Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®. Este doce de Pera Rocha do Oeste (DOP), produzida na zona oeste de Portugal, uma variedade exclusivamente portuguesa, que apresenta uma cor amarela ou verde-clara, de casca fina e lisa, misturado com groselha, fruto ácido, resulta num doce de textura granulada, com um toque de cidreira, de sabor fresco e doce, e bagas da pimenta rosa, que apresentam um sabor frutado, resinoso e docemente aromático.
Prenda para Festas de Aniversário | Personalizável. Sabores de Portugal numa lembrança para convidados de aniversário gourmet que todos amam receber. meia.dúzia® Sabores de Portugal, prendas gourmet
Presunto Pata Negra com Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®
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Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®. Este doce de Pera Rocha do Oeste (DOP), produzida na zona oeste de Portugal, uma variedade exclusivamente portuguesa, que apresenta uma cor amarela ou verde-clara, de casca fina e lisa, misturado com groselha, fruto ácido, resulta num doce de textura granulada, com um toque de cidreira, de sabor fresco e doce, e bagas da pimenta rosa, que apresentam um sabor frutado, resinoso e docemente aromático.
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Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer

€5,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Eine frische, säuerliche und subtil würzige Konfitüre, geschaffen für mutige und moderne Gourmet-Kombinationen.

  • Rocha-Birne aus Oeste g.U. mit feiner Textur und eleganter Süße
  • Johannisbeere mit lebendiger Säure und intensiv fruchtigem Profil
  • Zitronenmelisse mit aromatischer Frische und sanften Kräuternoten
  • Rosa Pfeffer mit einem feinen, floralen und leicht würzigen Finish
  • Frisches, raffiniertes süß-säuerliches Profil
  • Hervorragend zu Brie, Ziegenkäse und Blauschimmelkäse
  • Ideal zu Iberischem Schinken, Pata Negra, Serrano-Schinken und geräucherten Spezialitäten
  • Überraschend gut zu Sushi, Salaten und handgemachten Burgern
  • Perfekt zu dunkler Schokolade, Pralinen und Kakaodesserts
  • Eine elegante Kombination für alle, die frische, säuerliche und gastronomische Aromen suchen
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Online bestellen und kostenlos in unseren offiziellen Geschäften in Porto oder Lissabon abholen.
Stellen Sie Ihr eigenes PACK3 Geschmacksrichtungen ab 14,90€ zusammen.
Zutaten

Birne, Johannisbeere, Zucker, Zitronenmelisse, Rosa Pfeffer, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Nettogewicht: 75g.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 164,5 kcal/687,0 kj; Kohlenhydrate 41,3g; davon Zucker 39,2g; Fett 0,18g; davon gesättigte Fettsäuren 0,001g; Eiweiß 0,26g; Salz 0,02g.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 25 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 6g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (1% DV)
Salz 1mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer

Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer

€5,90

Presunto Pata Negra com Doce de Pera Rocha e Groselha com Cidreira e Pimenta Rosa meia.dúzia®

Eine überraschende Geschmackskombination für elegante Kontraste.

Die Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer verbindet die Sanftheit der Rocha-Birne aus Oeste g.U. mit der ausdrucksstarken Säure der Johannisbeere und schafft eine fruchtige, frische und ausgesprochen gastronomische Basis. Die Zitronenmelisse bringt aromatische Leichtigkeit, während der Rosa Pfeffer die Verkostung mit einer floralen, würzigen und subtil pikanten Note abschließt.

Die Birne sorgt für Ausgewogenheit und Textur; die Johannisbeere bringt Spannung, Farbe und Lebendigkeit; die Zitronenmelisse erfrischt das Gesamtbild; und der Rosa Pfeffer verleiht dem Profil einen reiferen, duftenden und unerwarteten Charakter. Das Ergebnis ist eine weniger offensichtliche Konfitüre, gedacht für alle, die süß-saure Kombinationen mit echter Säure und aromatischem Finish schätzen.

In herzhaften Kombinationen überzeugt sie mit gereiften Schinken, geräucherten Spezialitäten und Sushi, wo die Säure der Johannisbeere die Fettigkeit durchbricht und der Rosa Pfeffer eine raffinierte aromatische Schicht hinzufügt. Sie funktioniert auch hervorragend in frischen Salaten, handgemachten Burgern und modernen Vorspeisen mit Käse.

Mit Käse ist sie besonders interessant zu Brie, Ziegenkäse und Blauschimmelkäse wie Roquefort, Stilton oder Gorgonzola. Die feine Süße der Birne mildert die Intensität der Käsesorten, während Johannisbeere und Zitronenmelisse die Verkostung frisch und ausgewogen halten.

In Desserts zeigt sie eine raffiniertere Seite in Kombination mit dunkler Schokolade, Pralinen, Kakaokuchen oder Pancakes. Ein Geschmack mit moderner Persönlichkeit: frisch, säuerlich, floral und subtil würzig.

Verwendungsvorschläge

presunto pata negra com doce de pera rocha com groselha, cidreira e pimenta rosa em bisnaga da meia.dúzia, presente dia da mãe
Weichkäse & Blauschimmelkäse

Passt hervorragend zu Brie, Ziegenkäse und Blauschimmelkäse wie Roquefort, Stilton oder Gorgonzola. Die Birne sorgt für Sanftheit, die Johannisbeere bringt Säure und der Rosa Pfeffer verleiht ein aromatisches Finish.

Schinken & Geräucherte Spezialitäten

Hervorragend zu Iberischem Schinken, Pata Negra, Serrano-Schinken, Schwarzschweinschinken und geräucherten Spezialitäten. Das süß-saure Profil gleicht die Fettigkeit aus und schafft Kontraste zu gereiften und salzigen Noten.

Sushi & Moderne Küche

Überraschend passend zu Sushi und modernen Vorspeisen, besonders wenn Frische, Säure und eine dezente Würze gefragt sind.

Frische Salate

Ideal in Salaten mit grünen Blättern, Ziegenkäse, Nüssen oder Schinken. Verleiht Fruchtigkeit, Säure und eine raffinierte aromatische Note.

Handgemachte Burger

Kann in handgemachten Burgern verwendet werden, besonders mit cremigem Käse oder kräftigerem Fleisch, und schafft einen frischen süß-sauren Kontrast.

Brot, Toast & Crackers

Servieren Sie die Konfitüre auf leicht geröstetem handwerklichem Brot, knusprigen Crackern oder feinen Toasts, idealerweise mit cremigem Käse oder Ziegenkäse.

Dunkle Schokolade & Pralinen

Perfekt zu dunkler Schokolade, gefüllten Pralinen, Kakaokuchen und intensiven Desserts, bei denen die Johannisbeere Säure verleiht und der Rosa Pfeffer den Nachgeschmack verlängert.

Pancakes & Einfache Desserts

Hervorragend als Topping für Pancakes, einfache Kuchen oder Desserts mit Frischkäse und schafft eine frischere, säuerlichere und elegantere Kombination.

Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer ist ideal für Brot, Toast, Kuhmilchkäse, Frischkäse, Blauschimmelkäse, Geräucherte Spezialitäten, Schinken, Sushi, Pancakes und Kuchen.

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Rocha Birne und Johannisbeere Konfitüre mit Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer.

Rocha-Birne aus Oeste g.U.

Knackig, Süß und Typisch Portugiesisch

Die Rocha-Birne aus Oeste g.U. zeichnet sich durch ihre feste und knackige Textur, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren süßen, ausgewogenen Geschmack aus. Sie wird in der Oeste-Region Portugals produziert und gehört zu den bekanntesten Früchten des Landes. Ideal für den Frischverzehr.

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Johannisbeere

Klein, Säuerlich und Lebendig

Die Johannisbeere ist eine rote Frucht mit säuerlichem und erfrischendem Geschmack, saftiger Textur und intensivem Aroma. Sie wird häufig in Konfitüren, Sirupen und Desserts verwendet und zeichnet sich durch ihre Lebendigkeit und Ausgewogenheit in süßen Zubereitungen aus.

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Melisse

Zitrische Frische, die Beruhigt

Bio-Melisse aus Portugal zeichnet sich durch ihr frisches Zitrusaroma, ihre beruhigende Wirkung und ihren milden Geschmack aus. Nachhaltig angebaut, eignet sie sich ideal für Aufgüsse und kulinarische Anwendungen.

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Rosa Pfeffer

Mild, Aromatisch und Überraschend

Rosa Pfeffer ist ein Gewürz mit einem feinen, leicht süßen Geschmack und einer dezenten Schärfe. Besonders in der gehobenen Küche wird er wegen seines Aromas und seiner dekorativen Wirkung geschätzt.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DIESER GESCHMACK EHER SÜSS, SÄUERLICH ODER WÜRZIG?
Er ist vor allem frisch und süß-säuerlich. Die Rocha-Birne sorgt für Sanftheit, die Johannisbeere bringt lebendige Säure und der Rosa Pfeffer hinterlässt ein aromatisches und subtil würziges Finish.
MACHT DER ROSA PFEFFER DIE KONFITÜRE SCHARF?
Nein, dies ist keine scharfe Konfitüre. Rosa Pfeffer verleiht eine florale, duftende und leicht würzige Note, ohne intensive Schärfe zu erzeugen.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Rocha-Birne aus Oeste g.U., Johannisbeere, Zitronenmelisse und Rosa Pfeffer schafft ein gastronomischeres, frisches und zeitgemäßes Profil als eine traditionelle Birnenkonfitüre.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Brie, Ziegenkäse und Blauschimmelkäse wie Roquefort, Stilton oder Gorgonzola.
PASST SIE GUT ZU SCHINKEN UND GERÄUCHERTEN SPEZIALITÄTEN?
Ja. Die Säure der Johannisbeere und die Frische der Zitronenmelisse gleichen die Fettigkeit und Intensität von gereiften Schinken, Pata Negra, Serrano-Schinken und geräucherten Spezialitäten hervorragend aus.
KANN SIE MIT SUSHI VERWENDET WERDEN?
Ja. Das frische, säuerliche und leicht würzige Profil passt sehr gut zu Sushi und modernen Gerichten, bei denen ein süß-saurer Kontrast gesucht wird.
IST SIE FÜR SALATE GEEIGNET?
Ja. Sie kann in Salaten mit grünen Blättern, Ziegenkäse, Nüssen oder Schinken verwendet werden und verleiht Frische, Fruchtigkeit und ein aromatisches Finish.
PASST SIE ZU DUNKLER SCHOKOLADE?
Ja. Die Säure der Johannisbeere und die würzige Note des Rosa Pfeffers schaffen einen eleganten Kontrast zu dunkler Schokolade, Pralinen und Kakaokuchen.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Nein, dieses Produkt enthält keinen Alkohol.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für eine vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farb-, Konservierungs- oder Zusatzstoffe hergestellt.

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Presunto com compota artesanal de pera rocha com groselha, cidreira e pimenta rosa meia.dúzia

Handwerkliche Herstellung

Diese Konfitüre wird handwerklich in kleinen Chargen von maximal 40 kg hergestellt, nach traditionellen Methoden, die den vollen Fruchtgeschmack bewahren.

Die Rezepturen enthalten mehr als 55 % sorgfältig ausgewählte Früchte aus verschiedenen Regionen Portugals, ohne Farb-, Zusatz- oder Konservierungsstoffe und mit reduziertem Zuckergehalt.

Diese Sorgfalt garantiert ein authentisches, natürliches Produkt, das dem Geschmack frischer Früchte treu bleibt.

Die Konfitürentuben von meia.dúzia® sind die Nr. 1 weltweit

Die innovativen Tuben von meia.dúzia® bieten einzigartige Vorteile: praktisch und einfach zu verwenden, ideal zum Streichen ohne Löffel, hygienischer und perfekt für unterwegs. Sie können zur Arbeit, in die Schule oder auf Reisen mitgenommen werden und ermöglichen jederzeit eine genussvolle Pause. Außerdem schützen sie die Konfitüre vor Licht und begrenzen den Kontakt mit Luft nach dem Öffnen, wodurch Oxidation reduziert und die Frische länger bewahrt wird.

Nachhaltig von Natur aus: Diese Verpackungen bestehen zu mehr als 99,7 % aus unendlich recycelbarem Aluminium, ohne Qualitätsverlust und ohne neue natürliche Ressourcen zu verbrauchen. Nach Gebrauch sollten sie ordnungsgemäß recycelt werden.

Ausgezeichnet mit internationalen Preisen für Geschmack und Innovation.