Kit de Voyage 6 Saveurs (Confitures, Chocolats, Pâtes) - Monuments Portugais - Cadeau du Portugal
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Este Produto Inclui
Cette coffret Kit de Voyage – Cadeau du Portugal (Monuments Portugais) contient :
- Confiture de Potiron et Orange au Miel de Lavande et d’Eucalyptus, à la Cannelle et au Vin Liquoreux (20g)
- Paté d’Olives Galega aux Figues (20g)
- Chutney de Poivron Rouge (20g)
- Paté d’Olives Noires Negrinha du Douro aux Épices (20g)
- Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores (20g)
- Crème de Chocolat Noir São Tomé aux Myrtilles et au Vin Liquoreux (20g)
Descrição
Cadeau du Portugal qui unit tradition, saveur, art et patrimoine
Le Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais est bien plus qu’un simple souvenir: c’est un hommage vivant à l’identité culturelle et culinaire du Portugal. Cette édition spéciale associe la richesse de la gastronomie portugaise au patrimoine historique du pays, dans un emballage illustré avec certains des plus emblématiques monuments du Portugal. Un véritable cadeau du Portugal pensé pour ceux qui apprécient l’authenticité, la créativité et le symbolisme.
À l’intérieur de la boîte, vous trouverez six saveurs typiques du Portugal - confitures artisanales, pâtés d’olive, chutney et crèmes de chocolat - qui offrent un véritable voyage à travers les contrastes et les traditions de la cuisine portugaise, entre apéritifs, sauces, douceurs et chocolats.
De l’intensité du chocolat noir de São Tomé associé à des fruits locaux jusqu’à l’équilibre subtil entre sucré et salé dans les pâtes et condiments, chaque recette a été pensée pour éveiller les papilles et raviver les souvenirs affectifs liés au territoire portugais.
Avec son design léger, artistique et visuellement fort, ce kit est idéal comme souvenir du Portugal, cadeau traditionnel portugais ou expérience de dégustation typiquement portugaise, à offrir en toute occasion. Grâce à son format compact, il se glisse facilement dans un bagage cabine - un excellent choix pour les touristes, les amis étrangers ou les amoureux du Portugal désireux d’emporter un fragment authentique de l’âme portugaise - avec goût, histoire et beauté.
Ce kit de voyage rassemble six saveurs authentiques de la cuisine portugaise, présentées en tube, dans un format pratique et innovant. C’est le choix idéal pour ceux qui recherchent un souvenir du Portugal à la fois savoureux et symbolique - un cadeau portugais plein d’âme, parfait pour les curieux de la culture portugaise ou à offrir comme cadeau culturel. Une véritable célébration des saveurs du Portugal, à travers des produits artisanaux inspirés des monuments les plus emblématiques du pays.
Six saveurs à l’âme portugaise: Apéritifs, Sauces, Douceurs et Chocolats
Chaque tube de ce cadeau typique du Portugal exprime les saveurs et traditions de différentes régions. Cette collection d’apéritifs, de sauces et de douceurs invite à un voyage sensoriel rendant hommage à la diversité, à la saisonnalité et au caractère artisanal des produits portugais. Un souvenir du Portugal au style contemporain, profondément enraciné dans la culture culinaire du pays.
Confiture de Potiron et Orange au Miel de Lavande et d’Eucalyptus, à la Cannelle et au Vin Liquoreux
La confiture la plus traditionnelle du Portugal ! Cette douceur marie la tendresse du potiron à la fraîcheur de l’orange, adoucie par le miel de lavande et d’eucalyptus. La cannelle apporte chaleur et profondeur, tandis que le vin de Porto ajoute une touche de raffinement. Une fusion riche et chaleureuse qui évoque les traditions culinaires de l’intérieur du pays.
Paté d’Olives Galega aux Figues
Élaborée avec des olives portugaises Galega, réputées pour leur douceur et leur richesse aromatique, cette pâte marie le salé de l’olive à la douceur fruitée de la figue. Le résultat: un équilibre parfait entre deux ingrédients emblématiques du régime méditerranéen - une proposition idéale comme cadeau portugais.
Chutney de Poivron Rouge
Coloré et légèrement épicé, ce chutney artisanal s’inspire des recettes maison et d’un des ingrédients les plus typiques du Portugal. Idéal en sauce pour les viandes, poissons (et bien sûr, la morue !), il allie le sucré naturel du poivron rouge à une subtile acidité, relevée par des épices. Une saveur exotique et polyvalente, fidèle à la créativité de la cuisine portugaise.
Paté d’Olives Noires Negrinha du Douro aux Épices
À base d’olives Negrinha du Douro, une variété typique de la région viticole du Douro, cette pâte présente une saveur intense et caractéristique. Des épices soigneusement sélectionnées y ajoutent des notes profondes et aromatiques, créant une recette où tradition et raffinement se rencontrent. Un hommage gustatif à l’héritage viticole et agricole du Douro portugais.
Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores
Cette crème marie le cacao intense de São Tomé à l’ananas des Açores AOP, l’un des fruits les plus emblématiques de l’archipel. Résultat: une douceur tropicale aux notes acidulées et rafraîchissantes, célébrant le lien atlantique du Portugal et les saveurs insulaires.
Crème de Chocolat Noir São Tomé aux Myrtilles et au Vin Liquoreux
Une combinaison envoûtante de chocolat noir, de myrtilles portugaises et de vin de Porto. La richesse du cacao se mêle aux arômes fruités et vinifiés, créant une texture onctueuse et un profil aromatique sophistiqué. Un choix idéal comme souvenir portugais d’exception.
Ce kit de saveurs traditionnelles portugaises est une véritable invitation à découvrir l’essence culinaire du Portugal - un cadeau du Portugal riche en histoire, en goût et en émotion, à partager ou à garder comme souvenir authentique.
L’art de l’emballage: monuments emblématiques du Portugal
Le Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais se distingue non seulement par ses saveurs, mais aussi par son aspect visuel. L’emballage est illustré avec certains des monuments les plus célèbres du Portugal, en hommage à la richesse historique, architecturale et symbolique du pays. Ce lien entre art et patrimoine en fait un souvenir culturel portugais, capable d’émouvoir celui qui le reçoit et de susciter l’envie de découvrir davantage le Portugal.
- Tour de Belém - Lisbonne: Située sur les rives du Tage, la Tour de Belém est une icône du style manuélin et des Grandes Découvertes portugaises. Construite entre 1514 et 1520, elle servait de fortification pour défendre l’entrée du port de Lisbonne. Avec ses détails sculptés dans la pierre et ses symboles nautiques, elle est aujourd’hui l’un des monuments les plus visités du pays et classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Monastère des Hiéronymites - Lisbonne: Véritable joyau de l’architecture manuéline, le monastère est étroitement lié à l’histoire de l’expansion maritime du Portugal. Commandé par le roi Manuel Ier au XVIe siècle pour célébrer le voyage de Vasco de Gama en Inde, il est aujourd’hui l’un des sites les plus emblématiques de Lisbonne, également inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO.
- Château de Guimarães - Guimarães: Connu comme le berceau de la nation portugaise, le Château de Guimarães est lié à la fondation du Portugal. C’est ici qu’est né Afonso Henriques, le premier roi du pays. Ses solides murailles et son donjon en font un symbole fort de l’indépendance nationale - un lieu incontournable pour quiconque souhaite découvrir les racines historiques du Portugal.
- Palais National de Pena - Sintra: Coloré, éclectique et romantique, le Palais de Pena domine la Serra de Sintra tel un château de conte de fées. Construit au XIXe siècle, il mélange les styles néogothique, néo-manuélin et mauresque. C’est l’un des palais les plus photographiés du Portugal. Son emplacement et son allure exotique en font un haut lieu du tourisme culturel portugais.
- Tour des Clercs - Porto: L’un des symboles les plus reconnaissables de la ville de Porto, cette tour fut construite au XVIIIe siècle par l’architecte italien Nicolau Nasoni. Haute de plus de 75 mètres, elle offre une vue panoramique sur le centre historique. Gravir ses 200 marches est un effort récompensé par l’une des plus belles vues de la ville.
- Ruines du Couvent du Carmo - Lisbonne: Témoignage poignant du tremblement de terre de 1755, ces ruines situées au cœur de Lisbonne conservent des arches gothiques à ciel ouvert, créant une atmosphère unique. Le site abrite aujourd’hui le Musée Archéologique du Carmo et constitue l’un des lieux les plus photogéniques de la capitale, alliant histoire, architecture et contemplation.
- Université de Coimbra - Coimbra: L’une des plus anciennes d’Europe, fondée en 1290, l’Université de Coimbra est un véritable symbole du savoir au Portugal. Elle se distingue par sa majestueuse Bibliothèque Joanina, ses cloîtres, sa tour et ses traditions académiques uniques. Son ensemble architectural est classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2013.
Ces monuments représentent l’âme du pays. Leur présence sur l’emballage renforce la valeur du kit comme cadeau du Portugal qui allie gastronomie, identité visuelle et histoire. Un souvenir portugais original, qui ne se limite pas au goût - il emporte aussi la beauté, le patrimoine et l’imaginaire national.
meia.dúzia®: innovation primée avec une âme portugaise
La marque portugaise meia.dúzia® est reconnue à l’international pour son approche créative et audacieuse de la tradition culinaire portugaise. Avec une philosophie qui allie qualité artisanale et originalité du tube, elle est devenue synonyme de produits portugais de qualité, dotés d’une identité forte. L’excellence de la marque a été récompensée par plusieurs prix d’innovation et de goût, tels que le Salon Gourmet de Madrid, les Superior Taste Awards à Bruxelles, ou encore le prestigieux Great Taste au Royaume-Uni.
Son concept unique de confitures, chutneys, pâtes d’olive et crèmes de chocolat en tube - inspiré des tubes de peinture des artistes - transforme chaque saveur en une expérience créative. Plus qu’un simple contenant, le tube symbolise la liberté d’expression culinaire. Comme un peintre mélange ses couleurs sur la toile, meia.dúzia® associe des ingrédients portugais d’exception à l’innovation et à la sensibilité, pour créer des produits porteurs d’âme, d’histoire et d’une signature visuelle singulière.
Les confitures en tube de meia.dúzia® offrent des avantages pratiques et sensoriels: elles sont hygiéniques, réutilisables, faciles à utiliser et parfaites pour des dégustations. Ce format innovant permet une meilleure conservation du produit et propose une expérience d’utilisation originale, interactive et contemporaine. C’est ainsi qu’elles sont devenues une véritable référence en matière de souvenirs du Portugal.
Bien plus qu’un choix esthétique, le tube incarne un geste réfléchi - un engagement pour l’authenticité, la praticité et le design. Une véritable signature de meia.dúzia®, qui transforme chaque création en objet de désir et en fenêtre ouverte sur les saveurs authentiques du Portugal.
Le cadeau parfait du Portugal: pratique, authentique et mémorable
Le Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais est le cadeau idéal du Portugal pour ceux qui apprécient l’originalité, la praticité et l’identité culturelle. Grâce au format miniature en tube de 20g, chaque saveur est petite par la taille, mais grande par son goût, sa sophistication et sa signification. Compact et léger, ce souvenir portugais se glisse facilement dans une valise, un sac à dos ou une trousse de toilette - parfait pour voyager, même en avion, sans aucune restriction de poids ou de sécurité.
Ce format intelligent permet également de découvrir plusieurs saveurs sans gaspillage, ce qui fait de ce kit une excellente option pour ceux qui souhaitent goûter aux saveurs les plus typiques du Portugal, avec élégance et qualité. Il constitue aussi un excellent choix pour surprendre des clients, des amis ou des proches avec un produit typique portugais.
Dans un monde où les cadeaux se ressemblent souvent, ce cadeau portugais se distingue par son authenticité, sa créativité et sa portée symbolique. C’est un geste raffiné pour offrir un souvenir du Portugal rempli de saveurs, de sens et d’esthétique. Que ce soit comme cadeau pour un ami étranger, souvenir pour les touristes ou témoignage affectif pour un amoureux du Portugal, cette boîte remplit sa mission avec élégance.
Visuellement attrayant, chargé de sens et riche en saveurs uniques, ce cadeau artisanal portugais est bien plus qu’un simple objet - c’est une expérience sensorielle, une célébration du territoire et un hommage à ce que le Portugal a de plus précieux.
- Léger et compact: idéal pour voyager, même en cabine d’avion.
- Six saveurs variées: sucré, salé et chocolat pour tous les goûts.
- Produit 100 % portugais: élaboré avec des ingrédients locaux et un savoir-faire artisanal.
- Design artistique: emballage illustré de monuments nationaux emblématiques.
- Cadeau original et raffiné: parfait comme souvenir, cadeau d’entreprise ou attention personnelle.
- Sans gaspillage: portions adaptées pour une dégustation pratique et responsable.
Un voyage à travers les saveurs et les monuments du Portugal, en format cadeau
Le Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais est bien plus qu’une sélection de produits portugais: c’est une véritable expérience sensorielle. Il rend hommage à la culture, à la tradition et à la créativité du Portugal - réunies dans un cadeau unique et original qui séduit dès le premier regard et conquiert dès la première bouchée. Chaque tube est un fragment d’histoire, chaque illustration une fenêtre sur le patrimoine national, et chaque saveur une invitation à découvrir le pays.
Ce cadeau du Portugal a été conçu pour surprendre, émouvoir et laisser une empreinte. Idéal à partager avec ceux qui nous sont chers ou à offrir à un visiteur du Portugal, c’est un présent qui incarne, avec sincérité, ce que le pays a de plus authentique: la richesse de ses saveurs, la beauté de son art et la chaleur de son âme.
En combinant innovation, tradition et esthétique, ce souvenir portugais se distingue non seulement par la qualité de ses ingrédients, mais aussi par le message qu’il véhicule. C’est un cadeau qui célèbre l’identité nationale, dans un équilibre parfait entre forme, contenu et émotion. Une pièce de design gastronomique, culturel et affectif, qui transforme un simple geste en souvenir du Portugal chargé d’âme.
Qu’il s’agisse d’un cadeau pour un ami étranger, d’une souvenir de voyage, d’un cadeau d’entreprise ou d’un hommage personnel à l’amour du Portugal, ce Kit de Voyage sera toujours un choix juste. Un hommage au Portugal, à ses saveurs et à son art - dans un seul et même cadeau.
Utilisation suggérée
Conseils d’utilisation: un voyage à travers les saveurs traditionnelles du Portugal
Chaque saveur du Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais est une invitation à vivre une véritable expérience gastronomique portugaise. Conçu pour éveiller les sens et se reconnecter aux racines de la cuisine traditionnelle portugaise, cet ensemble de confitures, pâtés, chutneys et crèmes de chocolat se marie parfaitement avec des plats typiques de différentes régions du Portugal. Découvrez comment intégrer chaque saveur dans un repas empreint d’âme portugaise, en explorant la richesse et la diversité de nos ingrédients, traditions et associations culinaires.
Confiture de Potiron et Orange au Miel de Lavande et d’Eucalyptus, à la Cannelle et au Vin Liquoreux
Il s’agit de l’une des confitures les plus traditionnelles du Portugal. Véritable expression de l’automne portugais, cette saveur réunit la douceur du potiron, la fraîcheur de l’orange et les arômes chaleureux de la cannelle et du miel. La touche de vin de Porto apporte une note sophistiquée qui en fait un accompagnement idéal pour les plats réconfortants de la gastronomie portugaise.
- Fromage Serra da Estrela (Centre du Portugal): servi avec un filet de confiture sur le dessus, le contraste entre la texture crémeuse du fromage et la douceur parfumée de la confiture rehausse les saveurs des deux.
- Bolo de Azeite (Gâteau à l’huile d’olive - Beira Interior): un gâteau dense, légèrement salé, sublimé par une fine couche de confiture qui équilibre rusticité et douceur.
- Pão-de-ló de Ovar (Centre littoral): une génoise ultra-moelleuse, à laquelle on ajoute un peu de confiture au moment de servir - le miel et les épices contrastent agréablement avec la texture humide du gâteau.
- Cabrito rôti (Chèvre - Beira Alta): en petite quantité, cette confiture peut accompagner la viande rôtie lentement, apportant un contraste sucré-salé étonnant et raffiné.
- Toucinho do Céu (Alentejo): dessert conventuel riche en amandes et œufs, adouci par cette confiture fruitée aux arômes d’orange et de cannelle.
- Broa de Milho (Pain de maïs - Minho): tartiné avec la confiture de potiron et orange, ce pain rustique devient une collation typiquement portugaise, parfaite pour le thé ou le café de l’après-midi.
Paté d’Olives Galega aux Figues
Cette pâte est une fusion entre la salinité caractéristique de l’olive galega portugaise et la douceur naturelle de la figue, créant un profil gustatif équilibré et raffiné. Elle se marie parfaitement avec des plats typiques mettant à l’honneur l’huile d’olive, le pain et la viande - piliers de la cuisine traditionnelle portugaise.
- Bifana (Lisbonne et Centre): tartiner l’intérieur du pain avec cette pâte avant d’ajouter la viande confère une touche sucrée-salée qui sublime ce classique du sandwich au porc mariné.
- Alheira de Mirandela (Trás-os-Montes): accompagnée d’une petite portion de pâte à côté de la saucisse, elle équilibre son goût intense par la douceur de la figue et la richesse de l’olive.
- Pataniscas de morue (Lisbonne et vallée du Tage): servir la pâte sur des toasts pour accompagner les beignets crée une entrée moderne avec des saveurs authentiques.
- Fromage de chèvre affiné (Alentejo): se marie à merveille avec la texture ferme et le goût prononcé du fromage - une combinaison parfaite pour un plateau de fromages.
- Rojões à la minhota (Minho): en garniture, cette pâte apporte une touche de fraîcheur qui contrebalance le gras de la viande.
- Pain de seigle rustique (Trás-os-Montes): simplement tartinée sur une tranche de pain traditionnel, elle devient un en-cas authentique du nord du Portugal.
Chutney de Poivron Rouge
Avec son profil sucré-salé, légèrement épicé et très parfumé, le chutney de poivron rouge est polyvalent et plein de caractère. Inspiré des conserves maison, il s’accorde à merveille avec des plats qui mettent en valeur les épices, les viandes, les poissons ou les légumes de la cuisine portugaise.
- Porcelet rôti à la Bairrada (Centre du Portugal): en accompagnement, le chutney ajoute de la fraîcheur et une touche sucrée qui équilibre le gras de la viande rôtie lentement au feu de bois.
- Poulpe à la Lagareiro (Beira Litoral): la légère épice du chutney complète la douceur du poulpe rôti dans l’huile d’olive avec ail et pommes de terre écrasées.
- Caldeirada de poisson (littoral nord et centre): un filet de chutney sur ce ragoût de poisson et de pommes de terre crée un contraste vibrant et original.
- Sardines grillées (Lisbonne, Setúbal, Nord): le chutney offre un parfait contrepoint à la richesse naturelle des sardines - idéal à tartiner sur du pain ou comme sauce.
- Morue à la Brás (Lisbonne): le chutney accentue les saveurs de la morue effilochée aux œufs et pommes allumettes, apportant une touche sucrée et épicée au plat.
- Ovos verdes (Lisbonne et Nord): ces œufs farcis aux herbes deviennent encore plus savoureux avec une cuillère de chutney en accompagnement.
Paté d’Olives Noires Negrinha du Douro aux Épices
Élaborée à partir de l’olive Negrinha du Douro, une variété autochtone au goût intense, cette pâte est enrichie d’épices sélectionnées, devenant ainsi un condiment raffiné, profondément enraciné dans le nord du Portugal. Elle se marie parfaitement avec des plats traditionnels à base de viande et de pain, renforçant l’authenticité de la gastronomie portugaise.
- Arroz de Cabidela (Minho): plat de riz au poulet avec sauce au sang, typique du nord du pays. Cette pâte peut être servie sur un toast à l’apéritif ou en accompagnement, pour adoucir l’intensité du plat.
- Feijoada à la transmontaine (Trás-os-Montes): plat copieux à base de haricots et de viandes de porc fumées ; la pâte y ajoute une touche aromatique et épicée qui contraste agréablement avec la richesse du mets.
- Beignets de morue (Bolinhos de bacalhau - Portugal entier): sur une tranche de pain grillé, la pâte accompagne à merveille ces bouchées salées, créant une entrée sophistiquée et équilibrée.
- Pain de seigle de Trás-os-Montes: simplement tartinée, cette pâte sublime le goût rustique du pain traditionnel, idéale en accompagnement de fromages ou de jambon sec.
- Fromage Terrincho (Douro et Trás-os-Montes): à la texture ferme et légèrement piquante, il se marie harmonieusement avec la pâte, pour une combinaison audacieuse et savoureuse.
- Rojões à la mode du Minho (Minho): utilisée en condiment, la pâte met en valeur la viande de porc marinée et cuite dans sa propre graisse, avec des notes épicées qui rehaussent le plat.
Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores
Cette crème associe l’intensité du chocolat noir de São Tomé à l’acidité rafraîchissante de l’ananas des Açores AOP. Le résultat est une saveur complexe, exotique et équilibrée, idéale pour accompagner des douceurs et desserts issus de la pâtisserie traditionnelle portugaise, en créant des contrastes riches et surprenants.
- Pastel de Nata (Lisbonne): ajouter une petite quantité de crème au centre du pastel transforme ce classique en une gourmandise inattendue.
- Pão de Ló de Ovar (Centre du Portugal): la texture moelleuse du gâteau s’enrichit avec cette crème, servie à côté ou étalée sur une tranche.
- Bola de Berlim (Portugal entier): utiliser la crème comme garniture alternative ou complémentaire apporte une touche fruitée et raffinée à cette pâtisserie fourrée.
- Brisas do Lis (Leiria): cette douceur conventuelle à base d’amandes et d’œufs se marie bien avec l’ananas, dont l’acidité équilibre la richesse des jaunes d’œufs.
- Tarte aux amandes (Alentejo): la crème chocolat-ananas, en garniture ou en accompagnement, crée un contraste agréable entre croquant et douceur.
- Biscuits à l’huile d’olive (Alentejo): tartinés de cette crème, ces biscuits rustiques prennent une dimension moderne et surprenante.
Crème de Chocolat Noir São Tomé aux Myrtilles et au Vin Liquoreux
En associant le chocolat noir de São Tomé à l’acidité de la myrtille et aux arômes profonds du vin de Porto portugais, cette crème propose une expérience riche, élégante et enveloppante. Parfaite pour sublimer des desserts issus de la pâtisserie traditionnelle portugaise, elle équilibre douceur, fruité et notes alcoolisées.
- Pudim Abade de Priscos (Braga): la crème contraste avec la texture onctueuse et le goût prononcé de ce flan conventuel, ajoutant une dimension chocolatée et fruitée.
- Ovos Moles de Aveiro (Littoral centre): la finesse du feuilleté et la douceur du jaune d’œuf sont magnifiées par un filet de crème, qui introduit un jeu de textures et de saveurs.
- Pão de Ló d’Alfeizerão (Centre): étaler un peu de crème sur ce gâteau mi-cuit apporte la richesse du chocolat et une note fruitée subtilement vineuse.
- Tarte au Requeijão (Serra da Estrela): accompagnée de cette crème, cette tarte douce et légèrement acidulée prend une tournure contemporaine.
- Queijadas de Sintra (Lisbonne): la douceur caramélisée des queijadas s’accorde à merveille avec le profil fruité et vinifié du chocolat.
- Tigelada (Beira Baixa): ce dessert au four aux notes d’agrumes et de cannelle gagne en complexité avec un filet de cette crème onctueuse et intense.
Recettes | Chef
- Gâteau au chocolat avec une poignée de saveurs
- Gâteau aux Myrtilles avec Couverture de Chocolat Noir et Vin de Porto meia.dúzia®
- Gâteau au yaourt avec une demi-douzaine de saveurs
- Fromage frais avec confiture extra de mûre avec noisette et muscade meia.dúzia® - 1er Masterchef du Portugal
Ingrédients
Confiture de Potiron et Orange au Miel de Lavande et d’Eucalyptus, à la Cannelle et au Vin Liquoreux
Potiron, sucre, orange, miel d’eucalyptus, cannelle, vin de Porto (contient des sulfites), miel de lavande, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g. Poids net : 75g. Contient de l’alcool.
Paté d’Olives Galega aux Figues
Olives Galega (51 %), figues (30 %), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.
Chutney de Poivron Rouge
Poivron rouge (76 %), sucre, vinaigre, gingembre, zeste de citron et régulateur d’acidité (acide citrique).
Paté d’Olives Noires Negrinha du Douro aux Épices
Olives noires Negrinha du Douro (81 %), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.
Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores
Ananas (46 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. 70 % de cacao) (16,5 %), pectine d’agrumes et jus de citron. Peut contenir du lait et de l’arôme naturel de vanille. Poids : 75g.
Crème de Chocolat Noir São Tomé aux Myrtilles et au Vin Liquoreux
Myrtilles (45 %), sucre, chocolat noir São Tomé (min. 70 % de cacao) (16,6 %), vin de Porto (contient des sulfites), vanille, pectine d’agrumes et jus de citron. Peut contenir du gluten (dérivé de blé), du dioxyde de soufre et des sulfites. Peut contenir du lait et de l’arôme naturel de vanille.
Information nutritionnelle
Confiture de Potiron et Orange au Miel de Lavande et d’Eucalyptus, à la Cannelle et au Vin Liquoreux
Déclaration nutritionnelle pour 100g: valeur énergétique 768 kJ / 184 kcal ; lipides 0,2 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; glucides 45,5 g ; dont sucres 44,9 g ; protéines 0,4 g ; sel 0,0 g. Allergènes : Contient des sulfites.
Paté d’Olives Galega aux Figues
Déclaration nutritionnelle pour 100g: énergie 1031 kJ ; lipides 24,6 g ; dont acides gras saturés 3,7 g ; glucides 4,9 g ; dont sucres 0,2 g ; protéines 1,0 g ; sel 2,7 g.
Chutney de Poivron Rouge
Déclaration nutritionnelle pour 100g: énergie 431 kJ ; lipides 0,5 g ; dont acides gras saturés 0,1 g ; glucides 22,4 g ; dont sucres 22,1 g ; protéines 1,2 g ; sel 0,0 g.
Paté d’Olives Noires Negrinha du Douro aux Épices
Déclaration nutritionnelle pour 100g: énergie 1168 kJ ; lipides 30,0 g ; dont acides gras saturés 4,5 g ; glucides 0,8 g ; dont sucres 0,2 g ; protéines 1,2 g ; sel 4,3 g.
Crème de Chocolat Noir São Tomé à l’Ananas des Açores
Déclaration nutritionnelle pour 100g: valeur énergétique 1054,0 kJ / 252,5 kcal ; glucides 45,5 g ; dont sucres 44,6 g ; lipides 6,6 g ; dont saturés 4,1 g ; protéines 1,7 g ; sel 0,053 g. Allergènes : Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait.
Crème de Chocolat Noir São Tomé aux Myrtilles et au Vin Liquoreux
Déclaration nutritionnelle pour 100g: valeur énergétique 1082,2 kJ / 258,7 kcal ; glucides 47,9 g ; dont sucres 45,3 g ; lipides 6,7 g ; dont saturés 6,7 g ; protéines 1,5 g ; sel 0,017 g. Allergènes : Contient des sulfites et du soja. Peut contenir des traces de lait et de gluten.
Origine des matières premières
Origines authentiques: des ingrédients à l’identité portugaise
Le secret des saveurs uniques du Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais réside dans l’origine de ses ingrédients. Chaque fruit, chaque olive, chaque élément aromatique est sélectionné pour son lien avec le territoire, sa saisonnalité et sa qualité reconnue par des certifications telles que la DOP (Dénomination d’Origine Protégée) et l’IGP (Indication Géographique Protégée). En dégustant ces confitures, pâtes et crèmes, vous plongez également dans les paysages, les histoires et les traditions qui font de la gastronomie portugaise l’une des plus riches et distinctives d’Europe.
Ananas des Açores DOP
L’ananas des Açores est cultivé exclusivement sur l’île de São Miguel, dans des serres en verre utilisant des méthodes agricoles traditionnelles uniques en Europe. Le processus de maturation est lent - environ deux ans - permettant au fruit de développer une saveur exotique, une acidité équilibrée et une douceur intense. Ce fruit tropical de l’Atlantique, certifié DOP, est l’un des symboles majeurs de l’agriculture açorienne. Son profil aromatique frais et vibrant est parfait pour des harmonisations gastronomiques, incarnant la pureté et l’authenticité des saveurs portugaises.
Orange de l’Algarve IGP
L’orange de l’Algarve est réputée pour sa douceur naturelle, son jus abondant et son parfum d’agrumes intense. Cultivée dans la région la plus ensoleillée du Portugal, elle bénéficie de la certification IGP, qui atteste de son lien fort avec le climat méditerranéen et la tradition agricole de l’Algarve. Riche en vitamine C et en goût, c’est un ingrédient phare de la pâtisserie portugaise, parfait pour des créations équilibrées et raffinées. Cette orange symbolise le soleil du sud et le patrimoine fruitier du Portugal dans toute sa splendeur.
Olive Galega de Beira Baixa IGP
L’olive Galega, cultivée dans la région de Beira Baixa, est l’une des variétés les plus appréciées au Portugal. Certifiée IGP, elle se distingue par sa douceur, sa texture fondante et sa teneur équilibrée en matières grasses. Récoltée à la main de manière traditionnelle, elle est utilisée aussi bien en conserve que pour la fabrication de pâtés. Son lien avec la région centrale du pays se traduit par des méthodes de culture ancestrales et un respect profond de la terre, ce qui en fait un ingrédient authentique et idéal pour des préparations salées rustiques mais élégantes.
Olive Negrinha du Douro DOP
La Negrinha du Douro est une variété d’olive cultivée exclusivement sur les pentes schisteuses de la région délimitée du Douro. Dotée de la certification DOP, cette petite olive noire est connue pour sa saveur intense, légèrement amère et persistante. Sa culture est intimement liée à la production de vin de Porto et au patrimoine agricole de la région. Utilisée pour produire des pâtes d’olive et des huiles d’olive de qualité supérieure, la Negrinha reflète le caractère fort et authentique du nord de l’intérieur du Portugal, un ingrédient porteur d’identité territoriale profonde.
Chocolat Noir de São Tomé
Le chocolat noir originaire de São Tomé est produit à partir de fèves de cacao de haute qualité issues de cette île africaine, ancienne colonie portugaise. Le lien entre São Tomé et le Portugal remonte au XVe siècle, lorsque l’île fut intégrée à la route du cacao grâce à son sol fertile et à sa position stratégique. Aujourd’hui, le cacao de São Tomé est considéré comme l’un des meilleurs au monde, avec des notes de fruits secs, d’épices et une amertume élégante. Ce chocolat premium est choisi par meia.dúzia® pour enrichir ses crèmes, représentant un pont entre le patrimoine lusophone et l’excellence du goût portugais.
Vin de Porto
Le vin de Porto est l’un des produits portugais les plus célèbres à l’international. Produit exclusivement dans la région délimitée du Douro, ce vin fortifié résulte d’un processus de fermentation interrompue suivi d’un vieillissement en fût. Son goût sucré, complexe et velouté en fait un ingrédient prisé dans la cuisine portugaise - des desserts aux plats de viande. Dans ce kit, il apporte profondeur et complexité aromatique aux crèmes et confitures. Symbole de tradition et de raffinement, c’est une véritable signature œnologique portugaise avec plusieurs siècles d’histoire.
Le Portugal dans chaque ingrédient
Les ingrédients du Kit de Voyage 6 Saveurs - Monuments Portugais ne sont pas de simples matières premières - ce sont des histoires, des lieux et des traditions transformés en goût. En choisissant ce kit, vous valorisez les produits portugais DOP et IGP, les ingrédients d’exception et des pratiques agricoles durables, respectueuses de l’origine et de l’identité du territoire. Ce lien authentique à la terre et aux gens donne à chaque tube l’essence même d’une expérience gastronomique portugaise.