Extra Himbeerkonfitüre mit Limette und Minze
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Beschreibung
Die Extra Himbeerkonfitüre mit Limette und Minze ist ein wahres Fest der Frische und des Gleichgewichts, bei dem drei Zutaten auf überraschende Weise miteinander harmonieren. Die Himbeere, mit ihrem zarten und leicht süßen Geschmack, verleiht Sanftheit und eine leuchtende Farbe; die Limette bringt ihre zitrische Säure ein und verstärkt die Lebendigkeit der Komposition; und die Minze rundet die Fusion mit ihrer unverwechselbaren Frische ab, wodurch aromatische Mentholnoten entstehen, die den Genuss verlängern. Das Ergebnis ist eine leichte, erfrischende und raffinierte Konfitüre – ideal für alle, die moderne und gewagte Geschmacksrichtungen schätzen, die jedoch in der portugiesischen Handwerkstradition verankert bleiben.
Dank ihrer ausgewogenen Kombination zeigt sich diese Konfitüre äußerst vielseitig. Sie ist der perfekte Begleiter, um den Geschmack von Weich- oder Blauschimmelkäse wie Queijo da Ilha de São Jorge (g.U.), Roquefort (g.U.) oder Pecorino (g.U.) zu unterstreichen und Kontraste zwischen fruchtiger Süße, zitrischer Säure und minziger Frische zu schaffen. Zu weißem Fleisch wie Huhn, Kalb oder gebratenem Schwein verleiht sie eine unerwartete Dimension, die Intensität mit einer leichten und aromatischen Note ausgleicht.
In der Pâtisserie ist sie eine unerschöpfliche Quelle der Kreativität. Sie glänzt als Topping für Crêpes, Pfannkuchen, Panna Cotta oder handwerklich hergestelltes Eis und verleiht ihnen Frische und Eleganz. Ebenso gut eignet sie sich als Füllung für Tartes, Kekse und Kuchen oder als finaler Akzent für sommerliche Desserts wie Mousses und Cheesecakes. Die Fusion aus der Süße der Himbeere, der zitrischen Säure der Limette und der Frische der Minze verwandelt jedes Dessert in einen raffinierten und erfrischenden Genussmoment.
Handwerklich in kleinen Chargen von bis zu 40 kg hergestellt, respektiert diese Konfitüre die traditionellen Methoden der portugiesischen Süßwarenkunst und garantiert stets Qualität und Authentizität. Mit mehr als 55 % ausgewählten frischen Früchten bewahrt sie den vollen Geschmack und die natürliche Fülle der Zutaten – ohne Farbstoffe, Konservierungs- oder Zusatzstoffe. Der reduzierte Zuckergehalt hebt die Frische der Himbeeren, die zitrische Intensität der Limetten und das lebendige Aroma der Minze noch stärker hervor und sorgt für ein ausgewogenes und gesundes Geschmackserlebnis.
In Aluminiumtuben aus 100 % recyceltem und unendlich oft wiederverwertbarem Material, mit über 99,7 % Reinheit, bewahrt diese Verpackung nicht nur die Frische des Produkts länger, sondern bietet auch mehr Praktikabilität und Hygiene. Die Tube schützt die Konfitüre vor Licht und begrenzt den Kontakt mit Luft nach dem Öffnen, wodurch die Oxidation reduziert und die natürliche Haltbarkeit des Geschmacks verlängert wird. Sie ist zudem eine nachhaltige Wahl, die den Einsatz von Löffeln überflüssig macht und es ermöglicht, jederzeit und überall – bei der Arbeit, in der Schule oder auf Reisen – schnell, sauber und bequem zu genießen und zu bestreichen.
Die Exzellenz dieser Konfitüre ist international anerkannt: Die Konfitüren in Tuben von meia.dúzia® wurden mit Geschmacks- und Innovationspreisen auf dem Salón Gourmet in Madrid, bei den ITQI Superior Taste Awards in Brüssel und bei den GREAT TASTE Awards im Vereinigten Königreich ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen unterstreichen den einzigartigen Charakter eines Produkts, das handwerkliche Tradition, innovative Verpackung und die Authentizität portugiesischer Aromen vereint.
Mehr als nur eine einfache Konfitüre – sie ist ein Gourmet-Erlebnis, das Alltagsmomente in unvergessliche gastronomische Entdeckungen verwandelt. Jeder Genuss offenbart das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne, feiert hochwertige Zutaten und hebt die Geschmäcker Portugals auf eine internationale Ebene des Prestiges.
Nota: no caso de produtos de parceiros, a meia.dúzia reserva-se no direito, em caso de ruptura de stock, de substituir o produto em questão por um produto similar, de valor igual ou superior ao listado.
Empfohlene Verwendung
Die Extra-Konfitüre aus Himbeere und Limette mit Minze ist der perfekte Begleiter für alle, die gerne raffinierte und überraschende Kombinationen kreieren. Ihre zitrische Frische und leichte Säure machen sie zu einer exzellenten Ergänzung für Käse. Sie harmoniert auf sublime Weise mit intensiven, langanhaltenden Käsesorten wie dem Queijo da Ilha de São Jorge (g.U.) oder dem Roquefort (g.U.), wobei ein spannender Kontrast zwischen der Kraft des Käses und der fruchtigen, aromatischen Leichtigkeit der Konfitüre entsteht. Ebenso hebt sie die cremigen Noten von Gournay-Käse oder frischem Mozzarella hervor und verleiht Frische und Balance, die eine einfache Käseplatte in ein Gourmet-Erlebnis verwandeln.
In Salaten kann diese Konfitüre in kreativen Vinaigrettes verwendet werden und bringt eine süß-saure Note ein, die hervorragend mit grünen Blättern, Nüssen oder auch frischem Ziegenkäse harmoniert. Ebenso köstlich ist sie als Ergänzung zu Gerichten mit hellem Fleisch wie Huhn, Kalb oder Schwein, wo die zitrische Note und die Frische der Minze den Reichtum des Fleisches ausgleichen und unerwartete, raffinierte Kombinationen entstehen lassen.
In der Welt der Desserts ist sie eine vielseitige Zutat, die leicht begeistert. Sie eignet sich hervorragend als Topping für handwerklich hergestelltes Eis, Naturjoghurt oder feine Desserts wie Panna Cotta, bei denen der Kontrast zwischen Cremigkeit und Frische unwiderstehlich wird. Auch als Füllung für leichte Kuchen, Muffins, Tartes und Kekse glänzt sie und bringt stets eine lebendige Note, die den Gaumen erfrischt.
Für einfache, aber geschmackvolle Momente genügt es, sie auf noch warme Crêpes oder Pfannkuchen zu streichen, sodass die Wärme die Frucht- und Minzaromen intensiviert. Jede Verwendung eröffnet neue Möglichkeiten und macht diese Konfitüre nicht nur zu einer Beilage, sondern zu einer vielseitigen Zutat, die sowohl herzhafte als auch süße Gerichte bereichert und sie zu einem unvergesslichen Erlebnis erhebt.
Rezepte | Koch
- Veganer Grüntee-Kuchen mit Extra-Himbeer-Limetten-Konfitüre mit Minze meia.dúzia® - Francisca Mendes
- Himbeer-Cupcake mit griechischem Joghurt
- Joghurtkuchen mit meia.dúzia®-Geschmacksrichtungen
- Schokoladenkuchen mit einer Handvoll Geschmacksrichtungen
Zutaten
Himbeere, Zucker, Limette, Minze, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 60 g Früchten pro 100 g. Nettogewicht: 75 g.
Nährwert-Information
Nährwertangaben pro 100g: Energie 658 kJ / 157 kcal; Fett 0,3 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g; Kohlenhydrate 38,0 g; davon Zucker 37,8 g; Eiweiß 0,5 g; Salz 0,0 g.
Herkunft der Rohstoffe
Die Frische dieser Konfitüre entsteht aus der Kombination von drei vollständig portugiesischen und nachhaltig angebauten Zutaten: Bio-Himbeeren, Limette und Bio-Minze. Gemeinsam offenbaren sie den landwirtschaftlichen und aromatischen Reichtum Portugals und verwandeln eine einfache Konfitüre in ein erfrischendes und authentisches Geschmackserlebnis.
Bio-Himbeeren aus Portugal
In portugiesischen Obstgärten biologisch angebaut, zeichnen sich die für diese Konfitüre verwendeten Himbeeren durch ihre außergewöhnliche Frische und Qualität aus. Zarte, saftige Früchte, die im idealen Reifezustand geerntet werden, garantieren einen leicht süßen Geschmack mit einer feinen Säure, die den Gaumen belebt. Reich an Vitamin C, Antioxidantien und Mineralstoffen verleihen die Himbeeren der Konfitüre nicht nur eine leuchtend attraktive Farbe, sondern bringen auch wichtige gesundheitliche Vorteile mit sich und unterstreichen ihren natürlichen und gesunden Charakter.
Portugiesische Limette
Die Limette, angebaut in fruchtbaren Böden und unter dem milden Klima Portugals, verleiht dieser Konfitüre ihr charakteristisches Zitrusprofil. Mit ihrem frischen, säuerlichen Geschmack verstärkt die Limette die Lebendigkeit der Himbeere und schafft eine unwiderstehliche süß-saure Kombination. Reich an Vitamin C und ätherischen Ölen sorgt sie für den aromatischen Akzent und das erfrischende Gleichgewicht, die diese Konfitüre so besonders machen.
Portugiesische Bio-Minze
Die portugiesische Bio-Minze verleiht der Konfitüre eine erfrischende, aromatische Note mit einer dezenten Süße, die an Zitrone erinnert. Nachhaltig und ohne den Einsatz von Chemikalien angebaut, ist Minze ein in Portugal sehr geschätztes Kraut, sowohl in der Gastronomie als auch in der traditionellen Medizin. Ihre unverwechselbare Frische bringt Leichtigkeit und Harmonie und macht diese Konfitüre zu einem einzigartigen sensorischen Erlebnis.
Die Verbindung von portugiesischen Bio-Himbeeren, frischer Limette und heimischer Bio-Minze ergibt eine innovative, leichte und elegante Konfitüre. Sie ist eine Hommage an den landwirtschaftlichen Reichtum Portugals und feiert die Authentizität regionaler Zutaten in Form einer handwerklich hergestellten, vielseitigen Spezialität.