Doce Extra de Pêra bebada com Vinho do porto e anis estrelado meia.dúzia® Sabores de Portugal
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Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis

€5,90
Inklusive Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet.

Versandbereit!

Das klassische portugiesische Dessert „Betrunkene Birne“ verwandelt sich in eine weinige, würzige und tief elegante Konfitüre.

  • Rocha-Birne aus dem Oeste g. U. mit weicher und saftiger Textur
  • 55% Rocha-Birne aus dem Oeste g. U.
  • 15% Portwein mit warmem und lang anhaltendem Abgang
  • Sternanis mit intensivem und raffiniertem Aroma
  • Zimt, Vanille und Orangenschale mit aromatischer Tiefe
  • Weiniges, fruchtiges, warmes und fein gewürztes Profil
  • Inspiriert von einem der traditionellsten portugiesischen Desserts
  • Hervorragend zu Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse und kräftigen Käsesorten
  • Ideal für Torten, Kuchen, Tartes und Schichtdesserts
  • Perfekt zu Ente, Schwein sowie gebratenem oder gegrilltem Fleisch
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Rocha-Birne (55%), brauner Zucker, Portwein (15%) (enthält Sulfite), Geliermittel (Pektin), Vanillearoma (0.2%), Fleur de Sel, Zitronensaft, Zimt, Sternanis und Orangenschale. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Enthält Alkohol.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben

Nährwertdeklaration, pro 100g: Energie, 813 kJ/ 194 kcal; Fett, 0,1g/ 0,0 oz; Davon gesättigte Fettsäuren, 0,1g / 0,0 oz; Kohlenhydrate, 43,1 g/ 1,5 oz; Davon Zucker, 42,7 g/ 1,5 oz; Eiweiß, 0,4 g/ 0,0 oz; Salz, 0,0 g / 0,0 oz.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 39 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 9g (2% DV)
davon
- Zucker 		9g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 0mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

Salón de Gourmets 2014

Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

Salón de Gourmets 2016

Preis in der Kategorie Produktvielseitigkeit

Madrid, Spanien (2016)

Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis

Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis

€5,90

Doce Extra de Pêra bebada com Vinho do porto e anis estrelado meia.dúzia® Sabores de Portugal

Inspiriert von der portugiesischen „Betrunkenen Birne“, vereint diese Konfitüre Frucht, Wein und Gewürze zu einem reichen und unvergesslichen Geschmackserlebnis.

Die Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis kombiniert die Zartheit der Rocha-Birne aus dem Oeste g. U. mit der aromatischen Tiefe des Portweins. Die Frucht bewahrt ein weiches, saftiges und elegantes Profil, während der Wein Körper, Wärme und einen lang anhaltenden weinigen Abgang verleiht.

Der Sternanis verleiht dem Geschmack seine charakteristische Signatur mit einem intensiven, eleganten und leicht likörartigen Aroma. Der Zimt unterstreicht die warme und traditionelle Seite, die Vanille macht die Verkostung sanfter und die Orangenschale bringt zitrische Frische, wodurch eine ausgewogene Harmonie zwischen Süße, Gewürzen und weiniger Tiefe entsteht.

In Desserts funktioniert sie als gebrauchsfertige Version der „Betrunkenen Birne“: hervorragend in Torten, Kuchen, Tartes, Pavlovas, Cheesecakes, Vanillecremes und Schichtdesserts. Sie kann auch pur als eleganter Abschluss eines besonderen Essens serviert werden.Bei herzhaften Kombinationen entfaltet sie ihre Stärke mit Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse und kräftigen portugiesischen Käsesorten. Mit Braten, Ente oder Schwein schafft sie Kontraste zwischen reifer Frucht, Wein und warmen Gewürzen.

Sie ist eine portugiesische Konfitüre mit der Seele eines klassischen Desserts und einer modernen Gourmet-Interpretation: umhüllend, weinig, aromatisch und für anspruchsvolle Genussmomente geschaffen.

Verwendungsvorschläge

Doce Extra de Pêra bebada com Vinho do porto e anis estrelado meia.dúzia® Sabores de Portugal
Traditionelles Dessert

Pur servieren als praktische und elegante Interpretation der portugiesischen „Betrunkenen Birne“, ideal als Abschluss einer Mahlzeit mit Noten von Wein, Frucht und Gewürzen.

Blauschimmelkäse & Kräftige Käsesorten

Hervorragend zu Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse und kräftigen portugiesischen Käsesorten, mit Kontrasten zwischen Salzigkeit, Cremigkeit, Birne und Portwein.

Torten, Kuchen & Tartes

Perfekt als Füllung oder Topping für Torten, einfache Kuchen, buttrige Tartes und Ofendesserts.

Pavlovas & Schichtdesserts

Ideal in Pavlovas, Dessertgläsern und Schichtdesserts mit Creme, denen sie weinige Tiefe und würziges Aroma verleiht.

Ente, Schwein & Braten

Passt hervorragend zu Ente, Schwein, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fleisch und schafft eine warme, raffinierte süß-herzhafte Kombination.

Gourmet-Salate

Funktioniert wunderbar in Salaten mit frischen Blättern, Nüssen und mildem Käse und verleiht eine fruchtige, weinige und aromatische Note.

Cremes & Cheesecakes

Ausgezeichnet zu Cheesecake, Vanillecreme, Panna Cotta und milden Milchdesserts, bei denen Sternanis und Portwein Charakter verleihen.

Warme Vorspeisen

Auf Toast oder warmen Vorspeisen mit gereiftem Ziegenkäse, Trockenfrüchten oder Blauschimmelkäse servieren.

Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis ist ideal für Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Gereifte Käsesorten, Tartes, Kuchen und Weißes Fleisch.

Die Zutaten

Rocha-Birne g. U., Portwein und Sternanis in einer Konfitüre, inspiriert von der klassischen portugiesischen „Betrunkenen Birne“.

Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis

Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis
Portwein
Rocha-Birne aus Oeste g.U.
Sternanis

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Betrunkene Birnen Extra-Konfitüre mit Likörwein und Sternanis.

Rocha-Birne aus Oeste g.U.

Knackig, Süß und Typisch Portugiesisch

Die Rocha-Birne aus Oeste g.U. zeichnet sich durch ihre feste und knackige Textur, ihr saftiges Fruchtfleisch und ihren süßen, ausgewogenen Geschmack aus. Sie wird in der Oeste-Region Portugals produziert und gehört zu den bekanntesten Früchten des Landes. Ideal für den Frischverzehr.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Sternanis

Intensives Aroma in Sternform

Sternanis ist ein Gewürz mit süßem und markantem Geschmack sowie Lakritznoten. Er wird häufig in Aufgüssen, Desserts und aromatischen Gerichten verwendet und zeichnet sich durch seine Intensität und Vielseitigkeit aus.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

ERINNERT DIESER GESCHMACK AN DAS DESSERT „BETRUNKENE BIRNE“?
Ja. Er wurde von der portugiesischen „Betrunkenen Birne“ inspiriert und kombiniert Rocha-Birne aus dem Oeste g. U., Portwein und aromatische Gewürze.
IST DER PORTWEIN IM GESCHMACK WAHRNEHMBAR?
Ja. Er macht 15% der Zusammensetzung aus und verleiht weinige Tiefe, aromatische Wärme und einen lang anhaltenden Abgang.
IST DER STERNANIS SEHR INTENSIV?
Der Sternanis ist eine markante Note, wird jedoch durch die Sanftheit der Birne, Zimt, Vanille und Orangenschale ausgeglichen.
MIT WELCHEN KÄSESORTEN HARMONIERT SIE AM BESTEN?
Sie harmoniert besonders gut mit Blauschimmelkäse, gereiftem Ziegenkäse und kräftigen portugiesischen Käsesorten.
KANN SIE ALS DESSERT SERVIERT WERDEN?
Ja. Sie kann pur als praktische und raffinierte Version der portugiesischen „Betrunkenen Birne“ serviert werden.
PASST SIE GUT ZU FLEISCH?
Ja. Sie passt hervorragend zu Ente, Schwein, gebratenem Geflügel und gegrilltem Fleisch und schafft Kontraste zwischen Frucht, Wein und Gewürzen.
WELCHE DESSERTS BRINGEN DIESE KONFITÜRE AM BESTEN ZUR GELTUNG?
Torten, Kuchen, Tartes, Pavlovas, Cheesecakes, Schichtdesserts und Vanillecremes unterstreichen ihr weinartiges und würziges Profil besonders gut.
WAS MACHT DIESE KOMBINATION BESONDERS?
Die Kombination aus Rocha-Birne aus dem Oeste g. U., Portwein, Sternanis, Zimt, Vanille und Orangenschale interpretiert ein klassisches portugiesisches Dessert in einer vielseitigen Gourmet-Version neu.
ENTHÄLT SIE ALKOHOL?
Ja. Sie enthält Portwein.
ENTHÄLT SIE SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT SIE GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT SIE LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST SIE VEGAN?
Ja, dieses Produkt ist pflanzlichen Ursprungs und für vegane Ernährung geeignet.
ENTHÄLT SIE KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

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Doce Extra de Pêra bebada com Vinho do porto e anis estrelado meia.dúzia® Sabores de Portugal

Handwerkliche Herstellung

Diese Konfitüre wird handwerklich in kleinen Chargen von maximal 40 kg hergestellt, nach traditionellen Methoden, die den vollen Fruchtgeschmack bewahren.

Die Rezepturen enthalten mehr als 55 % sorgfältig ausgewählte Früchte aus verschiedenen Regionen Portugals, ohne Farb-, Zusatz- oder Konservierungsstoffe und mit reduziertem Zuckergehalt.

Diese Sorgfalt garantiert ein authentisches, natürliches Produkt, das dem Geschmack frischer Früchte treu bleibt.

Doce Extra de Pêra bebada com Vinho do porto e anis estrelado meia.dúzia® Sabores de Portugal

Die Konfitürentuben von meia.dúzia® sind die Nr. 1 weltweit

Die innovativen Tuben von meia.dúzia® bieten einzigartige Vorteile: praktisch und einfach zu verwenden, ideal zum Streichen ohne Löffel, hygienischer und perfekt für unterwegs. Sie können zur Arbeit, in die Schule oder auf Reisen mitgenommen werden und ermöglichen jederzeit eine genussvolle Pause. Außerdem schützen sie die Konfitüre vor Licht und begrenzen den Kontakt mit Luft nach dem Öffnen, wodurch Oxidation reduziert und die Frische länger bewahrt wird.

Nachhaltig von Natur aus: Diese Verpackungen bestehen zu mehr als 99,7 % aus unendlich recycelbarem Aluminium, ohne Qualitätsverlust und ohne neue natürliche Ressourcen zu verbrauchen. Nach Gebrauch sollten sie ordnungsgemäß recycelt werden.

Ausgezeichnet mit internationalen Preisen für Geschmack und Innovation.