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Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

€5,90
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Traditionelle Kürbiskonfitüre erhält mit portugiesischem Honig, Zimt und Portwein eine reichhaltigere, honigartige und vinöse Ausdruckskraft.

  • Cremiger Kürbis mit mildem und angenehm weichem Geschmack
  • Algarve-Orange g.g.A. mit ausgleichender Zitrusfrische
  • Rosmarin- und Eukalyptushonig mit floralen und aromatischen Noten
  • Warmer Zimt mit einhüllendem und wohltuendem Abgang
  • Portwein mit vinöser Tiefe und lang anhaltendem Finale
  • Reichhaltiges, traditionelles, honigartiges und fein gewürztes Profil
  • Hervorragend zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego und Leyden
  • Ideal zu Requeijão, Frischkäse und rustikalem Toast
  • Perfekt für Scones, handwerklich hergestelltes Brot, Tartes und Cheesecakes
  • Eine intensive, gemütliche und gastronomische portugiesische Kombination
 75 g | 2.65 oz
3.4 x 18.8 x 3 cm | 1.33 x 7.40 x 1.18 in
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Zutaten

Kürbis, Zucker, Orange, Eukalyptushonig, Zimt, Portwein (enthält Sulfite), Rosmarinhonig, Zitruspektin und Zitronensaft. Hergestellt mit 55g Früchten pro 100g. Nettogewicht: 75g. Enthält Alkohol.

Aufbewahrung
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 21 Tagen verbrauchen.
Nährwertangaben

Nährwertangaben pro 100g: Energie 768 kJ/184 kcal; Fett 0,2g; davon gesättigte Fettsäuren 0,0g; Kohlenhydrate 45,5g; davon Zucker 44,9g; Eiweiß 0,4g; Salz 0,0g.

Allergene: Enthält Sulfite.

Nährwertangaben Pro 100g
Energie 27 kcal
Fett <.5g (0% DV)
davon
- gesättigte Fettsäuren 		0g (0% DV)
Kohlenhydrate 7g (2% DV)
davon
- Zucker 		6g
Eiweiß <1g (0% DV)
Salz 3mg (0% DV)
Salón de Gourmets 2014

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Erster Preis in der Kategorie Produktpräsentation

Madrid, Spanien (2014)

Salón de Gourmets 2016

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Presente Obrigado Pai, Experiências Gourmet 100% Portuguesas, meia.dúzia® Sabores de Portugal

Tiefer als klassische Kürbiskonfitüre verbindet dieser Geschmack portugiesische Tradition mit Schichten aus Honig, Zitrusfrüchten, Gewürzen und Portwein.

Die Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein zeigt ein reichhaltiges und einhüllendes Profil, bei dem die Milde des Kürbisses durch die Frische der Algarve-Orange g.g.A. und die größere Komplexität des portugiesischen Honigs ergänzt wird. Rosmarinhonig verleiht florale Feinheit, während Eukalyptushonig eine frischere und balsamische aromatische Note hinzufügt.

Zimt verstärkt die warme und traditionelle Seite des Rezepts und schafft ein wohltuendes Gefühl am Gaumen. Portwein bringt vinöse Tiefe und macht den Abgang länger anhaltend, reifer und eleganter. Diese Konfitüre bewahrt die Seele der traditionellen portugiesischen Kürbiskonfitüre, besitzt jedoch eine stärker gastronomische und raffinierte Präsenz.

In Kombination mit Käse harmoniert sie besonders gut mit intensiv schmeckenden oder cremigen Käsesorten. Serra da Estrela DOP Käse, Manchego und Leyden schaffen Kontraste zwischen Salz, Gewürzen, Honig und Frucht. Mit Requeijão oder Frischkäse wird das Profil weicher, cremiger und traditioneller.

Auf Scones, rustikalem Brot, Toast und Tartes zeigt sie ihre gemütlichste Seite. In Cheesecake, Naturjoghurt, einfachen Kuchen und Ofendesserts verleiht sie aromatische Fülle, Zitrusfrische und einen fein vinösen Abgang.

Verwendungsvorschläge

Gereifte & Intensive Käsesorten

Hervorragend zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego und Leyden. Die Süße des Kürbisses, der Honig und der Portwein gleichen salzige, intensive und aromatische Käsesorten aus.

Requeijão & Frischkäse

Passt hervorragend zu Requeijão und Frischkäse und schafft eine weichere, cremigere und traditionellere Harmonie.

Brot, Toast & Scones

Ideal auf rustikalem Brot, handwerklich hergestelltem Toast und Scones. Die cremige Textur und das Zimtaroma machen den Genuss besonders warm und gemütlich.

Tartes & Ofendesserts

Perfekt in Tartes, einfachen Kuchen, Kürbisdesserts und Ofensüßspeisen, wo sie Honig-, Zitrus- und Gewürznoten verstärkt.

Cheesecake & Cremige Desserts

Hervorragend in Cheesecake, Naturjoghurt und cremigen Desserts, wo sie einen Kontrast zwischen milchiger Frische, honigartiger Süße und vinösem Abgang schafft.

Traditionelles Frühstück

Passt wunderbar zu Toast, Mehrkornbrot und besonders gemütlichen Frühstücken, vor allem mit schwarzem Tee oder warmen Kräuteraufgüssen.

Nüsse & Herbstmomente

Harmoniert mit Walnüssen, Mandeln und gerösteten Haselnüssen und verstärkt die warme, traditionelle und würzige Seite der Konfitüre.

Portwein-Begleitung

Kann mit Tawny- oder Ruby-Portwein serviert werden, auf Käseplatten, zu Desserts oder bei längeren Verkostungsmomenten.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein ist ideal für Gereifte Käsesorten, Halbgereifte Käsesorten, Frischkäse, Requeijão, Brot, Toast, Tartes, Cheesecake und Joghurt.

Die Zutaten

Vollmundiger Kürbis, Algarve-Orange g.g.A., portugiesischer Honig, Zimt und Portwein in einer reichhaltigen und tief aromatischen Konfitüre.

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein

Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein
Kürbis
Orange aus der Algarve g.g.A.
Portwein
Rosmarinhonig aus der Serra da Malcata
Zimt

Die Herkunft der Zutaten

Entdecken Sie die Herkunft der wichtigsten Zutaten von Kürbis- und Orangenkonfitüre mit Rosmarin- und Eukalyptushonig, Zimt und Likörwein.

Kürbis

Milder Geschmack und cremige Textur, die Tradition definieren.

Kürbis ist eine wesentliche Zutat der portugiesischen Küche und wird in süßen sowie herzhaften Rezepten verwendet. Er zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen natürlich süßen Geschmack aus. Häufig wird er für Konfitüren, Suppen und traditionelle Desserts verwendet. Seine Vielseitigkeit ermöglicht die Zubereitung von wohltuenden Gerichten voller Identität.

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Algarve-Orange g.g.A.

Der Saft der Algarve-Sonne

Die Algarve-Orange g.g.A. zeichnet sich durch ihre hohe Saftigkeit, ihren süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus. Produziert im Süden Portugals, profitiert sie von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die eine hervorragende Qualität gewährleisten. Sie eignet sich ideal zum Frischverzehr und für natürliche Säfte.

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Portwein

Der Zeitlose Klassiker Portugals

Portwein ist ein portugiesischer Likörwein, reichhaltig und aromatisch, erhältlich in Stilrichtungen wie Ruby, Tawny und White. Er zeichnet sich durch seine Süße, Komplexität und Tradition aus.

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Zimt

Warm, Süß und Wohltuend

Zimt ist ein Gewürz mit süßem Geschmack und intensivem Aroma, das häufig in Backwaren, Getränken und traditionellen Gerichten verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen warmen Charakter und seine Vielseitigkeit in der Küche aus.

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Häufig gestellte Fragen

Sabor

IST DIESER GESCHMACK MIT TRADITIONELLER KÜRBISKONFITÜRE VERGLEICHBAR?
Ja, aber mit einem reichhaltigeren und raffinierteren Profil. Die traditionelle Basis aus Kürbis und Zimt bleibt erhalten und wird durch Orange, portugiesische Honige und Portwein vertieft.
SCHMECKT MAN DEN PORTWEIN DEUTLICH HERAUS?
Ja. Er verleiht einen warmen, lang anhaltenden vinösen Abgang, ohne die Milde des Kürbisses oder die aromatischen Honignoten zu überdecken.
MACHT DER HONIG DEN GESCHMACK INTENSIVER?
Ja. Rosmarinhonig bringt eine feine florale Note, während Eukalyptushonig aromatische Frische hinzufügt und das Profil komplexer macht.
ZU WELCHEN KÄSESORTEN PASST SIE AM BESTEN?
Sie passt besonders gut zu Serra da Estrela DOP Käse, Manchego, Leyden, Requeijão und Frischkäse.
PASST SIE GUT ZU SCONES UND BROT?
Ja. Sie eignet sich hervorragend für Scones, rustikales Brot, Toast und geröstetes Brot, wo die cremige Textur und der Zimt besonders zur Geltung kommen.
WELCHE DESSERTS HARMONIEREN AM BESTEN MIT DIESER KONFITÜRE?
Tartes, Cheesecakes, einfache Kuchen, Ofendesserts, Naturjoghurt und Löffeldesserts unterstreichen das honigartige, zitrische und vinöse Profil besonders gut.
IST DIESER GESCHMACK EHER FÜR HERBST UND WINTER GEEIGNET?
Das warme Profil aus Zimt, Honig und Portwein macht ihn besonders gemütlich in den kalten Monaten, obwohl er das ganze Jahr über hervorragend passt.
ENTHÄLT DAS PRODUKT ALKOHOL?
Ja. Es enthält Portwein.
ENTHÄLT DAS PRODUKT SULFITE?
Ja. Dieses Produkt enthält Sulfite.
ENTHÄLT DAS PRODUKT GLUTEN?
Nein, dieses Produkt enthält kein Gluten.
ENTHÄLT DAS PRODUKT LAKTOSE?
Nein, dieses Produkt enthält keine Laktose.
IST DAS PRODUKT VEGAN?
Nein. Dieses Produkt enthält Honig und ist daher nicht für eine vegane Ernährung geeignet.
IST DAS PRODUKT VEGETARISCH?
Ja, es ist für eine vegetarische Ernährung geeignet.
ENTHÄLT DAS PRODUKT KONSERVIERUNGSSTOFFE ODER KÜNSTLICHE FARBSTOFFE?
Nein. Dieses Produkt wird ohne künstliche Farbstoffe, Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe hergestellt.

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Handwerkliche Herstellung

Diese Konfitüre wird handwerklich in kleinen Chargen von maximal 40 kg hergestellt, nach traditionellen Methoden, die den vollen Fruchtgeschmack bewahren.

Die Rezepturen enthalten mehr als 55 % sorgfältig ausgewählte Früchte aus verschiedenen Regionen Portugals, ohne Farb-, Zusatz- oder Konservierungsstoffe und mit reduziertem Zuckergehalt.

Diese Sorgfalt garantiert ein authentisches, natürliches Produkt, das dem Geschmack frischer Früchte treu bleibt.

Die Konfitürentuben von meia.dúzia® sind die Nr. 1 weltweit

Die innovativen Tuben von meia.dúzia® bieten einzigartige Vorteile: praktisch und einfach zu verwenden, ideal zum Streichen ohne Löffel, hygienischer und perfekt für unterwegs. Sie können zur Arbeit, in die Schule oder auf Reisen mitgenommen werden und ermöglichen jederzeit eine genussvolle Pause. Außerdem schützen sie die Konfitüre vor Licht und begrenzen den Kontakt mit Luft nach dem Öffnen, wodurch Oxidation reduziert und die Frische länger bewahrt wird.

Nachhaltig von Natur aus: Diese Verpackungen bestehen zu mehr als 99,7 % aus unendlich recycelbarem Aluminium, ohne Qualitätsverlust und ohne neue natürliche Ressourcen zu verbrauchen. Nach Gebrauch sollten sie ordnungsgemäß recycelt werden.

Ausgezeichnet mit internationalen Preisen für Geschmack und Innovation.