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Cabaz de Natal n. 13

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    Descrição

    O presente ideal para o Natal. Reunimos uma seleção de produtos 100% portugueses e artesanais criando assim um cabaz tradicional português, com sabores de várias regiões de Portugal.

    Os sabores incluídos neste cabaz presente de Natal são:

    • 1 Pack 3 Edição Especial Bola Natal meia.dúzia®
      • Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso - 75g
      • Pasta de Azeitona Negrinha do Douro - 65g
      • Chutney de Manga - 75g
    • 1 Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia® - 80g
    • 1 Queijo de Vaca Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy, ≈ 400g
    • 1 Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra - 110g
    • 1 Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara - 65g
    • 1 Vinho Tinto Touriga Nacional, Região do Dão, Quinta dos Carvalhais, 13.5% vol. - 75cl
    • 1 Tábua em madeira c/ pega meia.dúzia®

    Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.

    Utilisation suggérée

    Utilisation suggérée

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

    Ideal para acompanhar queijos curados (Queijo Serra de Estrela DOP, Queijo “Leyden“ ou Queijo Manchevo), queijos frescos, requeijão, como Requeijão da Beira Baixa (DOP), sobremesas, tostas e scones.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    Ideal para tostas de pão cereais, pão de cereais fresco e outros tipos de pão, broa de milho e centeio, crackers vegan, tostas de wasabi ou de queijo de cabra e acelgas. Usar em pratos de carne de caça, para temperar saladas como salada de couscous e salada grega, saladas vegetarianas, e massas, ou para barrar com queijo creme. Usar como aperitivo.

    Chutney de Manga

    Ideal para aperitivos, torradas de algas, queijos curados, hambúrgueres, sushi, e pratos de peixe, como molho para carnes brancas, saladas, para acompanhar com carne de aves e carnes de caça.

    Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia®

    Usar como adoçante de chá, café ou leite, ou como cobertura de iogurtes naturais, queijos curados e frescos, panquecas, crepes ou scones. Ideal para molhos agridoces de carnes ou saladas, camarão grelhado e na preparação de cocktails. Para degustar com espetadas de camarão com manga, molho de mel e alho para carnes grelhadas, molho de mel com mostarda, molho para chamuças, medalhões de porco com laranja e manga, frango slow cooker com laranja e sementes de sésamo, sopa de laranja e cenoura, salada de espinafres, cocktail de ananás, hambúrgueres. Experimente com queijos azuis e com queijos de cabra frescos.

    Queijo de Vaca Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy

    Aconselha-se a sua degustação às fatias e à temperatura ambiente.

    Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra

    Perfeito para criar uma tabua de enchidos, e queijos. Crie combinações unicas com sabores 100% portugueses e doces meia.duzia Manter em local seco, à temperatura ambiente. Depois de aberto, consumir em 10 dias e conservar no frigorífico. Transportar à temperatura ambiente, com o especial cuidado para não danificar fisicamente as embalagens, não expor à humidade ou a temperaturas extremas.

    Ingrédients

    Ingrédients

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

    Abóbora, açúcar, laranja, mel de eucalipto, canela, vinho do porto (contém sulfitos), mel de rosmaninho, pectina de citrinos e sumo de limão. Preparado com 55 g de frutos por 100 g. Peso líquido: 75g. Contém álcool.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    Azeitona negrinha do Douro (81%), azeite virgem, mel, especiarias, regulador de acidez (ácido cítrico) e sal.

    Chutney de Manga

    Manga (60.6%), açúcar, vinagre (pode conter sulfitos), cebola vermelha, alho, flor de sal, pimenta preta, gengibre, pimenta branca e açafrão.

    Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia®

    Mel de Flor de Laranjeira (99,9%) e Malagueta desidratada (0,1%).

    Queijo de Vaca Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy

    Leite de vaca pasteurizado, sal, fermento lácteo, coalho, cloreto de cálcio, lisozima (ovo).

    Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra

    Fígado, gordura e carne de porco preto ibérico, água, leite, cebola, vinho pedro ximénez (contém sulfitos), amido de milho, passas de uva, sal, proteína de soja, especiarias, estabilizantes (E-450i, E-452i), dextrose , intensificador de sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservante (E-250), corante (E-120), aroma e extrato de levedura.

    Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara

    Amêndoa torrada (72%), água, edulcorante (isomalte), sal

    Information nutritionnelle

    Information nutritionnelle

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

    Informação nutricional por 100g: valor energético 768 kJ/ 184 kcal; lípidos 0,2 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 45,5 g; dos quais açúcares 44,9 g; proteínas 0,4 g; sal 0,0 g.

    Alergéneos: Contém sulfitos.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    Informação nutricional por 100g: energia 1168 kJ; lípidos 30.0 g; dos quais ácidos gordos saturados 4.5 g; hidratos de carbono 0.8 g; dos quais açúcares 0.2 g; proteínas 1.2 g; sal 4.3 g.

    Chutney de Manga

    Informação nutricional por 100g: energia 521 kJ; lípidos 0.3 g; dos quais ácidos gordos saturados 0.1 g ; hidratos de carbono 25.2 g; dos quais açucares 22.1 g; proteínas 0.6 g; sal 0.0 g.

    Alergéneos: Contém sulfitos.

    Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia®

    Informação nutricional por 100g: valor energético 1293 kj / 309 kcal; lípidos 0,0 g; dos quais ácidos gordos saturados 0,0 g; hidratos de carbono 78,1 g; dos quais açúcares 78,0 g; proteínas 0,5 g; sal 0,0 g.

    Queijo de Vaca Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy

    Informação nutricional por 100g: Energia: 1201KJ/289kal; lípidos: 20,1g, dos quais saturados: 15g; hidratos de carbono: 6.0g, dos quais açucares: <0,5g; proteinas:19,6g; Sal:1,4g. Não comer a casca, conservar em local seco e fresco; retirar da embalagem 30 minutos antes de servir.

    Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra

    Informação nutricional por 100g: Valor Energético: 1362,31 kJ/ 325,6 kcal; Gorduras 18,43, das quais saturadas: 15,31; Hidratos de carbono: 6,93, dos quais açúcares: 5,24; Proteínas: 10,49; Sal: 0,76.

    Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara

    Informação nutricional por 100g: Valor energético, 72,15kcal/304,9 kj | Lípidos, 1,7g, dos quais saturados, 0,69g | Hidratos de carbono, 12,8g dos quais açúcares, 6,5g | Proteínas, 1,36g | Sal, 0,01 g.

    Origine des matières premières

    Origine des matières premières

    Doce de Abóbora e Laranja com Mel de Rosmaninho e Eucalipto, Canela e Vinho Licoroso

    O mel de rosmaninho e eucalipto, mais aromático que outros méis, apresenta um tom castanho-claro e aroma e paladar mais abertos. Originária da América do Norte e Central, onde ainda é uma das bases da alimentação, a abóbora pertence à mesma família do melão e da melancia (cucurbitáceas). A forma da abóbora é variável, mas geralmente é ovoide ou oblonga. A casca é geralmente laranja, mas pode apresentar outras colorações de acordo com a espécie. A cor, laranja vivo, da abóbora encerra um elevado conteúdo de carotenos, particularmente o betacaroteno, com ação antioxidante. O betacaroteno é depois convertido em vitamina A no organismo. Amêndoas - Região de Trás-os-Montes.

    Pasta de Azeitona Negrinha do Douro

    A azeitona "Negrinha do Douro", de Dominação de Origem Protegida (DOP), é cultivada em olivais nas encostas íngremes da região do Vale do Douro, Norte de Portugal, num clima quente e seco e em solos xistosos. Esta azeitona, de forma arredonda e lisa, de consistência firme, em média de 3 a 5 gramas cada, apresenta uma cor verde-amarelada a negro violáceo, consoante estado de maturação. é colhida manualmente nas encostas do Vale do Douro.

    Chutney de Manga

    Manga, Fruto tropical origem na Madeira, em Portugal.

    Mel Flor de Laranjeira com Malagueta meia.dúzia®

    Selecionámos o mais suave mel de Laranjeira do Algarve. Um mel mais claro e suave que o Rosmaninho e que se caracteriza pela sua acentuada acidez. A malagueta, de cor vermelha intensa, é uma especiaria de sabor pungente. O picante das sementes, devido à presença da capsaicina (princípio ativo da pimenta) são acres, provocando localmente estímulo rápido e energético. O mel biológico é um produto que foi sujeito a regras de produção, que passa pela obrigatoriedade de a raça ser autóctone e adaptadas às condições locais, a escolha da instalação dos apiários tem que ter acesso a água e fontes de néctar, provenientes de culturas MPB ou vegetação espontânea, e cumprirem as distâncias a focos de contaminação.

    Queijo de Vaca Afinado, Cura 3 Meses, Senras Dairy

    Portugal

    Paté de Porco Preto Ibérico, Pata Negra

    Portugal

    Amêndoa do Douro Caramelizada, Sabores Santa Clara

    Portugal