Cabaz de Natal n. 29 meia.dúzia®
tábua de queijos com compota de maçã e canela meia.dúzia®
tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®
Cabaz de Natal n. 29 meia.dúzia®
tábua de queijos com compota de maçã e canela meia.dúzia®
tosta de atum e microlegumes com chutney de pimento e pasta de azeitona galega com figo meia.dúzia®

Panier de Noël n. 29

€45,90
Taxes incluses. Frais de port calculés lors du paiement.

Les saveurs incluses dans ce panier de Noël sont :

  • 1 Pack 3 Arbre de Noël
    • Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe avec Cannelle - 75g
    • Confiture Extra de Prune Reine Claude avec Thym-Citron - 75g
    • Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux - 75g
  • 1 Pâte d'Olives Galega avec Figue Séchée - 65g
  • 1 Thé Vert aux Agrumes - 20g
  • 1 Biscuit à l'Ananas et au Gingembre, Duriense - 150g
  • 1 Fromage de Vache, Affinage 30 jours, Dom Villa - 190g
  • 1 Vin Rouge, José Piteira, A.O.P. Région de l'Alentejo, 12.5% vol. - 75 cl
 1 400g (3 x 75g + 65g + 20g + 150g + 190g + 750ml) | 48.30oz (3 x 2.65oz + 2.29oz + 0.71oz + 5.29oz + 6.70oz + 25.36oz)
35.8 x 20.5 x 12cm | 14.09 x 8.07 x 4.72in
Envios rápidos para todo o mundo.
Entregas em casa ou ponto pick up CTT.
Receba em 1 dia útil (Portugal continental, encomendas sem personalização, confirmadas até às 12h em dias úteis).
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Crie o seu PACK3 Sabores a partir de 14,90€
Ingredientes

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Pomme, sucre, cannelle, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparée avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture.

Confiture Extra de Prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) au Thym Citron:

Prune (55%), sucre, thym citron, pectine d’agrumes et jus de citron. Préparé avec 55g de fruits pour 100g.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Figue, orange, sucre, vin de Porto (contient des sulfites), pectine d’agrumes et jus de citron. Allergènes : contient des sulfites. Préparé avec 55 g de fruits pour 100 g de confiture. Contient de l’alcool.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Olives Galega (51%), figue (30%), huile d’olive vierge, épices, herbes aromatiques, régulateur d’acidité (acide citrique) et sel.

Thé Vert aux Agrumes:

Thé vert (camellia sinensis) (94,4 %), huile essentielle d’orange (citrus sinensis), pétales de marguerite (calendula), arôme naturel d’agrumes, zestes de citron (0,5 %), zestes d’orange (citrus sinensis) (0,5 %).

Préparation : temps d’infusion 3-4 min, température 75 °C et dosage 3 g pour 150 ml. Filtrer et servir selon votre goût.

Biscuit à l’Ananas et au Gingembre, Duriense:

Farine de blé, sucre, margarine, eau, sel, émulsifiant, acidifiant, colorant, conservateur, arôme, caramel, gingembre, dextrose, ammonium, sel, sodium, essence d’ananas. Contient du gluten. Peut contenir des traces de lait, d’œuf, de sulfites, de graines de sésame, de fruits à coque et de soja.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Lait de vache pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, ferments lactiques et lysozyme d'œuf. Allergènes : Contient du lait et de l'œuf. Conservation : À conserver entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, conserver entre 0 °C et 5 °C.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Uvas das castas Aragonêz, Moreto e Trincadeira, conservantes e antioxidantes: sulfitos.

Alergénios: contém sulfitos.

Tipo: vinho tinto DOC Alentejo.

Região: Alentejo, Portugal.

Enólogo: José Piteira.

Teor alcoólico: 14% vol.

Perfil aromático: frutado, expressivo e equilibrado.

Paladar: harmonioso, estruturado e elegante, com carácter distinto.

Vinificação: esmagamento mecânico das uvas, seguido de fermentação em cubas de oito toneladas, com curtimenta completa e temperatura controlada.

Envelhecimento: um ano em garrafa.

Temperatura de serviço: 15–17 °C.

Conservação: guardar em local fresco e seco.

Harmonizações: carnes assadas, fumados de porco, caça, aves, massas e queijos.

Conservação

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) au Thym Citron: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées: Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 21 jours.

Thé Vert aux Agrumes: Conserver dans un endroit frais et sec (T<25ºC).

Biscuit à l’Ananas et au Gingembre, Duriense: Conserver dans un endroit frais et à l’abri de la lumière.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Informação Nutricional

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 161,0 kcal/673,0 kj ; glucides 40,0 g ; dont sucres 39,3 g ; matières grasses 0,39 g ; dont acides gras saturés 0,08 g ; protéines 0,27 g ; sel 0,023 g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 25 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 1mg (0% DV)

Confiture Extra de Prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) au Thym Citron:

Informations nutritionnelles pour 100g: valeur énergétique 773 kJ/ 185 kcal ; matières grasses 0,1g ; dont acides gras saturés 0,0g ; glucides 46,4g ; dont sucres 46,3g ; protéines 0,4g ; sel 0,0g.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 28 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 7g (2% DV)
dont
- sucres 		7g
Protéines <1g (1% DV)
Sel 0mg (0% DV)

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux:

Informations nutritionnelles pour 100 g : valeur énergétique 183,7 kcal/767,5 kj ; glucides 45,2 g ; dont sucres 44,4 g ; matières grasses 0,26 g ; dont acides gras saturés 0,05 g ; protéines 0,59 g ; sel 0,021 g.

Allergènes : Contient des sulfites.

Informations Nutritionnelles 1 Tbsp (15g)
Énergie 26 kcal
Matières Grasses <.5g (0% DV)
dont
- acides gras saturés 		0g (0% DV)
Glucides 6g (2% DV)
dont
- sucres 		6g
Protéines <1g (0% DV)
Sel 3mg (0% DV)

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées:

Déclaration nutritionnelle moyenne pour 100g : énergie 1031 kJ ; matières grasses 24.6 g ; dont acides gras saturés 3.7 g ; glucides 4.9 g ; dont sucres 0.2 g ; protéines 1.0 g ; sel 2.7 g.

Thé Vert aux Agrumes:

Informations nutritionnelles pour 20g: valeur énergétique 0,3 kJ / 0,08 Kcal ; matières grasses 0,0 g ; dont acides gras saturés 0,0 g ; glucides 0,0 g ; dont sucres 0,0 g ; protéines 0,02 g ; fibres alimentaires 0,0 g ; sodium 0,4 mg.

Biscuit à l’Ananas et au Gingembre, Duriense:

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Énergie 1833 kJ/435 kcal ; Matières grasses 12,4 g, dont acides gras saturés 5,98 g ; Glucides 73,6 g, dont sucres 28,2 g ; Protéines 6,1 g ; Sel 0,51 g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 435kcal kcal
Matières Grasses 12.4g
dont
- acides gras saturés 		5.98g
Glucides 73.6g
dont
- sucres 		28.2g
Protéines 6.1g
Sel N/D

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas:

Valores médios por 100g: Energia 1370kJ/330kcal; Lípidos 27g, dos quais saturados 18g; Hidratos de carbono inferior a 0,5g, dos quais açúcares inferior a 0,5g; Proteínas 20,6g; Sal 1,5g.

Informations Nutritionnelles 100g
Énergie 330kcal kcal
Matières Grasses 27g
dont
- acides gras saturés 		18g
Glucides <0.5g
dont
- sucres 		<0.5g
Protéines 20.6g
Sel N/D

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, José Piteira:

Valores médios por 100ml: Energia 343kJ/82kcal; Lípidos 0g, dos quais saturados 0g; Hidratos de carbono 0g, dos quais açúcares 0g; Proteínas 0g; Sal 0g.

Os valores declarados como zero podem incluir quantidades residuais.

Informations Nutritionnelles 100ml
Énergie 82kcal kcal
Matières Grasses 0g
dont
- acides gras saturés 		0g
Glucides 0g
dont
- sucres 		0g
Protéines 0g
Sel N/D
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Premier Prix dans la catégorie Présentation du Produit

Madrid, Espagne (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prix dans la catégorie Polyvalence du Produit

Madrid, Espagne (2016)

ITQI Awards 2017

ITQI Awards 2017

Prix du goût 2 Golden Stars

Bruxelles, Belgique (2017)

Panier de Noël n. 29

Panier de Noël n. 29

€45,90

Cabaz de Natal n. 29 meia.dúzia®

Sugestões de Uso

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

Pain, Toasts & Croissants

À tartiner sur du pain aux céréales, du pain rustique, des toasts complets ou des croissants croustillants. La pomme apporte de la fraîcheur et la cannelle crée une finale chaleureuse et réconfortante.

Biscuits & Petits Gâteaux

Se marie parfaitement avec des biscuits à l’avoine, des biscuits à la noix de coco, des biscuits à la noix de cajou, des biscuits vegan et des biscuits au chocolat, créant un contraste entre croquant, fruit et épices.

Pancakes, Crêpes & Gaufres

À utiliser comme garniture sur des pancakes maison, des crêpes fines ou des gaufres fraîchement préparées. Le profil pomme-cannelle évoque un dessert chaud et réconfortant.

Tartes, Muffins & Cupcakes

Parfaite dans les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, gâteaux simples et pâtisseries au four, où elle renforce le côté fruité, aromatique et traditionnel.

Fromages Portugais, Espagnols, Français & Italiens

Excellente avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP et le Fromage Grana Padano AOP. L’acidité délicate de la pomme équilibre l’intensité des fromages et la cannelle prolonge la finale aromatique.

Chèvre Affiné & Requeijão

Fonctionne très bien avec du fromage de chèvre affiné et du requeijão de chèvre et de brebis, créant un accord plus crémeux, frais et délicat.

Salades aux Fruits Secs

Peut être utilisée dans des salades avec des feuilles vertes, des noix, des amandes, du fromage et des vinaigrettes douces, apportant une touche aigre-douce, fruitée et épicée.

Cheesecake en Verrines

Idéale dans des cheesecakes en verrines ou des desserts crémeux individuels, où la pomme et la cannelle créent un contraste avec des crèmes douces.

Porridge & Petit-Déjeuner

Excellente dans le porridge, le yaourt nature, le granola et les bowls de petit-déjeuner, surtout lorsqu’on recherche une saveur plus chaleureuse et réconfortante.

Presente Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) au Thym Citron

Sushis, Saumon & Thon

Excellente avec les sushis, le saumon, le thon et les ceviches. La fraîcheur du thym citron équilibre le gras naturel du poisson et apporte une finale aromatique très élégante.

Vinaigrettes & Salades

Mélangée à de l’huile d’olive vierge extra et une touche de vinaigre doux, elle crée des vinaigrettes fraîches pour les salades de jeunes pousses, les légumes grillés, les fruits secs ou le fromage frais.

Viandes Blanches & Porc

Elle accompagne parfaitement le porc grillé, le poulet rôti ou les viandes blanches aux saveurs délicates, en apportant un contraste aigre-doux et une fraîcheur herbacée.

Canard & Viandes Plus Intenses

Elle accompagne très bien le magret de canard rôti, les steaks de bœuf et les plats plus corsés, où la prune apporte de la profondeur et le thym citron de la légèreté.

Tartes & Desserts à la Prune

Parfaite dans les tartes, galettes, crumbles et desserts aux fruits, elle renforce le côté délicat et légèrement acidulé de la prune.

Panna Cotta, Entremets Glacés & Glaces

Excellente avec la panna cotta, les entremets glacés et les glaces artisanales. La fraîcheur herbacée équilibre la texture crémeuse et rend le dessert plus élégant.

Chocolat Noir

Surprenante avec le chocolat noir, notamment dans les desserts recherchant un contraste entre cacao intense, fruit et notes herbacées.

Pain, Tartines & Entrées Légères

Servez-la sur des tartines fines, du pain rustique ou des crackers comme touche fraîche pour des entrées contemporaines, particulièrement avec du fromage frais ou du poisson fumé.

Prenda para o Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

Brie de Meaux & Brie de Melun

Excellente avec le Brie de Meaux AOP et le Brie de Melun AOP. L’onctuosité beurrée du fromage contraste merveilleusement avec la figue vineuse et la fraîcheur de l’orange.

Fromage de Chèvre & Fromages Frais

Se marie très bien avec le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et des fromages frais doux, créant une dégustation équilibrée entre acidité, fruit mûr et texture crémeuse.

Cheesecake au Fromage Frais

Parfaite dans un cheesecake au fromage frais. Le profil citronné et vineux de la confiture apporte profondeur et élégance à la fraîcheur du fromage.

Chocolat Noir & Fruits Secs

S’harmonise magnifiquement avec le chocolat noir, les noix, les amandes et les desserts plus intenses, où le Vin de Porto s’exprime davantage.

Tartes & Pâtisserie Beurrée

Idéale dans des tartes aux figues, galettes, gâteaux au beurre et pâtisseries fines à base de pâte feuilletée ou sablée.

Pain Artisanal & Tartines Fines

Tartinée sur du pain rustique, de la brioche grillée ou des tartines fines, elle transforme des associations simples en dégustations plus sophistiquées.

Glaces & Desserts Crémeux

Excellente avec une glace à la vanille, à la crème ou au mascarpone, créant un contraste entre le froid, l’onctuosité et les notes vineuses chaleureuses.

Accord Mets & Vins

S’accorde particulièrement bien avec un Porto Tawny ou Ruby lors de moments de dégustation plus lents et gastronomiques.

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

Pain & Broas Portugaises

Idéale avec la broa de maïs portugaise, la broa d’Avintes ou du pain rustique légèrement grillé. Le contraste entre le caractère rustique du pain et la douceur aigre-douce de la pâte crée une combinaison particulièrement équilibrée.

Fromages & Plateaux

S’accorde élégamment avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux ou des fromages affinés d’intensité moyenne. Excellente sur des plateaux avec fruits secs, figues fraîches et charcuteries portugaises.

Salades Méditerranéennes

Révèle une énorme polyvalence dans les salades végétariennes, le couscous méditerranéen, les salades de roquette aux noix ou les associations avec saumon fumé et poulet grillé.

Viandes & Rôtis

Idéale pour accompagner les viandes blanches rôties, le canard ou le filet de porc, en apportant profondeur aigre-douce et fraîcheur méditerranéenne.

Apéritifs Créatifs

Excellente sur des bruschettas, crackers artisanaux ou toasts finalisés avec des herbes fraîches, du fromage frais ou de l’huile d’olive vierge extra.

Thé Vert aux Agrumes

Avec des galettes aux agrumes et des fruits frais

La fraîcheur des agrumes s’harmonise naturellement avec des tartes rustiques au citron, à l’orange ou aux fruits d’été.

Avec du poisson grillé et des herbes aromatiques

Servi froid, il accompagne parfaitement le bar, la daurade ou des salades légères aux herbes fraîches et à l’huile d’olive citronnée.

Avec des tartines de ricotta et miel

Le contraste entre l’onctuosité délicate de la ricotta et la fraîcheur du thé crée un petit-déjeuner léger et raffiné.

Avec des macarons au citron

La délicatesse du thé prolonge les notes citronnées des macarons sans saturer le palais.

En iced tea avec des zestes d’orange fraîche

Servi froid avec des glaçons et de fines zestes d’orange, il se transforme en une boisson élégante et rafraîchissante.

Avec une salade de fromage frais, pamplemousse et menthe

L’acidité subtile du thé accompagne parfaitement les saveurs légères, fraîches et aromatiques.

Les Ingrédients

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

La douceur aromatique de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP enveloppée par la chaleur délicate de la cannelle.

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle
Cannelle
Pomme Bravo de Esmolfe AOP

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Panier de Noël n. 29.

Pomme Bravo de Esmolfe AOP

Petite, Aromatique et Inimitable

La Pomme Bravo de Esmolfe AOP se distingue par son arôme intense, sa saveur douce et sa texture tendre. De petit calibre et à chair blanche, c’est une variété traditionnelle portugaise aux caractéristiques uniques. Idéale pour une consommation fraîche.

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Prune Reine-Claude

La Reine des Prunes !

La Prune Reine-Claude est l’une des variétés les plus appréciées pour sa douceur intense et sa texture délicate. Elle présente une chair jaune-verte très juteuse, avec une saveur équilibrée et aromatique. Elle est idéale pour la consommation fraîche ainsi que pour les confitures et les desserts traditionnels, étant considérée comme l’une des meilleures prunes européennes.

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Figue Goutte de Miel

La Figue la Plus Douce du Portugal

La Figue Goutte de Miel de Trás-os-Montes se distingue par son intense douceur et sa texture tendre. Avec une chair juteuse et riche, elle présente une saveur profonde et naturellement sucrée. Cultivée dans l’intérieur du Portugal, elle est idéale pour la consommation fraîche ou dans les douceurs traditionnelles.

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Orange de l’Algarve IGP

Le Jus du Soleil de l’Algarve

L’Orange de l’Algarve IGP se distingue par sa grande jutosité, sa saveur douce et son arôme intense. Produite dans le sud du Portugal, elle bénéficie de conditions climatiques uniques garantissant une qualité supérieure. Elle est idéale pour la consommation fraîche et les jus naturels.

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Olive Galega de Beira Baixa IGP

Tradition dans le Goût, Certification dans la Qualité

L’Olive Galega de Beira Baixa IGP se distingue par sa texture tendre, sa chair délicate et sa saveur douce légèrement salée. Produite dans l’intérieur du Portugal, elle est préparée selon des méthodes traditionnelles et certifiée avec une Indication Géographique Protégée, garantissant authenticité et qualité. Idéale pour la consommation directe ou comme base de produits dérivés.

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Vin de Porto

Le Grand Classique Intemporel du Portugal

Le Vin de Porto est un vin fortifié portugais, riche et aromatique, disponible dans des styles tels que Ruby, Tawny et Blanc. Il se distingue par sa douceur, sa complexité et sa tradition.

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Thym Citron

Fraîcheur Citronnée aux Accents Méditerranéens

Le thym citron biologique du Portugal associe l’arôme herbacé du thym à des notes citronnées fraîches. Cultivé de manière durable, il est idéal pour assaisonner les plats et préparer des infusions aromatiques.

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Cannelle

Chaleureuse, Douce et Enveloppante

La cannelle est une épice au goût doux et au parfum intense, largement utilisée en pâtisserie, dans les boissons et les recettes traditionnelles. Elle se distingue par son caractère chaleureux et sa grande polyvalence en cuisine.

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Questions Fréquemment Posées

Confiture Extra de Pomme Bravo de Esmolfe à la Cannelle

CETTE SAVEUR RAPPELLE-T-ELLE UNE TARTE AUX POMMES ?
Oui. La combinaison entre la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et la cannelle crée un profil chaud, aromatique et réconfortant, très proche des desserts classiques à la pomme.
QU’EST-CE QUI REND LA POMME BRAVO DE ESMOLFE AOP SPÉCIALE ?
C’est une variété portugaise de la région de Beira Alta, reconnue pour son arôme intense, sa texture délicate et son équilibre naturel entre douceur et acidité.
LA CANNELLE DOMINE-T-ELLE LA SAVEUR ?
Non. La cannelle apporte chaleur et profondeur, tout en laissant la pomme rester la protagoniste principale.
AVEC QUELS FROMAGES SE MARIE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle se marie parfaitement avec le Fromage Serpa AOP, le Fromage Tetilla AOP, le Fromage Comté AOP, le Fromage Grana Padano AOP, le chèvre affiné ainsi que le requeijão de chèvre et de brebis.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades avec des feuilles vertes, des fruits secs, du fromage et des vinaigrettes douces, créant un contraste aigre-doux et épicé.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes aux pommes, muffins, cupcakes, crêpes, gaufres, pancakes, gâteaux maison et cheesecakes en verrines mettent particulièrement bien en valeur ce profil.
CONVIENT-ELLE AU PETIT-DÉJEUNER ?
Oui. Elle accompagne parfaitement le pain, les toasts, les croissants, le porridge, le yaourt nature, le granola et les biscuits.
LA SAVEUR EST-ELLE PLUTÔT FRAÎCHE OU RÉCONFORTANTE ?
Elle est surtout réconfortante et aromatique, tout en conservant de la fraîcheur grâce à l’acidité délicate de la Pomme Bravo de Esmolfe AOP et au jus de citron.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Confiture Extra de Prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) au Thym Citron

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle est principalement fraîche et aigre-douce. La prune apporte une douceur fruitée, tandis que le thym citron ajoute des notes citronnées et herbacées qui rendent le profil plus léger.
LE THYM CITRON EST-IL PERCEPTIBLE EN BOUCHE ?
Oui, mais de manière élégante. Il apparaît comme une note fraîche, aromatique et légèrement citronnée, sans dominer la prune.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON DIFFÉRENTE ?
L’association entre la prune Rainha Cláudia (Reine-Claude) et le thym citron crée un profil plus gastronomique et plus frais qu’une confiture traditionnelle de prune.
S’ACCORDE-T-ELLE BIEN AVEC LES SUSHIS ET LE POISSON ?
Oui. Elle fonctionne très bien avec les sushis, le saumon, le thon et les ceviches, car la fraîcheur herbacée équilibre le gras du poisson.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES VINAIGRETTES ?
Oui. Elle est excellente dans des vinaigrettes avec de l’huile d’olive et un vinaigre doux, particulièrement pour les salades fraîches, les légumes grillés et les entrées légères.
FONCTIONNE-T-ELLE AVEC LES VIANDES ?
Oui. Elle accompagne très bien le porc grillé, le magret de canard, le poulet rôti et les viandes plus intenses, en apportant un contraste aigre-doux et de la fraîcheur.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Les tartes, panna cotta, entremets glacés, glaces artisanales, crumbles et desserts au chocolat noir mettent parfaitement en valeur son profil frais et herbacé.
EST-CE UN BON CHOIX POUR CEUX QUI RECHERCHENT DES SAVEURS MOINS ÉVIDENTES ?
Oui. C’est l’une des saveurs les plus polyvalentes et gastronomiques, idéale pour ceux qui apprécient les associations fraîches, aromatiques et peu conventionnelles.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non, ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est élaboré sans colorants, conservateurs ni additifs artificiels

Confiture Extra de Figue et Orange avec Vin Liquoreux

CETTE SAVEUR EST-ELLE PLUS VINEUSE OU PLUS FRUITÉE ?
C’est un équilibre entre les deux. La figue apparaît intense et miellée, l’orange apporte de la fraîcheur et le Vin de Porto ajoute profondeur vineuse et finale persistante.
LE VIN DE PORTO EST-IL TRÈS PRÉSENT ?
Oui. Il apporte chaleur aromatique, profondeur et une élégance vineuse très marquée, sans masquer la saveur de la figue.
QU’EST-CE QUI REND CETTE COMBINAISON SPÉCIALE ?
L’union entre la figue miel de Trás-os-Montes, l’Orange de l’Algarve IGP et le Vin de Porto crée un profil plus sophistiqué, citronné et gastronomique qu’une confiture traditionnelle de figue.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec le Brie de Meaux AOP, le Brie de Melun AOP, le Fromage de Chèvre Transmontano AOP et les fromages frais doux.
CONVIENT-ELLE AU CHEESECAKE ?
Oui. Elle est particulièrement intéressante dans un cheesecake au fromage frais, où la fraîcheur du fromage équilibre l’intensité de la figue et du Vin de Porto.
S’ACCORDE-T-ELLE AVEC LE CHOCOLAT NOIR ?
Oui. La figue, l’orange et le Vin de Porto créent une combinaison très élégante avec le chocolat noir et les desserts au cacao.
QUELS DESSERTS METTENT LE MIEUX CETTE CONFITURE EN VALEUR ?
Le cheesecake au fromage frais, les tartes aux figues, les galettes, la glace à la vanille, les gâteaux au beurre et les desserts aux fruits secs mettent parfaitement ce profil en valeur.
EST-CE UNE SAVEUR PLUS INTENSE OU PLUS FRAÎCHE ?
Elle est surtout intense et enveloppante, mais l’Orange de l’Algarve IGP apporte suffisamment de fraîcheur pour équilibrer la richesse de la figue et du vin.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Oui. Elle contient du Vin de Porto.
CONTIENT-ELLE DES SULFITES ?
Oui. Ce produit contient des sulfites.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non, ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non, ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui, ce produit est d’origine végétale et convient aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs, colorants ni additifs artificiels

Pâte d’Olive Verte Galega aux Figues Séchées

LA SAVEUR EST-ELLE PLUS SUCRÉE OU PLUS SALÉE ?
C’est une combinaison équilibrée entre l’intensité végétale et salée de l’Olive Galega de Beira Baixa IGP et la douceur naturellement sucrée des figues séchées.
LES FIGUES SONT-ELLES TRÈS PRÉSENTES ?
Les figues apportent texture et douceur délicate, équilibrant l’élégante acidité de l’olive sans retirer le protagonisme du profil méditerranéen.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE L’OLIVE GALEGA DE BEIRA BAIXA IGP ?
Elle se distingue par son profil végétal frais, légèrement acide et très aromatique, étant l’une des variétés les plus traditionnelles de la gastronomie portugaise.
AVEC QUELS FROMAGES S’ACCORDE-T-ELLE LE MIEUX ?
Elle s’accorde particulièrement bien avec un fromage de chèvre doux, un Brie de Meaux AOP, un fromage Serra crémeux et des fromages affinés d’intensité moyenne.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES SALADES ?
Oui. Elle fonctionne très bien dans des salades méditerranéennes, végétariennes, de fruits ou des associations avec saumon fumé et poulet grillé.
SE MARIE-T-ELLE BIEN AVEC LA BROA PORTUGAISE ?
Oui. L’association avec la broa de maïs ou la broa d’Avintes crée un équilibre particulièrement portugais et réconfortant.
PEUT-ELLE ÊTRE UTILISÉE DANS DES PLATS CHAUDS ?
Oui. Elle est excellente dans les viandes rôties, les pâtes fraîches, les bruschettas ou la cuisine méditerranéenne contemporaine.
CONTIENT-ELLE DE L’ALCOOL ?
Non. Ce produit ne contient pas d’alcool.
CONTIENT-ELLE DU GLUTEN ?
Non. Ce produit ne contient pas de gluten.
CONTIENT-ELLE DU LACTOSE ?
Non. Ce produit ne contient pas de lactose.
EST-ELLE VEGAN ?
Oui. Ce produit est d’origine végétale et adapté aux régimes vegan.
CONTIENT-ELLE DES CONSERVATEURS OU COLORANTS ARTIFICIELS ?
Translation missing: fr.Non. Ce produit est fabriqué sans conservateurs ni colorants artificiels

Thé Vert aux Agrumes

CE THÉ EST-IL TRÈS ACIDE ?
Non. Les agrumes apportent fraîcheur et vivacité, mais le profil reste doux, équilibré et délicat.
PEUT-IL ÊTRE SERVI FROID ?
Oui. Servi froid, il révèle un profil encore plus frais et rafraîchissant, idéal pour les journées chaudes ou les brunchs.
AVEC QUELS ALIMENTS SE MARIE-T-IL LE MIEUX ?
Il se marie très bien avec les pâtisseries aux agrumes, les fruits frais, le poisson grillé, les salades légères et les desserts délicats.
LA SAVEUR DES AGRUMES EST-ELLE NATURELLE ?
Oui. Le mélange comprend de l’huile essentielle d’orange, des zestes de citron et des zestes d’orange, créant un arôme d’agrumes élégant et naturel.
EST-CE UN THÉ LOURD OU LÉGER ?
C’est un thé léger, frais et très équilibré, pensé pour une expérience aromatique nette et délicate.
QUELLE EST LA PRÉPARATION RECOMMANDÉE ?
Il est recommandé de préparer ce thé pendant 3 à 4 minutes à 75 °C, en utilisant 3 g de thé pour 150 ml d’eau.
CONTIENT-IL DE LA CAFÉINE ?
Oui. Comme il contient du thé vert, il contient naturellement de la caféine.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Non. Ce thé ne contient pas de lactose.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Non. Ce thé ne contient pas de gluten.
QUELLES NOTES AROMATIQUES SE DISTINGUENT ?
Des notes fraîches de citron et d’orange se distinguent sur une base végétale douce et élégante de thé vert.

Biscuit à l’Ananas et au Gingembre, Duriense

QU’EST-CE QUI DISTINGUE CE BISCUIT DES AUTRES SAVEURS DURIENSE ?
L’association de l’ananas et du gingembre crée un profil aromatique peu commun, où la douceur tropicale du fruit rencontre une finale épicée et légèrement piquante.
LA SAVEUR D’ANANAS EST-ELLE TRÈS INTENSE ?
Non. L’ananas se manifeste de manière délicate et aromatique, apportant de douces notes fruitées qui équilibrent l’intensité du gingembre.
LE GINGEMBRE REND-IL LE BISCUIT PIQUANT ?
Le gingembre apporte une chaleur aromatique subtile et une légère touche piquante en fin de bouche, sans devenir agressif.
EST-CE UN BISCUIT SUCRÉ OU ÉPICÉ ?
Translation missing: fr.C’est un biscuit équilibré entre les deux profils. La douceur initiale est complétée par des notes épicées et fraîches qui rendent la saveur plus complexe
QUELLES BOISSONS ACCOMPAGNENT LE MIEUX CE BISCUIT ?
Il se marie particulièrement bien avec le thé noir, le thé vert, les infusions au gingembre, l’espresso, le cappuccino et les boissons à base d’agrumes.
PEUT-IL ÊTRE SERVI SUR DES PLATEAUX DE DESSERTS ?
Oui. Il accompagne parfaitement les fruits frais, le chocolat blanc, la glace à la noix de coco ou les desserts d’inspiration tropicale.
AVEC QUELS INGRÉDIENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
L’ananas frais, la mangue, la noix de coco, le fruit de la passion, le chocolat blanc, le miel, les agrumes et les fruits à coque doux créent des associations particulièrement intéressantes.
LA TEXTURE EST-ELLE CROUSTILLANTE OU MOELLEUSE ?
Translation missing: fr.Il présente une texture croustillante et légère, caractéristique des biscuits artisanaux traditionnels
QUI PRODUIT CES BISCUITS ?
Ils sont fabriqués par Fábrica Duriense, entreprise fondée en 1956 à Marco de Canaveses, reconnue pour la production artisanale de certains des biscuits les plus emblématiques de la région.
POURQUOI LE GINGEMBRE SE MARIE-T-IL SI BIEN AVEC LES FRUITS TROPICAUX ?
Son profil frais, aromatique et légèrement piquant met en valeur la douceur naturelle des fruits tropicaux, créant davantage de profondeur et d’équilibre gustatif.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Oui. Il contient de la farine de blé et donc du gluten.
PEUT-IL CONTENIR D’AUTRES ALLERGÈNES ?
Il peut contenir des traces de lait, d’œuf, de sulfites, de graines de sésame, de fruits à coque et de soja.

Fromage de Vache, Crémeux, Dom Villas

OÙ EST FABRIQUÉ LE FROMAGE DOM VILLAS ?
Il est fabriqué au Portugal par Lactilouro, une entreprise spécialisée dans la production de fromages traditionnels, avec des racines dans la région du Minho.
QUEL TYPE DE LAIT EST UTILISÉ ?
Il est fabriqué exclusivement à partir de lait de vache pasteurisé.
POURQUOI EST-IL APPELÉ FROMAGE CRÉMEUX ?
Parce qu’il présente une pâte très crémeuse, fondante et facile à tartiner, caractéristique de ce type de fromage.
QUEL EST LE PROFIL AROMATIQUE DE CE FROMAGE ?
Il offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes lactées marquées et une texture crémeuse qui procure une dégustation particulièrement agréable.
AVEC QUELS ALIMENTS S’ACCORDE-T-IL LE MIEUX ?
Il se marie parfaitement avec du pain artisanal, des toasts, des confitures de fruits, du miel, des fruits secs et des plateaux de fromages.
QUELS VINS S’ACCORDENT LE MIEUX AVEC CE FROMAGE ?
Il s’accorde très bien avec les vins blancs, les vins effervescents et les vins rouges jeunes à la belle fraîcheur.
LA CROÛTE EST-ELLE COMESTIBLE ?
Non. La croûte de ce fromage n’est pas comestible.
COMMENT DOIT-IL ÊTRE CONSERVÉ ?
Il doit être conservé entre 0 °C et 10 °C. Après découpe, il est recommandé de le conserver entre 0 °C et 5 °C.
CONTIENT-IL DU LACTOSE ?
Oui. Il est fabriqué à partir de lait de vache et contient du lactose.
CONTIENT-IL DU GLUTEN ?
Les ingrédients ne contiennent pas de céréales contenant du gluten. Toutefois, le fabricant ne précise pas explicitement qu’il est sans gluten.
CONTIENT-IL DES ALLERGÈNES ?
Oui. Il contient du lait et du lysozyme d'œuf.
QU’EST-CE QUI DISTINGUE LE FROMAGE DOM VILLAS ?
L’association d’une recette traditionnelle du Minho, d’une texture fondante et crémeuse et d’une saveur intense fait de ce fromage une véritable référence de la tradition fromagère portugaise.

Vinho Tinto DOC, Região do Alentejo, José Piteira

COMO É O SABOR DO JOSÉ PITEIRA TINTO DOC ALENTEJO?
É um vinho de perfil frutado, equilibrado e estruturado, com uma expressão aromática envolvente e uma personalidade elegante. A sua principal característica é a harmonia entre a intensidade da fruta e a sobriedade do conjunto.
QUE AROMAS SE DESTACAM NO JOSÉ PITEIRA TINTO?
Destaca-se a expressão da fruta, acompanhada por uma complexidade discreta e elegante. O conjunto apresenta um perfil aromático harmonioso, sem notas excessivamente dominantes.
O JOSÉ PITEIRA TINTO É UM VINHO ENCORPADO?
Apresenta uma boa estrutura e uma presença de boca consistente, mas distingue-se sobretudo pelo equilíbrio e pela elegância, em vez de uma concentração excessiva.
O JOSÉ PITEIRA TINTO É UM VINHO SUAVE OU INTENSO?
É um vinho com personalidade e boa estrutura, mas de expressão equilibrada. A fruta confere-lhe intensidade aromática, enquanto a harmonia do conjunto proporciona uma degustação agradável.
O QUE DISTINGUE ESTE VINHO DE OUTROS TINTOS DO ALENTEJO?
A combinação de Aragonêz, Moreto e Trincadeira, a vinificação com curtimenta completa e o envelhecimento de um ano em garrafa contribuem para um perfil frutado, estruturado e elegante.
O QUE SIGNIFICA A SOBRIEDADE REFERIDA NAS NOTAS DE PROVA?
Neste contexto, sobriedade descreve um vinho em que a fruta, a estrutura e a intensidade se apresentam de forma equilibrada, sem que uma característica se sobreponha excessivamente às restantes.
COMO É A ESTRUTURA DO JOSÉ PITEIRA TINTO?
Apresenta uma estrutura bem definida, desenvolvida durante a fermentação com curtimenta completa, que contribui para a extração dos compostos responsáveis pela cor e pelos taninos.
QUE CASTAS COMPÕEM O JOSÉ PITEIRA TINTO?
É elaborado a partir de Aragonêz, Moreto e Trincadeira, três castas utilizadas na produção de vinhos tintos do Alentejo.
QUE CARACTERÍSTICAS ACRESCENTA A ARAGONÊZ?
A Aragonêz é conhecida pela expressão de frutos maduros e pela capacidade de conferir corpo e estrutura aos vinhos, contribuindo para a riqueza do lote.
QUAL É O CONTRIBUTO DA CASTA MORETO?
A Moreto é uma casta tradicional do Alentejo, associada a vinhos de perfil frutado e carácter regional. A sua presença contribui para a identidade do lote.
O QUE ACRESCENTA A TRINCADEIRA AO VINHO?
A Trincadeira é valorizada pela expressão de fruta e especiarias e pela capacidade de acrescentar complexidade aos lotes tintos alentejanos.
COMO É PRODUZIDO O JOSÉ PITEIRA TINTO?
As uvas são esmagadas mecanicamente e fermentadas em cubas de oito toneladas, com curtimenta completa e controlo de temperatura. O vinho envelhece posteriormente durante um ano em garrafa.
O QUE SIGNIFICA FERMENTAÇÃO COM CURTIMENTA COMPLETA?
Significa que a fermentação decorre com contacto entre o mosto e as partes sólidas das uvas, especialmente as películas. Este processo permite extrair cor, taninos e compostos aromáticos.
PORQUE É IMPORTANTE CONTROLAR A TEMPERATURA DE FERMENTAÇÃO?
O controlo da temperatura ajuda a gerir a fermentação e a preservar o equilíbrio entre a expressão aromática, a extração de compostos e a estrutura final do vinho.
QUANTO TEMPO ENVELHECE O JOSÉ PITEIRA TINTO?
O vinho passa por um período de um ano de envelhecimento em garrafa, após a vinificação.
QUE INFLUÊNCIA TEM O ENVELHECIMENTO EM GARRAFA?
O envelhecimento em garrafa permite uma evolução gradual do vinho, favorecendo a integração dos seus componentes e a harmonia entre os aromas, a estrutura e os taninos.
COM QUE PRATOS HARMONIZA MELHOR O JOSÉ PITEIRA TINTO?
Combina especialmente bem com carnes assadas, fumados de porco, pratos de caça, aves, massas com molhos intensos e queijos, graças à sua estrutura equilibrada e expressão frutada.
O JOSÉ PITEIRA TINTO COMBINA COM CARNE DE VACA GRELHADA?
Sim. A estrutura do vinho acompanha a intensidade da carne, enquanto a expressão frutada complementa os sabores desenvolvidos durante a confeção na grelha.
É UMA BOA ESCOLHA PARA ACOMPANHAR PORCO PRETO ALENTEJANO?
Sim. Secretos, plumas e outras peças de porco preto grelhadas harmonizam com a estrutura do vinho, enquanto a fruta ajuda a equilibrar os sabores intensos da carne.
O JOSÉ PITEIRA TINTO COMBINA COM ENCHIDOS FUMADOS?
Sim. Chouriço, paio e outros fumados de porco encontram na estrutura e na expressão frutada do vinho um acompanhamento adequado, criando um contraste entre os aromas fumados e a fruta.
PODE ACOMPANHAR PRATOS DE CAÇA?
Sim. A boa estrutura e a personalidade do vinho tornam-no indicado para pratos de caça assada ou estufada, especialmente quando preparados com ervas aromáticas e molhos intensos.
QUE PRATOS DE AVES HARMONIZAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Frango assado com ervas, pato no forno e outras aves de sabor pronunciado são boas opções. A fruta e a estrutura do vinho acompanham os sabores da assadura sem os dominar.
O JOSÉ PITEIRA TINTO COMBINA COM MASSAS?
Sim. Harmoniza particularmente bem com massas acompanhadas por molhos de tomate e carne, lasanha e outras preparações de sabor intenso.
QUE QUEIJOS COMBINAM MELHOR COM ESTE VINHO?
Queijos semicurados e curados de ovelha ou cabra, com sabores marcantes, são boas escolhas para acompanhar a estrutura e a expressão frutada do vinho.
O JOSÉ PITEIRA TINTO HARMONIZA COM QUEIJO DE NISA DOP?
Sim. O sabor intenso e ligeiramente ácido do Queijo de Nisa DOP encontra um acompanhamento interessante na estrutura e na fruta deste tinto alentejano.
PODE ACOMPANHAR UMA TÁBUA DE CHARCUTARIA PORTUGUESA?
Sim. Presunto curado, paio, chouriço e queijos tradicionais formam uma combinação adequada à expressão frutada e à estrutura equilibrada do vinho.
QUAL É A TEMPERATURA IDEAL PARA SERVIR O JOSÉ PITEIRA TINTO?
Recomenda-se servir entre 15 °C e 17 °C, permitindo apreciar o equilíbrio aromático, a fruta e a estrutura do vinho.
COMO DEVE SER CONSERVADO O JOSÉ PITEIRA TINTO?
Deve ser guardado em local fresco e seco, protegido da luz direta e de variações acentuadas de temperatura.
QUAL É A ORIGEM DO JOSÉ PITEIRA TINTO?
É um vinho português da região do Alentejo, com Denominação de Origem Controlada.
QUEM É O ENÓLOGO RESPONSÁVEL PELO JOSÉ PITEIRA TINTO?
A enologia é assinada por José Piteira.
QUAL É O TEOR ALCOÓLICO DO JOSÉ PITEIRA TINTO?
Apresenta um teor alcoólico de 14% vol.
O JOSÉ PITEIRA TINTO CONTÉM SULFITOS?
Sim. Contém sulfitos, utilizados como conservantes e antioxidantes na elaboração do vinho.
QUAL É O VALOR ENERGÉTICO DO JOSÉ PITEIRA TINTO?
A declaração nutricional indica 343kJ e 82kcal por 100ml de vinho.
O JOSÉ PITEIRA TINTO CONTÉM AÇÚCAR?
A declaração nutricional apresenta 0g de açúcares por 100ml. Este valor pode, contudo, incluir quantidades residuais, de acordo com as regras de declaração nutricional.

Envios e Logística

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Saveurs du Portugal pour célébrer Noël

La collection de Cadeaux de Noël meia.dúzia® transforme les saveurs portugaises en expériences gastronomiques pensées pour offrir, partager et découvrir autour de la table.

Confitures artisanales, crèmes de chocolat noir, miels, huiles d’olive, pâtes d’olive, chutneys et autres spécialités se retrouvent dans des associations créées pour explorer différents accords et moments de dégustation.

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Entre confitures de fruits, chocolat noir, miels, huiles d’olive, chutneys, pâtes d’olive et autres spécialités, vous trouverez des propositions adaptées à différents goûts et occasions. Les accords invitent à les accompagner de fromages, de pain artisanal, de crackers, de viandes ou de desserts, ou tout simplement à découvrir chaque saveur individuellement.

La collection comprend aussi bien de petites attentions et des coffrets de dégustation que des paniers de Noël plus complets, permettant de choisir une expérience adaptée à différentes façons d’offrir et de partager.

Plus que des produits gourmets, chaque sélection invite à découvrir les Saveurs du Portugal à table : un cadeau de Noël empreint d’identité, de tradition et d’une expérience gastronomique inoubliable.