PACK 3 Sabores para Foie Gras, inclui: compota artesanal de banana e clementina com rum, compota artesanal de figo e laranja com canela e compota artesanal de cereja do Fundão com brandy - misturas de sabores surpreendentes, artesanais e portugueses by meia.dúzia - sabores de Portugal
Foie-Gras com Compota artesanal de Figo e Laranja com vinho do Porto meia.dúzia
PACK 3 Sabores para Foie Gras, inclui: compota artesanal de banana e clementina com rum, compota artesanal de figo e laranja com canela e compota artesanal de cereja do Fundão com brandy - misturas de sabores surpreendentes, artesanais e portugueses by meia.dúzia - sabores de Portugal
Foie-Gras com Compota artesanal de Figo e Laranja com vinho do Porto meia.dúzia

PACK 3 Sabores para Foie Gras - Experiencia de Degustación

€14,90
Incluye impuestos. Envío calculado al finalizar la compra.

Sabores incluidos:

  • Mermelada Extra de Plátano de Madeira IGP y Clementina con Ron Agrícola de Madeira Añejo (75g)
  • Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela (75g)
  • Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy (75g)

Una experiencia de degustación gourmet creada para maridar foie gras con mermeladas artesanales portuguesas de excelencia.

  • Experiencia de degustación inspirada en la gastronomía gourmet francesa.
  • Selección de 3 mermeladas artesanales portuguesas en tubo, ideal para foie gras.
  • Maridajes pensados para mi-cuit, terrinas, foie gras a la plancha y tablas gourmet.
  • Elegantes contrastes entre notas afrutadas, cítricas, especiadas y con brandy.
  • Ideal para servir con brioche, pan de especias, tostadas y frutos secos.
  • Perfecto para crear entrantes sofisticados y momentos de degustación exclusivos.
  • Elaborado artesanalmente en Portugal, con fruta seleccionada y sin conservantes.
  • Excelente para sorprender en cenas, celebraciones y regalos gastronómicos.
  • Combina la tradición portuguesa con la elegancia de la cocina francesa.
  • Una experiencia sensorial para los verdaderos amantes del foie gras.
 225 g (3 x 75 g) | 7.95 oz (3 x 2.65 oz)
9.4 x 18.8 x 3 cm | 3.7 x 7.40 x 1.18 in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas até às 14h em dias úteis).
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Ingredientes

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron:

Plátano, clementina, azúcar, ron (contiene sulfitos), canela y zumo de limón. Elaborado con 58g de fruta por 100g de mermelada. Peso neto: 75g. Contiene alcohol.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela:

Higo, naranja, azúcar, canela, pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75g.

Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy:

Cereza de Fundão, azúcar, brandy (contiene sulfitos), pectina de cítricos y zumo de limón. Elaborado con 55 g de fruta por cada 100 g de mermelada. Peso neto: 75 g. Contiene alcohol.

Conservação

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron: Conservar en lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy: Conservar en un lugar fresco y seco. Después de abrir, conservar en el frigorífico y consumir preferentemente en un plazo de 21 días.

Informação Nutricional

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron:

Información nutricional por 100g: valor energético 216,2kcal / 904,9kJ; hidratos de carbono 48,7g; de los cuales azúcares 47,6g; grasas 0,4g; de las cuales saturadas 0,09g; proteínas 4,1g; sal 0,010g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 29 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 7g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		7g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela:

Información nutricional por 100 g: valor energético 175,3 kcal/732,4 kJ; hidratos de carbono 43,4 g; de los cuales azúcares 42,6 g; grasas 0,319 g; de las cuales saturadas 0,061 g; proteínas 0,633 g; sal 0,02 g.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 26 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (2% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 3mg (0% DV)

Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy:

Información nutricional por 100g: valor energético 165,0 kcal/690,2 kj; hidratos de carbono 39,6 g; de los cuales azúcares 38,5 g; grasas 0,39 g; de las cuales saturadas 0,11 g; proteínas 0,48 g; sal 0,023 g.

Alérgenos: Contiene sulfitos.

Información Nutricional Por 100g
Valor Energético 24 kcal
Grasas <.5g (0% DV)
de las cuales
- grasas saturadas 		0g (0% DV)
Hidratos de Carbono 6g (4% DV)
de las cuales
- azúcares 		6g
Proteínas <1g (0% DV)
Sal 1mg (0% DV)
PACK 3 Sabores para Foie Gras - Experiencia de Degustación

PACK 3 Sabores para Foie Gras - Experiencia de Degustación

€14,90

Foie gras y mermeladas artesanales en un maridaje de excelencia.

El PACK 3 Sabores para Foie Gras ha sido concebido para transformar cada degustación de foie gras en una auténtica experiencia gastronómica. La riqueza y delicadeza de este clásico de la cocina francesa encuentran el equilibrio perfecto en tres mermeladas artesanales portuguesas, cuidadosamente seleccionadas para crear elegantes contrastes y realzar cada matiz de sabor.

El conjunto reúne la Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron, de perfil tropical y aromático; la Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela, donde la fruta madura y las notas especiadas envuelven delicadamente la untuosidad del foie gras; y la Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy, intensa, sofisticada y persistente. Son maridajes ideales para foie gras mi-cuit, terrinas, foie gras a la plancha, brioche tostado, pan de especias, frutos secos o tablas gourmet con quesos suaves y pan artesano.

Perfecto para recibir invitados o crear momentos de degustación memorables, este PACK invita a descubrir nuevas combinaciones de sabores, donde la tradición artesanal portuguesa se une a uno de los productos más emblemáticos de la alta gastronomía. Una experiencia gourmet pensada para quienes aprecian los maridajes refinados y las presentaciones elegantes en la mesa.

Sugestões de Uso

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron

Foie Gras y Canapés Gourmet

Excelente con foie gras, brioche tostado y canapés contemporáneos. La frescura de la clementina equilibra la untuosidad y el ron aporta profundidad.

Crepes, Gofres y Tortitas

Perfecta como cobertura para crepes, gofres y tortitas, especialmente cuando se sirve con frutos secos, helado o chocolate.

Chocolate Negro y Caramelo

Combina muy bien con chocolate negro, brownies, fondant de chocolate, caramelo y postres más intensos.

Cheesecake, Tartas y Helados

Excelente en cheesecakes, tartas tropicales, helados artesanales y postres cremosos, donde el plátano aporta cuerpo y la clementina añade frescura.

Muffins, Cupcakes y Bizcochos

Funciona como relleno o topping en muffins, cupcakes, bizcochos de plátano, bizcochos sencillos y repostería contemporánea.

Frutos Secos y Coco

Armoniza maravillosamente con nuez, almendra tostada, avellana y coco, reforzando el lado tropical y cálido del ron.

Pan, Tostadas y Brioche

Untada sobre brioche tostado, pan de cereales, tostadas finas o pan de plátano, crea una degustación cremosa, aromática y reconfortante.

Cócteles con Ron

Puede utilizarse en cócteles con ron, bebidas tropicales y propuestas de cocktail pairing más indulgentes, aportando textura afrutada y un final cálido.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

Quesos Cremosos & Intensos

Armoniza muy bien con Queso Serra da Estrela DOP, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP y Leyden IGP. El higo aporta cuerpo, la naranja refresca y la canela prolonga el final aromático.

Foie Gras & Entrantes Elegantes

Excelente con foie gras, tostadas finas o pequeños entrantes agridulces. La riqueza del higo equilibra la untuosidad, mientras la naranja aporta frescura.

Pan Rústico, Tostadas & Pan de Semillas

Untar sobre pan rústico, tostadas finas o pan de semillas. La textura densa del higo hace la degustación más rica y la canela aporta un final cálido.

Cheesecake de Requesón

Perfecta en cheesecake de requesón, donde el perfil cítrico y especiado contrasta con la cremosidad y hace el postre más elegante.

Tartas & Postres Horneados

Funciona muy bien en tartas sencillas, galettes, bizcochos especiados y postres horneados con frutos secos.

Yogur Natural & Desayunos

Excelente con yogur natural, granola o bowls sencillos, cuando se busca un sabor más intenso y aromático sin exceso de dulzura.

Cupcakes & Pastelería

Puede utilizarse como relleno o topping en cupcakes, pequeños pasteles y pastelería de mantequilla, aportando notas de higo, naranja y canela.

Cócteles de Perfil Cítrico y Especiado

Interesante en cócteles con notas cítricas, especias suaves o bebidas de inspiración otoñal, donde el higo aporta cuerpo y la naranja frescura.

Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy

Quesos Curados y Semicurados

Excelente con Queso de la Isla de São Jorge DOP, Asiago DOP y Queso Beato de Tábara, creando contraste entre notas saladas, fruta madura y matices cálidos de brandy.

Quesos Frescos

Combina muy bien con Queso Fresco de Castelo Branco, ricotta suave o quesos frescos cremosos, haciendo la degustación más delicada y equilibrada.

Scones, Pan y Tostadas

Ideal en scones, pan fresco, tostadas integrales y pan artesanal, donde la textura afrutada y el final vínico hacen la merienda más elegante.

Helado de Vainilla y Postres Fríos

Perfecto sobre helado de vainilla, yogur cremoso, panna cotta o postres en vaso, aportando frescura de cereza y profundidad aromática.

Cheesecake, Gofres y Crepes

Excelente en cheesecake, gofres y crepes, creando una combinación clásica entre fruta, cremosidad y notas cálidas.

Canapés y Finger Food

Funciona muy bien en canapés con base crujiente, crema suave o queso fresco, ideal para entrantes dulces y salados y momentos de degustación.

Cupcakes y Pastelería

Perfecto como toque final para cupcakes, bizcochos sencillos, tartaletas o postres de pastelería con crema.

Ensaladas Frescas

Puede utilizarse en pequeñas cantidades en ensaladas con hojas verdes, queso fresco y fruta, creando un elegante contraste agridulce.

Los Ingredientes

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron

La dulzura intensa del plátano de Madeira, la frescura cítrica de la clementina y el calor aromático del ron.

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron
Ron
Banana de Madeira IGP
Clementina del Algarve IGP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do PACK 3 Sabores para Foie Gras - Experiencia de Degustación.

Banana de Madeira IGP

Dulce, Intensa y 100% Atlántica

La Banana de Madeira IGP destaca por su sabor más dulce e intenso frente a otras variedades, con textura suave y aroma marcado. Cultivada en terrazas en las laderas de la isla, se beneficia de condiciones únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y en diversas preparaciones culinarias.

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Clementina del Algarve IGP

La Dulzura Solar del Algarve

La Clementina del Algarve IGP destaca por su dulzura natural, elevada jugosidad y facilidad de pelado. De aroma intenso y sabor equilibrado, se produce en el sur de Portugal bajo condiciones ideales. Es perfecta para consumo en fresco y una de las frutas cítricas más apreciadas.

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Higo Gota de Miel

El Higo Más Dulce de Portugal

El Higo Gota de Miel de Trás-os-Montes destaca por su intensa dulzura y textura suave. De pulpa jugosa y rica, presenta un sabor profundo y naturalmente azucarado. Cultivado en el interior de Portugal, es ideal para consumo en fresco o en dulces tradicionales.

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Naranja del Algarve IGP

El Zumo del Sol del Algarve

La Naranja del Algarve IGP destaca por su elevada jugosidad, sabor dulce y aroma intenso. Producida en el sur de Portugal, se beneficia de condiciones climáticas únicas que garantizan una calidad superior. Es ideal para consumo en fresco y zumos naturales.

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Cereza de Fundão IGP

El Sabor Intenso del Verano Portugués

La Cereza de Fundão IGP es reconocida por su dulzura, textura firme y jugosa, y color rojo intenso. Producida en la Beira Interior, se beneficia de condiciones naturales únicas que garantizan una calidad superior. Ideal para consumo en fresco, es una de las cerezas más apreciadas de Portugal.

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Ron Agrícola de Madeira

El Sabor Auténtico de Madeira

Producido a partir del jugo fresco de la caña de azúcar cultivada en Madeira, el Ron Agrícola de Madeira destaca por su autenticidad, riqueza aromática y fuerte vínculo con el territorio insular. Más que un simple ingrediente, este ron aporta complejidad y profundidad aromática a las mermeladas de fruta, proporcionando una experiencia de degustación más sofisticada y memorable.

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Brandy Portugués

Elegancia Destilada en Cada Sorbo

El brandy portugués es un destilado vínico envejecido, con aroma complejo y sabor intenso. Destaca por sus notas amaderadas y suavidad, siendo ideal para disfrutar después de las comidas.

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Canela

Cálida, Dulce y Envolvente

La canela es una especia de sabor dulce y aroma intenso, muy utilizada en repostería, bebidas y recetas tradicionales. Destaca por su carácter cálido y su versatilidad en la cocina.

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Preguntas Frecuentes

Mermelada Extra de Plátano y Clementina con Ron

¿ESTE SABOR ES MÁS TROPICAL O MÁS CARAMELIZADO?
Tiene una base tropical y cremosa, marcada por el Plátano de Madeira IGP, pero el ron añade un final cálido y delicadamente caramelizado.
¿SE NOTA LA CLEMENTINA EN EL SABOR?
Sí. La Clementina del Algarve IGP aporta frescura cítrica y equilibra la dulzura natural del plátano.
¿EL RON DOMINA LA FRUTA?
No. El ron aporta profundidad, calidez y aroma, pero mantiene al plátano y a la clementina como protagonistas.
¿POR QUÉ COMBINA BIEN CON FOIE GRAS?
La cremosidad del plátano y el calor del ron contrastan con la untuosidad del foie gras, mientras que la clementina aporta frescura y equilibrio.
¿QUÉ POSTRES POTENCIAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Crepes, gofres, tortitas, cheesecakes, tartas, muffins, cupcakes, helados y postres con chocolate o caramelo potencian muy bien este perfil tropical y cálido.
¿COMBINA CON CHOCOLATE NEGRO?
Sí. El plátano y el ron armonizan muy bien con el chocolate negro, creando una combinación intensa, cremosa y aromática.
¿PUEDE UTILIZARSE EN CÓCTELES?
Sí. Funciona especialmente bien en cócteles con ron, bebidas tropicales y combinaciones con notas cítricas.
¿ES UN SABOR INDICADO PARA BRUNCH?
Sí. Es una excelente elección para brunches indulgentes con crepes, gofres, tortitas, brioche tostado o pan de plátano.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene ron.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Higo y Naranja con Canela

¿ESTE SABOR ES MÁS DULCE O MÁS ESPECIADO?
Tiene una base naturalmente dulce y melosa de higo, equilibrada por la frescura de la Naranja del Algarve IGP y por un final cálido y aromático de canela.
¿LA CANELA DOMINA EL SABOR?
No. La canela aparece al final, aportando calor y profundidad sin ocultar el sabor del higo y la naranja.
¿QUÉ HACE ESPECIAL ESTA COMBINACIÓN?
La combinación entre Higo Gota de Miel, Naranja del Algarve IGP y canela crea un perfil más fresco, aromático y gastronómico que una mermelada tradicional de higo.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Queso Serra da Estrela DOP, Brie de Meaux, Brie de Melun DOP, Gorgonzola DOP y Leyden IGP.
¿QUEDA BIEN CON FOIE GRAS?
Sí. La dulzura madura del higo y la frescura cítrica de la naranja equilibran muy bien la textura rica y untuosa del foie gras.
¿QUÉ POSTRES REALZAN MEJOR ESTA MERMELADA?
Cheesecake de requesón, tartas, cupcakes, yogur natural, crepes y postres horneados realzan muy bien el perfil de higo, naranja y canela.
¿PUEDE UTILIZARSE EN PAN Y TOSTADAS?
Sí. Funciona muy bien sobre pan rústico, tostadas finas, pan de semillas y entrantes sencillos con presentación gourmet.
¿ES UN SABOR INDICADO PARA TABLAS DE QUESO?
Sí. Está especialmente indicado para tablas con quesos cremosos, quesos intensos y pan artesanal.
¿CONTIENE ALCOHOL?
No, este producto no contiene alcohol.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANO?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto se elabora sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales.

Mermelada Extra de Cereza de Fundão con Brandy

¿QUÉ DISTINGUE A LA CEREZA DE FUNDÃO IGP EN ESTA MERMELADA?
La Cereza de Fundão IGP destaca por su pulpa firme, textura carnosa y sabor afrutado intenso, creando una base más rica y jugosa que una mermelada común de cereza.
¿SE NOTA EL BRANDY PORTUGUÉS EN EL SABOR?
Sí. El brandy aporta calidez aromática y profundidad, con un elegante final vínico, sin ocultar la frescura natural de la cereza.
¿ES MEJOR PARA POSTRES O PARA QUESOS?
Funciona muy bien en ambos contextos. En postres realza la cremosidad y la frescura; con quesos crea contrastes entre notas saladas, fruta madura y matices cálidos.
¿CON QUÉ QUESOS COMBINA MEJOR?
Combina especialmente bien con Queso de la Isla de São Jorge DOP, Queso Fresco de Castelo Branco, Asiago DOP y Queso Beato de Tábara.
¿QUEDA BIEN CON SCONES Y PAN?
Sí. Es excelente en scones, pan fresco y tostadas, especialmente cuando se busca una merienda más elegante y aromática.
¿PUEDE UTILIZARSE EN POSTRES CREMOSOS?
Sí. Funciona muy bien en helado de vainilla, cheesecake, panna cotta, yogur cremoso y postres en vaso.
¿FUNCIONA EN CANAPÉS?
Sí. Es una buena elección para canapés con queso fresco, bases crujientes o cremas suaves, creando un toque agridulce sofisticado.
¿ES ADECUADA PARA UNA TABLA DE QUESOS?
Sí. Debe utilizarse especialmente en tablas con quesos curados, semicurados y quesos frescos, acompañada de pan artesanal o frutos secos.
¿CONTIENE ALCOHOL?
Sí. Contiene brandy portugués.
¿CONTIENE SULFITOS?
Sí. Este producto contiene sulfitos.
¿CONTIENE GLUTEN?
No, este producto no contiene gluten.
¿CONTIENE LACTOSA?
No, este producto no contiene lactosa.
¿ES VEGANA?
Sí, este producto es de origen vegetal y apto para dietas veganas.
¿CONTIENE CONSERVANTES O COLORANTES ARTIFICIALES?
No. Este producto está elaborado sin colorantes, conservantes ni aditivos artificiales.

Envios e Logística

¿CUÁL ES EL PLAZO DE ENTREGA?
El plazo de entrega varía según la dirección de envío.
  • Portugal continental: los pedidos confirmados en días laborables antes de las 14h se entregan en 1 día laborable; después de esa hora, en 2 días laborables.
  • Islas de Portugal: hasta 5 días laborables.
  • España peninsular: hasta 2 días laborables.
  • Islas de España: hasta 12 días laborables.
  • Resto del mundo: hasta 5 días laborables.
¿CUÁL ES EL COSTE DE ENVÍO?
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  • Portugal continental: 3,90€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de Portugal: 9,20€ (gratis a partir de 99€)
  • España peninsular: 4,48€ (gratis a partir de 49€)
  • Islas de España: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EE. UU. y Canadá: 56,01€
  • Resto del mundo: calculado en el checkout (envíos disponibles a partir de 50€)
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    Horario: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede y fábrica)
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¿CÓMO PUEDO ELEGIR LA RECOGIDA EN UN PUNTO CTT?
Durante el checkout, seleccione la opción de recogida en un punto CTT y elija la ubicación más conveniente.

Sabores Portugueses, Criados para Degustar

Cada PACK 3 Sabores meia.dúzia® foi desenvolvido para proporcionar uma experiência de degustação completa, reunindo três sabores que se complementam e revelam diferentes expressões da gastronomia portuguesa. Cada combinação é cuidadosamente pensada para criar harmonizações equilibradas e surpreendentes, permitindo descobrir novas formas de apreciar ingredientes tradicionais.

Todos os produtos são produzidos artesanalmente em Portugal, utilizando ingredientes selecionados e privilegiando a autenticidade, a qualidade e o respeito pelas receitas e matérias-primas. Da fruta aos azeites, das ervas aromáticas às especiarias, cada ingrediente é escolhido para preservar o carácter e a identidade dos sabores portugueses.

As inovadoras embalagens em bisnaga de alumínio reciclável tornam a degustação mais prática, higiénica e sem desperdício, preservando melhor os aromas e a frescura dos produtos. Uma solução premiada internacionalmente que alia design, funcionalidade e sustentabilidade, permitindo desfrutar de cada sabor em qualquer momento.

Experiências de Degustação

A coleção PACK 3 Sabores convida à descoberta da gastronomia portuguesa através de experiências de degustação cuidadosamente concebidas. Cada PACK reúne três sabores que partilham um tema comum — harmonizações com queijos, chocolates, carnes, peixes, sobremesas, azeites, cocktails ou outras experiências gastronómicas — permitindo explorar contrastes, aromas e combinações únicas.

Mais do que uma seleção de produtos, cada PACK representa uma viagem pelos sabores de Portugal. Inspirados nas tradições regionais e reinterpretados de forma contemporânea, estes conjuntos são ideais para degustar, partilhar ou oferecer, proporcionando uma experiência gastronómica diferenciada que celebra a riqueza, a criatividade e a autenticidade da cozinha portuguesa.