Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®
Cabaz Feliz Aniversário | Experiência Gastronómica n. 3 | Personalizável. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet
Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®
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Panier de Noël n. 25

€62,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Une sélection de produits et saveurs 100% portugais, artisanaux et de qualité supérieure, fait partie de ce Panier de Noël traditionnel. Il s'agit d'une boîte cadeau gastronomique avec des saveurs de plusieurs régions du Portugal.

Les saveurs incluses dans ce panier de produits portugais sont :

  • 1 Confiture Extra de Mûre avec Lavande - 75g
  • 1 Crème de Chocolat Noir São Tomé avec Mûre, Noisette et Noix de Muscade - 75g
  • 1 Miel de Romarin avec Pomme et Cannelle - 80g
  • 1 Liqueur de Mûres Sauvages - 60ml
  • 1 Fromage de Vache BIO Sans Lactose "Dom Villas" - 190g
  • 1 Biscuit au Chocolat, Duriense - 150g
  • 1 Vin Rouge Reguengos, Région de l'Alentejo, Carmin, 14,5% - 75 cl
 1 380g (2 x 75g + 80g + 60ml + 150g + 190g + 750ml) | 47.50oz (2 x 2.65oz + 2.82oz + 2.03oz + 5.29oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande:

Mûre, sucre, lavande, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade:

Mûre (43%), Sucre, Chocolat noir São Tomé (Min. cacao 70%) (16,8%), Noisettes, Noix de muscade, pectine d’agrumes et Jus de Citron. Peut contenir du lait et un arôme naturel de vanille. Contient Noisette.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle:

Miel de Romarin (99%) et Pomme à la Cannelle déshydratée (1%).

Liqueur de Mûres Sauvages:

Eau-de-vie vinique, mûre sauvage, eau et sucre. 18% Alc./Vol.

Biscuit au Chocolat, Duriense:

Farine de blé, sucre, margarine, acidifiant, conservateur, sirop de glucose, poudres à lever, cacao, correcteur d’acidité, dextrose, sel, arôme de chocolat. Contient du gluten.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Leite de vaca pasteurizado, sal, lactase, cloreto de cálcio, coalho e fermentos lácteos.

Alergénios: contém leite e derivados do leite. Sem lactose.

Tipo: queijo de vaca sem lactose.

Marca: Dom Villas.

Características: sabor característico a queijo de vaca, sem lactose, fonte de proteína e apresentado pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.

Proteínas: 21g por 100g.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Vinho tinto produzido a partir das castas Alicante Bouschet (55%), Aragonez (30%) e Cabernet Sauvignon (15%). Contém sulfitos. Teor alcoólico: 15% vol.

Conservação

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec.

Liqueur de Mûres Sauvages:

Biscuit au Chocolat, Duriense:

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 201,8 kcal / 840,4 kJ ; glucides 50,5 g ; dont sucres 43,6 g ; matières grasses 0,0 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,69 g ; sel 0,08 g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 27 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 2mg (0% DV)

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade:

Informations Nutritionnelles pour 100g: Valeur énergétique 280,5 Kcal/1172,8 KJ ; Glucides 49,7g ; dont sucres 46,5g ; Lipides 8,3g ; dont saturés 4,5g ; Protéines 2,2g ; Sel 0,017g.

Allergènes: Contient soja et noisette. Peut contenir des traces de lait.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 39 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 1304 kJ / 311 kcal ; matières grasses 0,0g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 77,8g ; dont sucres 75,1g ; protéines 0,6g ; sel 0,0g.

Liqueur de Mûres Sauvages:

Biscuit au Chocolat, Duriense:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1811 kJ/430 kcal ; Matières grasses 11,4 g, dont acides gras saturés 5,7 g ; Glucides 73,4 g, dont sucres 31,1 g ; Protéines 7,21 g ; Sel 0,77 g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 430kcal kcal
Matières Grasses 11.4g
dont
- acides gras saturés 		5.7g
Glucides 73.4g
dont
- sucres 		31.1g
Protéines 7.21g
Sel N/D

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1365kJ/273kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 21g; Sal 1,0g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 273kcal kcal
Matières Grasses 27g
dont
- acides gras saturés 		18g
Glucides <0.5g
dont
- sucres 		<0.5g
Protéines 21g
Sel N/D

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin:

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Panier de Noël n. 25

Panier de Noël n. 25

€62,90

Cabaz de Natal n. 25 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

Fromage Frais & Ricotta

Excellente avec du fromage frais et de la ricotta. La fraîcheur lactée adoucit l’intensité de la mûre et laisse la lavande s’exprimer délicatement.

Chèvre Doux, Brie & Camembert

S’accorde parfaitement avec du chèvre doux, du Brie et du Camembert. L’onctuosité du fromage contraste avec l’acidité des mûres et le parfum floral de la lavande.

Macarons & Pâtisserie Fine

Parfaite dans les macarons, petits fours, éclairs, petites tartes et pâtisseries délicates, où le profil floral apporte de la sophistication.

Panna Cotta, Pavlova & Crèmes Légères

Idéale dans la panna cotta, la pavlova, le mascarpone, la chantilly légère et les desserts en verrine. La lavande rend la finale plus aromatique et élégante.

Chocolat Blanc & Chocolat Noir

Fonctionne merveilleusement bien avec le chocolat blanc grâce à sa douceur crémeuse, et avec le chocolat noir grâce au contraste entre cacao intense, mûre et notes florales.

Yaourt, Skyr & Petits-Déjeuners Délicats

Excellente avec du yaourt nature, du skyr, du granola léger et des bowls de fruits, créant un petit-déjeuner frais, floral et léger.

Fruits Frais & Fruits Rouges

S’accorde magnifiquement avec des fraises, framboises, myrtilles et mûres fraîches, renforçant le côté sauvage et aromatique.

Thé Blanc, Infusions Florales & Vin Mousseux Rosé

S’harmonise avec le thé blanc, les infusions florales, le vin mousseux rosé ou les boissons légères, créant une dégustation élégante et parfumée.

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade

Biscuits, Pain aux Céréales & Croissants

Tartinée sur des biscuits à l’avoine, biscuits à la noix de coco, biscuits aux noix de cajou, pain aux céréales ou croissants artisanaux, elle révèle une combinaison crémeuse et aromatique. La noisette apporte du corps, la mûre ajoute de la fraîcheur et la noix de muscade laisse une finale chaude et élégante.

Macarons & Pâtisserie Fine

Excellente comme garniture pour des macarons au chocolat, à la vanille, à la mûre ou aux fruits secs. La texture crémeuse et la touche torréfiée de la noisette créent une expérience délicate, tandis que la noix de muscade apporte une note aromatique plus sophistiquée.

Gâteaux au Chocolat & Desserts au Cacao

Idéale pour garnir ou napper des gâteaux au chocolat, brownies, fondants ou layer cakes. La mûre allège la densité du cacao, la noisette apporte de la profondeur et la noix de muscade rend la finale plus chaude et persistante.

Cheesecakes, Pavlovas & Desserts Crémeux

Dans les cheesecakes, pavlovas ou desserts au mascarpone ou au quark, elle crée un contraste entre onctuosité, fruit et épice. Elle est particulièrement intéressante dans des desserts où la mûre dialogue avec des bases lactées douces et des textures croquantes.

Pancakes, Gaufres & Brunch Gourmand

Comme garniture pour des pancakes américains, pancakes à la banane, gaufres ou bubble waffles, elle transforme le brunch en une expérience plus riche et aromatique. Elle se marie très bien avec des fruits rouges frais, des noisettes torréfiées ou une glace à la vanille.

Accords Salés Audacieux

Pour une utilisation plus gastronomique, elle peut accompagner des fondues avec des viandes de gibier, du canard rôti, du foie gras ou du sanglier. Le contraste entre chocolat noir, mûre, noisette et noix de muscade crée une combinaison aigre-douce, torréfiée et subtilement épicée.

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle

Petits-Déjeuners & Brunchs

Délicieux sur des pancakes dorés, des gaufres croustillantes ou une brioche tiède fraîchement toastée. La pomme et la cannelle créent une sensation naturellement réconfortante, parfaite pour des matinées plus lentes et chaleureuses.

Fromages Crémeux & Frais

Extraordinaire avec un Queijo da Serra crémeux, de la ricotta fraîche, du mascarpone ou un Brie doux. Le contraste entre la douceur du fromage et les notes chaudes de la cannelle crée une harmonie élégante et très enveloppante.

Desserts au Four

Idéal dans un crumble aux pommes, une tarte tatin, une poire rôtie, un cheesecake ou un riz au lait crémeux. La cannelle intensifie les desserts beurrés et la pomme renforce naturellement les notes fruitées et caramélisées.

Boulangerie Artisanale & Pâtisserie

Excellent sur des croissants, une brioche, des feuilletés beurrés ou du pain au lait légèrement toasté. Surprenant également dans des cinnamon rolls ou des galettes rustiques aux fruits.

Boissons Chaudes & Réconfort Aromatique

Parfait pour sucrer un thé noir, un chai latte, un cappuccino ou du lait chaud aux épices douces. La cannelle amplifie la sensation chaleureuse et aromatique des boissons d’hiver.

Accords Inattendus

Essayez-le avec de la banane caramélisée, du bacon croustillant ou des sandwichs gourmets au Brie et à la poire fraîche. Son profil doux et épicé crée des contrastes particulièrement intéressants.

Finition Gastronomique

Délicieux sur des pommes grillées, des carottes rôties ou des fruits secs toastés. L’association apporte profondeur aromatique et sensation chaleureuse et réconfortante au plat.

Liqueur de Mûres Sauvages

Wild Blackberry Royale

Mélangée avec un mousseux rosé ou un champagne brut, elle crée un cocktail élégant, frais et profondément aromatique.

Forest Berry Sour

Excellente avec du gin floral, du blanc d’œuf et du citron vert frais, créant des cocktails soyeux et vibrants.

Chocolat Noir & Cacao

L’intensité de la mûre sauvage s’harmonise extraordinairement bien avec un chocolat noir intense et des desserts peu sucrés.

Cheesecake Brûlé & Pavlova

Idéale sur un cheesecake basque, des pavlovas aux fruits rouges ou des desserts crémeux à la vanille.

Fromages Intenses

Fonctionne étonnamment bien avec du fromage bleu, du fromage de chèvre affiné ou des plateaux aux saveurs fortes et salées.

Glaces & Fruits Frais

Parfaite sur une glace artisanale au yaourt, un sorbet aux fruits sauvages ou des fruits frais comme la figue, la framboise et la prune noire.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

L’intensité des mûres sauvages adoucie par le parfum délicat de la lavande.

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande
Lavande
Mûres Sauvages

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Panier de Noël n. 25.

Chocolat Noir São Tomé

Un chocolat intense à l’âme portugaise

Le Chocolat Noir São Tomé se distingue par sa pureté et son intensité aromatique. Avec 70% de cacao, il révèle un profil amer élégant, de profondes notes de café et de fruits noirs, ainsi qu’une texture crémeuse et enveloppante. Originaire de l’archipel historique de São Tomé-et-Príncipe, mondialement connu comme « l’Île du Cacao », ce chocolat offre une expérience authentique aux véritables amateurs de chocolat noir traditionnel.

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Miel de Romarin de Serra da Malcata

Douceur florale des paysages naturels portugais

Le Miel de Romarin de Serra da Malcata se distingue par sa couleur claire, sa saveur douce et son délicat arôme floral. Produit à partir des vastes floraisons de romarin des pentes de la Serra da Malcata, ce miel offre une expérience légère, équilibrée et naturellement aromatique. Sa pureté et sa douceur en font l’un des miels portugais les plus appréciés par ceux qui recherchent des saveurs délicates et authentiques.

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Mûre

Intensité Sauvage, Pureté Biologique !

La Mûre Biologique de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur profonde, légèrement acidulée et naturellement sucrée. Cultivée selon des méthodes biologiques, sans recours à des produits chimiques de synthèse, elle présente une texture juteuse et un arôme intense. Elle est idéale pour la consommation fraîche, les desserts et les confitures artisanales, reflétant l’authenticité des fruits du nord du Portugal.

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Noisette

Petite par la Taille, Riche en Saveur

La Noisette est un fruit sec apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée, ainsi que pour sa texture croquante. Riche en nutriments, elle est largement utilisée en pâtisserie, dans le chocolat et pour la consommation directe. Elle se distingue par sa polyvalence et sa valeur énergétique, étant un ingrédient essentiel dans de nombreuses recettes traditionnelles et contemporaines.

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Pomme Déshydratée

La Saveur de la Pomme, Intensifiée

La pomme déshydratée se distingue par sa saveur naturellement douce et sa texture croquante ou légèrement moelleuse. Riche en fibres et pratique à consommer, elle constitue une option saine pour les collations ou l’utilisation en cuisine.

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Lavande

Un Arôme Naturel qui Apaise et Séduit

La lavande biologique du Portugal se distingue par son parfum floral intense et ses propriétés aromatiques uniques. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions, la gastronomie et les usages traditionnels.

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Noix de Muscade

Intense, Chaleureuse et Aromatique

La noix de muscade est une épice au goût chaud et légèrement sucré, largement utilisée dans les recettes sucrées et salées. Elle se distingue par son arôme intense et sa capacité à enrichir les préparations.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Mûre Sauvage à la Lavande

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS FRUITÉE OU PLUS FLORALE ?
Elle commence par l’intensité fruitée des mûres sauvages et se termine par une douce note florale de lavande, élégante et parfumée.
LA LAVANDE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
Elle se remarque de manière délicate. La lavande apporte du parfum et de la sophistication en fin de bouche, sans dominer la saveur des mûres.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union des mûres sauvages et de la lavande crée une confiture rare, florale et sensorielle, très différente d’une confiture traditionnelle de fruits rouges.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde parfaitement avec le fromage frais, la ricotta, le chèvre doux, le Brie et le Camembert.
FONCTIONNE-T-ELLE MIEUX AVEC DU CHOCOLAT BLANC OU NOIR ?
Elle fonctionne avec les deux. Le chocolat blanc met en valeur le côté floral et crémeux ; le chocolat noir crée un contraste avec l’intensité des mûres.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les macarons, panna cotta, pavlova, desserts au mascarpone, yaourts crémeux, tartes délicates et desserts aux fruits rouges mettent parfaitement en valeur ce profil floral.
CONVIENT-ELLE AUX BOISSONS ET ACCORDS LÉGERS ?
Oui. Elle s’accorde très bien avec le thé blanc, les infusions florales, le vin mousseux rosé et les moments de dégustation plus délicats.
EST-CE UNE SAVEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. L’acidité naturelle des mûres équilibre la douceur, tandis que la lavande apporte une fraîcheur aromatique et une finale plus légère.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Crème de Chocolat Noir São Tomé à la Mûre, Noisette et Noix de Muscade

CETTE CRÈME EST-ELLE PLUTÔT FRUITÉE, TORRÉFIÉE OU ÉPICÉE ?
Translation missing: fr.C’est une combinaison des trois profils. La mûre apporte une fraîcheur sauvage, la noisette ajoute du corps et des notes torréfiées, et la noix de muscade laisse une finale subtilement chaude et aromatique
LA NOIX DE MUSCADE EST-ELLE TRÈS PRÉSENTE ?
Elle ne domine pas la saveur. Elle apparaît élégamment en finale, apportant une chaleur aromatique et une sensation épicée discrète.
LA NOISETTE APPORTE-T-ELLE DE LA TEXTURE À LA CRÈME ?
Oui. La noisette apporte du corps, de l’onctuosité et une note torréfiée qui rend la crème plus riche et enveloppante.
LE GOÛT DE LA MÛRE EST-IL BIEN PERCEPTIBLE ?
Oui. La mûre apporte fraîcheur, acidité délicate et un profil sauvage qui équilibre l’intensité du chocolat noir.
CETTE CRÈME EST-ELLE TRÈS SUCRÉE ?
Elle ne se présente pas comme excessivement sucrée. L’acidité naturelle de la mûre, le chocolat noir et la note épicée de la noix de muscade créent un profil plus équilibré et gastronomique.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’association du chocolat noir São Tomé, de la mûre, de la noisette et de la noix de muscade crée une saveur plus complexe, texturée et aromatique qu’une crème de chocolat traditionnelle.
AVEC QUELS DESSERTS SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie particulièrement bien avec les gâteaux au chocolat, brownies, macarons, cheesecakes, pavlovas, gaufres, pancakes et desserts aux fruits secs.
CONVIENT-ELLE AUX DESSERTS AUX FRUITS SECS ?
Oui. La noisette et la noix de muscade se marient très bien avec des desserts à l’amande, à la noix, à la noisette ou avec des bases croquantes.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES ACCORDS SALÉS ?
Oui. Elle peut accompagner des fondues avec des viandes de gibier, du canard rôti, du foie gras ou du sanglier, créant des contrastes aigre-doux, torréfiés et épicés.
QUEL TYPE DE CHOCOLAT EST UTILISÉ ?
Le chocolat utilisé est un chocolat noir São Tomé avec un minimum de 70 % de cacao, au profil intense et persistant.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DES FRUITS SECS ?
Oui. Elle contient de la noisette.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Elle ne contient pas de lactose comme ingrédient, mais peut contenir des traces de lait.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
EST-ELLE VEGAN ?
Elle n’est pas vegan, car elle peut contenir des traces de lait.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui. Ce produit convient aux régimes végétariens.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite artisanalement sans colorants ni additifs artificiels

Miel de Romarin à la Pomme et à la Cannelle

CE MIEL EST-IL TRÈS SUCRÉ ?
Il présente une douceur enveloppante et équilibrée, adoucie par les notes florales du romarin et la chaleur aromatique de la cannelle.
LE GOÛT DE LA CANNELLE EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. La cannelle apporte un arôme chaleureux et élégant, sans dominer la douceur naturelle du miel et de la pomme.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre le miel floral de romarin, la pomme déshydratée portugaise et la cannelle crée un profil réconfortant inspiré des desserts traditionnels et de la pâtisserie artisanale.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il s’accorde particulièrement bien avec le Queijo da Serra crémeux, la ricotta fraîche, le mascarpone et le Brie doux.
CONVIENT-IL BIEN AUX DESSERTS ?
Oui. Il est excellent dans un crumble aux pommes, un cheesecake, une poire rôtie, du riz au lait, des pancakes et des desserts beurrés.
CE MIEL SE MARIE-T-IL MIEUX AVEC DES BOISSONS CHAUDES ?
Oui. Il s’harmonise très bien avec le thé noir, le chai latte, le cappuccino, le lait chaud ou les infusions aux épices douces.
LE MIEL DE ROMARIN EST-IL DIFFÉRENT DES AUTRES MIELS PORTUGAIS ?
Oui. Le miel de romarin est plus clair, délicat et floral, avec un profil doux et très équilibré.
LA POMME APPORTE-T-ELLE DE LA TEXTURE AU MIEL ?
La pomme déshydratée ajoute de petites notes fruitées et renforce naturellement la sensation de dessert et de fruit rôti.
EST-CE UN MIEL PLUS INTENSE OU PLUS DOUX ?
C’est un miel doux, délicat et très aromatique, pensé pour des accords réconfortants et équilibrés.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE DÉGUSTÉ POUR MIEUX APPRÉCIER SA SAVEUR ?
Idéalement sur une brioche tiède, des pancakes, un fromage crémeux ou des desserts tout juste sortis du four.
CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Liqueur de Mûres Sauvages

QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CETTE LIQUEUR ?
Elle présente un profil intense, sombre et élégamment fruité, avec des notes de fruits des bois mûrs et de forêt humide.
LE GOÛT DE LA MÛRE SAUVAGE EST-IL BIEN PERCEPTIBLE ?
Oui. La mûre est très expressive, révélant une fraîcheur naturelle, une intensité fruitée et des nuances sauvages très caractéristiques.
EST-CE UNE LIQUEUR TRÈS SUCRÉE ?
Non. La fraîcheur naturelle et légèrement acidulée de la mûre équilibre très bien la douceur.
COMMENT DOIT-ELLE ÊTRE SERVIE ?
Idéalement fraîche, pure, sur glace ou intégrée dans des cocktails vineux et contemporains.
QUELS COCKTAILS FONCTIONNENT LE MIEUX AVEC CETTE LIQUEUR ?
Elle s’associe particulièrement bien avec du mousseux rosé, du gin floral, de la vodka noire et des cocktails sour aux fruits rouges.
S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?
Oui. L’intensité sombre de la mûre sauvage s’harmonise parfaitement avec le chocolat noir.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans les cheesecakes, les pavlovas, les glaces artisanales et les desserts aux fruits rouges.
EST-CE UNE LIQUEUR PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?
Elle parvient à équilibrer les deux aspects : la fraîcheur naturelle du fruit, mais aussi une profondeur aromatique et une persistance vineuse.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE FROMAGE ?
Oui. Elle s’harmonise particulièrement bien avec le fromage bleu, le fromage de chèvre affiné et les plateaux intenses.
QU’EST-CE QUI REND CETTE LIQUEUR DIFFÉRENTE ?
L’utilisation de mûres sauvages crée un profil plus frais, plus complexe et naturellement plus élégant que les liqueurs classiques aux fruits rouges.
CONVIENT-ELLE AUX COCKTAILS D’ÉTÉ ?
Oui. Sa fraîcheur naturelle la rend excellente pour des cocktails légers, vineux et rafraîchissants.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Elle est produite sans conservateurs ni colorants artificiels

Biscuit au Chocolat, Duriense

QU'EST-CE QUI DISTINGUE LE BISCUIT AU CHOCOLAT DURIENSE ?
Il associe une texture artisanale légère et croquante à une riche saveur de cacao, créant un biscuit classique et réconfortant pour les véritables amateurs de chocolat.
LA SAVEUR DE CHOCOLAT EST-ELLE INTENSE ?
Il présente un profil équilibré, où les notes de cacao s’expriment avec intensité sans devenir excessivement amères ou lourdes.
S'AGIT-IL D’UN BISCUIT PLUTÔT CROQUANT OU MOELLEUX ?
Translation missing: fr.La texture est principalement croquante et légère, caractéristique des biscuits artisanaux traditionnels
CONVIENT-IL POUR ACCOMPAGNER UN CAFÉ ?
Oui. Le cacao s’accorde particulièrement bien avec un expresso, un cappuccino et d’autres boissons à base de café.
QUELLES BOISSONS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE BISCUIT ?
Le café, le chocolat chaud, le lait, le thé noir, les thés épicés et les vins de liqueur offrent des accords particulièrement agréables.
PEUT-IL ÊTRE SERVI AVEC DES DESSERTS ?
Oui. Il accompagne parfaitement une glace à la vanille, une mousse au chocolat, une panna cotta, un semifreddo ou des desserts aux fruits rouges.
QUEL TYPE DE CHOCOLAT A INSPIRÉ CETTE SAVEUR ?
Le profil s’inspire des notes classiques de cacao et de chocolat de pâtisserie, privilégiant l’équilibre, le réconfort et la polyvalence.
QUI PRODUIT CES BISCUITS ?
Translation missing: fr.Ils sont produits par la Fábrica Duriense, fondée en 1956 à Marco de Canaveses et reconnue pour sa production artisanale de biscuits traditionnels
POURQUOI LE CHOCOLAT EST-IL L’UNE DES SAVEURS LES PLUS POPULAIRES DANS LES BISCUITS ?
Parce qu’il associe richesse aromatique, douceur équilibrée et grande polyvalence, créant une expérience gustative appréciée dans le monde entier.
EST-CE UN BON CHOIX POUR LES AMATEURS DE CHOCOLAT ?
Oui. Il a été créé précisément pour mettre en valeur les notes enveloppantes du cacao dans un biscuit simple, élégant et très savoureux.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Oui. Il contient de la farine de blé et donc du gluten.
CONTIENT-IL DU VÉRITABLE CHOCOLAT ?
La recette comprend du cacao et un arôme de chocolat, responsables du profil aromatique caractéristique de ce biscuit.

Queijo de Vaca, Sem Lactose, Dom Villas

COMO É O SABOR DO QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS?
Apresenta o sabor característico do queijo de vaca, com notas lácteas agradáveis e um equilíbrio salgado que permite apreciá-lo simples ou acompanhado por ingredientes doces e salgados.
O QUEIJO SEM LACTOSE TEM UM SABOR DIFERENTE DO QUEIJO TRADICIONAL?
A utilização de lactase permite decompor a lactose sem eliminar o sabor característico do queijo. Podem existir pequenas diferenças na perceção de doçura, mas o produto mantém a sua identidade láctea.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE É MUITO SALGADO?
O sal integra a receita e complementa o sabor lácteo. O produto apresenta 1,0g de sal por 100g, contribuindo para o seu perfil salgado característico.
O QUE DISTINGUE ESTE QUEIJO DE VACA?
A sua principal característica é a ausência de lactose, mantendo o sabor do queijo de vaca. Apresenta ainda 21g de proteína por 100g e é descrito pelo fabricante como tendo elevado teor de cálcio.
COMO FUNCIONA A LACTASE UTILIZADA NESTE QUEIJO?
A lactase é uma enzima que decompõe a lactose em dois açúcares mais simples, glucose e galactose, permitindo produzir queijo sem lactose.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE CONTÉM LEITE?
Sim. É produzido com leite de vaca pasteurizado. A ausência de lactose não significa ausência de proteínas do leite.
É ADEQUADO PARA PESSOAS COM INTOLERÂNCIA À LACTOSE?
Sim. É apresentado como um queijo sem lactose, desenvolvido para pessoas com intolerância à lactose. No entanto, contém leite e não é adequado a pessoas com alergia às proteínas do leite.
QUAL É A DIFERENÇA ENTRE INTOLERÂNCIA À LACTOSE E ALERGIA AO LEITE?
A intolerância à lactose está relacionada com a dificuldade em digerir o açúcar do leite. A alergia ao leite é uma reação às suas proteínas. Este queijo não contém lactose, mas continua a conter proteínas do leite.
COM QUE COMPOTAS HARMONIZA MELHOR ESTE QUEIJO?
Combina especialmente bem com compotas de figo, pera, maçã e frutos vermelhos. A doçura e a acidez da fruta criam contrastes agradáveis com o sabor lácteo do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM COMPOTA DE FIGO?
Sim. A doçura intensa e as notas maduras do figo complementam o carácter lácteo e salgado do queijo, criando uma harmonização equilibrada.
PODE ACOMPANHAR DOCE DE PERA COM MOSCATEL?
Sim. A delicadeza da pera e as notas aromáticas do Moscatel acrescentam um contraste frutado ao sabor do queijo de vaca.
QUE DOCES DE FRUTOS VERMELHOS COMBINAM MELHOR?
Compotas de morango, mirtilo ou framboesa são boas opções. A acidez frutada ajuda a equilibrar a riqueza láctea, enquanto a doçura complementa o sabor salgado.
O QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE COMBINA COM MEL?
Sim. O mel de rosmaninho ou de flores pode criar uma combinação delicada entre doçura floral e sabor lácteo, especialmente quando acompanhado por nozes ou amêndoas.
QUE FRUTOS SECOS ACOMPANHAM MELHOR ESTE QUEIJO?
Nozes, amêndoas torradas e avelãs são boas opções. Acrescentam crocância e notas tostadas que contrastam com a textura do queijo.
QUE CRACKERS COMBINAM MELHOR COM O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE?
Crackers de água e sal, crackers com sementes ou palitos de pão com azeite são boas escolhas, acrescentando textura crocante sem esconder o sabor lácteo.
PODE SER SERVIDO COM CHUTNEY?
Sim. Chutneys de pimento vermelho, tomate ou fruta podem criar contrastes entre notas doces, ácidas e especiadas e o sabor do queijo.
QUE VINHO BRANCO HARMONIZA COM ESTE QUEIJO?
Um Vinho Verde branco fresco, um Arinto ou um branco seco de boa acidez são boas opções, pois a frescura da bebida equilibra a riqueza láctea do queijo.
O QUEIJO SEM LACTOSE COMBINA COM VINHO TINTO?
Sim. Tintos leves e frutados, com taninos suaves, podem acompanhar o queijo sem dominar o seu sabor, especialmente quando servido com pão ou compota.
PODE ACOMPANHAR ESPUMANTE?
Sim. Um espumante bruto combina com o sabor lácteo do queijo, enquanto a acidez e a efervescência proporcionam frescura à degustação.
COMO PREPARAR UMA TÁBUA DE DEGUSTAÇÃO COM ESTE QUEIJO?
Combine o queijo com compota de figo, mel de rosmaninho, nozes, uvas frescas e crackers artesanais. A seleção cria contrastes entre sabores lácteos, doces, frutados e crocantes.
PODE SER UTILIZADO EM SANDUÍCHES E ENTRADAS?
Sim. Pode integrar sanduíches, tostas e entradas frias, acompanhado por tomate, rúcula, compotas ou outros ingredientes que complementem o sabor do queijo.
QUAL É O TEOR DE PROTEÍNA DO QUEIJO DOM VILLAS SEM LACTOSE?
Contém 21g de proteína por 100g de produto.
O QUEIJO CONTÉM CÁLCIO?
Sim. O fabricante apresenta-o como um queijo com elevado teor de cálcio, embora não tenha sido fornecida a quantidade exata por 100g.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DESTE QUEIJO?
A declaração nutricional fornecida indica 1365kJ e 273kcal por 100g.
O QUEIJO DE VACA SEM LACTOSE DOM VILLAS É VEGAN?
Não. É um produto de origem animal, elaborado com leite de vaca pasteurizado.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, Reguengos Garrafeira dos Sócios, Carmin

O QUE DISTINGUE O REGUENGOS GARRAFEIRA DOS SÓCIOS TINTO?
Distingue-se pela combinação entre robustez, elegância e harmonia, com fruta preta madura, especiarias, taninos suaves e um longo estágio em carvalho francês.
QUE CASTAS COMPÕEM ESTE VINHO?
É produzido com Alicante Bouschet (55%), Aragonez (30%) e Cabernet Sauvignon (15%).
QUE PERFIL AROMÁTICO APRESENTA?
Apresenta aromas complexos de especiarias e compota de fruta preta, acompanhados por nuances resultantes do estágio prolongado em madeira.
COMO É ESTE VINHO NA BOCA?
É encorpado, profundo e harmonioso, com taninos suaves e um final longo onde regressam as notas aromáticas sentidas no nariz.
A MADEIRA É MUITO EVIDENTE?
A madeira está presente de forma estruturante, mas integrada, acrescentando complexidade e profundidade sem esconder a fruta.
QUANTO TEMPO ESTAGIA EM BARRICA?
Estagia durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.
TEM ESTÁGIO EM GARRAFA?
Sim. Após o engarrafamento, repousa em cave durante um mínimo de 12 meses antes da comercialização.
PODE ENVELHECER EM GARRAFA?
Sim. Pode ser apreciado nos primeiros anos ou deixado evoluir entre 8 e 15 anos.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR?
Combina especialmente bem com pratos de caça, carnes vermelhas, assado de borrego, queijos de cura e enchidos de porco preto.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR BORREGO ASSADO?
Sim. A estrutura, os taninos suaves e a intensidade aromática equilibram muito bem a riqueza do borrego assado.
COMBINA COM QUEIJOS CURADOS?
Sim. A profundidade e persistência do vinho harmonizam muito bem com queijos de cura e de sabor intenso.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL DE SERVIÇO?
Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C.
COMO É FEITA A VINIFICAÇÃO?
As uvas são vindimadas manualmente, desengaçadas e esmagadas, seguindo-se fermentação em lagares e cubas de inox com controlo de temperatura e cerca de 12 dias de curtimenta.
O QUE É A CURTIMENTA NESTE VINHO?
É o período de contacto entre o mosto e as películas das uvas, permitindo maior extração de cor, taninos e compostos aromáticos.
QUAL É A COR DO VINHO?
Apresenta cor granada carregada e aspeto cristalino.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO?
Tem 15% vol.
QUAL É A ACIDEZ TOTAL?
Apresenta uma acidez total de 5,7g/l.
QUAL É O PH?
O pH é 3,58.
QUAL É O TEOR DE AÇÚCARES REDUTORES?
Apresenta 1,3g/l de açúcares redutores.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos.

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