocolate negro y el carácter afrutado de uno de los licores más emblemáticos de Portugal.

  • Inspirada en la tradición de la Ginja de Óbidos
  • Armonización entre Chocolate Negro de São Tomé y Licor de Ginja de Óbidos
  • Crema de Chocolate Negro de São Tomé con cereza y brandy
  • Licor Vila das Rainhas elaborado en el corazón de Óbidos
  • Notas de guinda madura, cacao, especias y fruta macerada
  • Equilibrio entre intensidad, fruta y elegancia licorosa
  • Homenaje a una de las villas históricas más encantadoras de Portugal
  • Inspirada en los sabores que se disfrutan en las calles y murallas de Óbidos
  • Ideal para los amantes de los licores tradicionales y el chocolate negro
  • Un viaje por los sabores más auténticos de la villa de Óbidos
 125 g (75 g + 5 cl) | 4.41 oz (2.65 oz + 1.76 oz)
15.5 x 22.9 x 3.7 cm | 6.1 x 9.0 x 1.5 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Cereza (47%), Azúcar, Chocolate negro de Santo Tomé (Mín. cacao 70%) (15,5%), Brandy (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Puede contener leche y aroma natural de vainilla.

Licor de Ginja de Óbidos, Vila das Rainhas:

Guindas, Azúcar, Agua, Alcohol de origen agrícola. Sin colorantes. Sin aromatizantes. No contiene alérgenos. Apto para vegetarianos y veganos. Apto para celíacos.

Conservação

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente dentro de 21 días.

Licor de Ginja de Óbidos, Vila das Rainhas:

Informação Nutricional

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy:

Información Nutricional por 100g: Valor energético 255,4 Kcal/ 1068,4 KJ; Hidratos de carbono 46,5g; de los cuales azúcares 45,7g; Grasas 6,5g; de las cuales saturadas 3,9g; Proteínas 1,7 g; Sal 0,03g.

Alérgenos: Contiene sulfitos y soja. Puede contener trazas de leche.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 37 kcal
Grasas 1g (2% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		1g (3% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (1% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Licor de Ginja de Óbidos, Vila das Rainhas:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primer Premio en la categoría Presentación del Producto

Madrid, España (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Premio en la categoría Versatilidad del Producto

Madrid, España (2016)

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja de Óbidos

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja de Óbidos

€12,90

Entre murallas medievales, calles empedradas y casas encaladas, Óbidos conserva una de las tradiciones más deliciosas de Portugal: la Ginja.

A lo largo de las décadas, este licor se ha convertido en parte de la identidad de la villa, siendo apreciado tanto por visitantes como por habitantes como símbolo de hospitalidad, celebración y placer gastronómico.

Esta experiencia rinde homenaje a ese legado único a través de una armonización en la que la guinda es la gran protagonista.

La Crema de Chocolate Negro de São Tomé con Cereza y Brandy explora una combinación clásica e irresistible. El cacao revela notas profundas y elegantes, mientras que la cereza aporta frescura, fruta madura y una ligera sensación vínica. El brandy complementa el conjunto con calidez aromática y profundidad, creando una textura rica y un final persistente.

Como acompañamiento, el Licor de Ginja de Óbidos Vila das Rainhas expresa toda la autenticidad de esta tradición centenaria. Elaborado en la región que ayudó a hacer famosa la Ginja en todo el país, presenta intensos aromas de guinda madura, equilibrio entre dulzor y acidez, y una elegancia afrutada que prolonga la degustación.

Cuando se degustan juntos, el licor y el chocolate crean una conexión natural. Las notas de cereza presentes en el chocolate encuentran eco en la riqueza aromática de la ginja, mientras que el cacao aporta profundidad y sofisticación al perfil del licor. El resultado es una experiencia armoniosa, envolvente y profundamente portuguesa.

Más que una degustación, este es un viaje a Óbidos a través de los sentidos. Una celebración de su tradición licorera, de su patrimonio histórico y de uno de los sabores más emblemáticos de la gastronomía portuguesa.

Sugestões de Uso

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

Galletas, Pan de Cereales & Cruasanes

Untada en galletas de avena, galletas de coco, galletas de chocolate, galletas de anacardo, pan de cereales o cruasanes artesanales, revela un perfil intenso y elegante. La cereza aporta frescura afrutada, el chocolate negro da profundidad y el brandy deja un final cálido y aromático.

Macarons & Bizcochos de Chocolate

Como relleno de macarons o bizcochos de chocolate, crea una combinación clásica y sofisticada entre cacao intenso, cereza madura y notas vínicas. La textura cremosa se integra muy bien con masas delicadas, bizcochos húmedos y capas de chocolate negro.

Postres con Mascarpone, Quark & Tiramisù

En postres con mascarpone o quark, añade contraste entre cremosidad, fruta e intensidad. También es una excelente elección para reinterpretar el tiramisù, aportándole una dimensión más afrutada, profunda y ligeramente vínica.

Pancakes, Gofres & Bubble Waffles

Como cobertura para pancakes americanos, pancakes de avena, pancakes de plátano, gofres o bubble waffles, transforma el momento en un postre gourmet. El chocolate negro envuelve la masa caliente, mientras la cereza y el brandy aportan frescura y sofisticación.

Tartas de Frutos Rojos & Postres Afutados

Funciona muy bien en tartas de frutos rojos, tartas afrutadas, pavlovas y cheesecakes donde la cereza pueda dialogar con otras notas ácidas y dulces. El brandy aporta mayor profundidad y hace el perfil más adulto y gastronómico.

Armonizaciones Saladas con Carácter

Para paladares atrevidos, puede acompañar fondues de carnes de caza, pato asado, foie gras o jabalí. El contraste entre chocolate negro, Cereza de Fundão y brandy crea una experiencia agridulce intensa, rica y memorable.

Los Ingredientes

Cereza de Fundão, chocolate negro de Santo Tomé y brandy portugués en una crema profunda, vínica e irresistiblemente elegante.

Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja de Óbidos

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy
Chocolate Negro de São Tomé
Cereza de Fundão IGP
Brandy Portugués

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Experiencia Gastronómica de Portugal: Chocolate Negro y Licor de Ginja de Óbidos.

Chocolate Negro São Tomé

Chocolate intenso con alma portuguesa

El Chocolate Negro São Tomé destaca por su pureza y su intensidad aromática. Con un 70% de cacao, revela un perfil amargo elegante, profundas notas de café y frutos negros, y una textura cremosa y envolvente. Procedente del histórico archipiélago de Santo Tomé y Príncipe, conocido mundialmente como la “Isla del Cacao”, este chocolate ofrece una experiencia auténtica para los verdaderos amantes del chocolate negro tradicional.

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Cereza de Fundão IGP

El Sabor Intenso del Verano Portugués

La Cereza de Fundão IGP es reconocida por su dulzura, textura firme y jugosa, y color rojo intenso. Producida en la Beira Interior, se beneficia de condiciones naturales únicas que garantizan una calidad superior. Ideal para consumo en fresco, es una de las cerezas más apreciadas de Portugal.

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Brandy Portugués

Elegancia Destilada en Cada Sorbo

El brandy portugués es un destilado vínico envejecido, con aroma complejo y sabor intenso. Destaca por sus notas amaderadas y suavidad, siendo ideal para disfrutar después de las comidas.

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Preguntas Frecuentes

Crema de Chocolate Negro de Santo Tomé con Cereza y Brandy

¿ESTA CREMA ES MÁS AFRUTADA O MÁS VÍNICA?
Es un equilibrio entre ambas. La Cereza de Fundão aporta frescura, dulzor y ligera acidez, mientras el brandy portugués añade profundidad aromática y un elegante final vínico.
¿SE NOTA MUCHO EL BRANDY?
Sí, de forma sofisticada. El brandy aporta calidez, complejidad y una nota aromática persistente, sin ocultar la cereza ni el chocolate negro.
¿LA CEREZA TIENE UNA PRESENCIA FUERTE EN EL SABOR?
Sí. La cereza representa el 47% de la receta, aportando una expresión afrutada, jugosa y ligeramente ácida que equilibra la intensidad del cacao.
¿ESTA CREMA ES MUY DULCE?
No se percibe como excesivamente dulce. El chocolate negro de Santo Tomé, la delicada acidez de la cereza y el carácter del brandy crean un perfil más profundo, equilibrado y gastronómico.
¿QUÉ TIPO DE CHOCOLATE SE UTILIZA?
Se utiliza chocolate negro de Santo Tomé con un mínimo de 70% de cacao, conocido por su perfil intenso con notas de café, cacao y moras negras.
¿CON QUÉ POSTRES COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con tartas de chocolate, cupcakes, mini bizcochos, macarons, galletas rellenas, pancakes, gofres, helados y postres con mascarpone.
¿PUEDE UTILIZARSE COMO RELLENO?
Sí. Es excelente como relleno para macarons, bizcochos de chocolate, galletas artesanales, tartas y postres cremosos.
¿QUEDA BIEN EN POSTRES DE CHOCOLATE?
Sí. La cereza y el brandy realzan la profundidad del chocolate negro, haciendo brownies, tartas, bizcochos húmedos y mousses más intensos y sofisticados.
¿PUEDE UTILIZARSE EN ARMONIZACIONES SALADAS?
Sí. Resulta especialmente interesante con pato asado, foie gras, carnes de caza o jabalí, creando un profundo y elegante contraste agridulce.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene brandy.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. El brandy contiene sulfitos.
¿CONTIENE LACTOSA?
No contiene lactosa como ingrediente declarado, pero puede contener leche.
¿CONTIENE GLUTEN?
No se indica que contenga gluten en la lista de ingredientes proporcionada.
¿ES VEGANA?
No debe presentarse como vegana, ya que puede contener leche.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. La información proporcionada indica una producción sin aditivos ni colorantes artificiales.

Licor de Ginja de Óbidos, Vila das Rainhas

¿QUÉ HACE TAN ESPECIAL A LA GINJA DE ÓBIDOS?
Óbidos es una de las regiones portuguesas más emblemáticas en la producción de guindas. El clima y la tradición local han dado lugar a una cultura única en torno a la ginjinha, convirtiéndola en uno de los licores más representativos de Portugal.
¿QUÉ DISTINGUE A ESTE LICOR DE GINJA DE ÓBIDOS VILA DAS RAINHAS?
Se elabora según una receta conventual tradicional utilizando únicamente guindas, azúcar, agua y alcohol de origen agrícola, sin colorantes ni aromatizantes, preservando la autenticidad de la fruta.
¿QUÉ SIGNIFICA RECETA CONVENTUAL?
Las recetas conventuales tienen su origen en los monasterios y conventos portugueses, donde durante siglos se desarrollaron técnicas artesanales para la elaboración de dulces y licores que siguen inspirando productos tradicionales como la ginjinha.
¿A QUÉ SABE UNA AUTÉNTICA GINJA DE ÓBIDOS?
Presenta intensas notas de guinda madura, cereza ácida, frutos rojos macerados y un dulzor equilibrado por una agradable frescura natural.
¿LA GUINDA ES IGUAL QUE LA CEREZA?
No. Aunque pertenecen a la misma familia, la guinda es más pequeña, más aromática y posee una acidez más marcada, características que la hacen ideal para la elaboración de licores.
¿POR QUÉ SE MACERAN LAS GUINDAS EN ALCOHOL?
La maceración permite extraer los aromas, sabores y color naturales de la fruta, creando la intensidad aromática característica de la ginjinha tradicional.
¿ESTE LICOR ES MÁS DULCE O MÁS FRESCO?
Presenta un excelente equilibrio entre el dulzor natural del licor y la frescura característica de la guinda, dando como resultado una degustación armoniosa y elegante.
¿POR QUÉ MUCHAS BOTELLAS INCLUYEN LAS GUINDAS ENTERAS?
Es una tradición asociada a la ginjinha portuguesa. La presencia de la fruta refuerza la autenticidad del licor y permite disfrutar de la guinda después de la degustación.
¿QUÉ SIGNIFICA PEDIR UNA GINJINHA 'CON' O 'SIN'?
Es una tradición muy popular en Óbidos y Lisboa. 'Con' significa servir el licor acompañado por la guinda en la copa; 'sin' significa servir únicamente el licor.
¿CUÁL ES LA MEJOR FORMA DE SERVIR ESTE LICOR?
Puede servirse entre 14°C y 15°C para realzar los aromas de la fruta. En los días más cálidos también puede disfrutarse ligeramente fresco.
¿ES UN BUEN APERITIVO O DIGESTIVO?
Sí. La intensidad aromática de la guinda lo hace agradable antes de la comida, mientras que su suavidad y persistencia lo convierten en un excelente digestivo.
¿CON QUÉ POSTRES ARMONIZA MEJOR?
Combina especialmente bien con chocolate negro, cheesecake, brownies, mousse de chocolate, postres de frutos rojos y helado de vainilla.
¿COMBINA BIEN CON QUESO?
Sí. Armoniza especialmente bien con quesos de pasta blanda, queso de cabra curado y quesos azules de intensidad moderada.
¿PUEDE UTILIZARSE EN CÓCTELES?
Sí. La ginja funciona muy bien en cócteles con vino espumoso, espumoso brut, vino de Oporto o cítricos frescos.
¿PUEDE UTILIZARSE EN RECETAS?
Sí. Es excelente para aromatizar cheesecakes, trufas de chocolate, salsas para postres, mermeladas y reducciones gastronómicas.
¿POR QUÉ PUEDE APARECER SEDIMENTO EN LA BOTELLA?
Al tratarse de un producto natural elaborado a partir de fruta, puede formarse sedimento con el tiempo sin que ello afecte a su calidad o seguridad.
¿CONTIENE COLORANTES O AROMATIZANTES?
No. Este licor se elabora sin colorantes ni aromatizantes artificiales.
¿ES APTO PARA VEGETARIANOS Y VEGANOS?
Sí. Según el productor, el producto es apto para vegetarianos y veganos.
¿ES APTO PARA CELÍACOS?
Sí. El productor indica que este licor es apto para celíacos.
¿CONTIENE ALÉRGENOS?
No. Según la información del productor, no contiene alérgenos.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Este licor tiene una graduación alcohólica de 20% vol.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
Los gastos de envío dependen del destino y del peso del pedido:
  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
¿CÓMO PUEDO RECOGER MI PEDIDO EN TIENDA?
Puede seleccionar la opción de Recogida en tienda durante el checkout y recoger su pedido después de recibir la confirmación.
  • Oporto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horario: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede y fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horario: 8h30–13h y 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?
Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.
PACK 6 Chocolate Negro | Presente de Aniversário - Amantes de Chocolate. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Producción Artesanal

En meia.dúzia®, cada producto nace de un proceso de producción artesanal que respeta el ritmo natural de los ingredientes y prioriza la calidad y la autenticidad por encima de todo. Las recetas se elaboran en pequeños lotes, lo que permite un control riguroso de cada etapa y garantiza que cada sabor conserve la autenticidad de las materias primas utilizadas.

La selección de los ingredientes se realiza prestando especial atención a su origen, estacionalidad y perfil sensorial. Frutas portuguesas, hierbas aromáticas, mieles, aceites de oliva y otros ingredientes de excelencia se combinan cuidadosamente para crear recetas equilibradas, en las que cada elemento contribuye a una experiencia gastronómica única. El objetivo no es solo producir, sino poner en valor aquello que hace especial a cada ingrediente.

Este compromiso con la producción artesanal se traduce en productos que conservan aromas, texturas y sabores genuinos. Cada envase representa el encuentro entre tradición e innovación, reuniendo el conocimiento de los procesos artesanales con un enfoque contemporáneo que permite llevar lo mejor de Portugal a quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas y diferenciadoras.

Sabores que cuentan historias de Portugal, inspirados en tradiciones, paisajes e ingredientes que forman parte de la identidad portuguesa.

La colección Recuerdos de Portugal de meia.dúzia® celebra la riqueza gastronómica portuguesa a través de sabores que capturan la esencia de diferentes regiones, tradiciones e ingredientes emblemáticos del país. Cada creación es un homenaje al patrimonio gastronómico y cultural portugués, transformando frutas, hierbas aromáticas, miel, aceite de oliva, chocolate y otros ingredientes de excelencia en experiencias sensoriales auténticas e inolvidables.

Más que una colección de sabores, este es un viaje por los aromas y paisajes de Portugal. Desde los huertos del Duero hasta las laderas de la Serra da Estrela, desde los cítricos del Algarve hasta los frutos de Madeira, cada selección busca preservar la identidad de los ingredientes portugueses, poniendo en valor sus orígenes, los saberes tradicionales y los iconos culturales que reflejan la diversidad del país.

Creada para quienes aprecian la autenticidad, la calidad y el descubrimiento, la colección Recuerdos de Portugal invita a redescubrir sabores familiares desde una nueva perspectiva. Son sabores que despiertan emociones, evocan recuerdos y crean momentos de convivencia alrededor de la mesa, revelando Portugal a través del paladar.