Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso em bisnaga meia.dúzia®
Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso em bisnaga meia.dúzia®

Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso

€5,90
Impostos incluídos. Envio calculado no checkout.

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Um chutney artesanal português onde a suavidade da abóbora encontra a intensidade elegante do vinho do Porto e das especiarias.

  • 55% de abóbora portuguesa
  • Com vinho do Porto
  • Perfil doce, vínico e especiado
  • Textura cremosa e envolvente
  • Produzido artesanalmente em pequenos lotes
  • Sem conservantes nem corantes artificiais
  • Ideal para queijos, carnes assadas e harmonizações gourmet
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Ingredientes

Abóbora (55%), açúcar, vinho do Porto (5%) (pode conter sulfitos), vinagre (pode conter sulfitos), sumo de laranja, cebola roxa, alho, flor de sal, pimenta preta, pimenta Cayenne, cardamomo e açafrão. Preparado com 55g de frutos por 100g. Contém álcool.

Conservação
Conservar em local fresco e seco. Após abertura conservar no frigorífico e consumir de preferência dentro de 21 dias.
Informação Nutricional

Declaração Nutricional, Por 100g: Energia, 618 kJ/ 147 kcal; Lípidos, 0,3g / 0,0 oz; Dos quais ácidos gordos saturados, 0,2g / 0,0 oz; Hidratos de carbono, 31,7g / 1,1 oz; Dos quais açúcares, 30,5g / 1,1 oz; Proteínas, 0,8g / 0,0 oz Sal, 0,0g /0,0 oz.

Alergénios: pode conter sulfitos.

Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Primeiro prémio na categoria Apresentação do Produto.

Madrid, Espanha (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Prémio na categoria Versatilidade do Produto.

Madrid, Espanha (2016)

Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso

Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso

€5,90

A riqueza da abóbora portuguesa elevada pela profundidade do vinho do Porto.

O Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso meia.dúzia® combina tradição portuguesa e criatividade gastronómica numa receita intensa, quente e sofisticada. A suavidade natural da abóbora transforma-se numa textura cremosa e envolvente, enriquecida pelas notas profundas e elegantes do vinho do Porto.

As especiarias cuidadosamente selecionadas — cardamomo, açafrão, pimenta preta e um subtil toque de Cayenne — acrescentam calor aromático e complexidade, enquanto a frescura cítrica da laranja ilumina o conjunto. O resultado é um chutney artesanal equilibrado entre doçura, intensidade e frescura, capaz de criar harmonizações memoráveis.

Ideal para acompanhar queijos curados, carnes assadas, tábuas de charcutaria ou receitas contemporâneas, este chutney traduz a autenticidade dos sabores portugueses numa experiência gastronómica moderna, rica e profundamente envolvente.

Sugestões de Uso

Queijos & Tábuas

Ideal com queijo Serra da Estrela, queijo de cabra curado, cheddar envelhecido, manchego ou queijos azuis suaves. Excelente em tábuas de queijos e charcutaria artesanal.

Carnes Assadas

Perfeito com lombinho de porco, pato assado, frango no forno ou peru recheado. O vinho do Porto e as especiarias acrescentam profundidade e riqueza aromática às carnes.

Hambúrgueres & Sanduíches

Excelente em hambúrgueres gourmet com queijo curado ou em sanduíches de roast beef, criando contraste entre notas doces, vínicas e condimentadas.

Peixes & Mariscos

Surpreendente com salmão grelhado, bacalhau assado ou camarão salteado, onde a frescura cítrica equilibra sabores mais intensos.

Sobremesas & Criatividade

Pode ser usado como contraste sofisticado em tartes salgadas, folhados com queijo ou até como complemento inesperado para cheesecake de queijo curado.

O Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso é ideal para Queijo de Ovelha, Queijos Curados, Queijo de Cabra, Queijo de Vaca, Queijos com Mofo, Carnes de Caça, Carnes Brancas, Peixe e Tartes.

As Origens dos Ingredientes

Descubra as origens dos principais ingredientes do Chutney de Abóbora com Vinho Licoroso.

Abóbora

Sabor suave e textura cremosa que definem a tradição.

A abóbora é um ingrediente essencial na culinária portuguesa, presente em receitas doces e salgadas. Destaca-se pela sua textura macia e sabor naturalmente adocicado. É amplamente utilizada em compotas, sopas e sobremesas tradicionais. A sua versatilidade permite criar pratos reconfortantes e cheios de identidade.

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Vinho do Porto

O Clássico Intemporal de Portugal

O Vinho do Porto é um vinho fortificado português, rico e aromático, disponível em estilos como Ruby, Tawny e Branco. Destaca-se pela sua doçura, complexidade e tradição.

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Perguntas Frequentes

Sabor

ESTE CHUTNEY É MAIS DOCE OU MAIS ESPECIADO?
É equilibrado entre os dois. A abóbora oferece suavidade e doçura natural, enquanto as especiarias e o vinho do Porto acrescentam profundidade, calor aromático e complexidade.
O VINHO DO PORTO NOTA-SE BASTANTE?
Sim. O vinho do Porto acrescenta notas vínicas elegantes, ligeiramente licorosas e um final persistente que distingue este chutney de combinações mais tradicionais.
O QUE TORNA ESTA COMBINAÇÃO ESPECIAL?
A união entre abóbora portuguesa, vinho do Porto, citrinos e especiarias cria um perfil quente, envolvente e sofisticado, com equilíbrio entre doçura, frescura e intensidade aromática.
COM QUE QUEIJOS COMBINA MELHOR?
Combina especialmente bem com queijo Serra da Estrela, queijo de cabra curado, manchego, cheddar envelhecido e queijos azuis suaves.
FICA BEM COM CARNES?
Sim. É excelente com lombinho de porco, pato, peru, frango assado e até hambúrgueres gourmet, acrescentando profundidade e contraste agridoce.
PODE SER USADO EM TÁBUAS DE CHARCUTARIA?
Sim. Funciona muito bem com enchidos portugueses, presunto curado e tábuas de queijos, equilibrando sabores salgados e fumados.
É MUITO PICANTE?
Não. A pimenta Cayenne acrescenta apenas um toque subtil de calor, sem tornar o chutney excessivamente picante.
CONTÉM ÁLCOOL?
Sim. Contém vinho do Porto.
CONTÉM SULFITOS?
Sim. O vinho do Porto e o vinagre podem conter sulfitos.
CONTÉM GLÚTEN?
Não, este produto não contém glúten.
CONTÉM LACTOSE?
Não, este produto não contém lactose.
É VEGAN?
Sim. Este chutney é produzido exclusivamente com ingredientes de origem vegetal.
CONTÉM CONSERVANTES OU CORANTES ARTIFICIAIS?
Não. É produzido sem conservantes, corantes ou aditivos artificiais.

Envios e Logística

QUAL É O TEMPO DE ENTREGA?
O tempo de entrega varia dependendo da morada de entrega.
  • Portugal continental: encomendas confirmadas em dias úteis até às 14h são entregues em 1 dia útil; depois desse horário são entregues em 2 dias úteis.
  • Portugal Ilhas: até 5 dias úteis.
  • Espanha Peninsular: até 2 dias úteis.
  • Espanha Ilhas: até 12 dias úteis.
  • Resto do Mundo: até 5 dias úteis.
QUAL O CUSTO DE ENVIO?
O custo de envio depende do destino e do peso da encomenda:
  • Portugal Continental: 3,90€ (grátis a partir de 49€)
  • Portugal Ilhas: 9,20€ (grátis a partir de 99€)
  • Espanha Peninsular: 4,48€ (grátis a partir de 49€)
  • Espanha Ilhas: desde 13,32€
  • Europa: desde 24,90€
  • EUA e Canadá: 56,01€
  • Resto do mundo: calculado no checkout (envios a partir de 50€)
COMO FAÇO PARA LEVANTAR EM LOJA?
Pode selecionar a opção de Recolha em loja no checkout e levantar a encomenda após receber a confirmação.
  • Porto
    Rua de Santa Catarina, 1
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 222 080 025 | loja3@meiaduzia.pt
  • Lisboa
    Rua de Santa Justa, 96
    Horário: 10h–20h
    Contactos: 218 262 668 | loja4@meiaduzia.pt
  • Vila Nova de Famalicão (sede e fábrica)
    Rua de Bouças, 62
    Horário: 8h30–13h e 14h–17h30
    Contactos: 252 111 845 | store@meiaduzia.pt
COMO FAÇO PARA ESCOLHER RECOLHA EM PONTO CTT?
Durante o checkout, selecione a opção de Pick Up em ponto CTT e escolha o local mais conveniente.

Produção Artesanal

Os chutneys meia.dúzia® nascem da fusão entre ingredientes portugueses de elevada qualidade, especiarias aromáticas e uma abordagem artesanal que respeita o ritmo natural dos sabores. Produzidos em pequenos lotes, cada receita procura preservar a intensidade da fruta, dos legumes e das ervas aromáticas, criando texturas envolventes e perfis gustativos ricos em contraste. A doçura natural dos ingredientes cruza-se com acidez delicada, notas fumadas, apontamentos picantes e nuances vínicas, resultando em condimentos sofisticados e profundamente gastronómicos.

A coleção revela uma interpretação contemporânea da tradição dos chutneys, onde ingredientes como Ananás dos Açores DOP, manga da Madeira, pimentos portugueses, vinho do Porto e especiarias exóticas se transformam em combinações inesperadas e memoráveis. A textura cremosa, a intensidade aromática e o equilíbrio entre frescura, calor e profundidade tornam cada chutney numa experiência sensorial versátil, pensada para harmonizar com queijos, carnes, peixes, cozinha de fusão e momentos de degustação criativa.

Chutneys portugueses artesanais onde fruta, especiarias e tradição se encontram em combinações intensas, sofisticadas e surpreendentemente viciantes.

A coleção de chutneys meia.dúzia® celebra o encontro entre tradição portuguesa e inspiração global, transformando ingredientes autênticos em condimentos intensos, vibrantes e cheios de personalidade. Cada sabor explora contrastes cuidadosamente equilibrados — doce e picante, fresco e fumado, frutado e especiado — criando experiências gastronómicas sofisticadas que despertam os sentidos e reinventam a forma de acompanhar uma refeição.

Dos perfis tropicais e picantes do Ananás dos Açores com Malagueta às notas vínicas e envolventes da Abóbora com Vinho Licoroso, passando pela frescura mediterrânica dos pimentos e pela exuberância aromática da Manga da Madeira, esta coleção traduz a diversidade de sabores de Portugal numa linguagem contemporânea e criativa. São chutneys pensados para harmonizações ousadas, tábuas de queijo, carnes grelhadas, pratos de fusão e momentos de partilha onde o sabor se torna protagonista.