Le Plateau de Tomar est l’un des symboles les plus marquants de la culture portugaise.
Associé aux traditionnelles Festas dos Tabuleiros, où fleurs, pain, couleur et dévotion s’unissent dans une célébration unique. Inspiré de cet imaginaire visuel et symbolique, ce PACK transforme un souvenir du Portugal en une expérience gastronomique qui relie patrimoine, tradition et saveurs artisanales.
La sélection réunit trois profils distincts, pensés pour créer du contraste à table. La Reine-Claude au Thym Citron offre une douceur délicate, lumineuse et aromatique, où le fruit se révèle tendre et élégant, accompagné d’une subtile fraîcheur herbacée. C’est la saveur la plus délicate de l’ensemble, parfaite pour commencer la dégustation avec légèreté.
Le Chutney de Poivron Rouge ajoute une dimension plus intense et gastronomique. Le poivron apporte des notes végétales douces et légèrement grillées, enveloppées par une acidité équilibrée qui éveille le palais. C’est un choix très polyvalent pour accompagner les fromages affinés, les viandes rôties, les burgers artisanaux, les sandwichs spéciaux ou les entrées de caractère.
La Pâte d’Olive Galega à la Figue Sèche complète l’ensemble avec un profil méditerranéen, plus profond et salé. L’olive Galega présente une intensité marquée, adoucie par la douceur naturelle de la figue sèche, créant une pâte riche, onctueuse et très expressive. Elle fonctionne particulièrement bien avec du pain rustique, des toasts fins, des fromages de chèvre, de la charcuterie, des salades et des plats d’inspiration portugaise.
Entre la douceur fruitée, l’aigre-doux du chutney et l’intensité de l’olive, ce cadeau du Portugal offre une dégustation complète et surprenante. C’est une proposition élégante à offrir, à partager ou à servir à table lors de moments spéciaux, avec l’authenticité des saveurs portugaises et la force visuelle de l’un des symboles les plus reconnaissables de Tomar.
