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BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. inclui 6 sabores em tamanho familiar: Chutney de Manga, Chutney de Pimento Vermelho, Pasta de Azeitona “Negrinha do Douro”, Doce Extra de Morango com Hortelã, Doce Extra de Framboesa e Amora e Doce Extra de Mirtilo com Cidreira, assim como um livro de receitas exclusivo elaborado pelo chef Álvaro Costa.

Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia® BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Salada de Couscous com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro e Chutney de Manga do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia® BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Chutney de Manga utilizado numa das receitas do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Espeto Satay de Galinha com Chutney de Pimento, receita do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

BOX CHEF 1º edição com 6 sabores, ideal para os amantes de culinária e de experiências gastronómicas. Incluí um livro de receitas de CHEF Álvaro costa com receitas especialmente desenvolvidas com pastas de azeitona, chutneys e compotas de mirtilo, framboesa e morango. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Iogurte Natural com Frutos Vermelhos e Doce de Mirtilo com Cidreira, receita do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Tosta de Queijo de Cabra com Pasta de Azeitona Negrinha do Douro, receita do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

Salmão "La Plancha" com Micro-Legumes, Chutney de Pimento e de Manga e Doce de Morango com Hortelã, receita do Chef Álvaro Costa, incluida na BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas meia.dúzia®. BOX CHEF com Livro de Receitas | Prenda de Aniversário para Homem. Sabores de Portugal num presente de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas de aniversário gourmet

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BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal

Name: BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal
Brand: meia.dúzia®
SKU: 5600364941770
Price: 39.90 EUR
Availability: OutOfStock

€39,90

Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

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Sabores incluídos:

Doce Extra de Morango com Hortelã (200g)
Doce Extra de Framboesa com Amora (200g)
Doce Extra de Mirtilo com Cidreira (200g)
Chutney de Manga (200g)
Chutney de Pimento Vermelho (200g)
Pasta de Azeitona Negrinha do Douro (180g)

1180g (5 x 200g + 180g) | 41.60oz ( 5 x 7.05oz + 6.35oz)

13.9 x 20.4 x 9.2cm | 5.5 x 8.0 x 3.6in

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Ingredientes

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Fraise (55%), sucre, gélifiant (pectine), menthe (Mentha spicata) (0.8%) et correcteur d’acidité (acide citrique). Préparé avec 55g de fruits pour 100g. Teneur totale en sucres 60g pour 100g.

Confiture Extra Framboise et Mûre - 200g:

Framboise (40%), sucre, mûre (20%), gélifiant (pectine) et correcteur d’acidité (acide citrique). Préparé avec 60g de fruits pour 100g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Myrtille, sucre, mélisse, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g.

Chutney de Mangue:

Mangue (60.6 %), sucre, vinaigre (peut contenirdes sulfites), oignon rouge, ail, fleur de sel, poivre noir, gingembre, poivre blanc et curcuma.

Chutney de Poivron Rouge:

Poivron rouge (76%), sucre, vinaigre, gingembre, zestes de citron et correcteur d’acidité (acide citrique).

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Conservação

Confiture Extra de Fraise à la Menthe: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra Framboise et Mûre - 200g: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Chutney de Mangue: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Chutney de Poivron Rouge: À conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Informação Nutricional

Confiture Extra de Fraise à la Menthe:

Informations nutritionnelles pour 100g: Énergie 794kJ / 187kcal ; Lipides 0.2g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 45.0g, dont sucres 42.7g ; Protéines 0.4g ; Sel 0.0g.

Confiture Extra Framboise et Mûre - 200g:

Informations nutritionnelles pour 100g: Énergie 792 kJ / 187 kcal ; Matières grasses 0.3g, dont acides gras saturés 0.0g ; Glucides 43.4g, dont sucres 40.0g ; Protéines 0.6g ; Sel 0.0g.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 203,0 kcal/836,7 kJ ; glucides 51,2 g ; dont sucres 47,8 g ; matières grasses 0,17 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,024 g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	28 kcal
Matières Grasses	<.5g (0% DV)
dont - acides gras saturés	0g (0% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	3mg (0% DV)

Chutney de Mangue:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 521 kJ ; matières grasses 0.3g ; dont acides gras saturés 0.1g ; glucides 25.2g ; dont sucres 22.1g ; protéines 0.6g ; sel 0.0g.

Allergènes: peut contenir des sulfites.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	38 kcal
Matières Grasses	1g (2% DV)
dont - acides gras saturés	1g (3% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (0% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Chutney de Poivron Rouge:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 431 kJ ; matières grasses 0.5g ; dont acides gras saturés 0.1g ; glucides 22.4g ; dont sucres 22.1g ; protéines 1.2g ; sel 0.0g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	39 kcal
Matières Grasses	1g (2% DV)
dont - acides gras saturés	1g (3% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	7g
Protéines	<1g (1% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles	Pour 100g
Énergie	37 kcal
Matières Grasses	1g (2% DV)
dont - acides gras saturés	1g (3% DV)
Glucides	7g (2% DV)
dont - sucres	6g
Protéines	<1g (1% DV)
Sel	1mg (0% DV)

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

Petit-déjeuner & Brunch

Extraordinaire sur des gaufres chaudes, des pancakes américains, de la brioche toastée, du granola artisanal et des bowls de yaourt grec aux fruits frais.

Desserts Frais

Idéale pour les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, semifreddos, mousses au mascarpone ou desserts à la meringue.

Chocolat & Pâtisserie

S’accorde particulièrement bien avec le chocolat blanc, les macarons, les gâteaux à la vanille, les pâtisseries au beurre et les desserts à la crème légère.

Glaces & Été

Excellente servie sur une glace à la crème, un sorbet au citron ou des bowls frais de fruits.

Accords

Très intéressante avec du thé vert, des infusions de menthe, un vin mousseux rosé ou des cocktails légers aux fruits rouges.

Confiture Extra Framboise et Mûre - 200g

Fromages

Particulièrement intéressante avec le Fromage de l’Île de São Jorge AOP, le Roquefort AOP, les fromages bleus, la mozzarella fraîche et les fromages à pâte crémeuse.

Desserts Froids

Idéale pour les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, mousse au citron vert, semifreddos et glaces artisanales.

Chocolat & Pâtisserie

Excellente avec les brownies, les gâteaux au chocolat noir, les macarons, les tartes au cacao et les pâtisseries au beurre.

Petit-déjeuner & Brunch

Parfaite sur des pancakes, gaufres, granola artisanal, yaourt grec, pain brioché et bowls de fruits secs.

Accords

S’accorde élégamment avec un vin effervescent rosé, des cocktails aux fruits rouges, du thé à l’hibiscus ou des infusions florales.

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Excellente avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux. La fine acidité de la myrtille équilibre l’onctuosité, tandis que la mélisse apporte une finale citronnée et aromatique.

Pain aux Céréales & Toasts Complets

À tartiner sur du pain aux céréales, des toasts complets ou du pain légèrement grillé pour une combinaison simple, fraîche et équilibrée.

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Se marie très bien avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits aux noix de cajou et des biscuits vegan, créant un contraste entre croquant, fruit et fraîcheur végétale.

Macarons au Chocolat

Parfaite comme garniture ou touche finale dans des macarons au chocolat. Le cacao gagne en fraîcheur grâce à la myrtille et la mélisse prolonge la finale aromatique.

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Excellente dans des gâteaux au chocolat, des gâteaux aux fruits rouges et des desserts en couches, où elle apporte couleur, acidité et légèreté.

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Fonctionne très bien avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, créant un contraste entre crème, fruit sauvage et fraîcheur citronnée.

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Idéale comme garniture pour des pancakes à l’avoine, à la banane ou des pancakes américains. La texture enveloppe la pâte et apporte du fruit sans alourdir la dégustation.

Chocolat & Crèmes

À utiliser dans des crèmes au chocolat, des garnitures de desserts ou des couches crémeuses. La myrtille apporte acidité et couleur ; la mélisse illumine la finale en bouche.

Experiência Amantes de Sushi. Sabores de Portugal num presente de gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet

Chutney de Mangue

Fruits de Mer & Crustacés

Excellent avec des crevettes grillées, des langoustines, du crabe, des noix de Saint-Jacques poêlées ou des brochettes de fruits de mer. La mangue souligne la douceur naturelle des fruits de mer, tandis que le gingembre et les poivres apportent fraîcheur et chaleur aromatique.

Poisson & Sushi

Parfait avec du thon snacké, du saumon grillé, du poisson blanc rôti, des sushis, des sashimis et des poke bowls. Le profil aigre-doux et épicé crée un contraste avec le poisson frais, le riz, les algues et les sauces d’inspiration asiatique.

Fromages Intenses

S’accorde très bien avec le gorgonzola, le stilton, le fromage de chèvre affiné ou le cheddar vieilli. La douceur tropicale de la mangue équilibre le sel et l’intensité des fromages.

Viandes Blanches & Gibier

Accompagne le poulet rôti, la dinde, le canard ou les viandes de gibier, en apportant fraîcheur tropicale et épices chaleureuses aux plats plus riches.

Plats Végétariens & Fusion

Surprenant avec du tofu grillé, des légumes rôtis, du riz basmati, des wraps, des burgers végétariens ou des bowls d’inspiration asiatique.

Chutney de Poivron Rouge

Viandes Rouges & Burgers

Parfait avec une entrecôte grillée, des burgers artisanaux, des côtes rôties ou de l’agneau. Les notes fumées renforcent l’intensité de la viande et créent une finale aigre-douce sophistiquée.

Fromages Intenses

Excellent avec du fromage de chèvre affiné, du manchego, du cheddar affiné ou des fromages bleus, équilibrant gras et sel avec une fraîcheur citronnée et un léger piquant.

Morue & Poisson Rôti

Surprenant avec de la morue rôtie, du thon grillé ou du poisson fumé, apportant profondeur aromatique et contraste aigre-doux.

Sushis & Cuisine Fusion

Idéal en accompagnement de sushis, tacos, baos ou bowls asiatiques, apportant un profil fumé et citronné qui sublime les ingrédients frais et marinés.

Toasts & Apéritifs

Délicieux sur des toasts artisanaux, des bruschettas ou associé à des charcuteries portugaises et fumées.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

Les Ingrédients

La profondeur sauvage de la myrtille issue de l’agriculture biologique enveloppée par la fraîcheur délicate et citronnée de la mélisse.

BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal

Mélisse

Myrtilles Biologiques de Vila Nova de Famalicão

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal.

Fraise

Douce, Fraîche et Irrésistible

La fraise est un fruit rouge à la saveur douce et légèrement acidulée, avec une texture juteuse et un arôme intense. Très appréciée nature, elle est également largement utilisée dans les desserts, confitures et boissons. Elle se distingue par sa fraîcheur et sa polyvalence.

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Framboise

Délicate, Fraîche et Irrésistible

La framboise est un fruit rouge à la saveur fraîche et équilibrée, combinant douceur et acidité. Avec sa texture tendre et son arôme intense, elle est largement utilisée dans les desserts, confitures et consommée fraîche. Elle se distingue par sa délicatesse et sa richesse aromatique.

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Mûre

Intensité Sauvage, Pureté Biologique !

La Mûre Biologique de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur profonde, légèrement acidulée et naturellement sucrée. Cultivée selon des méthodes biologiques, sans recours à des produits chimiques de synthèse, elle présente une texture juteuse et un arôme intense. Elle est idéale pour la consommation fraîche, les desserts et les confitures artisanales, reflétant l’authenticité des fruits du nord du Portugal.

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Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Petite, Intense et Naturelle

La Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão se distingue par sa saveur équilibrée entre douceur et acidité, avec une texture ferme et juteuse. Cultivée en agriculture biologique, elle est riche en antioxydants et idéale pour une consommation fraîche, les desserts et les collations saines.

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Mangue de Madère

Exotique, Douce et Madérienne

La Mangue de Madère se distingue par sa saveur douce et son arôme intense, avec une chair tendre et juteuse. Cultivée dans un climat subtropical, elle présente des caractéristiques uniques qui la différencient des autres mangues. Elle est idéale pour une consommation fraîche et les desserts.

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Poivron Rouge de Póvoa de Varzim

Vibrant et Polyvalent

Le Poivron Rouge de Póvoa de Varzim se distingue par sa chair épaisse, sa saveur douce et sa grande jutosité. Cultivé sur la côte nord du Portugal, il bénéficie de l’influence atlantique, qui contribue à son arôme intense et à sa fraîcheur. Idéal cru ou cuisiné.

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Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

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Menthe

Une Fraîcheur Verte qui Revitalise

La menthe biologique du Portugal se distingue par son arôme intense et sa fraîcheur naturelle. Avec sa saveur rafraîchissante et légèrement sucrée, elle est idéale pour les infusions, les boissons et de nombreuses préparations culinaires.

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Mélisse

Une Fraîcheur Citronnée qui Apaise

La mélisse biologique du Portugal se distingue par son arôme frais et citronné, son caractère apaisant et sa saveur délicate. Cultivée de manière durable, elle est idéale pour les infusions et les usages culinaires.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Fraise à la Menthe

QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?

La menthe apporte une fraîcheur végétale et aromatique qui rend la fraise plus légère, élégante et rafraîchissante.

LA MENTHE EST-ELLE BIEN PERCEPTIBLE ?

Oui, mais de manière équilibrée. Elle apparaît surtout en finale, apportant fraîcheur et prolongeant la sensation aromatique.

EST-CE UNE CONFITURE TRÈS SUCRÉE ?

Non. La fraîcheur de la menthe aide naturellement à équilibrer la douceur mûre de la fraise.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. Elle fonctionne particulièrement bien avec le chocolat blanc et les desserts délicats au chocolat.

AVEC QUELS DESSERTS FONCTIONNE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle est excellente dans les cheesecakes, pavlovas, panna cotta, gaufres, semifreddos et desserts au mascarpone.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR LES BRUNCHS ?

Oui. Elle est idéale pour les pancakes, le granola, la brioche, les bowls de yaourt et les petits-déjeuners contemporains.

LE FORMAT FAMILIAL CONVIENT-IL À UNE UTILISATION FRÉQUENTE ?

Oui. Le format familial a été pensé pour le partage et une utilisation régulière dans les desserts, brunchs et pâtisseries.

LE PROFIL EST-IL PLUS FRAIS OU PLUS GOURMAND ?

Il possède une base gourmande et fruitée de fraise, équilibrée par une fraîcheur végétale très élégante apportée par la menthe.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LES GLACES ?

Oui. Elle accompagne très bien les glaces à la vanille ou les sorbets aux agrumes.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra Framboise et Mûre - 200g

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CETTE COMBINAISON DES AUTRES CONFITURES DE FRUITS ROUGES ?

La framboise apporte fraîcheur et acidité vibrante, tandis que la mûre offre profondeur, notes plus mûres et un profil presque vineux.

EST-CE UNE CONFITURE TRÈS ACIDE ?

Elle présente une acidité fraîche et élégante, équilibrée par la douceur naturelle et la profondeur aromatique de la mûre.

LE GOÛT DE LA MÛRE EST-IL BIEN PRÉSENT ?

Oui. La mûre apporte intensité, couleur sombre et une finale plus profonde et persistante.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Fromage de l’Île de São Jorge AOP, le Roquefort AOP, les fromages bleus, la mozzarella fraîche et les fromages crémeux.

FONCTIONNE-T-ELLE BIEN DANS LES DESSERTS ?

Oui. Elle est excellente dans les cheesecakes, pavlovas, mousse au citron vert, glaces artisanales et desserts au chocolat noir.

S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. L’acidité des fruits rouges crée un contraste très élégant avec le chocolat noir intense.

LE FORMAT FAMILIAL EST-IL ADAPTÉ AUX BRUNCHS ET AU PARTAGE ?

Oui. Le format familial a été pensé pour une utilisation fréquente lors des brunchs, desserts et tables de partage.

LE PROFIL EST-IL PLUTÔT SUCRÉ OU FRAIS ?

Il présente surtout un profil frais et vibrant, équilibré par les notes mûres et enveloppantes de la mûre.

S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE YAOURT ET LE GRANOLA ?

Oui. Elle fonctionne très bien dans les bowls de yaourt grec, le granola artisanal et les petits-déjeuners contemporains.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Myrtille à la Mélisse

CETTE MYRTILLE EST-ELLE PLUS FRAÎCHE OU PLUS INTENSE ?

Elle est fraîche et sauvage, avec une belle intensité de myrtille, sans être lourde. La mélisse apporte une note citronnée qui rend la finale plus légère.

LA MÉLISSE A-T-ELLE UN GOÛT DE CITRON ?

Elle possède une note naturellement citronnée et aromatique, proche du citron, mais plus délicate et végétale.

QU’EST-CE QUI REND CETTE SAVEUR DIFFÉRENTE DES AUTRES CONFITURES DE MYRTILLE ?

La mélisse transforme la myrtille en un profil plus frais, lumineux et élégant, très différent des associations plus sucrées, denses ou vineuses.

SE MARIE-T-ELLE MIEUX AVEC DES FROMAGES FRAIS OU AFFINÉS ?

Elle se marie mieux avec des fromages frais, de la brousse et du chèvre doux, car l’acidité de la myrtille et la fraîcheur de la mélisse équilibrent l’onctuosité.

SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LE CHOCOLAT ?

Oui. Elle fonctionne très bien avec des macarons au chocolat, des gâteaux au chocolat, des crèmes au chocolat et des desserts au cacao, car sa fraîcheur équilibre l’intensité du chocolat.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES DESSERTS AU MASCARPONE ?

Oui. Elle est excellente avec le mascarpone, le fromage quark et le tiramisu, apportant fruit, acidité et fraîcheur aromatique.

CONVIENT-ELLE POUR LES PANCAKES ?

Oui. Elle fonctionne très bien sur des pancakes à l’avoine, à la banane et des pancakes américains, surtout lorsqu’on recherche un topping fruité et léger.

EST-CE UNE BONNE OPTION POUR DES PETITS-DÉJEUNERS FRAIS ?

Oui. Elle accompagne parfaitement le pain aux céréales, les toasts complets, les biscuits à l’avoine, les yaourts nature et les combinaisons simples de brunch.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non, ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Chutney de Mangue

CE CHUTNEY SE MARIE-T-IL BIEN AVEC LES FRUITS DE MER ?

Oui. C’est l’un des meilleurs accords pour cette saveur. Il se marie particulièrement bien avec les crevettes grillées, les noix de Saint-Jacques, les langoustines, le crabe et les brochettes de fruits de mer, en sublimant la douceur naturelle des fruits de mer avec des notes tropicales, du gingembre et des poivres.

EST-IL PLUTÔT SUCRÉ OU ÉPICÉ ?

C’est un chutney aigre-doux et épicé. La mangue apporte une douceur tropicale, tandis que le gingembre, le curcuma et les poivres ajoutent fraîcheur, chaleur aromatique et profondeur.

LE GOÛT DE LA MANGUE EST-IL BIEN PRÉSENT ?

Oui. La mangue est l’ingrédient principal et donne au chutney sa texture crémeuse, juteuse et tropicale.

EST-IL TRÈS PIQUANT ?

Non, il n’est pas très piquant. Il possède une chaleur aromatique subtile apportée par le gingembre et les poivres, sans dominer la fraîcheur de la mangue.

SE MARIE-T-IL BIEN AVEC LES SUSHIS ET SASHIMIS ?

Oui. Le profil tropical, aigre-doux et épicé se marie parfaitement avec les sushis, sashimis, poke bowls et plats d’inspiration asiatique.

AVEC QUELS POISSONS SE MARIE-T-IL LE MIEUX ?

Il se marie particulièrement bien avec le thon snacké, le saumon grillé, le poisson blanc rôti et les plats de poisson d’inspiration asiatique ou tropicale.

AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-IL LE MIEUX ?

Il se marie particulièrement bien avec les fromages bleus, le fromage de chèvre affiné, le cheddar vieilli et les fromages au goût intense.

PEUT-IL ACCOMPAGNER DES VIANDES ?

Oui. Il est excellent avec le poulet, la dinde, le canard, les burgers gourmets et les viandes de gibier.

LE CURCUMA EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

Le curcuma apporte surtout des notes chaudes, terreuses et aromatiques, sans dominer la mangue.

CONTIENT-IL DE L’ALCOOL ?

Non.

CONTIENT-IL DES SULFITES ?

Le vinaigre peut contenir des sulfites.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-IL VEGAN ?

Oui. Ce chutney est élaboré exclusivement à partir d’ingrédients d’origine végétale.

CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Il est élaboré sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Chutney de Poivron Rouge

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE CHUTNEY DES AUTRES ?

Le profil fumé du poivron rouge rend ce chutney plus intense, profond et gastronomique, équilibré par la fraîcheur citronnée du citron et la chaleur du gingembre.

EST-IL TRÈS PIQUANT ?

Non. Le gingembre apporte seulement une chaleur subtile et aromatique, sans rendre le chutney excessivement piquant.

LE GOÛT FUMÉ EST-IL TRÈS PRÉSENT ?

Oui. Les notes fumées font partie de l’identité de ce chutney et créent profondeur et persistance en bouche.

AVEC QUELLES VIANDES S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?

Il s’accorde particulièrement bien avec le bœuf grillé, les burgers gastronomiques, l’agneau, les viandes rôties et les charcuteries fumées.

S’ACCORDE-T-IL BIEN AVEC LE FROMAGE ?

Oui. Il s’harmonise parfaitement avec le fromage de chèvre affiné, le manchego, le cheddar affiné et les fromages bleus.

PEUT-IL ÊTRE UTILISÉ DANS DES PLATS FUSION ?

Oui. Il est excellent dans les sushis, tacos, baos, sandwichs gastronomiques et recettes contemporaines où le contraste fumé et aigre-doux sublime les ingrédients.

S’ACCORDE-T-IL AVEC LE POISSON ?

Oui. Il fonctionne particulièrement bien avec la morue rôtie, le thon grillé et le poisson fumé.

EST-CE UNE SAVEUR PLUTÔT DOUCE OU ACIDULÉE ?

L’équilibre se fait entre la douceur naturelle du poivron rouge, la fraîcheur citronnée du citron et le caractère fumé et légèrement chaud du gingembre.

CONTIENT-IL DU GLUTEN ?

Non, ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-IL DU LACTOSE ?

Non, ce produit ne contient pas de lactose.

EST-IL VEGAN ?

Oui. Ce chutney est produit exclusivement avec des ingrédients d’origine végétale.

CONTIENT-IL DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Il est produit sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

CONTIENT-IL DES SULFITES ?

Le vinaigre peut contenir des sulfites.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?

L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.

CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?

Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.

LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?

C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.

AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?

Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.

PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?

Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.

S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?

Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.

PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?

Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.

CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?

Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.

CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?

Non. Ce produit ne contient pas de gluten.

CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?

Non. Ce produit ne contient pas de lactose.

EST-ELLE VEGAN ?

Non. Elle contient du miel.

EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?

Oui, elle convient à un régime végétarien.

CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?

Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

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Saveurs du Portugal pour célébrer Noël

La collection de Cadeaux de Noël meia.dúzia® transforme les saveurs portugaises en expériences gastronomiques pensées pour offrir, partager et découvrir autour de la table.

Confitures artisanales, crèmes de chocolat noir, miels, huiles d’olive, pâtes d’olive, chutneys et autres spécialités se retrouvent dans des associations créées pour explorer différents accords et moments de dégustation.

La sélection met à l’honneur les ingrédients portugais, les recettes artisanales et les contrastes entre fruits, chocolat, épices, notes vineuses, saveurs sucrées et salées, révélant différentes expressions de la gastronomie portugaise.

Des petits cadeaux aux paniers et expériences gourmandes les plus complètes, chaque proposition cherche à rendre Noël encore plus spécial à travers les saveurs, la découverte et l’identité portugaise.

Cadeaux de Noël Gourmands aux Saveurs du Portugal

Découvrez des cadeaux de Noël portugais créés pour surprendre par leurs saveurs. Une collection d’expériences gourmandes réunissant des spécialités artisanales, des ingrédients portugais et des associations pensées pour transformer chaque cadeau en un moment de dégustation.

Entre confitures de fruits, chocolat noir, miels, huiles d’olive, chutneys, pâtes d’olive et autres spécialités, vous trouverez des propositions adaptées à différents goûts et occasions. Les accords invitent à les accompagner de fromages, de pain artisanal, de crackers, de viandes ou de desserts, ou tout simplement à découvrir chaque saveur individuellement.

La collection comprend aussi bien de petites attentions et des coffrets de dégustation que des paniers de Noël plus complets, permettant de choisir une expérience adaptée à différentes façons d’offrir et de partager.

Plus que des produits gourmets, chaque sélection invite à découvrir les Saveurs du Portugal à table : un cadeau de Noël empreint d’identité, de tradition et d’une expérience gastronomique inoubliable.

BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal

BOX CHEF - 1ª Edição com Livro de Receitas - Edição Natal

Sugestões de Uso

Petit-déjeuner & Brunch

Desserts Frais

Chocolat & Pâtisserie

Glaces & Été

Accords

Fromages

Desserts Froids

Chocolat & Pâtisserie

Petit-déjeuner & Brunch

Accords

Fromages Frais, Brousse & Chèvre Doux

Pain aux Céréales & Toasts Complets

Biscuits à l’Avoine, Coco & Noix de Cajou

Macarons au Chocolat

Gâteaux au Chocolat & Gâteaux aux Fruits Rouges

Mascarpone, Fromage Quark & Tiramisu

Pancakes à l’Avoine, à la Banane & Pancakes Américains

Chocolat & Crèmes

Fruits de Mer & Crustacés

Poisson & Sushi

Fromages Intenses

Viandes Blanches & Gibier

Plats Végétariens & Fusion

Viandes Rouges & Burgers

Fromages Intenses

Morue & Poisson Rôti

Sushis & Cuisine Fusion

Toasts & Apéritifs

Pain & Tartines

Fromages

Viandes & Gibier

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Apéritifs & Entrées

Les Ingrédients

As Origens dos Ingredientes

Fraise

Framboise

Mûre

Myrtille Bio de Vila Nova de Famalicão

Mangue de Madère

Poivron Rouge de Póvoa de Varzim

Olive Negrinha do Douro AOP

Menthe

Mélisse

Questions Fréquemment Posées

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