Salmão
Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho, receita do Chef Álvaro Costa
Tosta de tomate com queijo mozzarella, manjericão e azeite português
Salmão
Salada de Atum Estilo Niçoise com Pasta de Azeitona e Chutney de Pimento Vermelho, receita do Chef Álvaro Costa
Tosta de tomate com queijo mozzarella, manjericão e azeite português

Coffret Gastronomique n.13: Pâte d'Olives Noires du Douro + Huile d'Olive - Spécial Noël

€15,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Le cadeau de Noël parfait pour les amateurs d'huiles d'olive portugaises.

Cette box cadeau de Noël comprend :

  • Pâte d'Olive Negrinha du Douro - 180g
  • Huile d'Olive Vierge Extra Intense Verte – 60ml

Pâte d'Olive Negrinha du Douro : Produite dans des oliveraies sur les pentes escarpées de la région du Vale du Douro, cette olive DOP, combinée avec des épices, et conservée uniquement dans de l'huile d'olive extra vierge, présente une couleur noire violacée, naturelle des olives fraîches, une texture crémeuse, pouvant contenir de petits morceaux d'épices, avec une odeur intense caractéristique de l'olive fraîche. Cette pâte a déjà été reconnue internationalement, par les ITQI Awards 2017 – avec 2 étoiles, ayant été évaluée par plus de 125 chefs et sommeliers lors d'une dégustation à l'aveugle où des paramètres tels que la texture, la saveur, l'odeur et l'aspect visuel sont évalués. Idéale sur des toasts de pain grillé ; pain de seigle ; toasts au wasabi ou au fromage de chèvre et aux blettes ; plats de gibier, pour assaisonner des salades comme la salade de couscous et la salade grecque, et des pâtes, ou à tartiner avec du fromage à la crème.

Huile d'Olive Vierge Extra Intense Verte : Huile avec des arômes frais et équilibrés de fruits verts et des sensations herbacées, se présentant en bouche avec des sensations moyennes de douceur, d'amertume et de piquant. Huile de catégorie supérieure obtenue directement d'olives uniquement par des processus mécaniques. Acidité ≤ 0,3. Variétés : Madural, Cobrançosa, Verdeal. Extrait à froid. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de la lumière. Origine : Portugal.

 240g (60ml + 180g) | 8.47oz (2.12oz + 6.35oz)
24.7 x 24.7 x 5cm | 9.72 x 9.72 x 1.97in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
Envie como presente com mensagem grátis e sem preço
Encomende online e levante nas lojas oficiais Porto, Lisboa ou Funchal (grátis)
Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Intense:

Huile d’olive vierge extra (100 %). Acidité max. : 0,3 %

Variétés : Madural, Cobrançosa et Verdeal. Produit extrait à froid. Origine : Portugal.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Olives Negrinha do Douro (81%), huile d’olive vierge, miel, épices, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Conservação

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Intense: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Informação Nutricional

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Intense:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100 ml : énergie 3437 kJ/ 821 kcal ; matières grasses 91,2 g ; dont acides gras saturés 13,1 g ; glucides 0,0 g ; dont sucres 0,0 g ; protéines 0,0 g ; sel 0,0 g.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g: énergie 1168 kJ ; matières grasses 30.0 g ; dont acides gras saturés 4.5g ; glucides 0.8g ; dont sucres 0.2g ; protéines 1.2g ; sel 4.3g.

Informations Nutritionnelles Pour 100g
Énergie 37 kcal
Matières Grasses 1g (2% DV)
dont
- acides gras saturés 		1g (3% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Coffret Gastronomique n.13: Pâte d'Olives Noires du Douro + Huile d'Olive - Spécial Noël

Coffret Gastronomique n.13: Pâte d'Olives Noires du Douro + Huile d'Olive - Spécial Noël

€15,90

Sugestões de Uso

Azeite Virgem Extra Intenso Verde | meia.dúzia®

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Intense

Pain & Dégustation

Idéale pour la dégustation avec du pain rustique chaud, du pain de seigle ou du pain à fermentation lente, en valorisant l’amertume élégante et le piquant persistant.

Viandes & Saveurs Intenses

S’accorde particulièrement bien avec les viandes rouges grillées, le steak maturé, l’agneau et les plats aux saveurs fumées ou grillées.

Morue & Cuisine Traditionnelle

Excellente avec la morue rôtie, le poulpe au four, les haricots blancs et les plats traditionnels portugais où l’huile d’olive est au centre de l’expérience.

Légumes & Champignons

Sublime les champignons sauvages, l’aubergine rôtie, la courgette grillée, les poivrons rôtis et les légumes caramélisés au four.

Finition Gastronomique

Parfaite pour finaliser des soupes généreuses, des purées, de la burrata, des bruschettas et des plats méditerranéens contemporains.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

Pain & Tartines

Idéale sur du pain de maïs, du pain de seigle ou du pain aux céréales légèrement grillé, où l’intensité de l’olive contraste avec des notes plus rustiques et toastées. Particulièrement intéressante sur des crackers artisanaux ou des tartines aux graines.

Fromages

S’accorde élégamment avec des fromages de chèvre doux, du fromage frais, du Brie de Meaux AOP ou des fromages crémeux, créant un équilibre entre salinité, onctuosité et épices aromatiques.

Viandes & Gibier

Excellente en accompagnement de sanglier, perdrix, canard ou cerf, apportant profondeur méditerranéenne et intensité aromatique. Fonctionne également très bien avec des viandes blanches grillées ou rôties.

Pâtes & Cuisine Méditerranéenne

Peut être incorporée dans des pâtes fraîches, raviolis ou salades de couscous, créant un profil plus intense et sophistiqué. Sur des bruschettas ou des légumes grillés, elle agit comme élément aromatique central.

Apéritifs & Entrées

Parfaite pour des plateaux d’apéritifs portugais, accompagnée de charcuteries traditionnelles, fruits secs grillés et huile d’olive vierge extra. Convient également très bien à des roulés de légumes grillés ou des canapés contemporains.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Coffret Gastronomique n.13: Pâte d'Olives Noires du Douro + Huile d'Olive - Spécial Noël.

Huile d’Olive de Vila Flor, Trás-os-Montes

L’authenticité intense de Trás-os-Montes

L’Huile d’Olive Vierge Extra de Vila Flor, Trás-os-Montes, naît de la combinaison des variétés autochtones Madural, Cobrançosa et Verdeal Transmontana. Extraite à froid et non raffinée, elle présente une acidité inférieure à 0,3%, une forte richesse en polyphénols et un profil sensoriel complexe marqué par des notes végétales, une amertume équilibrée et une fraîcheur aromatique. Une huile d’olive portugaise d’excellence profondément liée à la tradition oléicole de Trás-os-Montes.

Lire plus

Olive Negrinha do Douro AOP

Petite par la Taille, Grande par le Goût

L’Olive Negrinha do Douro AOP est une variété traditionnelle portugaise, de petit calibre, à la saveur intense et légèrement amère. Elle présente une texture ferme et une chair consistante, préparée selon des méthodes traditionnelles. Certifiée Appellation d’Origine Protégée, elle est un produit authentique de la vallée du Douro.

Lire plus

Questions Fréquemment Posées

Huile d’Olive Vierge Extra Verte Intense

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CETTE HUILE D’OLIVE VERTE INTENSE ?
Elle se distingue par son profil extrêmement frais et herbacé, avec des sensations intenses d’amertume élégante et de piquant persistant.
QUEL PROFIL AROMATIQUE PRÉSENTE-T-ELLE ?
Elle présente des notes marquées de feuille verte, d’herbe fraîchement coupée, de roquette et d’olive verte fraîche.
CETTE HUILE D’OLIVE EST-ELLE TRÈS PIQUANTE ?
Oui. Le piquant est plus intense et persistant, mais équilibré par la fraîcheur végétale et la qualité de l’huile d’olive.
POURQUOI CERTAINES HUILES D’OLIVE PRÉSENTENT-ELLES DE L’AMERTUME ?
L’amertume est une caractéristique naturelle des huiles vertes de haute qualité et résulte de la présence de composés antioxydants naturels dans les olives.
QUELLES VARIÉTÉS D’OLIVES SONT UTILISÉES ?
Elle est produite à partir des variétés portugaises Madural, Cobrançosa et Verdeal.
L’HUILE D’OLIVE EST-ELLE EXTRAITE À FROID ?
Oui. Elle est extraite exclusivement à froid afin de préserver toute la fraîcheur, l’intensité aromatique et la qualité naturelle des olives.
AVEC QUELS PLATS S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec les viandes rouges, la morue rôtie, les champignons, les légumes grillés, la burrata, le pain rustique et les plats méditerranéens intenses.
CONVIENT-ELLE À UNE DÉGUSTATION SIMPLE ?
Oui. Elle est excellente pour la dégustation avec du pain grâce à son intensité aromatique et sa persistance en bouche.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE POUR FINALISER DES PLATS ?
Oui. Son intensité végétale et sa finale persistante la rendent idéale pour la finition gastronomique.
QUE SIGNIFIE UNE FAIBLE ACIDITÉ ?
Une faible acidité est un indicateur de la grande qualité et de la fraîcheur de l’huile d’olive.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU DES ADDITIFS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Cette huile d’olive est produite sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels
QUELLE EST L’ORIGINE DE CETTE HUILE D’OLIVE ?
Elle est produite à Vila Flor, dans la région de Trás-os-Montes, au Portugal.

Pâte d’Olive Negrinha do Douro aux Épices

QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE NEGRINHA DO DOURO AOP ?
L’Olive Negrinha do Douro AOP se distingue par son intensité aromatique, sa couleur naturellement noir violacé, sa texture crémeuse et sa saveur profonde, étroitement liée au terroir de la vallée du Douro.
CETTE PÂTE EST-ELLE TRÈS ÉPICÉE ?
Non. Les épices sont utilisées de manière équilibrée, apportant une complexité aromatique sans masquer la saveur authentique de l’olive.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT INTENSE OU DOUCE ?
C’est une pâte au profil intense et gastronomique, avec des notes salées, végétales mûres et une finale légèrement épicée.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, les fromages de chèvre doux, le fromage frais et les fromages crémeux.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les pâtes fraîches, viandes rôties, légumes grillés et recettes méditerranéennes.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LES VIANDES DE GIBIER ?
Oui. L’intensité de l’olive et des épices s’harmonise particulièrement bien avec le sanglier, la perdrix, le canard ou le cerf.
PEUT-ELLE ÊTRE SERVIE À L’APÉRITIF ?
Oui. Elle est idéale pour des plateaux apéritifs, tartines, crackers artisanaux et entrées sophistiquées.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Non. Elle contient du miel.
EST-ELLE VÉGÉTARIENNE ?
Oui, elle convient à un régime végétarien.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans conservateurs ni colorants artificiels

Envios e Logística

QUEL EST LE DÉLAI DE LIVRAISON ?
Le délai de livraison varie selon l’adresse de livraison.
  • Portugal continental : les commandes confirmées les jours ouvrables avant 14h sont livrées en 1 jour ouvrable ; après cet horaire, en 2 jours ouvrables.
  • Îles portugaises : jusqu’à 5 jours ouvrables.
  • Espagne continentale : jusqu’à 2 jours ouvrables.
  • Îles espagnoles : jusqu’à 12 jours ouvrables.
  • Reste du monde : jusqu’à 5 jours ouvrables.
QUELS SONT LES FRAIS DE LIVRAISON ?
Les frais de livraison dépendent de la destination et du poids de la commande :
  • Portugal continental : 3,90€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles portugaises : 9,20€ (gratuit à partir de 99€)
  • Espagne continentale : 4,48€ (gratuit à partir de 49€)
  • Îles espagnoles : à partir de 13,32€
  • Europe : à partir de 24,90€
  • États-Unis et Canada : 56,01€
  • Reste du monde : calculé lors du checkout (livraison disponible à partir de 50€)
COMMENT RETIRER MA COMMANDE EN MAGASIN ?
Vous pouvez sélectionner l’option Retrait en magasin lors du checkout et récupérer votre commande après avoir reçu la confirmation.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horaires : 10h–20h
    Contacts : 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisbonne
    Rua de Santa Justa, 96
    Horaires : 10h–20h
    Contacts : 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (siège et usine)
    Rua de Bouças, 62
    Horaires : 8h30–13h et 14h–17h30
    Contacts : 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMMENT CHOISIR UN RETRAIT DANS UN POINT CTT ?
Lors du checkout, sélectionnez l’option de retrait dans un point CTT et choisissez l’emplacement le plus pratique.

Saveurs du Portugal pour célébrer Noël

La collection de Cadeaux de Noël meia.dúzia® transforme les saveurs portugaises en expériences gastronomiques pensées pour offrir, partager et découvrir autour de la table.

Confitures artisanales, crèmes de chocolat noir, miels, huiles d’olive, pâtes d’olive, chutneys et autres spécialités se retrouvent dans des associations créées pour explorer différents accords et moments de dégustation.

La sélection met à l’honneur les ingrédients portugais, les recettes artisanales et les contrastes entre fruits, chocolat, épices, notes vineuses, saveurs sucrées et salées, révélant différentes expressions de la gastronomie portugaise.

Des petits cadeaux aux paniers et expériences gourmandes les plus complètes, chaque proposition cherche à rendre Noël encore plus spécial à travers les saveurs, la découverte et l’identité portugaise.

Cadeaux de Noël Gourmands aux Saveurs du Portugal

Découvrez des cadeaux de Noël portugais créés pour surprendre par leurs saveurs. Une collection d’expériences gourmandes réunissant des spécialités artisanales, des ingrédients portugais et des associations pensées pour transformer chaque cadeau en un moment de dégustation.

Entre confitures de fruits, chocolat noir, miels, huiles d’olive, chutneys, pâtes d’olive et autres spécialités, vous trouverez des propositions adaptées à différents goûts et occasions. Les accords invitent à les accompagner de fromages, de pain artisanal, de crackers, de viandes ou de desserts, ou tout simplement à découvrir chaque saveur individuellement.

La collection comprend aussi bien de petites attentions et des coffrets de dégustation que des paniers de Noël plus complets, permettant de choisir une expérience adaptée à différentes façons d’offrir et de partager.

Plus que des produits gourmets, chaque sélection invite à découvrir les Saveurs du Portugal à table : un cadeau de Noël empreint d’identité, de tradition et d’une expérience gastronomique inoubliable.